糕点策划活动方案

糕点策划活动方案一、活动主题“甜蜜糕点，欢乐共享”二、活动目的1.提升品牌知名度，吸引新客户，增加糕点产品的销量。2.增强与现有客户的互动和粘性，巩固客户群体。3.通过活动传播糕点文化，让更多人了解糕点制作工艺和特色。三、活动时间和地点1.时间：[具体日期]，上午10:00下午6:002.地点：[详细地址]，选择交通便利、人流量较大的商业广场或购物中心内的场地。四、活动对象1.糕点爱好者2.家庭主妇及儿童3.周边居民4.潜在客户五、活动内容及流程活动前期宣传1.线上宣传社交媒体平台：提前一周在微信公众号、微博、抖音等平台发布活动预告海报和文案，介绍活动主题、时间、地点、内容以及参与方式，吸引用户关注并分享。利用社交媒体的广告投放功能，精准定位目标受众，扩大活动传播范围。本地生活服务平台：在大众点评、美团等本地生活服务平台上发布活动信息，包括活动详情、商家优惠等，吸引周边用户参与。电子邮件营销：整理现有客户的电子邮件列表，向他们发送活动邀请函，介绍活动亮点和优惠信息，邀请他们参加活动。2.线下宣传海报张贴：在活动场地周边、社区公告栏、学校、写字楼等场所张贴活动海报，吸引周边人群的注意。传单发放：安排工作人员在活动场地周边、商场入口、学校门口等人流量较大的地方发放活动传单，向过往行人介绍活动内容和优惠信息。活动现场布置1.入口处：搭建一个色彩鲜艳的拱门，上面悬挂活动主题横幅，两侧摆放花篮，营造出欢快的活动氛围。在拱门旁边设置一个签到台，准备好签到簿、笔和活动小礼品（如糕点试吃装），用于迎接嘉宾签到。2.展示区：糕点展示台：设置多个糕点展示台，将各种精美的糕点整齐摆放，每个展示台搭配不同风格的装饰，如复古风、田园风、现代简约风等，以突出糕点的特色和品质。展示台上放置糕点的名称标签和简要介绍，方便顾客了解产品信息。制作工艺展示区：安排糕点师傅现场制作糕点，展示糕点的制作过程和工艺，让顾客近距离感受糕点的制作魅力。制作工艺展示区旁边设置互动体验区，准备一些简单的糕点制作工具和材料，邀请顾客参与糕点制作体验，增加活动的趣味性和互动性。3.表演区：搭建一个小型舞台，用于举办文艺表演和互动游戏。表演节目可以包括舞蹈、歌曲、魔术、小品等，以吸引观众的注意力，营造轻松愉快的氛围。在表演间隙，穿插一些与糕点相关的互动游戏，如糕点知识问答、糕点造型比拼等，获胜者可以获得糕点礼品或优惠券。4.休息区：设置舒适的休息区，摆放桌椅和遮阳伞，为顾客提供一个休息和交流的场所。休息区旁边设置饮品供应区，提供免费的茶水、咖啡、果汁等饮品，让顾客在品尝糕点的同时享受惬意的时光。活动流程安排1.上午10:0010:30：活动开场主持人登场，欢迎各位嘉宾的到来，介绍活动的主办方、承办方以及活动的主题和目的。邀请主办方领导致辞，介绍糕点品牌的发展历程、产品特色和本次活动的亮点，表达对嘉宾的欢迎和感谢。2.上午10:3011:30：糕点展示与介绍糕点师傅带领主持人和嘉宾参观糕点展示区，详细介绍各种糕点的制作原料、工艺、口感和特色，让嘉宾对糕点有更深入的了解。主持人在展示过程中穿插介绍一些糕点的文化背景和历史故事，增加活动的文化内涵。3.上午11:3012:30：互动游戏环节糕点知识问答：主持人提出一些关于糕点的问题，邀请现场嘉宾参与抢答，答对者可以获得糕点礼品一份。问题内容可以包括糕点的种类、制作工艺、历史典故等。糕点造型比拼：邀请现场的小朋友或顾客分组进行糕点造型比拼，每组在规定时间内利用提供的糕点材料制作出自己心目中的造型，由评委（主办方领导、糕点师傅等）评选出最佳造型奖，获胜组可以获得糕点礼盒一份。4.中午12:3013:30：午餐时间为嘉宾提供免费的糕点自助餐，包括各种口味的糕点、水果、沙拉、饮品等，让嘉宾在品尝美味糕点的同时享受丰盛的午餐。5.下午13:3014:30：糕点制作体验糕点师傅在制作工艺展示区进行糕点制作示范，详细讲解制作步骤和技巧。邀请嘉宾参与糕点制作体验，糕点师傅现场指导，让嘉宾亲手制作出属于自己的糕点，感受制作糕点的乐趣。制作完成后，嘉宾可以将自己制作的糕点带走作为纪念。6.下午14:3015:30：文艺表演邀请专业的文艺团队进行表演，节目形式可以包括舞蹈、歌曲、魔术、小品等，为嘉宾带来一场精彩的视听盛宴。7.下午15:3016:30：抽奖环节主持人介绍抽奖规则和奖品设置，邀请嘉宾扫描活动现场的二维码关注品牌公众号，参与线上抽奖活动。同时，在现场设置抽奖箱，让嘉宾将自己的名片或活动门票副券放入抽奖箱中，用于线下抽奖。通过线上抽奖系统和线下抽奖箱分别抽取一、二、三等奖和幸运奖，中奖嘉宾可以获得相应的糕点礼品、优惠券或其他奖品。8.下午16:3017:00：活动总结主持人邀请主办方领导上台进行活动总结，回顾活动的精彩瞬间，感谢嘉宾的参与和支持，展望品牌未来的发展前景。主持人宣布活动圆满结束，邀请嘉宾自由参观糕点展示区，品尝糕点，并提醒嘉宾关注品牌公众号，获取更多优惠信息和活动资讯。六、活动准备工作人员安排1.活动总策划：1名，负责活动的整体策划和统筹协调工作。2.主持人：1名，负责活动现场的主持和流程引导工作。3.糕点师傅：[X]名，负责糕点的制作展示和现场指导顾客制作糕点。4.表演人员：[X]名，负责文艺表演节目。5.工作人员：[X]名，负责活动现场的布置、签到、引导、服务、抽奖等工作。物资准备1.活动宣传物料：海报、传单、邀请函、活动预告文案、活动现场照片等。2.活动现场布置物料：拱门、横幅、花篮、签到台、展示台、桌椅、遮阳伞、舞台、音响设备、灯光设备、糕点制作工具和材料、糕点试吃装、糕点礼品、优惠券、抽奖箱、抽奖券、名片盒、二维码展示牌等。3.表演道具：根据表演节目需要准备相应的道具，如舞蹈服装、乐器、魔术道具、小品道具等。4.饮品和食品：茶水、咖啡、果汁、糕点自助餐食材等。5.其他物资：活动现场的清洁用品、急救药品、垃圾桶等。场地准备1.提前与场地租赁方沟通协调，确定活动场地的使用时间、费用、场地布置要求等细节，并签订租赁合同。2.根据活动现场布置方案，对场地进行实地测量和规划，合理安排展示区、表演区、休息区、签到区等功能区域的位置和大小。3.在活动前一天对场地进行清洁和整理，确保场地干净整洁，无杂物和垃圾。同时，对场地的水电设施、音响设备、灯光设备等进行检查和调试，确保设备正常运行。糕点准备1.根据活动主题和目标受众，确定展示和销售的糕点种类和数量。提前与糕点制作厂家或供应商沟通协调，确保糕点的质量和供应数量。2.在活动前一天将糕点制作完成，并妥善保存，确保糕点的新鲜度和口感。活动当天，提前将糕点摆放在展示台上，进行精美的装饰和陈列，突出糕点的特色和品质。宣传推广准备1.提前设计制作活动宣传海报、传单、邀请函等物料，确保宣传内容准确、清晰、吸引人。2.制定线上宣传推广计划，确定在微信公众号、微博、抖音、本地生活服务平台等渠道的发布时间和内容安排。提前准备好活动预告文案、图片、视频等素材，确保宣传推广工作的顺利进行。3.整理现有客户的电子邮件列表，提前撰写活动邀请函，准备好邮件发送系统，确保活动邀请函能够按时准确地发送给客户。应急预案1.食品安全问题：提前对糕点制作过程进行严格监控，确保糕点的食品安全。准备好急救药品和相关设备，如出现食品安全问题，能够及时进行处理。2.天气变化：提前关注活动当天的天气情况，如遇恶劣天气，及时调整活动场地或活动时间，并通过各种渠道通知嘉宾。如在活动现场搭建遮阳棚、雨棚等设施，确保活动能够顺利进行。3.设备故障：在活动前对音响设备、灯光设备、糕点制作设备等进行全面检查和调试，确保设备正常运行。准备好备用设备，如出现设备故障，能够及时更换，保证活动的正常进行。4.人员安全：在活动现场设置安全警示标识，安排专人负责维持现场秩序，确保嘉宾的人身安全。如发生意外事故，及时启动应急预案，进行救援和处理。七、活动预算场地租赁费用：[X]元活动宣传费用：[X]元1.海报制作：[X]元2.传单印刷：[X]元3.线上广告投放：[X]元4.电子邮件营销：[X]元活动现场布置费用：[X]元1.拱门、横幅、花篮：[X]元2.展示台、桌椅、遮阳伞：[X]元3.舞台、音响设备、灯光设备：[X]元4.糕点制作工具和材料：[X]元5.糕点试吃装、糕点礼品、优惠券：[X]元6.抽奖箱、抽奖券、名片盒、二维码展示牌：[X]元表演人员费用：[X]元糕点制作费用：[X]元饮品和食品费用：[X]元工作人员酬金：[X]元其他费用：[X]元1.清洁用品、急救药品、垃圾桶：[X]元2.活动现场的水电费：[X]元3.不可预见费用：[X]元总预算：[X]元八、活动效果评估1.参与人数统计：通过签到簿、门票销售记录等方式统计活动的参与人数