DB43∕T 2796-2023 鲈鱼苗种培育技术规程

ICS65.150

CCSB50

43

湖南省地方标准

DB43/T2796—2023

鲈鱼苗种培育技术规程

Codeofpracticeforthecultivationofseabassfry

2023-11-09发布2024-02-09实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T2796—2023

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4环境条件..........................................................................1

5鱼苗放养..........................................................................1

6饵料培育..........................................................................2

7驯食..............................................................................3

8配合饲料投喂......................................................................3

9饲养管理..........................................................................3

附录A（资料性）鲈鱼苗种常见疾病与防治方法..........................................5

I

DB43/T2796—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省农业农村厅提出。

本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：湘阴县水产科学研究所、湖南省畜牧兽医研究所、湖南省春云农业科技股份有限

公司、湖南光大牧业科技有限公司、岳阳恒羽生态农业科技有限公司、湘阴县农业农村局、长沙市农业

综合行政执法局、湖南省现代农业水产产业技术体系岳阳试验站。

本文件主要起草人：黄超、江为民、章铭、李新国、黄五洋、杨虎城、麦友华、蒋伟、谢喜灿、焦

威、舒志权、殷平、贺彭毅、陶聪、粟玉刚、戴斯、甘觉、杨厚云、刘海林、李永吉、李文辉。

II

DB43/T2796—2023

鲈鱼苗种培育技术规程

1范围

本文件规定了鲈鱼苗种池塘培育的环境条件、鱼苗放养、饵料培育、驯食、配合饲料投喂、饲养管

理等技术要求。

本文件适用于鲈鱼苗种池塘培育。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3838地表水环境质量标准

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T394绿色食品肥料使用准则

SC/T1008淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范

DB43/T634畜禽水产养殖档案记录规范

DB43/1752水产养殖尾水污染物排放标准

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4环境条件

池塘

东西走向，长方形，面积宜不大于3000m2。池深1.5m左右，池底平整，不渗漏，底泥深（10～15）

cm。产地环境质量应符合NY/T391的规定。

水源与水质

水源充足，无污染，排灌方便，水源水质应符合GB3838Ⅲ类水环境质量的规定，养殖水质应符合

GB11607的规定。

增氧设施

每口池塘配备1.5kW增氧机1台。

5鱼苗放养

1

DB43/T2796—2023

放养前准备

5.1.1清塘消毒

按照SC/T1008的规定执行。

5.1.2注水

鱼苗下池前（5～7）d注水，注水（0.5～0.6）m，进水口用60目的筛绢网过滤。

5.1.3施基肥

按照SC/T1008的规定执行。肥料使用应符合NY/T394的规定。

5.1.4试水

按照SC/T1008的规定执行。

鱼苗放养

5.2.1鱼苗来源

自繁自育或来源于有资质的水产苗（良）种场，苗种应经检疫检验合格。

5.2.2鱼苗质量

肉眼观察95%以上鱼苗能平游，色泽光亮，集群游动，行动迅速，逆水游动能力强。鱼苗畸形率小

于1%，损伤率小于1%。

5.2.3放养时间

水温稳定在18℃以上，宜选择晴天傍晚投放鱼苗。

5.2.4放养密度

每667m2面放养鱼苗（10～15）万尾。

5.2.5放养要求

鱼苗肥水下池，同一池塘投放同一批孵化的鱼苗。放养前，将鱼苗运输袋平放于池塘水面，当鱼苗

袋水温与池塘水温差低于2℃时再放苗。

5.2.6注水

驯食之前池塘加水至（0.8～1.0）m。驯食后，每隔（3～5）d加注一次新水，每次加水量不超过

养殖池水量的1/10，达到并维持池塘水深1.5m左右。

6饵料培育

饵料种类

鲈鱼苗喜食的饵料有轮虫、水蚤等浮游动物。

饵料培育

2

DB43/T2796—2023

按育苗池面积1/2配备饵料生物培育池。鱼苗驯化前，应加强饵料生物培育，饵料生物培育池和育

苗池饵料生物培育方法按照SC/T1008的规定执行。鱼苗饵料不足时，晚上用灯光诱集浮游生物，用80

目捞子捞取浮游生物鲜活饵料，投放于育苗池中。

7驯食

驯食准备

7.1.1配置PL25-0.37kW水泵1个。

7.1.2以40目网具在池塘上风口围出（100～200）m2水面作为驯食场所。

7.1.3在围网内搭建驯食台，在驯食集中点顶部用遮阴布搭建（5～10）m2遮阴棚，并吊置30w弱光灯

泡1个。

7.1.4选择离驯食台1m远的水面，在水面上（0.8～1.0）m处，设置1根长度2m，直径为3.2cm

的PVC管，PVC管一端密封，另一端与水泵连接。在PVC管均匀开一排直径为4mm的小圆孔20个。PVC

管水流方向与池面呈45°角设置。

驯食时间

鱼苗规格达到每6000尾/kg以下时，开始驯食。

鱼苗集中

用40目渔网经3次拉网将鱼苗赶进驯食场围网内，待驯食。

驯食方法

7.4.1鱼苗进入驯食场围网内的第二天，开始驯食。

7.4.2开始驯食时，白天用0.37kW水泵冲水并在驯食前有序敲击出声，引诱吃食。

7.4.3晚上用0.37kW水泵冲水并开灯引诱鱼群聚集吃食。

7.4.4驯化时以鲜水蚤（捞取或购买）搭配蛋白含量52%的鲈鱼粉状专用开口配合饲料，兑池水调和

成稀糊状，用饭碗或勺子有序均匀泼洒在鱼群上面，观察鱼苗吃食情况调节泼洒间隔。

7.4.5驯食第1d水蚤占比90%，配合饲料占比10%，第（2～7）d，每天增加（10～15）%的饲料比重，

至第7d达到100%投喂配合饲料。每天驯食（6～7）次，每次间隔不少于3h。观察鱼苗全部基本吃饱，

停止投喂。饲料卫生应符合GB13078的规定。

8配合饲料投喂

鱼苗驯食完全具备摄食配合饲料稳定（3～5）d后，进入鱼种培育阶段，即投喂粗蛋白质含量不低

于45%的0#鲈鱼专用配合饲料，日投饲率（3～5）%，每天投喂（2～3）次，当鲈鱼规格达到（300-400）

尾/kg时，停止投喂0#鲈鱼专用配合饲料，改为投喂1#鲈鱼专用配合饲料。投喂遵循“四定”原则，饲

料卫生应符合GB13078的要求。

9饲养管理

巡塘

3

DB43/T2796—2023

坚持每日巡塘。监测池塘水质、溶氧量等指标。检查防逃设施、进排水情况。观察鱼的生长情况。

及时清除敌害生物。

拉网分筛

每隔（6～7）d，要进行鱼种分筛。鱼种出塘前，总共分筛（3～4）次。

①根据苗种规格选用（4～9）寸规格朝筛，一般每次分筛选用两把朝筛，分出大、中、小三个规

格的苗种。

②将大规格的苗种另池集中培育，留中规格的苗种下原围网处培育，淘汰生长速度缓慢的苗种。

③分筛前应停食1d。拉网前0.5h泼洒抗应激药物。分筛后使用碘制剂类药物对鱼种消毒。

病害防治

9.3.1鱼病预防

预防为主，防治结合。鱼病预防按照SC/T1008的规定执行。

9.3.2鱼病治疗

发现鱼病及时诊断和治疗，治疗用药参照SC/T1008的规定执行。鲈鱼苗种常见疾病及其防治方法见

附录A。

分塘

苗种经过50d左右的培育，规格达到400尾/kg时，即可出塘，进入成鱼养殖环节。

尾水排放

应符合DB43/1752的规定。

生产记录

按DB43/T634的规定执行。

4

DB43/T2796—2023

A

A

附录A

（资料性）

鲈鱼苗种常见疾病与防治方法

表A.1给出了鲈鱼苗种常见疾病及防治方法。

表A.1鲈鱼苗种常见疾病及防治方法

疾病主要症状防治方法

病鱼腹部膨大，有腹水，肛门红肿外突，轻压腹

1、用生石灰清塘消毒；

部或者将头部提起，有黄色黏液或脓血从肛门处

2、杜绝投喂变质或劣质饲料；

细菌性流出。

3、定期在饵料中添加益生菌；

肠炎病剖开鱼腹，肠壁充血，肠内无食或只在肠后段有

4、发病时，根据药敏实验结果使用抗菌药

少量食物，肠内有黄色黏液。疾病后期，可见全

物拌饲料投喂，连续用药（3～5）d。

肠充血发炎。

病鱼体色暗黑，鳃粘液增多，消瘦，群游于池边