DB 5304∕T 011.5-2019 华宁柑桔综合标准 第 5 部分：生产技术规范

ICS67.080.10

CCSB61

5304

玉溪市地方标准

DB5304/T011.5—2019

代替DG5304/T011-2016

华宁柑桔综合标准

第5部分：生产技术规范

2019-11-25发布2020-02-24实施

玉溪市市场监督管理局发布

DB5304/T011.5—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定起草。

本标准是DB5304/T011-2019《华宁柑桔综合标准》的第5部分，本标准共分为15个部分：

——第1部分：标准化管理标准

——第2部分：产地环境条件

——第3部分：柑桔园规划与建设

——第4部分：育苗技术规范

——第5部分：生产技术规范

——第6部分：病虫害防治规程

——第7部分：肥料使用规范

——第8部分：农药使用规范

——第9部分：农资管理与服务规范

——第10部分：种植技术推广服务规范

——第11部分：技术培训管理规范

——第12部分：质量分级

——第13部分：包装与标识管理要求

——第14部分：质量安全监测规范

——第15部分：产地环境保护规范

本标准由华宁县人民政府、华宁县农业农村局、华宁县市场监督管理局、华宁县财政局、云南华宁

泉乡早熟柑桔专业合作社提出。

本标准由玉溪市农业农村局归口。

本标准起草单位：华宁县人民政府、华宁县农业农村局、华宁县市场监督管理局、华宁县财政局、

云南华宁泉乡早熟柑桔专业合作社。

本标准主要起草人：王虎能、普文跃、易金海、徐有才、李永祥、沈¬涛、杨¬娇、沐昆涛、赵¬岚、

孔祥春、朱联书、董德祥、李冬云、赵美琼、周红磊、马光磊、李¬波、李文竣、陆双全、李团英。

I

DB5304/T011.5—2019

华宁柑桔综合标准

第5部分：生产技术规范

1范围

本标准规定了柑桔品种、定植、土壤管理、整形修剪、保花、保果及疏花、疏果的技术要求。

本标准适用于海拔在1100～1500m范围内的区域栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

3栽植

3.1品种

主栽品种:特早熟温州蜜柑“宫本”、“大浦”，早熟温州蜜柑“兴津”，中熟甜橙“冰糖橙”。

3.1.1特早熟温州蜜柑“宫本”

常绿小乔木，树冠矮，枝梢节间短，有刺；叶片呈椭圆形或卵状椭圆形；花单生、白色；果扁圆形，

果色橙黄、果皮光滑，单果重150g左右，果皮厚0.34cm左右；果肉质细嫩，汁多，可食率65～75%，

可溶性固形物8.0～9.0%，含糖量7.50～8.90g／100ml，含酸量0.60～0.80g／100ml。果实7月下旬

成熟。适宜海拔1100～1500m。

3.1.2特早熟温州蜜柑“大浦”

常绿小乔木，树冠矮，枝梢节间短，有刺；叶片呈椭圆形，叶片小，叶柄长，叶色浓绿；花单生、

白色；果扁圆形，色橙黄，果皮光滑，单果重150g左右，果皮厚0.34cm左右、肉质细嫩，汁多，可食率

65～75%，可溶性固形物8.0～9.0%，含糖量7.00～8.00g／100ml，含酸量0.80～0.90g／100ml。果实8

月上旬成熟。适宜海拔1100～1500m。

3.1.3早熟温州蜜柑“兴津”

常绿小乔木，枝梢分布均匀，生长旺盛，有刺；叶片呈狭椭圆形，较大且质厚；花单生、白色花瓣

五片；果高扁圆形，橙黄色、果皮油胞稍大而凸起，单果重180g左右，无核，果皮厚0.35cm左右。果

肉质细嫩，汁多，可食率70～75%，可溶性固形物9.0～10.0%，含糖量8.00～9.00g／100ml，含酸量

0.70～0.80g／100ml。果实9月上旬成熟。适宜海拔1100～1300m。

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3.1.4中熟甜橙“冰糖橙”

常绿小乔木至中大乔木，树势中等，有小刺；叶片呈长椭圆形；花单生、白色；果球形或短椭圆形，

果皮光滑，色浅橙色至橙黄色，单果重120～150g左右，果皮厚0.32cm左右、果肉浓甜脆嫩，化渣，

可食率70～75%，可溶性固形物12.0～13.0%，含糖量10.00～13.00g／100ml，含酸量0.50～0.70g／

100ml。果实11月上旬成熟。最适宜海拔1100～1200m。

4定植

4.1定植时间

裸根苗适宜于秋冬季定植，营养钵苗不限季节定植。

4.2密度

坡地和平地的种植密度见表1和表2。

表1坡地种植密度

品种株×行距（m）密度（株/666.67㎡）备注

温州蜜柑”宫本”1.5×2220特早熟

温州蜜柑”大浦”1.5×2220特早熟

温州蜜柑“兴津”1.5×2.5178早熟

冰糖橙1.5×2.5178中熟甜橙

表2平地种植密度

品种株×行距（m）密度（株/666.67㎡）备注

温州蜜柑”宫本”1.5×3148特早熟

温州蜜柑”大浦”1.5×3148特早熟

温州蜜柑“兴津”1.5×3.5126早熟

冰糖橙1.5×4111中熟甜橙

4.3定植方法

4.3.1整理墒面

待定植墒沉落稳定后，清理平整墒面，按设定株行距拉线定点，横直成行，“十字”取点。

4.3.2挖穴

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深30cm，宽30cm。

4.3.3取苗

取苗前2d将苗圃浇透水，取苗时将根系全部挖出，尽量少断根，取出的苗可用稻草或遮阳网盖苗，

保护好根系，不被吹干晒干。将取出的苗进行分级，根系打泥浆，采用塑料袋包装、运输。有条件的最

好带土移栽。

4.3.4定植

解开包扎物，苗木分级，对苗木整体进行检查，对根、枝、叶进行修剪，然后将苗木直立放入定植

穴内，使根系分布均匀。土壤培于根系，用锄头稍微打实，嫁接口露出地面8～10cm，围好塘，浇足定

根水，用杂草或薄膜搞好覆盖。

4.4排水

坡地根据地型设置防洪排水沟；平地排水沟沟底应低于定植沟沟底，保证雨季定植沟内不积水。

4.5补苗

一个月内如有死苗及时补种。

5土壤管理

5.1扩穴改土

对定植坑以外的土壤扩穴埋入绿肥或其它有机肥改良土壤。

5.2时间

定植半年后秋冬季在扩穴施基肥。

5.3方法

沿树冠边缘滴水线外围挖深40cm、宽20cm的坑后填入基肥，占全年施肥量的70%，并随树冠逐年扩

大向外扩穴施肥，以达到熟化土壤。

5.4中耕

5.4.1培土护根

柑桔幼树根系尚浅，灌水和秋季深耕松土后注意培土护根，同时要注意不让土埋过嫁接口。

5.4.2中耕除草

根据气候、土壤、杂草种类多少而进行，经常保持树盘内土壤湿润疏松无草状态。

5.4.3树盘管理

5.4.4覆盖

灌溉条件较差的果园，定植后用杂草、糠壳或地膜等进行覆盖防旱保墒、调节土温，促进新根生长，

于雨季揭开覆盖物。

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5.4.5翻土

结合铲除树盘杂草、翻土以增进土壤肥力，保持土壤疏松。

5.4.6合理间作

充分利用定植后1至3年，在行间间作豆科等矮杆作物或绿肥，做到以园养园。

6肥水管理

所用肥料按有关规定执行，灌溉水符合GB5084要求。

6.1施肥原则

施肥原则如下：

a)平衡施肥原则。可精准施肥，通过检测土壤、叶片，分析出柑桔所需营养的丰缺，采取缺什么、

补什么的方法，达到柑桔所需营养的平衡；也可看树施肥，大树多施，小树勤施、薄施；丰

产树、弱树多施，强旺树少施；

b)农家肥腐熟施用原则。将禽畜粪肥，通过堆积、发酵、充分腐熟后施用；

c)结果树施肥原则。以农家肥为主，化肥为辅；

d)幼树施肥原则。农家肥与化肥并重，勤施薄施；

e)肥水结合原则。施肥后结合及时灌水，提高肥效。

6.2施肥

6.2.1幼树施肥

6.2.1.1施肥时期

1年到3年生幼树，春夏季萌芽前施萌芽肥,新梢自剪转绿期施壮梢肥,冬季休萌期施基肥。

6.2.1.2施肥种类及数量

全年每株施农家肥5～10kg,过磷酸钙0.2～0.4kg,尿素0.3～0.4kg；第二年幼树可增施复合肥0.3

kg。

6.2.2结果树施肥

6.2.2.1施肥时期及次数

春芽萌动前施萌芽肥，花期施稳果肥,第二次生理落果前施壮果肥,10～12月施采后肥。全年土壤施

肥4～5次，叶面施肥3～4次。

6.2.3施肥时期及数量

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全年每株施腐熟农家肥5～10kg,过磷酸钙0.4～0.6kg,油枯1～1.5kg,硫酸钾0.2～0.3kg,尿素

0.5kg。根据果树营养状况,在保花保果期增施复合肥0.15～0.2kg（N:P:K=15：15：15）及壮果期增施

复合肥0.6～0.8kg，补充3～4次叶面肥、植物生长调节剂，以补磷、钾及微量元素为主。

6.3施肥方法

6.3.1土壤施肥

采用环状和条状沟施肥法,即树冠滴水线处挖环状沟或条沟施肥后覆土,施肥沟因树因施肥量而定，

一般沟宽20～30cm,沟深20～40cm。

6.3.2叶面施肥

一般于晴天上午11:00以前，下午4:00后喷施。

6.4排灌

6.4.1灌溉

应遵循：春湿（春季每月2～3次灌水）、夏排、秋控的原则。推广旱作节水技术，使用微喷、滴灌

技术。

6.4.2排水

桔园内按行距做成深沟高畦，保持园内排水良好，无积水现象。

7整形修剪

7.1整形

7.1.1确定树形

采用自然圆头形。

7.1.2自然圆头形整形方法

7.1.2.1定主干

定植后保持主干有35～45cm的高度，以下枝芽全部抹除。

7.1.2.2培育主枝

定干后，在适当位置培养三大主枝。三大主枝之间夹角成120°左右，不重叠在同一个方位上，大

体保持树冠匀称。

7.1.2.3侧枝和枝组培育

侧枝和枝组保持分布均匀，只要不影响光照，在树冠内部多蓄留枝组。

7.1.2.4保留辅养枝

应多留枝叶，除延长枝要短截，竞争枝和徒长枝要处理外，其余枝条均应作辅养枝保留。

7.2修剪

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7.2.1修剪时期

根据树势、花量、产量及病虫害等，全年都可进行修剪，修剪期分为冬季修剪和生长期修剪。

7.2.1.1生长期修剪

从春梢抽生后至采果前进行。

7.2.1.2春季修剪

春梢抽生现蕾时进行复剪，抹除春梢营养枝，疏剪过多的花枝，继续剪除病虫枝、干枯枝。

7.2.1.3夏季修剪

5～6月第二次生理落果后进行，幼树短剪抹芽放梢培育骨干枝;结果树抹除夏梢减少生理落果，剪

除落花枝、病虫枝、枯枝、疏果等，主要以保果和复壮维持生长势为目的。

7.2.1.4秋季修剪

培养优良结果母枝，促进花芽分化。抹芽后适时放梢，疏除密枝和交叉枝，剪除落果枝、病虫枝、

枯枝等。

7.2.1.5冬季修剪

从采果后到春季萌芽前进行，剪去枯枝、病虫害枝、结果枝、衰弱枝等。

7.2.2修剪方法

柑桔的修剪方法主要有短截、疏剪、回缩、摘心、拉枝、刻伤、抹芽、扭梢、环割、断根等。

7.2.3不同类型树的修剪

7.2.3.1幼树的修剪

以扩大树冠、培育骨干枝、增加树冠枝梢叶片为主，只宜轻剪，尽量保留枝叶，主要采取剪除无用

枝梢、长梢摘心、短截长枝、抹芽放梢等措施。

7.2.3.2初结果树的修剪

以继续扩大树冠，培养较多结果枝组为目的，主要采取抹芽放梢，继续进行延长枝短截，短截结果

枝与落花落果枝，“三三制”处理夏梢、放秋梢为母枝等措施。

7.2.3.3盛果期树的修剪

及时更新枝组，培育结果母枝，保持营养枝与花枝的比例，尽可能保持梢、果生长平衡。主要采取

疏剪郁蔽大枝，枝组轮换压缩，抹芽放梢，缩剪、疏剪部分枝群等措施。

7.2.3.4大年树的修剪

疏剪密弱枝、交叉枝、病虫枝，回缩衰退枝组和落花落果枝组，疏剪树冠上、中部郁蔽大枝，短截

夏、