DB1302∕T 521-2020 山地玫瑰香葡萄生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

DB1302

唐山市地方标准

DB1302/T521-2020

山地玫瑰香葡萄生产技术规程

2020-12-28发布2021-01-10实施

唐山市市场监督管理局发布

DB1302/T521-2020

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由唐山市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：遵化市自然资源和规划局、遵化市鑫增辉林果种植专业合作社、遵化市市场监督

管理局、唐山市愚公沙石峪现代农业开发有限公司、遵化市沙石峪葡萄专业合作社。

本文件主要起草人：郝鑫鑫、任淑艳、董海洲、周芳、陈姣、孙志联、刘鹏飞、王丽娜、李士平、

李静伟、郑君、马力、崔健、尹春辉、杜雪娜。

I

DB1302/T521—2020

山地玫瑰香葡萄生产技术规程

1范围

本文件规定了山地玫瑰香葡萄的园区规划、栽植技术、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害

防治、采收、埋土防寒与出土上架。

本文件适用于山地玫瑰香葡萄的生产管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T469葡萄苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T3413葡萄病虫害防治技术规程

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

DB13/T157“围山转”及配套工程建设技术规范

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4园区规划

4.1园地选择

海拔300m以下，25°以下缓坡地，避开风口，产地环境符合NY/T5010规定，土壤pH值6.6～

8.0的砂壤土或壤土，排水、通风良好，阳光充足。

4.2栽植区划分

以1hm2～2hm2为一小区，每个小区以梯田方式作业，利于排灌系统和机械作业。

4.3道路建设

依据地势，修建主路和支路。道路建设符合DB13/T157的相关规定。

4.4排灌系统

按DB13/T157的相关规定执行。

4.5水土保持措施

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结合整地修筑梯田、撩壕。

4.6辅助设施

依山势，选择相对平缓地带建设办公室、仓库、车库、看守房等，房舍建在便于和园内外联系工作

的位置。

5栽植技术

5.1栽前准备

5.1.1苗木选择

苗木应符合NY/T469规定，可选择嫁接苗或扦插苗。

5.1.2整地

按DB13/T157的相关规定执行。

5.1.3架式选择

5.1.3.1篱架

每隔4m～6m设一立柆，架高2.0m，立柱上每隔50cm拉一道铁丝。

5.1.3.2小棚架

每隔2m设一立柱，在立柱上架设横杆，架面用铁丝拉成40cm见方的网格。

5.1.4挖定植沟

按照山坡梯田地走向，挖宽0.8m～1m、深0.4m～0.6m的定植沟，将挖出的石块捡出。施入腐

熟有机肥，粪土比例为1：10～1：6，与挖出的表土混匀填入穴底，浇大水沉实。

5.2栽植

5.2.1栽植时期

春栽、秋栽均可。春栽在土壤解冻后，3月下旬～4月上中旬；秋栽在10月下旬至11月上旬。

5.2.2栽植密度

篱架：株距0.5m～1.0m，行距2.0m～2.2m；小棚架：株距0.6m～0.7m，行距3.0m～4.0

m。

5.2.3栽植方法

沿栽植行做畦，宽度依据梯田实际宽度确定，畦埂高20cm，挖30cm见方的小穴，将苗木根系放

入穴中，舒展根系，扶正，埋土至苗木根颈部与地面相平，轻踏，浇透水，然后覆盖地膜。

5.2.4栽后管理

春栽后根据土壤情况及时补水。新梢开始生长后立杆扶直、抹芽、定梢。及时防治金龟子、象甲、

黑痘病、霜霉病等。

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6土肥水管理

6.1土壤管理

中耕、松土、除草结合进行。生长季及时松土，灌水或降雨后适时进行全园中耕，果实采收后结合

秋季施基肥进行人工深翻。

6.2施肥管理

6.2.1施肥原则

以有机肥为主，化肥为辅，肥料施用符合NY/T496规定。

6.2.2施肥量

每生产100kg浆果一年需施纯氮（N）0.25kg～0.5kg、磷（P2O5）0.5kg～1kg、钾（K2O）

0.75kg～1.2kg。

6.2.3施肥方法

6.2.3.1基肥

采收后采用条沟法或穴施，以腐熟有机肥为主，幼树期每667m2施入充分腐熟的农家肥2000kg～

3000kg；成龄树每667m2施入充分腐熟的农家肥4000kg～5000kg。

6.2.3.2土壤追肥

上架后、果实膨大期每667m2施入尿素15kg～20kg或磷酸二铵30kg～40kg；果实初上色时每

667m2施入磷酸二铵30kg和硫酸钾30kg。均采用放射状沟施。

6.2.3.3根外追肥

生长前期喷施0.2%～0.3%尿素2～3次，每隔10d～15d喷一次。花期喷施一次0.2%～0.3%的硼

砂，果实膨大期喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次，每隔10d～15d喷一次。

6.3水分管理

6.3.1灌水

每次施肥后进行灌水。生长期视土壤墒情及时灌水。采收前10d停止灌水。落叶后土壤封冻前灌

封冻水。采用沟灌或滴灌。

6.3.2排水

雨期及时排出多余积水。

7花果管理

7.1整穗

花前一周至初花期，将过大的主穗剪除肩部1～3个副穗，掐去主穗先端1/5～1/4穗尖，使果穗

整齐。剪除迟开花果穗、小果穗。每平方米架面留6～7个果穗，每667m2留穗3500～4000个，每穗

留果粒80～100个。

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7.2疏果

果粒黄豆大小时，疏去小、病、伤和过密的果粒，使果穗呈近圆锥形。

7.3果实套袋

7.3.1套袋时间

生理落果后，果粒长到黄豆粒大小时进行。在晴天上午9时～11时和下午2时～6时为宜。

7.3.2套袋方法

套袋前喷施一次内吸性杀菌剂，药液干后进行套袋。先将纸袋口端浸入水中5cm～6cm润湿使之

柔软，套袋时将袋口撑开，使整袋张开，然后由下向上将果穗全部套入袋中，再将袋口从两边收缩到一

起集中于果柄上，用袋上自带的细铁丝将口扎紧，使幼穗处于袋体中央，在袋内悬空。套袋顺序为先上

后下，先里后外。

7.4摘袋

采收前7d～10d去除纸袋，摘除果穗周围遮光老叶。

8整形修剪

8.1整形

8.1.1多主枝扇形

适用篱架，每株留4～6个主枝，主枝上每隔20cm～25cm培养一个结果枝组，在架上呈扇形分

布。

8.1.2独龙干形

适用小棚架，每株留1个主枝向前延伸，结果枝组呈龙爪状均匀分布在主枝两侧。

8.2修剪

8.2.1冬季修剪

8.2.1.1修剪时期

秋季自然落叶后至土壤封冻前。

8.2.1.2修剪方法

篱架采用双枝更新，小棚架采用单枝更新。

8.2.1.3结果母枝剪留量

篱架架面每平方米10～12个，棚架架面每平方米8～10个。

8.2.2夏季修剪

8.2.2.1抹芽定梢

抹除萌蘖及老枝上萌发的隐芽、病虫芽，每一芽眼只留一芽。疏去过密、过弱的枝梢，主梢间距

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15cm～20cm。

8.2.2.2绑蔓

将结果母枝均匀分布于架面，新梢长到30cm时绑扎固定、压平。

8.2.2.3主梢摘心和副梢处理

结果枝在初花期摘心，主梢在果穗以上留3～5片叶摘心，果穗以下发出的副梢全部疏除；营养枝

留10～12片叶摘心，对其后发出的副梢，留顶部的1～2个，留2叶反复摘心，其余抹除。

8.2.2.4除卷须

随时除去卷须。

8.2.2.5剪梢和摘除老叶

果穗开始着色时，适量剪除架面上过密新梢，摘除新梢基部老叶和果穗附近的挡光叶。

9病虫害防治

9.1主要病虫害

9.1.1主要病害

黑痘病、炭疽病、霜霉病、灰霉病、白粉病、白腐病。

9.1.2主要虫害

透趐蛾、绿盲蝽、蚜虫、红蜘蛛、介壳虫。

9.2防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，科学使用

化学防治。

9.3防治方法

9.3.1农业防治

秋冬季及时清理果园中病僵果、病虫枝、病叶等病组织，带出园区或深埋；实施果实套袋；及时绑

蔓、摘心、除副梢，避免树冠郁蔽；合理施肥，调控产量，确保树势健壮。

9.3.2物理防治

使用防虫网、黑光灯、悬挂糖醋液、粘虫板等措施防治害虫。

9.3.3生物防治

保护草蛉、瓢虫、捕食螨等害虫天敌；利用昆虫性激素诱杀或干扰成虫交配。

9.3.4化学防治

农药使用符合GB/T8321（所有部分）和国家相关规定。病虫害防治按NY/T3413执行，其它病

虫害防治按附录A要求执行。

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10采收

9月上中旬开始采收。晴天的上午10时前或下午2时后，剪留穗梗长3cm～5cm，一手托住果穗，

另一只手用剪刀将果穗从贴近母枝处剪下，轻拿轻放，剪除腐烂粒、病粒、畸形粒、不成熟粒。

11埋土防寒与出土上架

11.1埋土防寒

11.1.1时间

土壤封冻前10d～15d进行。

11.1.2方法

冬季修剪植株下架后，将枝蔓理顺捆缚，顺行向用细土覆盖，边埋边踏实。覆土厚度30cm～40cm。

11.2出土上架

11.2.1时间

树液开始流动至芽眼膨大以前进行。

11.2.2方法

细心去除覆盖土层，将枝蔓均匀地绑缚在架面上。

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附录A

（规范性）

山地玫瑰香葡萄主要病虫害及防治方法

表A.1规定了山地玫瑰香葡萄主要病虫害及防治方法。

表A.1山地玫瑰香葡萄主要病虫害及防治方法

防治对象防治适期适宜发生条件使用药剂施药方法

穗轴褐枯开花期遇低温多雨、地势

开花前2d～4d50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾

病低洼、施氮肥多

1.70%代森锰锌可湿性粉剂50倍液、75%

1.转色期

褐斑病高湿、高温百菌清可温性粉剂700倍液喷雾

2.采后

2.50%多菌灵可湿性粉剂700倍液

多雨、高湿，25°C〜30°70%甲基硫菌灵800～1000倍液、5%百

炭疽病7～8月喷雾

C菌清可湿性粉剂500～800倍液

裂果病采收前的1～3周高温多湿，土质粘重0.2%