食堂人员出勤管理制度

第1篇一、总则为了加强食堂管理，提高食堂服务质量，保障师生员工的饮食安全，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。二、适用范围本制度适用于我校食堂全体员工，包括厨师、服务员、清洁工、管理员等。三、出勤管理原则1.按时上下班，遵守劳动纪律，确保食堂的正常运转。2.员工因特殊原因需请假，必须按照规定程序办理手续。3.员工如有迟到、早退、旷工等行为，按照相关规定予以处罚。4.鼓励员工积极工作，提高工作效率，为食堂发展贡献力量。四、出勤管理制度1.上班时间：根据工作性质，员工需在规定时间内到岗，具体上班时间由食堂经理根据实际情况确定。2.休息时间：员工每周工作时间不得超过40小时，每月公休时间不得少于4天。3.请假制度：（1）事假：员工因私事需请假，应提前向食堂经理提出申请，经批准后方可休假。事假每天扣发当天工资的20%。（2）病假：员工因病需请假，应提供相关医疗证明，经食堂经理批准后方可休假。病假期间，按国家规定给予医疗待遇。（3）产假：女员工生育期间，按照国家规定享受产假，产假期间工资待遇不变。（4）婚假：员工结婚，可享受3天婚假，工资待遇不变。（5）丧假：员工直系亲属去世，可享受3天丧假，工资待遇不变。4.迟到、早退、旷工处罚：（1）迟到：员工迟到30分钟以内，扣发当天工资的10%；迟到30分钟以上，按半天请假处理。（2）早退：员工早退30分钟以内，扣发当天工资的10%；早退30分钟以上，按半天请假处理。（3）旷工：员工未经批准擅自离岗，按旷工处理。旷工1天，扣发当天工资的100%。5.交接班制度：（1）交接班时间：根据工作性质，由食堂经理确定。（2）交接班内容：上、下班员工需将当天工作情况、存在问题及需注意事项向接班员工详细说明。（3）交接班责任：上、下班员工需确保交接班过程中的食品卫生、设备安全等工作，对交接班过程中出现的问题承担相应责任。五、监督检查1.食堂经理负责监督食堂员工出勤情况，定期检查出勤记录。2.员工如有违反出勤管理制度的行为，食堂经理有权对其进行批评教育，并按相关规定予以处罚。3.员工对食堂经理的批评教育及处罚有异议，可向人力资源部提出申诉。六、附则1.本制度由食堂经理负责解释。2.本制度自发布之日起实施，原有规定与本制度不符的，以本制度为准。3.本制度如需修改，需经食堂经理批准后发布。七、奖励与处罚1.奖励：（1）员工按时上下班，遵守劳动纪律，表现优秀的，给予表扬。（2）员工在食堂工作中提出合理化建议，经采纳并取得显著成效的，给予奖励。2.处罚：（1）员工违反出勤管理制度，按相关规定予以处罚。（2）员工在工作中造成食品卫生、设备安全事故的，按相关规定予以处罚。（3）员工在工作中严重违反职业道德，损害食堂形象，按相关规定予以处罚。八、执行与监督1.食堂全体员工应自觉遵守本制度，确保食堂的正常运转。2.食堂经理负责本制度的执行与监督，确保制度的有效实施。3.员工对食堂管理有意见或建议，可通过正当途径向食堂经理或人力资源部反映。本制度旨在规范食堂人员出勤管理，提高食堂服务质量，保障师生员工的饮食安全。希望全体员工共同努力，为我校食堂的繁荣发展贡献力量。第2篇第一章总则第一条为加强食堂人员管理，提高食堂工作效率和服务质量，确保食堂的正常运营，特制定本制度。第二条本制度适用于食堂全体工作人员，包括厨师、服务员、洗碗工、采购员等。第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，严格执行。第二章出勤时间第四条食堂工作人员的上班时间为：早晨6:00至晚上22:00，根据实际工作需要，分班次轮流值班。第五条上班时间实行打卡制度，工作人员须在规定时间内打卡签到、签退。第六条食堂工作人员因特殊原因需请假，应提前向食堂管理人员请假，经批准后方可离岗。第七条请假种类及批准权限：（一）事假：1天以内由食堂管理人员批准；1天以上由食堂主管批准。（二）病假：需提供医院证明，1天以内由食堂管理人员批准；1天以上由食堂主管批准。（三）婚假、产假、丧假等法定假期，按照国家相关规定执行。第八条未经批准擅自离岗者，按旷工处理，并根据旷工天数扣除相应工资。第三章出勤考核第九条食堂人员出勤考核采用月度考核和年度考核相结合的方式。第十条月度考核内容包括：（一）出勤率：根据员工打卡记录，计算当月出勤率；（二）工作态度：考核员工的工作态度、服务意识、团队合作等方面；（三）工作能力：考核员工的工作技能、业务水平等方面。第十一条年度考核内容包括：（一）年度出勤率；（二）年度工作态度；（三）年度工作能力；（四）年度优秀员工评选。第十二条考核结果作为员工工资、奖金、晋升等依据。第四章罚则第十三条对违反本制度规定的工作人员，按以下标准予以处罚：（一）迟到、早退：每次扣除半天工资；（二）无故旷工：每半天扣除1天工资；（三）严重违反劳动纪律，造成严重后果者，解除劳动合同。第五章附则第十四条本制度由食堂主管负责解释。第十五条本制度自发布之日起施行。第十六条本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。第二章食堂人员招聘与培训第十七条食堂人员的招聘应遵循公开、公平、公正的原则，按照国家相关规定进行。第十八条食堂人员招聘程序：（一）发布招聘信息；（二）收集应聘资料；（三）组织面试；（四）确定拟录用人员；（五）签订劳动合同。第十九条食堂人员培训内容：（一）食堂工作流程及操作规范；（二）食品安全知识；（三）服务礼仪及沟通技巧；（四）消防安全知识；（五）其他相关技能培训。第二十条食堂人员培训方式：（一）集中培训：新员工入职前进行集中培训；（二）在岗培训：通过实际操作、经验交流等方式进行；（三）远程培训：利用网络资源进行在线学习。第三章食堂人员工资与福利第二十一条食堂人员工资按国家相关规定及公司薪酬制度执行。第二十二条食堂人员福利待遇：（一）国家法定节假日加班工资；（二）带薪年假；（三）员工体检；（四）员工生日礼品；（五）其他福利。第四章食堂人员绩效考核与晋升第二十三条食堂人员绩效考核按照月度考核和年度考核相结合的方式进行。第二十四条月度考核内容包括：（一）出勤率；（二）工作态度；（三）工作能力；（四）服务质量。第二十五条年度考核内容包括：（一）年度出勤率；（二）年度工作态度；（三）年度工作能力；（四）年度服务质量；（五）年度优秀员工评选。第二十六条绩效考核结果作为员工工资、奖金、晋升等依据。第二十七条食堂人员晋升：（一）根据绩效考核结果，优秀员工优先晋升；（二）晋升程序：根据公司相关规定进行。第五章食堂人员离职与退休第二十八条食堂人员离职：（一）员工提出离职申请，经批准后办理离职手续；（二）离职员工应按照规定交接工作，完成离职手续。第二十九条食堂人员退休：（一）根据国家相关规定，符合条件的员工可申请退休；（二）退休员工享受国家规定的退休待遇。第六章附则第三十条本制度由食堂主管负责解释。第三十一条本制度自发布之日起施行。第三十二条本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。第3篇第一章总则第一条为加强食堂人员管理，提高食堂工作效率，确保食堂的正常运行，特制定本制度。第二条本制度适用于食堂全体工作人员，包括厨师、服务员、采购员、清洁工等。第三条食堂人员应严格遵守国家法律法规、学校规章制度和本制度，确保食堂工作有序进行。第二章出勤管理第四条食堂人员实行每日出勤制度，按时上下班。第五条食堂人员应提前10分钟到达工作岗位，做好准备工作。第六条食堂人员因故不能按时到岗，应提前向食堂负责人请假，并说明原因。请假时间超过一天，需提供相关证明。第七条食堂人员请假需经食堂负责人批准，请假期间工资待遇按学校相关规定执行。第八条食堂人员请假后，应及时补班，确保食堂工作不受影响。第九条食堂人员因特殊情况需加班，应提前向食堂负责人申请，经批准后方可加班。加班工资按学校相关规定执行。第十条食堂人员应遵守工作时间，不得迟到、早退、串岗、脱岗。第十一条食堂人员请假、迟到、早退、串岗、脱岗等情况，将纳入绩效考核，影响工资待遇。第三章请假管理第十二条食堂人员请假分为事假、病假、婚假、丧假、产假、陪产假、年假等。第十三条事假：因私事需请假，每学期累计不得超过5天。第十四条病假：因患病需请假，需提供医院证明，每学期累计不得超过10天。第十五条婚假：结婚者可享受3天婚假。第十六条丧假：直系亲属去世可享受3天丧假。第十七条产假：女职工生育可享受98天产假。第十八条陪产假：男职工可享受7天陪产假。第十九条年假：连续工作满一年者，可享受5天年假。第四章考勤管理第二十条食堂实行考勤制度，考勤记录由食堂负责人负责。第二十一条食堂人员应按时打卡，不得代打卡、串岗打卡。第二十二条考勤记录应真实、准确，不得伪造、篡改。第二十三条考勤记录作为绩效考核、工资发放的重要依据。第五章奖惩制度第二十四条食堂人员严格遵守本制度，表现突出者，给予表彰和奖励。第二十五条食堂人员违反本制度，将按以下规定进行处罚：（一）迟到、早退：每次扣款10元。（二）串岗、脱岗：每次扣款