DB4110∕T 18-2021 麦椒套种栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB20DB4110

许昌市地方标准

DB4110/T018—2021

麦椒套种栽培技术规程

2021-10-18发布2021-10-18实施

许昌市市场监督管理局发布

DB4110/T18—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》给出的规则起草。

本文件由许昌市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：河南鼎研泽田农业科技开发有限公司、河南鼎优农业科技有限公司、

河南省种子站、郑州市蔬菜研究所、长葛市农业农村局、长葛市种子管理站。

本文件起草人：朱伟岭、李颜、申炳涛、李海军、董双保、程鸿恩、李景超、齐卫强、

司冰、刘娇、杜会元、史小强、高金霞、董晓亮。

本文件为首次发布。

I

DB4110/T18—2021

I

DB4110/T18—2021

引言

麦椒套种是小麦和小辣椒间作套种一年两收高产高效的种植模式。麦椒套种一般可

667m2产小麦500kg左右，产量略低于冬小麦，还可收获小辣椒干椒300kg左右，比纯小麦、

玉米的传统种植模式增收效益明显。麦椒套种省工省时效益高，规模发展麦椒套种，扩大麦

椒套种面积是广大农民朋友增收致富的有效途径。而麦椒套种栽培技术是高产的关键，特别

是辣椒育苗技术直接决定着辣椒的产量。

II

DB4110/T18—2021

麦椒套种栽培技术规程

1范围

本文件规定了麦椒套种及辣椒栽培育苗的术语和定义、环境条件、套种模式、小麦栽培、

辣椒育苗栽培、病虫害防治方法、收获等要求。

本文件适用于河南省许昌市麦椒套种种植区。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的

引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所

有的修改单）适用于本文件。

GB4404.1-2008粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB5084-2021农田灌溉水质标准

GB16715.3-2010瓜菜作物种子第3部分：茄果类

GB/T4455-2019农业用聚乙烯吹塑棚膜

GB/T8321.10-2018农药合理使用准则（十）

GB/T23416.2-2009蔬菜病虫害安全防治技术规范第2部分：茄果类

NY/T2914-2016黄淮冬麦区小麦栽培技术规程

NY/T3302-2018小麦主要病虫害全生育期综合防治技术规程

NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义

4环境条件

宜选择地势平坦、排灌方便、土层深厚疏松的壤土或沙壤土的地块，且不应与茄科作物

连作。种植环境条件符合NY/T5010-2016的要求，灌溉条件符合GB5084-2021的要求。

5套种方式

小麦于10月中下旬播种，麦垄预留宜选择三三模式，每种3行麦留3行空地。4月下

旬～5月上旬，在小麦预留行内定植3行辣椒。

6小麦栽培

1

DB4110/T18—2021

6.1品种选择

麦播时小麦品种宜选用矮秆、早熟品种，种子质量符合GB4404.1-2008的规定。

6.2田间管理

按照NY/T2914-2016的规定执行。

6.3病虫草害防治

按照NY/T3302-2018和GB/T8321.10-2018的规定执行。

7辣椒栽培

7.1品种选择

选用株型紧凑、结果集中、果肉含水量小、干椒率高、优质高产抗病的干制朝天椒品种。

种子质量符合GB16715.3-2010的规定。

7.2育苗

7.2.1播种量及苗床面积

播种量统一按照125g/667m2进行。每667m2需要苗床面积10m2～12m2。每个工作区

按照具体的面积确定苗床面积。

7.2.2播种前准备

7.2.2.1育苗棚选择

辣椒育苗宜采用小拱棚进行育苗。

7.2.2.2苗床

选择交通便利、排灌方便、背风向阳、没有种植过蔬菜作物的地点。在合适的育苗地点，

依据育苗面积的大小，撒施基肥，造苗床畦。苗床畦建造宽度1m～1.2m，长度以30m为

宜。苗床多排建造时，每排苗床之间宽度以80cm为宜。苗床畦四周做成高10cm左右的梗。

播种前做好的苗床应浇透底水。

7.2.2.3小拱棚用材和搭建

拱杆宜使用2m长竹篾，每根间隔80cm～100cm。棚膜选择2m宽，0.03mm厚的流

滴膜，棚膜应符合GB/T4455-2019的规定。拱杆和棚膜数量根据苗床大小确定。

7.2.2.4无菌熟土过筛

选择没有种植过蔬菜作物的无菌地表层熟土充分过筛，做底土和盖土用，土量按照每

333.5m2苗床用1m3土进行准备。

7.2.2.5晒种

在播种之前晒种2天～3天，每天晒种2h。

2

DB4110/T18—2021

7.2.3播种

7.2.3.1播种时间

辣椒在温度许可的情况下，尽量早播。根据许昌本地气候条件，可在2月中旬下种育苗。

7.2.3.2播种方法

辣椒种子播种育苗统一采用撒播法。种子按照10g/m2种子的量均匀撒在苗床上。

7.2.4播种后管理

7.2.4.1出苗前管理

辣椒育苗时，应保持棚内25℃～30℃，若外界气温低应采取措施提高拱棚内的温度，

以利快速出苗。

7.2.4.2出苗后管理

辣椒出苗后管理应符合以下要求：

a）培土：在种子开始拱土出苗时，要及时的观察苗床，由于种子播种过密或者盖土过

薄造成种子“带帽”出土现象，这时可以在苗床表面撒一薄层细的湿土。当幼苗出

齐后，不可避免的会在苗床上产生大小不一的缝隙，这时要及时的撒土填充，以减

少苗床水分的散失。

b）温度管理：育苗期间要根据棚内的温度变化，适时放风和合风。

c）水肥管理：苗床内不需追肥。可以叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾水溶液或者每667m2

随水冲施磷酸二氢钾肥料10kg，以起到抗病和壮苗作用。播种前浇两次透水，出

苗前不用再浇水。出苗后，根据床面的干湿情况进行浇水。

d）光照管理：为保证充足光照不要使用旧棚膜；选择的育苗地点不能有任何的遮阴物；

棚膜上落上的灰尘和泥浆要适时的清扫。

e）间苗：及时的进行间苗，一般要保证苗间距1cm左右。

f）病虫害防治

1）辣椒育苗过程中的主要病害就是“猝倒病”和“立枯病”，在防治过程中遵循“预

防为主，综合防治”的方针。按照GB/T8321.10-2018规定执行。

2）在育苗期间，要特别注意苗床内湿度，湿度过高，易引起苗期病害的发生，要适时

进行放风排湿。发现有少量的苗期病害发生时，要及时的喷撒药剂进行防治，一般

使用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液，687.5g/L氟菌·霜霉威悬浮剂2000倍液

交替喷施，一般每隔7天～10天一次。

3）育苗过程中的虫害主要为地下害虫和蚜虫。地下害虫可以在苗床上撒“毒麸”进行

杀灭。一般每667m2使用90%的敌百虫原药500g，加入适量水混匀，拌10kg麦

麸，于傍晚时撒到苗床内。蚜虫发生时，可使用70%吡虫啉水分散粒剂1500倍，

或50%吡蚜酮分散粒剂1500倍液防治。

7.3定植

许昌地区在4月下旬至5月上旬将辣椒定植到预留行内。起苗时应尽量多带土、少伤根。

每个预留行栽3行辣椒，行距40cm，辣椒距小麦17.5cm。麦收后形成60:40的宽窄行种

3

DB4110/T18—2021

植模式，辣椒株距按17cm～20cm。

7.4田间管理

包括补苗、中耕和培土、打顶、水肥管理等方面。

7.5病虫草害防治

病虫草害防治提倡“治早治小”，遵循“预防为主，综合防治”的方针。具体可按照

GB/T23416.2-2009规定执行。

8收获与晾晒

8.1小麦收割

小麦进入成熟期，应适时早收割，尽可能减少共生期，争取早通风透光。收割时可采用

收割机跨在套种行间作业，留茬高度25cm～30cm。