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江川餐馆整改通知书江川餐馆：近期，相关部门对你餐馆进行了检查，发现存在一系列问题，严重影响了餐饮服务质量和食品安全标准。为确保顾客的用餐安全与健康，维护良好的市场秩序，现对你餐馆下达整改通知书，具体内容如下：一、存在问题1.食品卫生方面厨房操作间卫生状况较差，食材摆放混乱，未按规定分类存放，易造成交叉污染。餐具清洗消毒不彻底，部分餐具表面仍有明显污渍，消毒柜使用记录缺失。2.经营资质方面营业执照、食品经营许可证等相关证照未在显著位置公示，消费者无法及时查验。部分从业人员健康证过期，存在食品安全隐患。3.消防安全方面消防设施配备不足且部分损坏，如灭火器过期未及时更换，消防栓无水带。疏散通道堵塞，堆放大量杂物，影响紧急情况下人员疏散。二、整改要求1.食品卫生整改立即对厨房进行全面清洁，规范食材分类存放，确保操作间整洁卫生。严格按照餐具清洗消毒流程操作，保证餐具消毒合格，并做好消毒记录。2.经营资质整改在餐馆显眼位置公示营业执照、食品经营许可证等相关证照原件。组织所有从业人员重新进行健康检查，确保持有效健康证上岗。3.消防安全整改限期更换过期灭火器，修复损坏的消防设施，确保消防栓能正常使用。立即清理疏散通道杂物，保证疏散通道畅通无阻。三、整改期限你餐馆需在接到本通知书之日起[X]个工作日内完成全部整改工作。整改完成后，提交整改报告至[具体受理部门]进行复查。四、监督与处罚整改期间，相关部门将对你餐馆进行不定期监督检查。若在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求，将依据相关法律法规予以严肃处罚，包括但不限于责令停业整顿、吊销经营许可证等。请你餐馆高度重视此次整改工作，切实履行食品安全主体责任，积极配合整改，为消费

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