考点攻克苏科版八年级物理上册《物态变化》章节测评试题（含解析）

苏科版八年级物理上册《物态变化》章节测评考试时间：90分钟；命题人：教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题20分）一、单选题（10小题，每小题2分，共计20分）1、中华诗词蕴含着丰富的物理知识，以下诗词中有关物态变化的分析正确的是（）A．“已是悬崖百丈冰”，冰的形成是凝固现象，需要吸热B．“露似真珠月似弓”，露的形成是液化现象，需要放热C．“斜月沉沉藏海雾”，雾的形成是汽化现象，需要放热D．“月落乌啼霜满天”，霜的形成是凝华现象，需要吸热2、“二十四节气”是中华民族农耕文明长期经验的积累和智慧的结晶，已被列入联合教科文组织人类非物质文化遗产名录。下列节气涉及的物态变化及吸、放热情况，说法正确的是（）A．“白露”节气，露的形成是升华现象B．“寒露”节气，露的形成要吸收热量C．“霜降”节气，霜的形成是凝华现象D．“大雪”节气，雪的形成要吸收热量3、如图所示是粤北某天天气预报的信息图片，关于图片中信息的解释正确的是（）A．雪的形成过程中放出热量 B．雨的形成是汽化现象C．雨夹雪时气温一定是0℃以下 D．当天夜里的温度最高可达5℃4、把一盆0℃的水放到-5℃的房间里，在水完全结成冰之前，这盆冰水的温度（）A．等于-5℃ B．等于0℃C．介于0~-5℃之间 D．无法确定5、如图所示的物态变化现象中属于凝华的是（）A．河里的冰逐渐化成水 B．草叶上形成晶莹的“露珠”C．山间形成“白雾” D．草叶上的白霜6、在烧瓶中注入刚刚沸腾的水，塞紧瓶塞，将烧瓶倒置，再用冷水浇烧瓶的底部，可以看到水又重新沸腾起来。该实验现象说明了A．沸腾过程需要吸热B．沸腾过程需要放热C．水的沸点与环境温度有关D．水的沸点与水面上方气压有关7、四季分明的临沂有许多美丽的自然现象．下列现象由于凝华形成的是A．春天，冰雪消融 B．夏天，薄雾缥缈C．秋天，露珠晶莹 D．冬天，雾松簇簇8、如图是“探究某物质熔化和凝固规律”的实验图象。下列说法正确的是（）A．该物质凝固点低于45℃B．在BC段，该物质没有吸热所以温度不变C．在t＝2min时，该物质处于固态D．EF段物质吸收了热量9、下列对生活中一些热现象的解释正确的是（）A．用冰袋给高热病人降温，是因为冰熔化吸热B．夏天使用电风扇时人感觉凉爽，是因为风降低了室温C．秋天早晨小草上的露珠，是空气遇冷吸热液化形成的D．烧开水时壶嘴冒出的“白气”，是高温水蒸气放热汽化形成的10、对以下自然现象解释正确的是（）A．云的形成是汽化现象 B．雾的形成是液化现象C．露的形成是升华现象 D．霜的形成是凝固现象第Ⅱ卷（非选择题80分）二、填空题（10小题，每小题3分，共计30分）1、两个完全相同的玻璃杯A和B，A倒扣着放入盛水的容器中、B中装有一些水，如图所示放置，用酒精灯给各容器中的水加热，使水沸腾后继续加热的过程中，A杯中的水______（填“能”或“不能”）沸腾，B杯中的水______（填“能”或“不能’）沸腾。2、2020年11月24日，长征五号运载火箭顺利将嫦娥五号探测器送人预定轨道。如图，火箭点火升空时，巨大的火焰喷向下方的水池，产生大量白雾，白雾的形成是先________后_________（均填写物态变化名称）。3、2022年2月7日，合肥普降大雪，为防止路面积雪、结冰以保障交通安全，交警和公路养护人员连夜在城区主干道、高架桥路面上铲雪、撒盐，其中撒盐的目的是降低冰、雪的___________。4、游泳者出水后，由于水分蒸发___________（填“吸热”或“放热”）的缘故导致身体会感到冷，此时他会不由自主地将身体蜷缩起来，这其实是为了___________（填“加快”或“减慢”）水分蒸发。在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所示，关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发，以下说法中正确的是___________（填序号）。①提高液体的温度②增大液体的表面积③加快液体表面空气流动速度5、腊肉在邵阳地区是一道风味美食，肥而不腻，味道独特。其加工的第一道工序是抹盐腌制，使整块肉变咸。这道工序说明盐分子在不停地做______运动。第二道工序是烟烘干，加快水分______（选填“蒸发”或“沸腾”）。6、如图甲所示，在“探究水沸腾时温度变化的特点”实验中，水沸腾后杯底所冒出的气泡形状为图______所示（选填“a”或“b”），气泡内的气体主要是______（选填“水蒸气”或“空气”），同时烧杯上方出现大量的“白气”，这些“白气”的形成属于______现象（填物态变化名称）。7、用同一热源给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图中a所示．若相同时间内水吸收的热量相同且其他条件不变，对于以下三种情况，实验中记录了温度与时间的关系图线为b、c、d，则b曲线对应___________情况，c曲线对应___________情况，d曲线对应___________情况．（均选填“甲”“乙”或“丙”）甲：仅增加水的质量乙：仅增大液面上方气压丙：既增加水的质量，又减小液面上方气压8、写出下图体温计的示数______℃。9、小明在厨房中发现：（1）如图所示，壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“白气”。“白气”从喷出到消失要经历三个物理过程；①近壶嘴的地方，我们什么也看不见。这是因为壶内水______时产生了大量的水蒸气，在壶嘴附近由于温度比较高，仍然保持水蒸气状态；②水蒸气离开壶嘴一段距离以后，放热______，形成“白气”；③“白气”进一步上升，到干燥的空气中，发生______现象，我们又什么也看不见了；（2）冬天，厨房温度较低，在炉子上烧菜时，火焰熄灭前、后一瞬间会出现如图甲、乙所示的两种情景，你可以确定图______（填“甲”或“乙”）是火焰熄灭后的图片。10、相信你经历过：①刚买的新鲜蔬菜没得及时吃，就会用保鲜膜包起来或者放入冰箱冷藏起来，前者是通过___________来减慢蒸发的，后者是通过_________来减慢蒸发的。②年终时节，会买来许多牛肉烘干，方便储藏，已备来时之需，这样是通过提高液体的温度来_________蒸发的（填“加快”或“减慢”）。三、简答题（10小题，每小题2分，共计20分）1、将装有水的试管放入装有水的烧杯中，用酒精灯对烧杯进行加热，如图所示，一段时间后当烧杯中的水沸腾后，继续加热，则试管中的水会不会沸腾？为什么？同时还观察到烧杯口周围出现大量的“白气”，请问这些“白气”是怎样形成的？2、如图所示，生活中，我们常把碗放在锅里的水中蒸食物（碗与锅底不接触）。当锅里的水沸腾后，碗中的水是否会沸腾？请简要叙述原因。3、小明吃饭的时候，妈妈做好的热汤表面浮着很多油，不易冷却，这是为什么？而小明喝汤时，用很大的盘子盛汤，使它冷得更快一些这又是为什么？4、爸爸开车送小明上学的过程中，小明发现一个现象。人在车内，车窗关闭时，汽车前面挡风玻璃上很容易起雾。起雾后，爸爸打开冷风吹向前挡风玻璃，就不再起雾，而且原先的雾也很快消散了。（1）请用物态变化的知识解释玻璃上“起雾”的原因。（2）为什么吹风能让雾很快消散？（3）小明想：“如果向玻璃吹热风，把玻璃吹热了，就不会起雾了。”某一次，当玻璃刚刚起雾时，小明让爸爸打开热风吹向玻璃，结果发现热风吹向玻璃的时候，玻璃上起雾反而更严重了。请问：小明的想法有没有道理？为何实际情况与他的想法不符？5、请阅读《“冰丝带”——国家速滑馆》回答问题。“冰丝带”——国家速滑馆国家速滑馆（如图1所示），它有一个晶莹美丽的昵称——“冰丝带”。场馆的曲面幕墙系统，由3360块曲面玻璃单元拼装而成，打造出象征速滑运动员高速滑动的“丝带”造型。国家速滑馆是2022年北京冬奥会北京主赛区标志性场馆，也是唯一新建的冰上竞赛场馆。馆内拥有亚洲最大的冰面，面积达1.2万平方米。其中包括3条400米速滑比赛道、1条速滑比赛练习道、2块多功能冰场及1块活动冰场（如图2所示）。国家速滑馆力求打造出世界上平原地区“最快的冰”。要想提高在冰面上滑行的速度，冰面要平整，冰温要均匀，是必不可少的条件。工人师傅们制出的混凝土冰板层水平高差在4毫米左右，非常平整。制冰时，混凝土冰板层下方总长约为130km的管道内输入的是低温的液态二氧化碳。液态二氧化碳在管道中直接蒸发，使混凝土冰板层的温度降低到零下十几摄氏度，通过洒水作业，冻成厚度为几毫米的冰面，经过很多次这样的工序，厚度几十毫米的冰面才能冻结成功。冰面温差被控制在0.5℃以内，有利于运动员创造好成绩。不同冰面可进行分区制冷，对每块冰面单独控温，实现场馆“同时运行、不同使用”。场馆制冰系统集成设计和冰板结构设计两个关键设计方案已取得专利。二氧化碳制冷剂是环保性最好的冷媒之一，碳排放值趋近于零。同时，二氧化碳跨临界直接蒸发制冷过程中排出的余热还可以回收再利用，满足观众席供暖、运动员生活热水、融冰池融冰、冰面维护浇冰等能源需求，冷热综合利用能效比较高，国家速滑馆是一个绿色环保、节能型场馆。请根据上述材料，回答下列问题：（1）要想提高运动员在冰面上滑行的速度，对冰面和冰温的要求是______；（2）制冰时，使冰板混凝土温度下降的原因是______；（3）为什么说国家速滑馆是一个绿色节能型场馆______？6、北方寒冬的早晨，公交车的窗玻璃上会出现“冰花”，这是为什么？7、阅读材料，回答问题：海浩与海雾2021年1月7日，受强冷空气影响，青岛市区和沿海地区最低气温﹣15℃左右。受冷空气影响，岛城前海云雾升腾，宛若仙境，一时间青岛出现“海浩”的视频便在全国微信圈传开。网查，所谓“海浩”现象是在极寒天气中才会出现的一种奇观。当比海水温度低得多的寒冷空气流经温暖的海面，引起海水强烈蒸发，水蒸气遇到强冷空气后迅速凝结为冰晶，呈现出“白茫茫云雾”的现象，形成了“浩气”。根据相关科学家的研究成果和已有文献资料表明：过冷的水蒸气在有凝结核的情况下，﹣30℃以下可以凝结成冰雾，﹣10℃以上凝结的都是水雾，﹣30℃至﹣10℃之间凝结的冰水混合雾。因此中国海洋大学气象学系海雾研究团队认为有关青岛“海浩”现象是冰晶组成的说法，缺乏观测依据。中国海洋大学的专家认为，此次出现的大气现象应当是海面的水蒸气遇到冷空气后迅速凝结为微小液滴，漂浮于海面附近而形成雾。此次现象规范的名称应该是平流蒸发雾。（1）真正的“海浩”现象是水蒸气遇冷发生的______现象，“平流蒸发雾”是水蒸气遇冷发生的______现象（均填物态变化的名称）。（2）家住青岛的小明想用图乙所示用带颜色的水自制成的温度计（已标刻度）粗略测量当天（2021年1月7日）室外的温度，没有成功。请分析他测量失败的原因：______。8、盛满水的铝壶放在燃气炉上加热不会被烧坏，但没有盛水的空铝壶放在燃气炉上加热就会被烧坏，严重时还会引发火灾，这是什么原因？9、如图是在严寒的冬季，小亮戴的近视眼镜发生了上霜的现象。请利用所学物理知识，回答下列问题：（1）眼镜上霜是因为发生了哪种物态变化？（2）进入室内后，眼镜的中间和四周哪部分先熔化？为什么？10、设计制作一直是物理学科素养中的顶层素养，所以同学们应该尝试大胆地去设计去制作，每次都会有不一样的收获。请你选择身边的器材制作一个简易温度计（分度值2℃）。提供的器材有：带有颜色的煤油、冰水混合物、标准气压下的沸水、刻度尺、记号笔。（1）还需要的器材：___________。（2）简要步骤：___________。四、实验探究（5小题，每小题6分，共计30分）1、在“探究固体熔化时温度的变化规律”实验中，实验装置如图（甲）所示，将温度计插入试管后，待温度升至50℃左右开始，每隔大约1min记录一次温度，在固体完全熔化后再记录4～5次，根据记录的数据，在方格纸上以纵轴表示温度，横轴表示时间，描点连线，得到如图（乙）所示的该物质熔化时温度随时间变化的图象。(1)该物质是______（选填“晶体”或“非晶体”），熔化过程持续了______min；(2)图中C点物体处于______（选填“固态”、“液态”或“固液共存态”）；(3)图中B点物体的内能______（选填“大于”、“小于”或“等于”）图中D点物体的内能；(4)某同学把试管中的物质换成水，发现无论怎么加热，试管中的水都不会沸腾，请设计一种可以使试管中的水沸腾的方案：____________。（填写一种方案即可）2、如图甲所示，小明同学设计了“探究冰熔化时温度变化规律”实验装置（标准大气压下）。（1）该实验还需要的测量器材有______；（2）该实验采用这种加热方式的好处是使被加热物质______；（3）小明某一时刻观察到温度计示数如图乙所示，该温度值为______℃；（4）根据实验数据，小明画出了温度随时间变化的图像如图丙所示，分析图像可知：①冰熔化过程经历了______min；②当冰全部熔化后继续加热，其温度随时间变化的图线是______（选填“CD”、“CE”或“CF”）；③若该物质在第3min时比热容为c1，第12min时比热容为c2，则c1︰c2=______。3、为了“探究固体熔化时温度的变化规律”，小颜同学采用如图甲所示的实验装置，试管中装有适量的冰。（1）实验中，用烧杯中的热水加热试管中的冰，这种加热方法叫做水浴法。这样做不但能使试管中冰______，而且冰的温度上升速度较______（选填“快”或“慢”），便于及时记录各个时刻的温度；（2）图乙是根据实验记录绘制的冰熔化时温度随时间变化的图像。由图像可知：BC段的物质处于______（选填“固态”、“液态”或“固液共存态”），冰完全熔化需要______分钟。4、利用如图甲所示的装置探究海波和石蜡熔化时温度的变化规律，在两个试管中分别放入质量相等的海波和石蜡，将两个试管放入同一杯水中加热。请你完成下面探究实验：（1）实验时利用水浴法加热的目的是使海波和石蜡______。（2）开始实验后，某一时刻B试管中温度计的示数如图甲所示，温度为______℃。（3）、B两试管内的两种物质熔化前后温度随时间变化关系的图象如图乙所示，实验中会观察到，第时海波的状态是______态。海波比石蜡的吸热能力______（填“强”或“弱”）。（4）内，海波的内能______（填“增加”或“不变”）。（5）海波熔化的特点是：持续吸热，______。5、在“探究海波熔化时温度的变化规律”的实验中，使用的实验装置如图甲所示。（1）组装实验器材时，合理的顺序是______（填序号）；①温度计

②石棉网

③装水的烧杯

④酒精灯

⑤装有海波的试管（2）为了使试管中的海波受热均匀，应选择______（选填“大颗粒”或“小颗粒”）的海波进行实验；（3）如图丙所示是根据实验数据绘制的海波熔化时温度随时间变化的图象，图象中的______（选填“AC”“AB”或“BC）段表示海波的熔化过程；（4）由实验可知，当海波的温度处于48℃时，其状态是______。A．固态

B．固液共存状态

C．固态、液态或固液共存状态-参考答案-一、单选题1、B【详解】A．“已是悬崖百丈冰”，冰是由水凝固形成的，需要放热，故A错误；B．“露似真珠月似弓”，露是由空气中水蒸气遇冷液化形成的，需要放热，故B正确；C．“斜月沉沉藏海雾”，雾由空气中水蒸气遇冷液化形成的，需要放热，故C错误；D．“月落乌啼霜满天”，霜的形成是水蒸气遇冷凝华形成的，需要放热，故D错误。故选B。2、C【分析】【详解】A．露的形成是液化，故A错误；B．“寒露”节气，露的形成是液化，要放出热量，故B错误；C．“霜降”节气，霜的形成是从气体变为固体，故是凝华现象，故C正确；D．雪的形成属于凝华，凝华放热，故D错误。故选C。3、A【详解】A．雪是云层中的水蒸气凝华或小水珠凝固形成的冰晶，形成的过程中会放出热量。故A正确；B．雨是云层中的小冰晶熔化或水蒸气液化形成的。故B错误；C．因为冰是晶体，在凝固过程中，处于固液共存态。当气温等于0℃时，雨是液态的水，向外放出热量也会形成固态的冰晶（雪）。故C错误；D．由图可知，当天的最高气温为5℃，但因夜晚温度普遍低于白天，故夜晚温度不可能达到5℃。故D错误；故选A。4、B【分析】【详解】1个标准大气压下冰水混合物的温度是0℃，在水完全结成冰之前，这盆冰水的温度是0℃，故ACD不符合题意，B符合题意。故选B。5、D【详解】A．冰逐渐化成水，是固态冰吸热后熔化变成液态的水，属于熔化现象，故A不符合题意；B．露珠是空气中的水蒸气遇冷后液化成的小水珠落在叶子上形成的，属于液化现象，故B不符合题意；C．白雾是空气中的水蒸气遇冷后液化成的小水珠悬浮在空中形成的，属于液化现象，故C不符合题意；D．白霜空气中的水蒸气在温度极低的环境中遇冷放热直接变成的小冰晶，属于凝华现象，故D符合题意。故选D。6、D【详解】在烧瓶中注入刚沸腾的水，塞紧瓶塞，将烧瓶倒置，再用冷水浇时，烧瓶中的水蒸气受冷液化，瓶内气压降低，水的沸点降低，所以会看到水又重新沸腾，故D符合题意。故选D。7、D【详解】冰雪消融为融化现象，雾为小水珠，薄雾缥缈为液化现象，露珠晶莹为液化现象形成小水珠，雾凇为气体遇强冷空气凝华形成．8、C【详解】A．由图像可知，该物质在E点达到凝固点，因此凝固点等于45℃，故A错误；B．由图像可知，该物质是晶体，晶体熔化时吸热不升温，在BC段该物质正在熔化，温度不变，但要持续吸热，故B错误；C．t＝2min时，该物质还没有达到熔点，因此处于固体状态，故C正确；D．EF段是该物质的凝固过程，晶体凝固时，放热不降温，故D错误。故选C。9、A【详解】A．熔化是吸热过程，冰袋中的冰熔化时吸热，达到给高热病人降温的目的，故A正确；B．夏天用电风扇对着人扇风，加快了人体表面的空气流动，促进了汗液的蒸发，而蒸发吸热具有致冷作用，所以人感到凉爽，故B错误；C．秋天早晨小草上的露珠，是水蒸气遇冷放热液化形成的小水滴，故C错误；D．烧开水时壶嘴冒出的“白气”，是水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故D错误。故选A。10、B【详解】ABC．云、雾和露是空气中的水蒸气遇冷液体成小水珠形成的，故AC错误，B正确；D．霜是水蒸气直接凝华成固态形成的，故D错误。故选B。二、填空题1、

不能

不能【详解】[1]A倒扣着放入盛水的容器中，A杯中水面上放封闭了一部分空气，随着杯中水温升高，杯中的水蒸发，封闭的空气压强会变大，大于外部气压，而水的沸点随气压的升高变大，所以A中水的沸点大于容器中水的沸点。容器中的水沸腾后，温度不再变化，所以A杯中水的温度达不到沸点，因此不能沸腾。[2]水沸腾的条件一是达到沸点，二是能不断吸热。B杯中水的沸点和容器中水的沸点相同，当容器中水沸腾后，B杯中的水温度也能达到沸点，但由于二者温度相同，不能发生热传递，因此不能继续吸热，就不能沸腾。2、

汽化

液化【详解】[1][2]发射架下都喷出白雾，这是由于水先经历汽化过程，变成水蒸气，再经历液化过程形成的小水滴。3、熔点【详解】冰、雪是晶体，其熔点在一标椎大气压下为零摄氏度。但晶体的熔点也会由于外界压强的变化或杂质的存在而变化，为防止路面积雪、结冰以保障交通安全，交警和公路养护人员连夜在城区主干道、高架桥路面上铲雪、撒盐，因为盐能尽快地融雪，而盐水在零下二十摄氏度以下才结冰，所以撒盐的目的是降低冰、雪的熔点。4、

吸热

减慢

①②③【详解】[1]游泳者出水后身体会觉得冷，这是因为人从水中上岸后，身上有水，水蒸发吸热，所以感觉冷。[2]将身体蜷缩起来减小了液体的表面积，一定程度可减少水分的蒸发，使人感觉不那么冷。[3]热风干手器吹出的空气温度高，提高了水分的温度，可使手上水分蒸发加快；把手伸开，吹出的风也会使液体在空气中的表面积增大，可使手上水分蒸发加快；吹出的风使手表面空气流动速度加快，可使手上水分蒸发加快，故①②③正确。5、

无规则

蒸发【详解】[1]抹盐腌制，使整块肉变咸，发生了扩散现象，说明了一切物质的分子都在做无规则的运动。[2]水沸腾必须是达到沸点才能进行，烟烘干，没有达到水的沸点，所以是加快了水分的蒸发。6、

b

水蒸气

液化【详解】[1]当液体沸腾时，会有大量的气泡在水底产生，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡在上升的过程中越来越大，直至水面破裂，水沸腾后杯底所冒出的气泡形状为图b。[2]当水沸腾时，水中产生大量的气泡，气泡内是水蒸气。[3]我们看到的“白气”是由大量小水珠组成的，这些小水珠是由水蒸气遇冷液化而来的。7、

乙

甲

丙【详解】[1]比较a、b可知，b曲线中水在相同时间内升高的温度与a曲线相同，温度升高速度相同，即b曲线对应水的质量与a曲线相同，但b曲线中水的最高温度比a曲线中水的最高温度要高，即水的沸点高，水的沸点会随气压的升高而升高，所以b曲线对应乙情况。[2]比较a、c可知，c曲线中水的最高温度与a曲线中水的最高温度相同，即沸点相同，气压相同，但c曲线中水在相同时间内升高的温度比a曲线小，温度升高较慢，即c曲线对应水的质量比a曲线大，所以c曲线对应甲情况。[3]比较a、d可知，d曲线中水的最高温度比a曲线中水的最高温度要低，即水的沸点低，水的沸点会随气压的降低而降低，所以减小了液面上方气压，而且d曲线中水在相同时间内升高的温度比a曲线小，温度升高较慢，即d曲线对应水的质量比a曲线大，所以d曲线对应丙情况。8、37.1【详解】如图所示的体温计，每大格为1℃，平均分成10小格，即分度值为0.1℃，故读数为37.1℃。9、

沸腾

液化

汽化

甲【详解】(1)①[1]近壶嘴的地方，我们什么也看不见，这是因为壶嘴附近温度比较高，水蒸气不会液化，仍然保持水蒸气状态。②[2]水蒸气离开壶嘴一段距离以后，遇冷液化，放出热量，形成小水滴，即“白气”。③[3]“白气”进一步上升，到干燥的空气中，蒸发又变成水蒸气，这是汽化现象。（2）[4]可以确定图甲是火焰熄灭后的图片，因为熄火后，锅上方温度降低，水蒸气遇冷液化为小水滴，白气比较多；乙图为熄火前的瞬间，由于环境温度较高，水蒸气液化的较少，白气较少。10、

减小液体的表面积

降低液体温度

加快【详解】[1]用保鲜膜把菜包起来，保鲜膜使水分与空气的接触面积减小，是通过减小液体的表面积来减慢蒸发的。[2]把菜放入冰箱冷藏起来，菜的温度降低，是通过降低液体温度来减慢蒸发的。[3]把牛肉烘干时，提高了牛肉的温度，这样是通过提高液体的温度来加快牛肉中水分的蒸发，防止变质。三、简答题1、见解析【详解】试管中的水不会沸腾，因为试管中的水虽然达到沸点，但不能继续吸热，所以水不会沸腾。烧杯口周围出现大量的“白气”，是水蒸气遇冷液化形成的小水滴。2、见解析【详解】开始加热时，锅与碗中的水都会吸热升温，但当锅中的水达到沸点时吸热会沸腾起来，但温度不再升高；此时碗中的水也会达到沸点，但由于碗中的水与锅中水的温度相同，所以不能继续吸热，所以碗中的水不会沸腾。3、见解析【详解】小明妈妈做好的热汤表面浮着很多油，减小了汤表面的空气流动速度，从而减慢水的蒸发，蒸发吸热，所以汤不易冷却；小明用很大的盘子盛汤，是增大汤的表面积，从而加快汤水的蒸发，蒸发吸热，所以汤将冷得更快一些。4、（1）见解析（2）见解析（3）见解析【详解】（1）车内空气中温暖的水蒸气遇到冰冷的玻璃时会液化为小水珠，附着在玻璃的内表面，所以玻璃上会“起雾”。（2）因为风能加速小水珠的蒸发，所以雾很快消散。（3）小明说的有道理，玻璃热了水蒸气就不容易在玻璃上液化了。但刚开始一吹热风，玻璃还没有那么快热起来，反而热风里有大量的水蒸气在冷玻璃上液化，所以生雾更严重了。5、

冰面平整，冰温均匀

液态二氧化碳蒸发吸热，有致冷作用

见解析【详解】（1）[1]由题意“要想提高在冰面上滑行的速度，冰面要平整，冰温要均匀，是必不可少的条件”可知，要想提高运动员在冰面上滑行的速度，要求冰面平整，冰温均匀。（2）[2]由题意可知液态二氧化碳蒸发吸热，有致冷作用，所以在制冰时会使冰板混凝土温度下降。（3）[3]因为国家速滑馆在采用二氧化碳跨临界直接蒸发制冷过程中，碳排放值趋近于零；制冷过程中排出的余热还可以回收再利用，满足观众席供暖、运动员生活热水、融冰池融冰、冰面维护浇冰等能源需求，所以说它是一个绿色节能型场馆。6、见解析【详解】北方寒冬的早晨，公交车的窗玻璃上会出现“冰花”，是车内温度较高的水蒸气遇到温度较低的玻璃内表面，放出热量，凝华为小冰晶。7、

凝华

液化

水的凝固点高于当时的气温，水会凝固成冰【详解】（1）[1][2]真正的“海浩”现象时水蒸气凝结为冰晶，气态变固态是凝华现象；此次平流蒸发雾是海面的水气遇到冷空气后迅速凝结为微小液滴，气态变液态是液化现象。（2）[3]自制温度计的原理是液体的热胀冷缩，当待测温度低于温度计内的工作液体（水）的凝固点时，液体凝固，温度计不能工作了。故失败的原因是水的凝固点高于当时的气温，水会凝固成冰。8、见解析【详解】铝壶加热时温度升高，由于装有水时，水温达到沸点后，温度就不再升高，铝壶的温度只比水的沸点稍高一些，未达到铝的熔点，因此铝壶不会被烧坏。若铝壶内没有装水，铝壶的温度就会一直升高到接近火焰的温度，超过了铝的熔点，铝壶就会熔化，严重得会引发火灾。9、（1）凝华；（2）中间部分，因为近视镜中间薄，质量小，吸热升温快【详解】解：（1）严寒的冬季，眼镜上的霜是空气中的水蒸气遇到冷的镜片，凝华形成的。（2）室内温度较高，镜片上的霜吸热升温，会熔化，而近视镜片的中间薄，质量小，吸收相同热量会升温更快，所以中间部分先熔化。10、

一端封闭一端开口，粗细均匀的细玻璃管

见解析【详解】（1）[1]制作温度计时，要利用一根一端封闭一端开口，粗细均匀的细玻璃管。（2）[2]简要步骤：A．在细玻璃管中倒入适量的煤油。B．把玻璃管放入标准大气压下沸水中，记下煤油面达到的位置，并且标注100℃。C．把玻璃管放入标准大气压下冰水混合物中，记下煤油面达到的位置，并且标注0℃。D．把0℃~100℃之间分成50等份，一等份是2℃。四、实验探究1、

晶体

3

固液共存态

小于

见解析【详解】(1)[1][2]由图乙可知，2-5min内，吸收热量，温度不变，所以该物质为晶体，熔化的时间为5min-2min=3min(2)[3]图中C点在熔化过程中，处于固液共存状态。(3)[4]BD段的物质处于熔化过程中，不断吸热，内能增加，温度不变，故物体