DB50∕T 1638-2024 地理标志产品 奉节党参

ICS11.120.10

CCSB38

DB50

重庆市地方标准

DB50/T1638—2024

地理标志产品奉节党参

2024–07-08发布2024–10–08实施

重庆市市场监督管理局发布

DB50/T1638—2024

目  次

前言.......................................................................................................................................................................Ⅱ

1范围.....................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................1

4保护范围...........................................................................................................................................................1

5自然环境...........................................................................................................................................................1

6种植、采收与加工.............................................................................................................................................2

7质量要求...........................................................................................................................................................3

8试验方法...........................................................................................................................................................4

9检验规则...........................................................................................................................................................5

10标志、包装、运输、贮存.............................................................................................................................5

附录A（规范性）奉节党参地理标志保护范围..............................................................................................7

I

DB50/T1638—2024

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由奉节县林业局提出。

本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。

本文件起草单位：奉节县中药材产业协会、奉节县林业局、奉节县市场监督管理局。

本文件主要起草人：李春、陶松、陈余、冉婷婷、杨玲、张陇平、张占全。

II

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地理标志产品奉节党参

1范围

本文件规定了地理标志产品奉节党参的保护范围、自然环境、种植、采收与加工、质量要求、试

验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于重庆市奉节县地理标志产品保护范围内种植的川党参。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB2761-2017食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

奉节党参FengjieCodonopsis

地理标志产品保护范围内的桔梗科植物川党参CodonopsistangshenOliv.的干燥根。

4保护范围

奉节党参地理标志产品保护范围为重庆市奉节县，东经109°1′17″～109°45′58″、北纬

30°29′19″～31°22′33″之间，具体分布在奉节县的夔门街道、鱼复街道、永安街道、兴隆镇、

吐祥镇、竹园镇、公平镇、草堂镇、新民镇、甲高镇、朱衣镇、康乐镇、白帝镇、汾河镇、大树镇、

羊市镇、永乐镇、青龙镇、安坪镇、五马镇、石岗乡、青莲镇、冯坪乡、鹤峰乡、岩湾乡、红土乡、

平安乡、康坪乡、云雾土家族乡、龙桥土家族乡、长安土家族乡、太和土家族乡，应符合附录A的规

定。

5自然环境

5.1地理环境

1

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奉节县位于长江三峡库区腹心，属山地地貌，地势总体为东南、东北高而中部偏西稍平缓，南北

约为对称分布，奉节党参种植区域海拔高度1200m～2100m。

5.2气候

奉节县属中亚热带湿润季风气候，四季分明，平均温度13.7℃～16.4℃，无高温湿热，光照充

足，年平均日照时数1639h，日照率58%以上，雨量充沛，年降雨量1132mm。

5.3水资源

奉节县境内河流属长江水系，另有梅溪河、大溪河、石笋河、草堂河、朱衣河等河流流经境内，

水资源丰富，水质优良。

5.4土壤

5.4.1土壤多以肥沃的褐壤土为主。

5.4.2土壤含有丰富的腐殖质和多种矿物质，其中腐殖质含量为21%～27%。

6种植、采收与加工

6.1选地整地

6.1.1宜选背阴或半阴半阳地。排水良好、土层深厚、带腐殖质的褐壤土。

6.1.2翻土20cm～40cm深，每667㎡施农家肥750kg～1000kg，均匀撒于土面，耙细整平。

按120cm作畦，25cm～30cm行距挖播种沟，沟深15cm，在播种沟按每667㎡施复合肥80kg，

覆土10cm。

6.2播种

6.2.1直播

春、秋两季，播种时将种子均匀洒入播种沟内，盖薄土。每667m2用种量1.0kg～1.5kg。

6.2.2育苗移栽

6.2.2.1将种子均匀洒入育苗地，盖薄土，每667㎡用种量2.5kg～3.0kg。次年春、秋两季移

栽，按株距7cm～10cm的距离，将种苗放入沟内，芦头相齐、交错摆放，覆薄土。

6.2.2.2将上一季采挖的种苗，按株距7cm～10cm的距离，将种苗放入沟内，芦头相齐、交错摆

放，覆薄土。

6.3田间管理

6.3.1匀苗、定苗

直播时适时匀苗，定苗株距7cm～10cm。匀苗、定苗应结合除草。

6.3.2中耕、除草

生长期间中耕1次，耕土深度约3cm～5cm，适时除草。

6.4病虫害防治

主要病虫害防治，见表1。

2

DB50/T1638—2024

表1奉节党参主要病虫害防治一览表

病虫害名称症状防治方法

主要危害2年生以上植株，病株先从芦

头腐烂，直到须根和侧根变黑褐色，枯萎选择排水良好的地块，做高畦种植，雨季注意排水。发病

根腐病

而死。每年5月中、下旬开始发生，6～期可用50%二硝散200倍液喷洒病区

7月高温高湿时发病严重

高畦种植，注意排水，忌连作，实行轮作，及时拔除并烧

毁病株，病穴用石灰消毒。收获后清园，消灭越冬病源，

主要危害叶片；5月开始发生，6～7月

整地时每667m2用1.75kg的氯硝基苯进行土壤消毒，

锈病严重。病部叶背略隆起，呈黄褐色斑状，

并用1:1:200波尔多液或65%代森铵800倍液喷洒或

后期表皮破裂，并散发出锈色的粉末

灌根，7～10天1次，连续3～4次。锈病初期可喷50%

二硝散20倍液或敌锈钠400倍液防治

日出前，在被害苗附近人工捕杀地老虎；虫害发生期点灯

诱杀成虫，并用90%敌百虫1000～1500倍液或50%的

1605乳油1000倍液或75%的锌硫磷乳油700倍液浇

地老虎、蛴灌根部周围土壤；蚜虫为害幼苗时，可用50%马拉松乳剂

常咬食幼芽、幼苗或参根，造成断苗缺株

螬、蝼蛄、1000倍液，或50%杀螟松乳剂1000倍液，或50%抗

或参根呈现空洞

金针虫等蚜威可湿性粉剂3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳剂3000

倍液，或2.5%灭扫利乳剂3000倍液，或40%吡虫啉

水溶剂1500～2000倍液等，喷洒植株1～2次；施用的

粪肥应充分腐熟，并经高温堆积灭菌者为佳

6.5采收

直播党参3年后采挖，育苗移栽党参2年后采挖。采挖时应防止刨伤折断。

6.6留种

6.6.1种子

种子成熟后采收，晒干，脱粒，去除杂物，装入透气袋置于阴凉干燥处。

6.6.2种苗

采挖种苗，选取壮苗，放于背阴地，盖土保湿。

6.7加工

采挖后除去泥土，按长短、粗细，分为大、中、小条，晾晒至柔软，顺搓后再晒，反复喷水搓

晒3～5次，晒干。

7质量要求

7.1感官特性

应符合表2的规定。

3

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表2感官特性

项目指标

呈长圆柱形，稍弯曲，10cm～45cm，直径0.5cm～2cm，有明显不规则的纵沟。

根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状；根头下有致

外观形态

密的环状横纹，向下渐稀疏。全体有纵皱纹及散在的横长皮孔，支根断落处常有黑

褐色胶状物。断面裂隙较少

色泽表面灰黄色至黄棕色，断面皮部黄白色，木部淡黄色

气味有特殊香气，味微甜

质地质较软而结实

7.2理化指标

应符合表3的规定。

表3理化指标

项目指标

水分/（%）≤16.0

总灰分/（%）≤5.0

浸出物/（%）≥55.0

7.3安全指标

7.3.1真菌毒素限量应符合GB2761-2017的规定。

7.3.2污染物限量应符合GB2762-2022的规定。

7.3.3农药残留限量应符合GB2763-2021的规定。

7.3.4二氧化硫残留应不高于400mg/kg。

8试验方法

8.1感官特性

取本品1000g展铺在洁净的平面上，放置于自然光下，对外观形态、色泽、质地、性味采用目

测、鼻嗅、口尝等方法进行检测。

8.2理化指标

8.2.1水分

按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则0832第二法（烘干法）检查。

8.2.2总灰分

按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则2302检查。

8.2.3浸出物

4

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按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则2201醇溶性浸出物测定法项下的热浸法测定，用

45%乙醇作溶剂。

8.3安全指标

8.3.1真菌毒素

按GB2761-2017给出的方法进行。

8.3.2污染物

按GB2762-2022给出的方法进行。

8.3.3农药残留

按GB/T5009.20-2003给出的方法进行。

8.3.4二氧化硫

按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则2331中的二氧化硫残留量测定法测定。

9检验规则

9.1组批

同一种植技术、同一采收时间的党参为同一批次。

9.2抽样

按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则中的0211进行抽样。

9.3交收检验

9.3.1产品交收时，生产单位应进行检验，并签发合格证。

9.3.2交收检验项目包括感官特性、理化指标和安全指标。

9.4型式检验

9.4.1型式检验项