学校食堂外包合同

学校食堂外包合同甲方（发包方）：学校统一社会信用代码：法定代表人：____________________联系地址：____________________联系电话：____________________乙方（承包方）：公司/个体工商户统一社会信用代码/营业执照号码：法定代表人/经营者：____________________联系地址：____________________联系电话：____________________食品经营许可证编号：____________________一、承包标的及范围承包场所：甲方位于____________________（具体地址，如学校XX号楼一层）的食堂，建筑面积约______平方米，包含厨房操作区、就餐区、仓库、办公区等（附食堂平面布局图作为本合同附件一）。承包内容：乙方负责该食堂的日常运营管理，包括但不限于师生早、中、晚三餐及课间加餐的供应（特殊节假日供应安排另行协商），同时承担食堂设备维护、环境卫生清洁、食品卫生安全管理等工作。禁止事项：乙方不得将食堂承包权转包或分包给第三方；不得超出食品经营许可证范围经营（如售卖酒水、违规预制食品等）；不得擅自改变食堂场地用途或损坏场地、设备。二、合同期限本合同期限自______年______月______日起至______年______月______日止，共计______年。合同期满前30日，若双方均有意继续合作，应另行协商签订新合同；若一方无意续约，需提前30日书面通知对方，否则需承担相应违约责任。三、经营要求与标准（一）食品卫生与安全乙方需严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，建立健全食品安全管理制度，配备专职食品安全管理人员，定期组织员工参加食品安全培训并取得健康证（健康证需在有效期内，且每年更新）。乙方采购的食材（如米、面、油、肉、蔬菜、调味品等）需符合国家食品安全标准，建立采购台账并留存供应商资质证明（营业执照、食品经营许可证、检验检疫报告等），台账保存期限不少于6个月；严禁采购过期、变质、三无（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）食品及原料。食品加工过程需符合卫生规范，生熟食品分开存放、加工，餐具、厨具使用后及时清洗消毒并留存消毒记录；食堂每日进行清洁消毒，保持操作区、就餐区、仓库等区域干净整洁，定期开展除虫、灭鼠工作。乙方需在食堂明显位置公示食品经营许可证、从业人员健康证、每日食材采购信息、菜品价格表及食品安全投诉电话（甲方投诉电话：____________________；当地市场监管部门投诉电话：12315）。（二）菜品与服务乙方需根据师生营养需求制定每周菜品食谱（每周五前将下周食谱报甲方审核备案），确保菜品种类丰富、营养均衡，早、中、晚餐提供不少于______种、______种、______种选择，且每周菜品更新率不低于30%。菜品定价需遵循“保本微利”原则，提前报甲方审核通过后公示执行，不得擅自涨价；若因食材成本大幅上涨需调整价格，需提前7日书面申请，经甲方同意并公示后实施。乙方需保障供应时间（早餐：______时______分-______时______分；午餐：______时______分-______时______分；晚餐：______时______分-______时______分），不得无故缩短供应时间或停止供应；提供文明、礼貌的服务，员工需统一着装、佩戴工牌，不得与师生发生争吵、冲突。（三）设备与场地维护甲方提供食堂现有设备（设备清单详见附件二），乙方在承包期间负责设备的日常维护、保养，确保设备正常运行；若设备因正常使用出现故障，乙方需及时维修并承担维修费用；若因乙方操作不当或故意损坏设备，需承担维修或更换费用，同时按设备原值的______%向甲方支付违约金。乙方不得擅自改造食堂场地或新增固定设施，若因经营需要确需改造，需提前15日向甲方提交改造方案，经甲方书面同意后方可实施，改造费用由乙方承担；合同期满后，乙方需将场地及设备恢复原状（正常损耗除外），或按甲方要求保留改造成果。四、费用结算与支付（一）承包费用乙方需向甲方支付承包费用，标准为每年人民币______元（大写：____________________元整），该费用包含场地使用费、现有设备使用费等（水电燃气费另行结算）。承包费用按______（季度/半年/年）支付，乙方需在每周期首月10日前将费用足额支付至甲方指定账户：开户银行：____________________账户名称：____________________账号：____________________（二）水电燃气费食堂运营产生的水电燃气费由乙方承担，甲方每月5日前向乙方提供上月费用单据，乙方需在收到单据后7日内足额支付，逾期未付的，每逾期一日按未付金额的0.5%向甲方支付违约金；逾期超过15日的，甲方有权暂停供水供电，由此造成的损失由乙方承担。水电燃气计量以甲方安装的专用计量表为准，若计量表出现故障，按前3个月平均用量结算，故障维修费用由责任方承担（非乙方原因导致的故障，维修费用由甲方承担）。五、双方权利与义务（一）甲方权利与义务有权对乙方的经营行为、食品卫生安全、服务质量等进行监督检查，发现问题有权要求乙方限期整改；若乙方逾期未整改或整改不合格，甲方有权视情节轻重扣减履约保证金（如有）、暂停合作，直至解除合同。负责协调学校内部资源，为乙方运营提供必要支持（如协助办理相关备案手续、告知学校作息时间调整等），但不干预乙方正常经营管理（符合合同约定及法律法规的除外）。定期收集师生对食堂的意见建议，及时反馈给乙方，协助乙方改进服务质量；若师生满意度连续3个月低于______%，甲方有权要求乙方制定整改方案，整改后仍未达标的，甲方有权解除合同。合同期满或解除后，及时与乙方办理场地、设备及相关资料的交接手续，在确认乙方无违约行为且场地设备无损坏（正常损耗除外）后，15日内退还乙方缴纳的履约保证金（如有）。（二）乙方权利与义务有权在符合合同约定及法律法规的前提下，自主开展食堂经营管理，制定内部管理制度，招聘、培训员工（员工劳动关系由乙方自行负责，与甲方无关）。承担食堂运营过程中的全部风险（包括但不限于食品安全事故风险、员工劳动纠纷风险、经营亏损风险等），若因乙方原因导致食品安全事故、师生人身伤害或财产损失，乙方需承担全部赔偿责任，同时承担由此给甲方造成的名誉损失及其他损失（包括但不限于甲方支付的赔偿金、罚款、律师费等）。按合同约定及时支付承包费用、水电燃气费等各项费用，不得拖欠；若因乙方原因导致甲方被相关部门处罚或产生其他损失，乙方需全额赔偿。合同期满或解除后，需在10日内完成食堂物资清理、员工安置等工作，办理场地及设备交接手续，不得拖延或遗留问题。六、履约保证金乙方在本合同签订之日起5日内，需向甲方支付履约保证金人民币______元（大写：____________________元整），作为乙方履行本合同义务的担保。若乙方存在违约行为（如未按约定支付费用、违反食品卫生安全规定、损坏场地设备等），甲方有权从履约保证金中扣除相应款项（包括违约金、赔偿金等）；履约保证金不足的，乙方需在5日内补足。合同期满后，若乙方无违约行为且已完成交接手续，甲方在15日内将履约保证金无息退还乙方；若乙方存在未结清费用或违约行为，甲方在扣除相应款项后，将剩余保证金退还乙方。七、违约责任若甲方未按合同约定提供食堂场地或设备，导致乙方无法正常运营，甲方需向乙方支付违约金人民币______元（大写：____________________元整），并赔偿乙方因此造成的实际损失；逾期超过30日的，乙方有权解除合同。若乙方未按合同约定支付承包费用或水电燃气费，除按本合同第四条约定支付违约金外，逾期超过30日的，甲方有权解除合同，没收履约保证金，并要求乙方赔偿损失。若乙方违反食品卫生安全规定，导致发生食品安全事故或被相关部门处罚，甲方有权立即解除合同，没收履约保证金，乙方需承担全部赔偿责任（包括师生医疗费、赔偿金、甲方被处罚的费用等），同时甲方有权将乙方列入学校合作黑名单，永不合作。任何一方擅自解除合同（符合合同约定或法律法规规定的除外），需向对方支付违约金人民币______元（大写：____________________元整），并赔偿对方因此造成的实际损失。八、合同的解除与终止合同期满，本合同自动终止。双方协商一致，可以书面形式解除本合同。乙方存在下列情形之一的，甲方有权单方面解除合同，无需提前通知乙方：（1）发生重大食品安全事故，造成恶劣影响的；（2）被市场监管部门吊销食品经营许可证或因违法经营被立案查处的；（3）拖欠承包费用、水电燃气费超过30日，经催告后仍不支付的；（4）师生满意度连续6个月低于______%，且整改后仍无改善的；（5）将食堂承包权转包或分包给第三方的。甲方存在下列情形之一的，乙方有权单方面解除合同，无需提前通知甲方：（1）未按合同约定提供食堂场地或设备，逾期超过30日的；（2）无故干预乙方正常经营管理，导致乙方无法继续运营的；（3）未按合同约定退还履约保证金，逾期超过30日的。九、争议解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。十、其他约定本合同附件（食堂平面布局图、设备清单、食品安全管理制度模板等）为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力；补充协议内容与本合同不一致的，以补充协议为准。本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效，具有同等