羊汤馆新开业活动方案

羊汤馆新开业活动方案一、活动主题“鲜香羊汤，温暖开业——共享美味盛宴”二、活动目的1.提升羊汤馆的知名度和美誉度，吸引周边居民及过往行人的关注。2.增加开业期间的客流量，提高销售额，为店铺积累人气和客户资源。3.通过活动树立羊汤馆独特的品牌形象，打造良好的口碑，为长期经营奠定基础。三、活动时间[具体开业日期]，为期[X]天四、活动地点羊汤馆店内及店外指定区域五、活动对象周边居民、上班族、过往行人以及美食爱好者六、活动内容及流程（一）开业前宣传预热（提前35天）1.线上宣传社交媒体平台制作吸引人的开业海报，突出羊汤馆的特色菜品、优惠活动和开业时间。海报文案简洁明了，例如：“[羊汤馆店名]盛大开业！鲜香羊汤，滋补美味，开业期间优惠多多，等你来尝鲜！”在微信公众号、微博、抖音等平台发布海报及开业信息。微信公众号可推送详细的开业活动介绍文章，包括活动内容、优惠详情、店铺位置等，并引导粉丝转发分享。微博发布有趣的开业预告短视频，设置热门话题，吸引更多用户关注。抖音制作创意十足的开业宣传视频，展示羊汤馆的环境、食材准备过程以及诱人的羊汤成品，配以欢快的音乐和生动的字幕，提高视频的传播度。利用社交媒体平台的广告投放功能，针对周边地区的用户进行精准推广。设置合理的投放预算和投放时间，确保开业信息能够触达更多潜在客户。本地生活服务平台在大众点评、美团等本地生活服务平台上完善羊汤馆页面信息，包括店铺图片、菜品介绍、联系方式等。发布开业优惠套餐，如“开业特惠双人套餐，包含特色羊汤两份、精美小吃两份，仅需[X]元”，吸引用户购买。同时，鼓励已消费的顾客在平台上撰写好评，提高店铺的评分和排名。参与平台的推广活动，如首页推荐、限时秒杀等，增加店铺的曝光度。2.线下宣传传单发放设计制作精美的传单，正面为羊汤馆的logo、店名、开业时间和主打菜品图片，背面为详细的活动内容和优惠信息。安排工作人员在羊汤馆周边人流量较大的区域，如商场门口、小区门口、公交站等地发放传单。发放时注意礼貌热情，向路人简要介绍开业活动，吸引他们前来就餐。张贴海报在羊汤馆周边的社区公告栏、写字楼电梯间、餐厅、超市等人流量密集的地方张贴开业海报。海报张贴位置要显眼，确保过往行人能够轻易看到。与周边商家合作，在他们店内张贴羊汤馆的开业海报，并放置一些传单，实现互利共赢的宣传效果。（二）开业当天活动流程1.开业仪式（上午9:009:30）布置现场在羊汤馆店外搭建一个简单的开业仪式舞台，舞台上摆放音响设备、麦克风、鲜花和开业花篮。在舞台两侧设置签到区，摆放签到桌、签到簿和笔，准备一些小礼品，如印有羊汤馆logo的钥匙扣、优惠券等，用于赠送给前来签到的嘉宾和顾客。在店门口悬挂开业横幅，如“热烈庆祝[羊汤馆店名]开业大吉”，营造喜庆的氛围。嘉宾签到邀请亲朋好友、合作伙伴、社区代表等作为嘉宾参加开业仪式。嘉宾签到时，工作人员为其佩戴胸花，并发放开业纪念礼品。开业致辞主持人开场，介绍到场嘉宾和活动流程。羊汤馆老板上台致辞，感谢嘉宾的到来，介绍羊汤馆的经营理念、特色菜品和开业优惠活动，表达对顾客的欢迎和期待。剪彩仪式邀请嘉宾上台进行剪彩仪式。在舞台前方拉上彩带，彩带上系着剪彩花球。嘉宾们手持剪刀，共同剪断彩带，象征着羊汤馆开业大吉，生意兴隆。剪彩过程中，工作人员播放欢快的音乐，同时燃放礼炮，营造热烈的气氛。舞狮表演安排专业的舞狮团队进行表演。舞狮队伍在店门口欢快地舞动，为开业仪式增添热闹氛围。舞狮表演结束后，可邀请观众与舞狮合影留念。2.优惠活动（全天）开业特惠套餐推出多款开业特惠套餐，如单人套餐、双人套餐、家庭套餐等。套餐价格优惠力度大，吸引顾客前来品尝。例如，单人套餐包含一碗招牌羊汤、一份烧饼，原价[X]元，开业特惠价[X]元；双人套餐包含两碗羊汤、两份烧饼、一份小菜拼盘，原价[X]元，开业特惠价[X]元。在店内显著位置展示套餐内容和价格，服务员在顾客点餐时进行详细介绍，引导顾客选择合适的套餐。消费满减开业当天，顾客消费满[X]元立减[X]元，满[X]元立减[X]元，以此类推，上不封顶。在收银台设置明显的满减提示标识，收银员在收款时告知顾客满减活动规则，并为符合条件的顾客进行相应的减免操作。幸运抽奖每桌顾客消费后可参与一次幸运抽奖活动。抽奖箱放置在收银台旁边，里面有各种不同的奖项纸条。奖项设置包括一等奖：免单券一张（价值[X]元）；二等奖：羊汤馆500元消费卡一张；三等奖：特色菜品一份；四等奖：饮品一杯；五等奖：优惠券一张（满[X]元减[X]元）。顾客抽奖后，工作人员当场公布中奖结果，并发放相应奖品。中奖顾客可在下次消费时使用奖品。3.美食体验（全天）免费品尝在店门口设置免费品尝区，摆放几盆煮好的羊汤和一些小吃。安排服务员在品尝区为过往行人提供免费的羊汤和小吃试吃。服务员热情地向路人介绍羊汤馆的特色菜品和口味，邀请他们进店品尝更多美食。互动活动举办“羊汤知识小问答”活动。准备一些关于羊汤的制作工艺步骤、营养价值等方面的问题，顾客在就餐过程中可以参与问答。回答正确的顾客可获得一份小礼品，如羊汤馆自制的酱料一瓶。开展“最美羊汤照片评选”活动。鼓励顾客在就餐时拍摄羊汤馆的环境、菜品照片，并分享到微信朋友圈、微博等社交媒体平台，带上羊汤馆的店名和定位。活动期间，每天晚上8点在羊汤馆微信公众号上公布当天参与评选的照片，顾客可在公众号文章下方投票。得票数最高的顾客可获得羊汤馆1000元消费卡一张，第二、三名可分别获得500元、300元消费卡一张。4.服务体验（全天）专业培训服务员在开业前对服务员进行全面的培训，包括服务礼仪、菜品知识、点餐流程、优惠活动介绍等方面。确保服务员能够热情、周到地为顾客服务。要求服务员熟悉羊汤馆的所有菜品特色、口味特点，能够根据顾客的需求提供合理的点餐建议。优化店内环境提前对店内进行全面清洁和布置，确保店内环境整洁、舒适、温馨。摆放适量的绿植，营造良好的就餐氛围。合理安排桌椅布局，保证顾客就餐时有足够的空间，避免拥挤。检查店内的灯光、音响等设备，确保正常运行，为顾客提供良好的就餐体验。快速出餐服务优化厨房流程，确保菜品能够快速制作出来。提前准备好一些常用菜品的食材，减少顾客等待时间。安排专人负责传菜，保证菜品能够及时、准确地送到顾客桌上。（三）开业后续活动（开业后12周）1.会员招募推出会员制度，顾客消费满[X]元即可成为羊汤馆会员。会员可享受积分累计、积分兑换礼品、生日优惠、优先预订等特权。在店内设置会员招募海报和申请表，服务员在顾客结账时向其介绍会员制度，并引导顾客填写申请表。为新会员发放会员卡，并告知会员如何在微信公众号上查询积分、兑换礼品等操作流程。2.顾客反馈收集在店内放置意见箱，鼓励顾客对羊汤馆的菜品、服务、环境等方面提出意见和建议。安排专人定期收集意见箱中的反馈信息，并及时回复顾客。对于顾客提出的合理建议，给予一定的奖励，如优惠券、小礼品等。通过微信公众号、短信等方式邀请顾客对羊汤馆进行评价，如在大众点评、美团等平台上撰写评论。对于积极参与评价的顾客，再次给予优惠券等奖励，以提高店铺的评分和口碑。七、活动准备（一）物料准备1.宣传物料开业海报[X]张传单[X]份横幅[X]条胸花[X]个开业纪念礼品（钥匙扣、优惠券等）[X]份抽奖箱[X]个抽奖纸条及奖品（免单券、消费卡、特色菜品、饮品、优惠券等）若干2.活动现场物料舞台搭建材料及设备（音响、麦克风、鲜花、开业花篮等）签到桌、签到簿、笔舞狮道具及表演服装免费品尝区的餐具、羊汤及小吃互动活动的奖品（酱料、消费卡等）会员卡及申请表（二）人员准备1.活动策划及执行团队活动策划专家负责整体活动方案的策划、组织和协调。项目经理负责活动的具体执行，包括现场布置、人员安排、活动流程把控等。宣传推广人员负责线上线下宣传活动的策划和实施，如制作海报、发布信息、发放传单等。2.服务人员服务员[X]名，负责顾客的接待、点餐、上菜、收银等服务工作。传菜员[X]名，负责将菜品从厨房传送到顾客桌上。收银员[X]名，负责收款及处理相关财务事务。3.表演人员舞狮团队[X]名，负责开业当天的舞狮表演。（三）食材及设备准备1.食材准备根据开业期间的客流量预估，准备充足的羊肉、骨头、蔬菜、烧饼等食材，确保食材新鲜、品质优良。提前与供应商沟通好食材的供应时间和数量，保证开业期间食材的稳定供应。2.设备准备检查店内的炉灶、煮锅、餐具、桌椅等设备是否完好，如有损坏及时维修或更换。准备好活动现场所需的音响设备、灯光设备、抽奖箱等设备，并进行调试，确保正常运行。（四）场地准备1.提前对羊汤馆店内进行全面清洁和布置，包括墙面、地面、桌椅、餐具等的清洁，以及店内的装饰布置，营造出温馨、舒适的就餐环境。2.在店外指定区域搭建开业仪式舞台，确保舞台的稳固和安全，并进行合理的装饰，如摆放鲜花、悬挂横幅等。3.规划好店内的各个功能区域，如用餐区、免费品尝区、收银区、互动活动区等，保证顾客在就餐过程中能够方便地参与各项活动。八、活动预算1.宣传费用海报制作费用：[X]元传单印刷费用：[X]元线上广告投放费用：[X]元本地生活服务平台推广费用：[X]元宣传物料运输及张贴费用：[X]元总计：[X]元2.活动现场布置费用舞台搭建及设备租赁费用：[X]元音响设备、麦克风租赁费用：[X]元鲜花、开业花篮费用：[X]元签到桌、签到簿、笔费用：[X]元舞狮表演费用：[X]元抽奖箱及抽奖纸条费用：[X]元互动活动奖品费用：[X]元会员卡及申请表制作费用：[X]元总计：[X]元3.食材及饮品费用开业当天免费品尝的羊汤及小吃费用：[X]元开业期间正常营业的食材及饮品采购费用：[X]元总计：[X]元4.人员费用活动策划及执行团队人工费用：[X]元服务人员人工费用（开业当天）：[X]元舞狮团队人工费用：[X]元总计：[X]元5.其他费用活动现场清洁及布置人工费用：[X]元水电费：[X]元不可预见费用：[X]元总计：[X]元活动总预算：[X]元九、活动效果评估1.在活动结束后，统计活动期间的客流量、销售额、会员招募数量等数据，与