DB3415∕T 19-2021 原生态松树蔸根仿野生种植茯苓技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

3415

六安市地方标准

DB3415/T19—2021

原生态松树蔸根仿野生

种植茯苓技术规程

2021-09-13发布2021-10-01实施

六安市市场监督管理局发布

DB3415/T19—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由金寨县金山寨食(药)用菌种植专业合作社提出。

本文件由六安市农业农村局归口。

本文件起草单位：金寨县金山寨食(药)用菌种植专业合作社、安徽中医药大学、六安市质量和标准

化研究所。

本文件主要起草人：杜方平、彭代银、陈卫东、俞年军、周其书、宋承林、张越、吴德玲、徐风清、

夏征宇、杨一凡、杜超越。

II

DB3415/T19—2021

原生态松树蔸根仿野生种植茯苓技术规程

1范围

本文件规定了大别山所有松树林区采伐后，废弃松树蔸根免挖免削皮，原生态仿野生种植茯苓的产

地条件、备料、接种、栽培管理、病虫害防治、采收等管理措施。

本文件适用于原生态松树蔸根仿野生种植茯苓。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

松树蔸根

松树采伐后留下的裸露地面之上的松树桩和连接地下主根、侧根、根毛的整体。

4产地条件

选择有水源、易排灌、向阳的缓坡松林迹地。环境符合GB15618要求喷水，灌溉水质应符合GB5084

要求，环境空气质量应符合GB3095要求。

5备料

3.2菌种

选择菌丝生长旺盛，洁白、均匀、致密茯苓特异香气浓郁，有根状扭结菌索；菌丝体表面可见乳白

色露珠滴状分泌物，菌种瓶(袋)完整无损，无杂菌污染的茯苓栽培菌种。松树蔸根与茯苓栽培菌种的接

种比例为6kg松树蔸根接种1袋菌种（菌种袋规格为12cm×24cm）。

3.3松树蔸根

选择位于山地阳坡、直径在10cm以上的松树蔸根。以休眠期松树蔸桩树皮不脱离木质部为采用标

准。对松树蔸桩逐个标记，并估算重量，按松树蔸根总重量准备茯苓菌种。

1

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6接种

6.1接种时间

5月～7月的晴天接种茯苓菌种。

6.2接种方法

清除松树蔸根周边杂草，在1个～2个主要侧根与蔸桩结合部的侧面，削去带木质部的外皮处，划开

菌种袋的一侧，沿划口向两边掀开袋膜，露出菌种培养基紧贴木质部压实，并在菌袋上覆土至原地表。

7栽培管理

7.1检查补种

发现菌种霉变坏死或遭白蚁危害及时补种。

7.2水分管理

开好排水沟，雨后及时清沟排水。

7.3培土管理

接种50天后巡场检查，若有茯苓菌核生长形成地表裂纹及时覆盖；每隔7天～10天巡场一次，发现

裂纹及时覆土。

7.4防止踩踏

做好茯苓场地防护工作，防止人畜踩踏。

8病虫害防治

8.1病虫害类型

主要虫害有白蚁、螨及茯苓虱，噬害木屑菌种及菌核。

8.2防治方法

不选择坐南向北及有白蚁潜居的场地；发现白蚁危害，立即挖除蚁巢。

9采收

9.1采收标准

栽培场地地表不再出现新的裂纹,松木料质地由蛋黄变棕红色,茯苓菌核表皮呈棕褐色，剥开表皮无

白色乳液浸出时，及时采收。松蔸大、下地迟、树蔸木质部蛋黄色可连续采收两年。

9.2采收时间

2

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5月～7月接种的茯苓，在当年12月至次年6月间，根据松蔸大小分次适熟采收。

9.3采收方式

宜在晴天采挖茯苓，用窄小锄头沿生长期培土的周边，由远及近将土刨开,摘取茯苓菌核。

9.4采后处理

采收后的茯苓菌核及时运至加工厂或阴凉处，置不通风处堆放7天～10天，按规格切制