【征求意见稿】江西绿色生态 马口鱼

1T/JGEXXXX—2025江西绿色生态马口鱼本文件规定了“江西绿色生态”马口鱼的基本要求和评价指标。本文件适用于马口鱼产品申请“江西绿色生态”品牌的第三方认证。“江西绿色生态马口鱼”的自我评价和产品质量检测可参照本文件执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB11607渔业水质标准GB/T19630有机产品生产、加工、标识和管理体系要求GB/T20014.13良好农业规范第13部分:水产养殖基础控制点与符合性规范GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T842绿色食品鱼NY/T1056绿色食品贮藏运输准则SC/T3043养殖水产品可追溯标签规程DB36/T1138“江西绿色生态”品牌评价通用要求3术语和定义DB36/T1138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1江西绿色生态马口鱼jiangxigreenecology--Opsariichthysbidens符合“江西绿色生态”品牌评价通用要求及本文件要求，并通过“江西绿色生态”品牌评价的马口鱼产品。4评价要求4.1基本要求4.1.1产地环境选择无污染源、进排水方便、交通便利、通讯畅通、电力供应有保障的地区，以湖泊、江河、溪流及水库水或地下水为水源，水量充足,水质应符合NY/T391的要求。T/JGEXXXX—202524.1.2苗种宜以江西省内鱼苗为主，选择人工繁育的苗种。4.1.3养殖4.1.3.1养殖条件：宜选用池塘养殖的方式，池塘以3-10亩、深1.5-3米最佳，背风向阳、不渗漏、注排水方便和池底平坦。池塘应彻底清淤，鱼种入池前15天左右，用生石灰清塘，并保持瘦水状况。4.1.3.2放养规格整齐、体色鲜艳有光泽、行动活泼、无病无伤残，全长3cm以上的苗种。规格不一致时要进行筛分。4.1.3.3鱼种放养前用30mg/L～50mg/L的1％聚维酮碘或23％的食盐水浸泡10min～15min。4.1.3.4宜选用配合饲料、菜饼、豆饼等富含蛋白质的饵料作为马口鱼养殖的食物来源，每天上午和下午各投喂1次，日投喂量为鱼体重的2-4%。可搭配投喂小鱼、小虾、黄粉虫等鲜活饵料，鲜活饵料的日投饲率为1%-2%，根据马口鱼亲鱼摄食情况调整投饲量。配合饲料应符合NY/T471的要求。4.1.4经营管理生产经营主体应遵守GB/T20014.13的规定。4.1.5收捕鱼体达到35g/尾以上时，用围网、地笼网收捞或放水收捕。收捕前停食1d。4.2评价指标“江西绿色生态”马口鱼产品评价指标由一级指标和二级指标组成。一级指标是指DB36/T1138的第5章中规定的资源节约属性指标、环境保护属性指标、生态协同属性指标和质量引领属性指标。二级指标是一级指标的具体化。产品的评价指标、要求、判定依据等内容见表1。表1“江西绿色生态”马口鱼产品评价指标要求序号1苗种的运输、储存应符合NY/T1056的要求；暂养和运输水应符合N2包装应符合NY/T658的要求，宜采用可重复、可录3应制定环境管理制度，制定废弃物最终处理方4567捕捞设施设备不得使用影响环境和生物的