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发酵过程优化与控制技术研究发酵过程优化与控制技术研究e≥堵国成江南大学工业生物技术主要部分-发酵工程|生物能源生物酒精生物柴油甲醇氢气沼气化学品精细化学品大宗化学品食品添加剂生物塑料酚类粘合剂生物质原料脂肪酸碳黑、颜料燃料、香料、墨水洗涤剂发酵工程研究」Q反应器及过程放大获得应用价值的微生物二画米0m1200m200m100302发酵产物分离提取③发酵过程优化和控制发酵工程的关键问题和工程意义关键问题1工程意义1微生物能够积累最大目的产物高产量→便于产品分离产量)的条件是什么?提取相关研究:微生物生理、遗传特性和营养、环境因素发酵工程的关键问题和工程意义关键问题2工程意义2底物最多被微生物转化为产物粮食原料为底物→高转化率(转化率)的条件是什么?→降低原料成本二题200m1100m130000m相关研究:微生物代谢途径和过程条件发酵工程的关键问题和工程意义关键问题3工程意义3微生物最快速度发酵生产目的分批操作为主→高生产强度产物的条件是什么?缩短生产周期mNgnn相关:微生物反应动力学和系统优化发酵优化的研究思想:发酵是一个过程条件初始过程,过程确定条件强化优化FermentationE9brothCPv式entationtankluta研究方法基于细胞表观特性进行优化基于细胞内部分析进行优化优化策略■■底高生物转产强化率a在理论和技术上有突破,在工业生产中能广泛应用¤显著提高发酵过程的经济性和科学性技术1基于微生物反应原理的培养环境优化技术基本思想基于底物运输、生化反应、产物排出确定不同环境条件对微生物生长和代谢产物分布的影响CellMedium优化微生物生长的物理和化学环境→4■三→保证微生物生长处于最适条件奠定基础内容●培养基组成的优化技术●发酵环境条件的优化技术目的●确定培养基组分的最小用量,避免底物的过量或不足●减少副产物的形成,使底物转化率明显提高●对关键物质的浓度及其供给方式进行优化,使目标产物产量明显提高●分析不同环境条件下微生物的生理学56、书不仅是生活，而且是现在、过去和未来文化生活的源泉。——库法耶夫

57、生命不可能有两次，但许多人连一次也不善于度过。——吕凯特

58、问渠哪得清如许，为有源头活水来。——朱熹

59、我的努力求学没有得到别的好处，只不过是愈来

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