DB6104∕T 13.8-2018“咸阳马栏红”苹果周年管理标准化技术操作规程

ICS65.020

CCSB31

DB6104

咸阳市地方标准

DB6104/T13.8—2018

“咸阳马栏红”苹果

周年管理标准化技术操作规程

2018-04-18发布2018-05-18实施

咸阳市质量技术监督局发布

DB6104/T13.8—2018

前  言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由咸阳市农业局提出。

本标准由咸阳市果业办公室归口。

本标准起草单位：西北农林科技大学、咸阳市果业办公室、咸阳市园艺站。

本标准主要起草人：查养良、刘研、陈臻渊、郑海棠、马锋旺、张军科、邹养军、安贵阳。

本标准由咸阳市果业办公室负责解释。

本标准属首次发布。

I

DB6104/T13.8—2018

“咸阳马栏红”苹果周年管理标准化技术操作规程

1范围

本规程规定了“咸阳马栏红”苹果周年管理技术操作要点。

“咸阳马栏红”苹果生产地域范围为咸阳市长武、彬县、旬邑、淳化、永寿五县全境。本规程适用

于“咸阳马栏红”苹果产区。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB9847苹果苗木

NY/T268绿色食品苹果

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料合理使用准则

NY/T441苹果生产技术规程

NY/T1505水果套袋技术规程苹果标准

3萌芽期管理（3月）

3.1追肥

3月上中旬土壤解冻后进行。幼树每龄每株施入尿素0.1kg、磷肥0.5kg，每株灌水30kg～60kg；

盛果期果园按照N、P2O5、K2O比例施入全年肥量的20%，同时配合施入微量元素及微生物肥。

3.2灌水

结合追肥及土壤墒情进行灌溉，最好保证田间含水量达到土壤持水量的60%～80%。可采取穴灌、

塑料水袋滴灌、集雨窖灌等方式与追施化肥结合起来，做到肥水结合，提高肥料利用率。灌溉后立

即覆盖保墒。

3.3树盘覆盖

施肥、灌水后整理树盘，进行树盘覆盖。覆盖时要求秸秆厚度15cm～20cm，并在秸秆中撒碳铵

2kg～2.5kg/亩，促其腐熟；也可於冬前或早春地表土壤解冻时，树冠下覆盖黑色地膜，行间覆盖秸

秆，以利保墒蓄水、提升地温、抑制杂草。

3.4刻芽

对幼树中杆缺枝部位、主枝光秃带适当刻芽，促发新枝。或采用发枝素进行涂抹促进发枝。

3.5病虫防控

萌芽前和萌芽后分别喷一次3Be～5Be和0.3Be石硫合剂，预防腐烂病、早期落叶病、白粉病、

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锈病，消灭红蜘蛛、蚧壳虫、蚜虫、卷叶蛾等越冬害虫；每15亩～30亩果园设置一台太阳能杀虫灯；

连年发生白粉病的果园，剪除病梢，降低越冬菌源，减轻病害发生。

3.6花前复剪

剪除冬剪遗漏的病虫枝、干枯枝等；花量大时，适当疏除过密的、衰弱的中、小型枝组；通过

复剪使结果枝和营养枝达到适宜比例，弱树1：5；中庸树1：4；强树1：3。

4花期管理（4月）

4.1放苗

秋栽苗次年春季分两次去土放苗，第一次在谷雨前（4月中旬），放出20cm左右；第二次待新生叶

变绿后，一般在5月初全部放出。

4.2树干除膜

秋季建园缠膜和抹光杆修剪后全部缠膜过冬的幼树，待芽子萌动后，及时解除树干饱满芽带以上的

膜。

4.3新建园及幼园补植

新建果园栽植应在4月中旬结束补植，冷藏苗可以推迟到5月上旬结束；补植园先将死株、病株挖

除并杀菌消毒，再选大苗补栽。

4.4覆膜

春栽幼树定植后和秋栽幼树放苗后整平树盘，用1m～1.5m宽地膜或地布通行覆盖或覆盖树盘。

4.5除萌抹芽

幼树抹除剪口、各类枝延长头二、三芽，以及主枝距中杆20cm以内的萌芽，节约养分。新栽幼

树解袋去膜时抹除树干基部50cm以下的萌芽。

4.6高接换种

授粉树少的果园进行高接换种。幼树采取单芽腹接，大树采取多头枝接。

4.7疏花疏果

从花序分离期到盛花期，疏除腋花芽花序和过密的花序，盛花期选留中心花和一个健壮的边花，

其余花朵疏除。落花后10天开始疏果，大型果20cm～25cm留一个，中型果15cm～20cm留一个。

4.8保花保果

4.8.1花期防冻

4.8.1.1树冠喷水

霜冻发生时及时对树冠喷水，预防花期冻害。

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4.8.1.2果园熏烟

霜冻当晚，利用锯末、麦糠、秸秆或果园杂草落叶堆积压土。夜间0时至次日凌晨3时，园内

气温降至花蕾期-2.8℃、花期-1.7℃、幼果期-1.1℃时点燃熏烟，天亮停止。或用智能烟雾发生器

预防。

4.8.1.3喷防冻剂

霜冻来临前1天～2天，喷防冻液加PBO液各500倍～1000倍液，也可喷施自制防冻液（琼脂8

份，甘油3份，葡萄糖43份，蔗糖44份，N、P2O5、K2O各2份。先将琼脂用少量水浸泡2小时，

然后加热溶解，再将其余成分加入，混合均匀后即可使用），喷施浓度为5000倍～8000倍。

4.8.1.4喷营养液

强冷空气来临前，枝条或花器喷布芸苔素481、天达2116。

4.8.2喷叶面肥

喷施优质硼肥或0.3%～0.5%硼砂加0.3%～0.5%尿素加0.3%～0.5%蔗糖，吸引传粉昆虫，补充营

养，促进花粉管伸长，确保花朵充分受精坐果。

4.8.3花期授粉

花期采取蜜蜂、壁蜂和人工等方法进行授粉，提高坐果率。

4.9病虫防控

用1.5%菌立灭、15%哒螨灵、25%灭幼脲防治腐烂病、白粉病、红蜘蛛、卷叶蛾；结合疏蕾疏花，

剪除白粉病梢、带病花序，防止病菌扩展蔓延；花期前后遇雨要加强霉心病防治。

4.10防雹网搭建及维护

开花后及时搭建防雹网；已搭建防雹网的果园於4月底前展开网面，并细心修补维护。

4.11行间生草和种植绿肥

根据土壤墒情及时在行间种草或间作豆科作物。

5幼果期管理（4月下旬～5月）

5.1疏果定果

落花后10天～15天开始疏果，20天内结束。

5.2割草覆盖

行间种植的草、绿肥或园内自生杂草高度达到30cm时，及时刈割覆于树盘。

5.3修剪

疏除竞争枝、背上枝，进行拉枝、揉枝。

5.4病虫防控

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花后7天用4%甲基硫菌灵、10%吡虫啉防治早期落叶病、炭疽病、轮纹烂果病和卷叶蛾、叶螨、

蚜虫等。释放捕食螨，悬挂粘虫板、性诱芯。

6新梢旺长期管理（5月中下旬～6月）

6.1追肥

6月中下旬进行。幼树每龄每株增加尿素0.1kg、磷肥各0.5kg；盛果期果园按照N:P2O5:K2O=1:1:2

比例施入全年肥量的15%，同时配合施入微量元素及微生物肥。追肥后根据土壤墒情灌水。

6.2果实套袋

花后30天～35天进行，6月20日前结束。套袋前喷2次杀虫杀菌剂和钙肥。

6.3环切

5月下旬到6月上旬，对富士系幼旺树、旺枝进行1道～3道环切。

6.4病虫防控

随时进园观测，当每张叶片红蜘蛛达到2头～4头时，喷蛾螨灵、螨死净防治；用10%吡虫啉防

治蚜虫；套袋后及时喷布1次～2次倍量式波尔多液控制早期落叶病发生。对主干用消过毒的刮刀仔

细刮除老翘皮，刮除后均匀涂抹50倍的兰矾溶液、石硫合剂原液、波尔多液或甲基硫菌灵、菌毒清、

噻酶酮等杀菌剂，控制腐烂病的传播蔓延。

7果实膨大期管理（7月～8月）

7.1夏季修剪

对生长旺盛的新梢拿枝软化，进行拉枝、揉枝；疏除内膛无用徒长枝；对因坐果过多而下垂的

主枝设立支柱进行支撑；

7.2追施膨大肥

结合喷药加入0.3%的磷酸二氢钾。

7.3病虫防控

严防红蜘蛛危害，药剂选择同上；对褐斑病发生中等偏重的果园，喷布一次波尔多液。利用害

虫沿树干下爬越冬的习性，于8月底在果树第一主枝下5cm～10cm处绑扎瓦棱纸诱虫带诱集叶螨、

介壳虫、卷叶蛾等。

7.4种植绿肥

间作豆科作物刈割后整地施肥、播种油菜或者其他草种。出苗后要加强管理，促进油菜或草的

生长。

8果实后期管理（9月～10月）

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8.1秋季修剪

成龄树剪除冠内直立徒长枝、密生枝，改善光照条件。幼树於9月上旬对当年生未停长的新梢

摘心控制，提高枝芽成熟度。

8.2秋季拉枝

采取“四点法”式拉枝法将永久性主枝拉至90︒，辅养枝（长度在80cm～100cm以上）拉至90

度以上，侧生枝拉下垂，促进幼树早成形。矮化树将所有枝条拉至120度以上。

8.3除袋

果实在袋内生长90天～100天除袋。一般早熟品种采收前7天～10天，中熟品种10天～15天，

晚熟品种15天～20天去除外袋，选阴天或晴天上午10时以前和下午4时后进行。外袋去除5天～7

天（最少有三个晴天）再去内袋，禁止一次性除去内外袋。

8.4增色

8.4.1铺设反光膜

沿树行两侧铺银色反光膜。

8.4.2摘叶、转果

摘除影响果实着色的叶片，摘叶总量不超过全树总叶量的15％，摘叶时保留叶柄。待果实阳面充

分着色后将阴面转向阳面。摘叶转果宜在阴天或晴天傍晚进行，避开晴天正午，以防发生日烧。

8.5病虫防控

除袋后喷布80%大生M-45和钙肥。8月底前刮除主干老翘皮，刮皮后均匀涂抹或喷布杀菌剂，

控制腐烂病、干腐病的发生。

8.6秋施基肥

在采果后至落叶前进行，越早越好。以农家肥为主，依据产量施入全年所需的有机肥，配施全年所

需55%的化肥。

8.7追肥

采果后立即喷施1次尿素或腐熟的沼肥原液，以延长叶片寿命，增加树体贮藏养分。

8.8适期采收

按照不同品种成熟程度，兼顾贮藏和鲜食的不同需要决定采收时间，分期分批进行采收。

8.9分级包装

按《“咸阳马栏红”苹果分级标准》和《“咸阳马栏红”苹果包装要求》执行。

8.10贮藏保鲜

采收后的果实必须先预冷，24小时内入库贮藏。贮藏技术按《“咸阳马栏红”苹果贮藏技术规

程》执行。

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8.11叶片保护

果实采收后，喷一次杀菌剂，保护好叶片，提高光合效率，增加树体贮藏营养。

8.12新建园及幼树埋土防寒

北部山地秋季按标准建园，土壤上冻前结束。秋栽幼树和一年生弱幼树缠干埋土防寒,根部埋

土厚度不低于40cm。

9落叶期管理（11月）

9.1收卷防雹网

采果后要及时收卷防雹网，固定在杆与杆之间的连结线上，避免冬季大雪压垮损坏。

9.2果园间伐

严格按照“整行间伐”的标准进行，确保行间1.5m以上作业道。

9.3病虫防控

全园喷布1.5%菌立灭或45%施纳宁加