DB42∕T 1766-2021 加工型细管葱生产技术规程

III

DB42/T1766—2021

加工型细管葱生产技术规程

1范围

本文件规定了加工型细管葱生产中的产地环境、产量构成、栽培技术、病虫害防治和采收的基本要

求。

本文件适用于湖北省内加工型细管葱生产，其它地区亦可参考使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T23416.9蔬菜病虫害安全防治技术规范第9部分：葱蒜类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

加工型细管葱processingshallot

管径粗3mm～7mm且较均匀，葱管长度30cm或以上且不易倒伏，管壁较厚，折干率高的香葱。

4产地环境

宜选择地势高而平整，排灌方便，保水保肥性能好，1年～2年未种过葱蒜类作物的地块，有机质含

量高，pH值在6.0～7.0疏松肥沃的土壤。产地环境条件应符合NY/T391的规定。

5产量构成

加工型细管葱一次种植，可收割5茬～7茬，每667m2产量可达到3500kg～4000kg。

6栽培技术

6.1品种选择

选择优质、丰产、抗性强的细管葱品种，如德国“全绿”、日本“黑千本”等品种。每667m2用种

量约500g。种子质量标准应符合GB/T23416.9的规定。

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6.2播种育苗

6.2.1播种时间

宜在7月中下旬～9月上旬分批播种。

6.2.2育苗方式

宜采用漂浮育苗或穴盘育苗方式。每穴播葱种5粒～8粒。

6.2.3苗期管理

穴盘育苗的播后盖遮阳网保湿，7d～8d即可出齐苗，苗期保持穴盘湿润。漂浮育苗的于播种后20

d～25d，每立方米水中施入0.3kg～0.4kg高钾型水溶肥及0.1kg～0.2kg复合微生物肥料。肥料使用

应符合NY/T394的规定。

6.2.4成苗标准

苗高15cm～20cm，2叶～3叶时，即可移栽。

6.3整地施肥

结合整地每667m2施腐熟有机肥2000kg～3000kg或商品有机肥350kg～400kg，复合肥40kg。施肥

后细致整地，深翻土壤20cm～25cm，做成宽1.2m～1.5m，高20cm～30cm的畦。肥料使用应符合NY/T

394的规定。

6.4移栽定植

为防除杂草，移栽时可采用黑色地膜覆盖栽培。按行距20cm、穴距15cm～20cm进行移栽，移栽深

度5cm～6cm，栽后及时浇水。

6.5田间管理

6.5.1水分管理

定植后浇足定根水。缓苗后每7d～10d浇水1次，保持土壤湿润。多雨季节，应注意及时排水，防

止田间渍水，造成烂根。高温干旱时则应于早、晚浇水，避免缺水造成枯尖、黄叶和生长不良。

6.5.2追肥

移栽成活后，每667m2施5kg尿素提苗促蘖；分蘖盛期施用5kg～8kg尿素，4kg～5kg复合肥壮蘖

肥；收获前15d～20d，每667m2施15kg尿素返青。结合防病治虫也可喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾和

尿素叶面肥2次～3次。收割后3d～5d每667m2沟施优质复合肥10kg～15kg，加5kg尿素。追肥时，每

667m2用硼肥与复合肥拌匀后一起沟施，但整个生育期内硼肥的施用次数不能超过2次，施用量不应超过

2kg。

6.5.3除草

移栽前，每667m2用二甲戊灵乳油100ml～150ml，兑水40kg～50kg，均匀地喷雾在土壤表面。生

长期内，当禾本科杂草3叶～5叶时可选用精喹禾灵等药剂进行除草，还可辅助人工除草。

6.5.4摘除葱苔

每年春季发现葱抽苔，应及时人工抽除以免消耗养份，影响叶片的生长。

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7病虫害防治

7.1防治原则

按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防

治为辅”的防治原则。病虫害防治方法应符合GB/T23416.9要求，农药的选择和使用应符合NY/T393

要求。

7.2主要病虫害

主要病害有霜霉病、灰霉病、紫斑病、叶枯病、疫病等；主要虫害有根蛆、斑潜蝇、葱蓟马、蚜虫、

斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。

7.3农业防治

选用抗病品种，实行合理轮作，深沟高畦，培育无病虫害壮苗，使用无害化处理的有机肥，深耕晒

垡，加强中耕除草，田园清洁，减少病虫侵染源等。

7.4物理防治

在高出植株顶部20cm～30cm处悬挂黄板（40cm×25cm）诱杀蚜虫、斑潜蝇等，每667m2悬挂30块～

40块，当沾满虫体时要及时更换。使用银灰色地膜避蚜，每667m2用性诱剂2个～3个诱杀斜纹夜蛾、甜

菜夜蛾等成虫，按每1.5hm2～2.0hm2设置一盏频振式杀虫灯等诱杀成虫。

7.5生物防治

创造保护天敌和利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力低的农药，施用阿维菌素、BT乳剂、

苦参碱、茚楝素等生物农药防治病虫害；或者种植藿香、荞麦等蜜源植物。

7.6化学防治

使用低毒、低残留、广谱高效农药，注意交替使用农药，合理混合使用农药。同时加强病虫害的测

报，及时掌握病虫害的发生动态，严格掌握防治适期、安全间隔期和施药次数，提倡精准施药。使用化

学农药防治时严格按照GB/T8321（所有部分）和NY/T393的规定执行。

主要病虫害的药剂防治方法参见资料性附录A。

8采收

8.1农残检验

收获前15d停止使用任何化学农药。采收前1d～2d应进行农药残留检测，合格后及时采收。

8.2采收方法

以葱叶为目标的产品，应根据加工要求，在葱苗旺盛生长期，株高30cm～40cm，假茎粗3mm～4mm

时采收。选择晴天，离畦面2cm～3cm假茎用镰刀收割，去除枯、黄、病叶。在适宜生长季节，1个月左

右1茬，一般收割5茬～7茬。

9生产档案

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生产者应建立生产档案，记录品种、整地施肥、病虫害防治、采收以及田间操作管理措施等；所有

记录应真实、准确、规范并具有可追溯性，生产档案应有专人保管，至少保存2年。

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附录A

（资料性）

加工型细管葱主要病虫害药剂防治方法

加工型细管葱主要病虫害药剂防治方法见表A.1所示。

表A.1加工型细管葱主要病虫害药剂防治表

主要防治对象农药名称每667m2用量或稀释倍数使用方法安全间隔期（天）

72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍喷雾10

霜霉病50%吡唑醚菌酯水分散粒剂25g～30g喷雾7

20%氰霜唑悬浮剂30mL～40mL喷雾7

40%百菌清悬浮剂150mL～175mL喷雾7

65%甲硫·乙霉威可湿性粉剂40g～70g喷雾7

80%嘧霉胺水分散粒剂30g～45g喷雾7

25%啶菌噁唑水乳剂80mL～120mL喷雾7

灰霉病

0.3%丁子香酚可溶液剂90mL～120mL喷雾15

80%腐霉利可湿性粉剂1500倍喷雾7

40%嘧霉胺悬浮剂1000倍喷雾7

2亿活孢子/g木霉菌可湿性粉剂500倍喷雾—

25%吡唑醚菌酯悬浮剂20mL～40mL喷雾7

紫斑病10%苯醚甲环唑水分散粒剂30g～75g喷雾7

3%多抗霉素可湿性粉剂75g～100g喷雾7

60%苯醚甲环唑水分散粒剂5g～10g喷雾7

30%己唑醇悬浮剂2400倍～3600倍喷雾7

叶枯病

80%甲基硫菌灵可湿性粉剂25g～30g喷雾7

25%咪鲜胺乳油80mL～120mL喷雾7

0.3%苦皮藤素水乳剂90mL～100mL灌根7

根蛆25%噻虫嗪水分散粒剂1000倍喷雾7

1%联苯·噻虫胺颗粒剂3kg～4kg拌细土撒施7

1.8%阿维菌素乳油3000倍～4000倍喷雾7

斑潜蝇

10%灭蝇胺干悬浮剂800倍喷雾7

22.4%螺虫乙酯悬浮剂20mL～30mL喷雾7

葱蓟马

60g/L乙基多杀菌素悬浮剂10mL～20mL喷雾7