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VI基于价值链的成本管理研究国内外文献综述目录TOC\o"1-3"\h\u20962基于价值链的成本管理研究国内外文献综述 1324301.1国外研究现状 122071.2国内研究现状 365281.3研究述评 631666参考文献 61.1国外研究现状(1)关于价值链的相关研究MichaelE.Porter[1]在《竞争优势》(1985)中提出了价值链的概念,Porter认为,企业生产经营中的基本活动和辅助活动构成了企业的价值创造过程,这个过程中的经济活动就是价值链。随着社会经济的进一步发展,国外很多研究者对MichaelE.Porter的价值链理论进行了深入的分析,不断去丰富价值链理论的内涵和外延。JefferyF.Rayport和JohnJ.Sviokla(1995)[2]认为MichaelE.Porter价值链的市场空间可以拓展成“虚拟价值链”,存在于虚拟世界的竞争可以通过各种虚拟信息实现企业价值活动的增值。AdrianSlywotzky(1997)[3]等认为竞争环境会促使价值链在互联网的作用下发展成以客户为核心的价值网,进而实现供应商、企业、客户三方之间的信息流动。在世界经济一体化的发展趋势下,大量国外学者在上述基础上对价值链的应用进行了研究,Prajogo(2012)[4]通过对近百家企业经营活动中不同业务单元价值活动数据的验证,认为企业经营中任一环节发生变化都会增加其产品质量的不确定性。价值链不仅可以做到节约经营成本,提高企业竞争力,更是对企业活动进行梳理、分析和管理的一个过程,Brown(2014)[5]认为价值链把企业的经营活动划分成若干个部分来实施战略管理,可以更好地提高自身的管理能力。互联网数字技术的发展,为价值链的应用进一步提供了抓手,数字化能够为价值链的设计和拓展提供更广阔的空间,JoannaDehmer(2018)[6]认为应使传统的价值链管理走向数字化,让价值链上的所有环节相互协作,充分的发挥其作用。在数字技术悄然改变着中国乃至世界的这个时代,企业如果想长远的发展下去,就必须要借用这场科技革命对自身的信息化管理技术和管理水平进行转型升级,MauroFemminella和MatteoPergoles(2018)[7]认为科技创新是驱动发展的关键变量,应该利用数字消费生态将供应链和价值链有机结合起来,搭建一种结合供应链和价值链成本管理双模式的管理系统。WahlMF(2018)[8]将价值链的应用范围拓展到了管理层次,实现了管理与组织的全新融合。Sreeram和Gupta(2018)[9]认为企业的管理者可以对价值链上的各项活动进行重新配置,进而来实现各个环节之间合作绩效的增加,以此来提升价值链的整体价值,实现公司总价值的提升和增长。Nguyen(2019)[10]认为价值链的创新是影响企业可持续发展的关键性因素,通过对全球近千家企业创新数据的分析,得出来自企业外部价值链的顾客是企业流程创新的主要动力之一。Roger(2020)[11]认为新冠疫情后,会有越来越多的企业意识到与上游供应商的合作可以大大提升企业抗击经营风险的能力。(2)基于价值链的成本管理研究上世纪八十年代,Johnson和Kaplan(1987)[12]开始从价值链视角研究企业的成本管理。Herger和Morris(1989)[13]认为基于价值链的成本管理因为对企业的上游供应商、下游客户以及隐形成本都予以了关注,进而更有利于企业的长远发展。随着对价值链理论研究的不断深入,国外理论界对价值链的研究重点不再单纯局限于管理学科内的研究,已经逐渐向跨学科综合研究方向进行转变,Ansari和Bell(1997)[14]将目标成本和价值链理论进行了结合,提出了成本的共赢效应。Pellet(2014)[15]提出价值链在企业竞争优势的诊断中扮演着重要的作用,企业如果想控制管理成本和成本动因,就要熟悉价值链中所包含的的重要环节并逐一去优化它们。Hilton(2014)[16]通过企业的贡献度对消费者进行了分类,让企业获利多的是企业未来的长期客户,是需要企业去关注和维护的增值价值链环节;而让企业获利较少的消费者,则是需要尽量规避合作的不良客户。通过对企业纵向价值链的这种优化分析,可以将有限的企业资源更好的分配到价值链的增值环节上。ILGrigorescu(2015)[17]认为,价值链既能够让我们了解成本的作用方式,还能够让我们确定产品和服务的潜在来源。SaeedY、KambizS以及KeramatpanahA(2016)[18]提出,企业如果想更加容易的去获得相对稳定的竞争优势,就需要通过产品的活动轨迹分析整个供应链活动的成本。企业内外部价值链的各个业务单元,都可能是企业成本管理中的增值环节。WojciechDziemianowicz(2016)[19]认为客户满意度的高低会带来企业利润的提升或减少。SamanehSharafoddin(2016)[20]通过对目标成本法应用情况的分析,认为顾客需求的大小、市场竞争程度的高低、有竞争力的合理定价、对员工激励的程度、企业文化的打造等都可以成为企业降低成本、提高利润的条件。JodieThorpe(2017)[21]根据价值链理论对客户满意度进行大量数据分析之后,得出影响客户满意度的7个因素,据此提出基于价值链理论的成本管理在应用中的想法与建议。Yang(2017)[22]认为企业要想做好成本控制,就必须处理好企业与上下游之间的关系,即供应商、企业、顾客以及竞争者之间的关系,以此来促进自身价值链的建设与完善,加快企业长远稳定的发展,推动整个行业的进步。UssahawanitchakitP(2018)[23]认为持续改进供应商与客户间的关系对业务成果有着重大的影响。VIRGIL(2019)[24]认为企业需要不断提升产品的品质,才能在留住老客户的同时吸引新客户,通过商誉的溢价提高企业的获利能力。价值链“战略环节”的有序运作可以提高企业的市场竞争力,Alexandrovna(2019)[25]认为在移动互联网经济的影响下,数字化会渗透到企业价值链成本管理的各项活中,将“需求侧”的信息快速传递到“供给侧”,进而提升企业价值链“战略环节”的运行效率和效益。1.2国内研究现状(1)关于价值链的相关研究张旭波(1997)[26]是国内第一个研究价值链理论的学者,其对波特价值链理论进行了介绍,认为用波特价值链去分析问题的方法很值得推广。学者余绪缨(1999)[27]通过对价值形成过程的研究,对价值链理论有了更深的认识,认为价值链是作业链的表现方式,这一观点与波特价值链理论是相通的。随着对价值链的深入研究,部分学者发现供应链不等同于价值链,迟晓英(2000)[28]认为侧重流通过程的供应链其本质只是价值链的一种表现形式,因为可以增值的价值活动不仅仅存在于流通环节。王田苗(2002)[29]对价值链的概念进行了重新的定义,认为企业内部的生产经营活动和外部的客户交易都能带来价值的流动。信息技术时代的到来,国内学者开始用信息分析的眼光看待价值链,认为价值链分析可以延伸到现代企业管理的方方面面。方正生(2012)[,30]将价值链应用到企业的财务管理,认为价值链可以开拓企业财务会计的管理视角。徐咏梅(2015)[31]将价值链分析从采购、销售等传统流程扩展到了对客户的售后服务环节。周园,杨溢(2017)[32]对小米和苹果公司的发展战略进行了研究,认为其核心竞争力得益于创新和成本管理的合理配合,这也与根据外部环境特点管理优化价值链的做法密不可分。王庆红,杨旭,李广凯(2017)[33]从企业基本经营活动、辅助支持性活动两个角度出发,利用波特价值链分析模型,结合信息化工具,对企业竞争力量化评价方法做出了设计。价值链是价值形成和不断增值的过程,但是对于价值链的分析,不但要看到其增值的过程,还要看到不增值作业的存在性,对其两面性要做好把握,王瑛(2018)[34]提出,价值链能产生一定的价值又会消耗一定的资源。陈菡,陈思钰等人(2019)[35]认为内部价值链和外部价值链进行协同配合能够使企业的价值创造形成延续性效应。在当前创新驱动经济发展的时代背景下,王伟光、张钟元(2019)[36]主导进行价值链的创新,通过创新优化价值链的不增值作业。陆旭冉(2020)[37]通过研究假设和数据模型的分析,得出创新能力可以推动企业价值链攀升的结论。谷方杰、张文峰(2020)[38]以西贝餐饮集团价值链分析为切入点,提出产品、供应链、服务的数字化改革是提升企业抗击经营风险能力的关键。吕芬、朱煜明(2020)[39]结合当下的数字化背景,对国外的创新价值链理论进行了总结归纳,认为创新对企业的绩效和可持续发展有着积极的推动作用。(2)基于价值链的成本管理研究国内价值链概念的引入促进了成本管理理论的延伸发展,张继焦(2001)[40]认为,基于价值链的成本管理优化,需要将企业内部各组织的积极性进行充分的调动。陈娟和薄湘平(2003)[41]提出企业间价值链的建设需要整合基本活动和辅助活动,充分协调好企业各个环节的资源。随着市场环境的不断变化,价值链成本管理的概念也在不断完善,王洪谟和韩沚清(2005)[42]认为,对价值链各业务单元成本管理的过程有助于企业成本投入产出的可持续发展。价值链作为改善传统成本管理模式的方法,在对企业价值产生过程的分析中逐步实现对企业成本的控制,陈洁(2006)[43]认为提高企业竞争力,实现价值链条的增值是前提。高建立(2007)[44]认为企业要树立全员、全方位、全过程的价值管理理念,不管是企业内部经营过程,还是外部的供应商和客户,都要纳入到一个框架中进行管理,并且要结合成本动因,对各个业务要素进行分析。于富生和张敏(2008)[45]认为基于价值链的成本管理还需要关注横向的行业以及竞争对手价值链。价值链视角下的成本管理体系,需要将企业的资源流向和成本发生的前后事项作为一个整体来关注。刘义娟和张欢(2011)[46]结合作业成本法设计了成本分析模型,对企业价值链各业务单元的成本控制情况进行了剖析。穆林娟(2012)[47]提出企业提升竞争力的关键是对作业流程的“因时而变”,要根据企业内部组织结构、市场环境、技术革新能力的变化对企业的价值链成本采取不同阶段的不同管控重点。但是无论企业采取哪种方式的成本管理模式,其最终目标都是尽可能多的实现利润的最大化,价值链成本管理也不例外,我们可以通过对业务流程的不断优化和升级,逐渐消除或者减少企业价值活动中不增值环节对企业资源的消耗。李海源和于光(2012)[48]认为非增值环节的改造或者消除是实现既定成本下价值最大化的途径之一。唐艳(2015)[49]认为目前的价值链成本管理方法存在局限性,因为没有统一的评估标准,无法量化,不能真正解决企业成本管理中存在的问题。再多的理论研究最终也要结合企业的实际情况予以落地应用,周征辉(2016)[50]对价值链成本管理在企业的实际应用进行了总结,并在降低成本、促进发展方面提出了管理建议。彭晓英(2017)[51]结合企业内外部成本的联系和动因,对价值链分析方法进行了总结归纳。诸波、李余(2017)[52]认为,股份制企业的价值管理要围绕着股东价值开展,而顾客的满意度是创造股东价值前提,因此股份制企业必须要重视顾客的价值所在。在部分生产企业,传统的成本管理理念一般只对产品生产过程中物料的投入进行成本管控,但对于产品的研发设计环节却未能合理的管控。牛建华(2018)[53]认为,在企业日常管理中要始终加强对成本控制和管理的重视,成本管理水平的高低直接影响着企业未来的经营效益和发展周期。基于价值链的成本管理,通过对企业上下游的解构,不但能够帮助企业拓展成本管理的思路,还能进一步做好对价值链的优化,从而做好企业的成本管理。王凤娟(2018)[54]分析了企业内外部价值链的构成要素,发现生产所需原材料与供应商有着密切的关联,销售和售后服务的对象是客户,这些外部关联也会影响着企业的成本效益。田洪刚(2020)[55]认为,人员是企业价值链管理的核心,要通过绩效激励机制的建立来加速价值链的运行,从而促进企业内部生态系统的健康和谐,进而获得独特的竞争优势。武文杰(2020)[56]认为,要建立有效的绩效激励机制,激发企业员工的工作积极性,让大家从原来被动的“躲指标”变成去积极主动的“抢指标”,只有这样才能让企业的价值链成本管理成为一项全员参与的系统性工作。面对日趋艰难的竞争环境,成本的降低早已经不是企业成本管理的唯一目标了,企业所有的管理举措都应该围绕着自身的竞争战略展开。刘莉、韦吉利、陈卫星、冷帆(2020)[57]以价值链分析和成本动因分析为工具,结合战略成本管理理论,得出了推行和实施全价值链成本管理可以实现总成本最优的结论。程明(2020)[58]认为基于作业成本动因提升企业竞争优势的关键是通过减少信息不对称,提高合作伙伴之间协调程度,降低交易成本,实现价值共创,为各方带来价值增值。刘秀洁、董娜(2020)[59]通过对五矿集团的数据分析,认为作业成本法可以用于企业营销环节的核算,企业与客户的关系切实关系到企业经济效益的最大化。李娜、王晨(2020)[60]认为供应链关系的重构,有助于企业利益生态圈的重建,并有助于流通企业实现价值的最大化。黄蕙萍、缪子菊、袁野、李殊琦(2020)[61]以生产性服务业为研究对象,认为信息的高速化可以促进企业间的合作,还可以优化企业价值链条的成本提升。依绍华和郑斌斌(2021)[62]通过对日本传统百货店商业模式的分析,认为通过产销信息共享,提高合作伙伴供应链协同效率,引导零售业供货商按需进行生产,降低其分销成本、精简库存、简化交易实行产销一体化的柔性管理体系,可以提高零售业动态适应快速变化市场需求的能力。尹泓、刘悦、孙粲然(2021)[63]认为将价值链与供应链的各个环节进行高效整合,以实现共同的价值利益才能从整体上降低企业的资源消耗,进而提高其经营业绩。1.3研究述评无论是价值链理论还是基于价值链的成本管理研究都起源于国外学者的理论探索,中国学者在国外学者的研究基础上,对价值链与成本管理融合的应用研究进行了扩展和延伸。因此国内学者在研究价值链成本管理理论与实务时,涉及的研究因素更为广泛和全面,跨领域的研究也较为普遍。但也存在部分不足:首先目前国内外对传统零售企业基于价值链成本管理的研究不多,可供参考的文献较少。其次,目前部分企业的成本管理体系因为管理方法、手段的落后,很多成本管理的优化措施不能有效的落地执行,完整有效的现代企业成本管理体系还未完全形成。所以,本文拟从传统零售企业内外部运行环节各业务单元入手,运用价值链分析方法,结合案例企业的发展阶段和成本管理现状,通过提高每个重要业务环节的资源产出,达到提升企业成本管理水平的目标。参考文献[1]迈克尔·波特.竞争优势fMl.北京:华夏出版社,1997:43-52.[2]JeffreyF.Report,JohnJ.Sviokla.ExploitingtheVirtualValueChain[J].HarvardBusinessReview,1995(9):75-79.[3]AJSlywotzky,DJMorrison,BAndelman.Theprofitzone[M],howstrategicbusinessdesignwillleadyoutotomorrow'sprofits,2002.[4]PrajogoDI,McdermotP.Impactofvaluechainactivitiesonqualityandinnovation[J].InternationalJournalofOperations&ProductionManagement,2012,28(7):615-635[5]Brown.L.CompetitiveMarketingStrategy[J].Nelson,Mblbourne,2014.[6]JoannaDehmer,JörgNiemann.ValueChainManagementThroughCloud-basedPlatforms[J].Procedia-SocialandBehavioralSciences,2018,238.[7]MauroFemminella.etal.Strategiccostmanagementinsupplychains[J].TheInternationalJournalofAccounting,2018(73):7-8[8]BanerjeeS,WahlMF,PanigrahiJK.Technology,innovationandknowledgetransfer:Avaluechainperspective[J].InternationalJournalofMechanicalEngineeringandTechnology,2018,9(1):1145-1161.[9]SreeramV,GuptaJ.AninnovationsystemperspectiveoftwodairyvaluechainsinKerala[J].IndianJournalofAnimalSciences,2018,88(12):1399-1405.[10]NGUYENH,HARRISONN.Leveragingcustomerknowledgetoenhanceprocessinnovation:moderatingeffectsfrommarketdynamics[J].BusinessProcessManagementJournal,2019,25(2):307-322.[11]StrangeRoger.The2020COVID-19PandemicandGlobalValueChains[J].JournalofIndustrialandBusinessEconomics.2020(3):455-465.[12]RobinCooperandRobertS.Kaplan,CostandEffect[M].Universitypress,2006.[13]Herger,Morris.value-chainanalysistodiscovercustomers'strategicneeds[J].Strategy&Leadership,1989(4):29.[14]AnsariS&Bell.TargetCosting:TheNestFrontierinStrategicCostManagement[M].Chicago:IrwinprofessionalPublishuiing,1997:79-97.[15]PelletJ.Findinggoldinthevaluechain[J].HowCEOareexploitingthelatest.2014:112-113.[16]HiltonRW,MaherMW,SeltoFH.CostManagement:strategiesforbusinessdecisions[J].ChinaRenminUniversityPress,2014(05):23-26.[17]ILGrigorescu.ValueChainAnalysis-BasicElementofAnOrganization’sCompetitiveAdvantage[J].InternationalConferenceKnowledge-BasedOrganic,2015,21(2):318-324.[18]KeramatpanahA,KambizS,Saeed.AMathematicalModelDesigningtoAchieveCostManagementinValueChainwithCombination
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