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文档简介

汉堡奶茶店整改通知书[汉堡奶茶店名称]：近期，相关部门对你店进行了检查，发现存在一系列问题，严重影响了食品安全与经营秩序。为确保消费者权益，保障公众健康，现对你店下达整改通知书，具体内容如下：一、存在问题1.食品卫生方面操作间卫生状况较差，食材摆放混乱，未按规定分类存放，存在交叉污染风险。食品加工设备清洁不到位，有明显的油污和食物残渣残留。垃圾桶未及时清理，垃圾堆积，散发异味，易滋生蚊虫和细菌。2.人员健康管理部分员工未取得有效的健康证明，仍在从事食品加工和销售工作。员工个人卫生习惯不佳，工作时未穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩。3.经营资质与环境营业执照、食品经营许可证等相关证件未在显著位置公示。店内环境嘈杂，桌椅摆放杂乱，通风条件差，影响消费者就餐体验。二、整改要求1.食品卫生整改立即对操作间进行全面清洁和消毒，按照食材类别规范存放，设置专门的生熟食材存放区域，避免交叉污染。加强食品加工设备的日常清洁和维护，确保设备表面无油污、无残渣，定期进行消毒处理。增加垃圾桶数量，及时清理垃圾，保持店内环境整洁，垃圾桶每日至少清理[X]次，并定期进行消毒。2.人员健康管理所有从事食品加工和销售的员工必须在[具体日期]前取得有效的健康证明，未取得健康证明的员工不得上岗。要求员工严格遵守个人卫生规范，工作时穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，勤洗手，保持良好的个人卫生习惯。3.经营资质与环境改善将营业执照及食品经营许可证等相关证件原件放大并清晰地公示在店内显眼位置，确保消费者能够方便查看。对店内桌椅进行合理摆放，保持通道畅通，改善通风条件，营造舒适、整洁的就餐环境。三、整改期限你店需在接到本通知书之日起[X]个工作日内完成全部整改工作。整改完成后，需向[通知部门名称]提交整改报告，申请复查。四、监督与复查在整改期限内，[通知部门名称]将对你店的整改情况进行监督检查。如发现未按要求整改或整改不到位的情况，将依法依规进行严肃处理，直至吊销相关证照。希望你店高度重视此次整改工作，严格按照要求落实各项整改措施，切实保障食品安全和消费者权益。如对本通知书有任何疑问，请及

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