DB5110∕T 10-2018 地理标志保护产品 东兴椒种植技术规程

ICS65.020.20

B31

DB5110

四川省(内江市)地方标准

DB5110/T10—2018

地理标志保护产品

东兴椒种植技术规程

2018–12–20发布2019–01–01实施

内江市质量技术监督局发布

DB5110/T10—2018

目  次

前言.....................................................................................................................................................................II

1范围.................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.............................................................................................................................................1

3产地环境条件.................................................................................................................................................1

4生产技术管理.................................................................................................................................................1

5病虫害防治.....................................................................................................................................................4

6采收及采收后处理.........................................................................................................................................5

I

DB5110/T10—2018

前  言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编写。

本标准由内江市农业农村局提出并归口管理。

本标准由内江市东兴区质量技术监督局、内江市东兴区农林局、内江市东兴区多种经营管理站起草。

本标准由内江市质量技术监督局批准发布。

本标准主要起草人：朱艳华、肖娟、朱德智、周令堂、周运成、唐健、魏忠。

本标准于2018年12月20日发布，2019年01月01日实施。

II

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地理标志保护产品东兴椒种植技术规程

1范围

本标准规定了地理标志保护产品东兴椒的产地环境条件、生产技术管理、病虫害综合防治、采收及

采后处理、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等技术规程。

本标准适用于内江市东兴区辖区内的东兴街道、白合镇、高梁镇、大治乡、永福镇、石子镇、苏家

乡、杨家镇、新店乡、太安乡、平坦镇、顺河镇、田家镇、柳桥镇、富溪镇、双桥镇、同福镇、郭北镇、

椑南镇、中山镇、小河口镇、永兴镇、双才镇、椑木镇、三烈镇等25个乡镇现辖行政区域内种植的朝天

椒。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本规程。

3.1

东兴椒

东兴椒是指在东兴区的白合镇为中心地带，经过多年选留而成的常规品种。

4产地环境条件

应符合NY/T5010的规定，选择排灌方便、水源条件较好的一、二、三台土，土壤质地沙壤～轻

粘。基地应远离医院、生活污染源2000m，地方主干道500m，工矿企业1000m。基地应具有一定规模、

相对集中成片，便于管理和销售运输。

5生产技术管理

5.1轮作制度

实行粮椒轮作或选择三年以上未种过茄果类蔬菜的地块种植。

5.2品种选择

1

DB5110/T10—2018

5.2.1选种

选用抗逆性较强、丰产、优质的东兴椒品种进行种植。

5.2.2种子质量

种子纯度≥95%，净度≥97%，发芽率≥80%，水分≤8%。

5.3育苗

5.3.1播种期

冬育苗一般在上年10月下旬至11月上旬播种。春育苗在当年2月下旬播种。

5.3.2种子播前处理

做好苗床后，应把选好的种子播前晒1d—2d，然后进行消毒、浸种和催芽。辣椒种子一般采用温汤

浸种消毒，即把种子放在55℃温水中（水位高于种子三分之二），放入温度计，不断加入开水进行搅拌，

保持该温度15min。也可采用药剂消毒方法。一般用甲基托布津1000倍液浸种10分钟，捞出冲洗干净后

放入清水里浸泡8h～10h，然后取出用清水清洗，再用湿纱布包好放入25℃～28℃环境中进行催芽，每

天用温水掏洗、翻动一次，待种子70%露白即可播种。

5.3.3播种量

每亩大田栽培用种量30g—40g。

5.3.4苗床地准备

选择地势较高、排水良好、土壤疏松肥沃而且连续3年没种过茄果类蔬菜作物的田块作为苗床。苗

床每平方要施腐熟有机肥10㎏，深翻细耙使肥料与土壤充分混合。整细搂平后做成1.2m宽的畦面，浇足

底水待播。苗床应进行杀菌、杀虫处理，每平方米苗床用70%甲基托布津或50%多菌灵可湿粉剂8g～10g，

兑细土1.5㎏～2㎏，拌匀堆闷24h，取其1/3作垫土，均匀撒在苗床上，播种后再将另外的2/3药土均匀

撒盖在种子上；苗床杀虫处理主要用3%护地净颗粒剂（45㎏/公顷～60㎏/公顷）结合浇底水时泼浇苗床，

杀灭蝼蛄、小地蚕等地下害虫。

5.3.5播种

播种前在厢面上浇足底水，以湿透2—3寸为宜，待水完全渗下后，覆盖一层细土，将处理后的种子

均匀撒在上面，播种后覆土5mm，及时平铺地膜以增温保湿，促使早出苗。在70%种子出苗后及时搭拱覆

膜。当幼苗子叶平展以后要及时间苗，将过密拥挤的、有病的、畸形的和长势不良的弱苗拔除。

5.3.6苗期管理

5.3.6.1冬育苗苗期温度

棚内温度应按照“晴天高，阴天低；白天高，夜间低；出苗前和分苗缓苗前高；出苗后和分苗后缓

苗后低”的原则进行管理。

5.3.6.2冬育苗越冬管理

当外界温度低于5℃以下时应加盖双膜或草帘保温，使幼苗安全越冬。选择晴天中午揭膜晾晒苗床，

降低苗床湿度，并同时清除田间杂草。

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DB5110/T10—2018

5.3.6.3冬育苗炼苗

定植前7d-10d进行低温炼苗，白天温度不低于20℃，夜间温度不低于10℃。

5.3.6.4春育苗管理

春育苗出苗后就立即揭膜搭拱，外界气温稳定在18℃以上后全部揭除地膜。

5.3.6.5苗期病害防治

预防苗期病害，用75％百菌清6OO倍液或64％杀毒矾500倍液或70％代森锰锌50O倍液，每7d～10d

喷一次，连喷2次。发现少量病株立即拔除。

5.4定植

5.4.1定植地整理

定植地在幼苗移栽前15d深翻炕土，一星期后结合施底肥欠细整平，栽前一天按栽植规格打窝。

5.4.2定植土壤杀虫灭菌

栽植前结合施底肥每亩可用地菌灵3Kg，或生石灰20Kg～30Kg均匀撒施种植带内进行土壤消毒。

5.4.3定植苗准备

定植前2d进行叶面喷药喷肥，做到带肥带药定植。应喷0.2%的磷酸二氢钾，70%的代森猛锌可湿性

粉剂500倍或75%的百菌清可湿性粉剂600倍，进行喷施。

5.4.4定植方法

壮苗早栽，地膜覆盖。宜选择雨后天晴或阴天下午进行，栽苗前一天苗床地浇足底水并喷施一次多

菌灵1000倍液。先浇足底水后栽苗，栽后淋定根水，随后应盖好地膜。或先盖好地膜，根据栽植规格，

撬窝栽植。

5.4.5定植密度

宽幅麦行套种，1.87m～2m开厢，空行种双行，每窝单株，窝距0.4m；窄行麦行套种，0.93m～1.07m

开厢，空行种单行，每窝单株，窝距0.4m。满土栽培的行距0.93m～1m，窝距0.4m，每窝单株。亩植1700

株左右。

5.5田间管理

5.5.1水份管理

东兴椒耐旱而不耐渍，应开沟排水，起垄上行。栽后若遇连续干旱，可每隔一个星期施入清淡粪水

进行抗旱。进入第一批开花结果盛期结合施肥进行中耕除草、起垄上行，在洪水来临前既可防倒，也有

利于排水防病。同时理好背沟、通沟、厢沟，使植株根部不渍水。

5.5.2施肥管理

5.5.2.1施肥原则

应符合NY/T394的规定，以腐熟有机肥为主，以复合肥为辅。

3

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5.5.2.2施肥方法

5.5.2.2.1底肥

每亩用复合肥60㎏，三合粪1500Kg～2000Kg，并施足底水。或每亩施入腐熟堆杂肥2000Kg～2500Kg，

过磷酸钙30Kg～35Kg，钾肥15Kg在行间开沟施入或在种植带施于地表后再翻耕。栽苗前每亩再施入腐熟

粪水1500Kg～2000Kg，将肥料与土混匀，以免烧根。

5.5.2.2.2追肥

栽后成活一个星期每亩可用20%清粪水加5Kg尿素进行提苗。进入开花结果盛期后应重施一次追肥，

每667㎡用复合肥40Kg，油枯15Kg，三合粪1500Kg。九月中旬进入秋花结果盛期每667㎡用复合肥40Kg，

三合粪1500Kg，施肥时在两株中间打窝，施后结合中耕盖土。

6病虫害防治

6.1农业防治

选用抗（耐）病良种；合理布局，严格实行轮作倒茬；开好三沟，起垄作厢，适当稀植；科学施肥

和灌水；清洁田园，深翻炕土；及早拔出病株、病叶、病果烧毁或深埋。

6.2物理防治

6.2.1黄板诱杀蚜虫

用100cm×20cm的纸板，涂上黄色漆，同时涂一层机油，或悬挂黄色粘虫胶纸，挂在行间或株间，

高出植株顶部，每亩约30块～40块，当黄板上粘满蚜虫时，再重涂一层机油，一般7d—10d重涂1次。

6.2.2频振式杀虫灯

在集中成片的基地按每3600㎡安一盏频振式杀虫灯，可有效杀灭趋光性害虫。

6.3生物防治

保护利用天敌如瓢虫、草蛉、蚜茧蜂等对害虫进行自然控制；利用生物制剂，选用生物农药防治病

虫害。

6.4化学防治

6.4.1药剂使用的原则和要求

应符合NY/T393的规定。加强病虫害的预测预报，及时掌握病虫害的发生动态。严禁使用国家及四

川省明令禁止的剧毒、高毒、高残留农药及其混配农药品种。推广使用生物制剂或高效、低毒、低残留

农药进行防治。

6.4.2合理混用、轮换、交替用药，防止和推迟病虫害抗药性的产生和发展。

6.4.3主要病虫害及药剂防治

a)疫病

发病初期，用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或58％雷多米尔·锰锌可湿性粉剂500倍液，或70%

乙磷锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。中后期发现中心病株后，用50%甲霜铜可湿性粉剂800倍液，或72.2%

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普力克水剂600～800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或58％雷多米尔·锰锌可湿性粉剂500倍

液喷雾。

b)炭疽病

发病初期用10％世高水分散颗粒剂800～1500倍液，或50%混杀硫悬浮剂500倍液，或80%炭疽福美可

湿性粉剂600～800倍液，或1：1：200倍液波尔多液，或75%达科宁（百菌清）可湿性粉剂600倍液喷雾，

7d～10d1次，共喷2次—3次。

c)病毒病

早期防治蚜虫。用10%吡虫啉可湿性粉剂1