DB2310∕T 132-2024 淀粉加工专用马铃薯生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB30/39

2310

牡丹江市地方标准

DB2310/T132—2024

淀粉加工专用马铃薯生产技术规程

2024-05-08发布2024-06-10实施

牡丹江市市场监督管理局发布

DB2310/T132—2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由黑龙江省农业科学院牡丹江分院提出。

本文件由牡丹江市农业农村局归口。

本文件起草单位：黑龙江省农业科学院牡丹江分院。

本文件主要起草人：解国庆、范书华、董清山、王艳、张丽微、华玉晨、赵云彤、杨春慧、李维龙、

张鈜贵、李春海、王书睿、杨蕾、徐茂财、孙立宽、赵俊国。

I

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淀粉加工专用马铃薯生产技术规程

1范围

本文件规定了淀粉加工专用马铃薯生产过程中产地环境、选地与整地、品种选择与种薯处理、播种、

施肥、田间管理、收获的技术要求。

本文件适用于牡丹江市淀粉加工专用马铃薯生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准。

GB5084农田灌溉水质标准。

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）。

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）。

GB18133马铃薯种薯。

GB/T25417马铃薯种植机技术条件。

NY/T496肥料合理使用准则通则。

NY/T741深松、耙茬机械作业质量。

NY/T742铧式犁作业质量。

NY/T990马铃薯种植机械作业质量。

NY/T1276农药安全使用规范总则。

NY/T2383马铃薯主要病虫害防治技术规程。

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

空气质量应符合GB3095的规定，土壤质量应符合GB15618的规定，农田灌溉水质量应符合GB5084

的规定。

5选地与整地

5.1选地

选择土层深厚、质地疏松、有机质含量高、易于排灌、偏酸性的砂壤土或壤土。前茬作物以玉米、

大豆为宜，不宜选择番茄、茄子、辣椒茬口地块，避免前茬施用长残效除草剂的地块。

5.2整地

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秋季深翻整地。对壤土层深厚的地块进行深翻时，深度应达到或超过30cm；对壤土层薄的地块进

行翻地时，应挂上深松铲，耙碎、整平，整地深度达到25cm～30cm。整地作业质量应符合NY/T741

和NY/T742的规定。

6品种选择与种薯处理

6.1品种选择

选择适合当地种植和淀粉加工的，且通过国家非主要农作物登记的马铃薯品种。种薯质量应符合

GB18133的规定，并根据生产需要选择所需要级别的种薯。

6.2种薯处理

6.2.1困种催芽

播种前15d～20d，在10℃～15℃散射光条件下进行困种催芽，3d～5d翻动一次，使之见光均匀，

种薯表面晒成浓绿色，待芽长0.4cm～0.6cm，颜色变成绿色或紫色且根点突出时即可切块。

6.2.2切刀消毒

切刀应进行消毒，所用消毒药剂为75%酒精或0.1%～0.5%高锰酸钾溶液。方法是准备两把刀，一把

切块，另一把浸泡消毒，轮流交替使用。

6.2.3种薯切块

种薯切块在播前2d～3d进行。每个切块大小35g～50g，每个切块带1个～2个芽眼。一般100g

左右种薯可以从顶部到尾部纵切成2块～3块；如种薯过大，切块时可从种薯的尾部开始，按芽眼排列

顺序螺旋向顶部斜切，最后再把芽眼集中的顶部一分为二。切块时淘汰病、烂薯。

6.2.4药剂拌种

推荐使用化学药剂氟环•咯菌腈、咯菌腈或苯醚•咯•噻虫进行种薯拌种，使种薯切面均匀带药，阴

凉处晾干备用。

7播种

7.1播种时期

土层10cm处的温度稳定在7℃以上时，即可播种。

7.2播种方法

使用马铃薯专用播种机播种，采用70cm～80cm垄作栽培，播种深度10cm～12cm，公顷保苗

65000株～70000株。播种机作业质量应符合GB/T25417和NY/T990的规定。

8施肥

8.1施肥原则

有机肥与无机肥相结合，并加入适量钙、镁、硼等中微量元素。肥料施用应符合NY/T496的规定。

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8.2施肥用量

根据土壤肥力状况与目标产量确定施肥量。一般每公顷施入充分腐熟的农家肥22500kg、纯N140

kg～195kg、P2O5100kg～140kg、K2O225kg～270kg。

8.3施肥方法

底肥：结合秋整地一次性施入农家肥。

种肥：氮肥总量的80%、全部磷肥、钾肥总量的50%，随播种一次性施入。

追肥：第二次中耕时，将氮肥总量的20%、钾肥总量的50%，随中耕机追施化肥。

有条件地区提倡应用水肥一体化技术。

9田间管理

9.1苗前深松

播后10d～15d进行深松，深度在30㎝以上。

9.2化学除草

播后苗前，使用乙草胺或异丙甲草胺与嗪草酮的混配或直接使用商品制剂。如后期杂草过多也可进

行苗后茎叶除草。一般在禾本科杂草3叶～5叶期，阔叶杂草2叶～4叶期，马铃薯株高10cm之内，

茎叶喷雾处理。防除禾本科杂草可使用烯草酮、高效氟吡甲禾灵、精吡氟禾草灵、烯禾啶、精喹禾灵；

防除阔叶杂草，可选用砜嘧磺隆。

9.3中耕

当马铃薯植株5cm～10cm时，进行第一次中耕，培土3cm～5cm；现蕾初期或植株20cm～30cm

高度时，进行第二次中耕，培土3cm～5cm。

9.4灌溉排水

干旱时，有条件地块及时灌水；发生内涝时及时排涝。

9.5病虫害防治

9.5.1防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，根据预测预报对达到防治指标的地块及时防治，采取农业

防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的防治措施。农药的使用应符合GB/T8321和NY/T1276

的规定，马铃薯病虫害的防治应符合NY/T2383的规定。

9.5.2主要病虫害防治

9.5.2.1早疫病

优先采取选用抗病品种、合理轮作、清洁田园、配方施肥等农业防治措施；发病初期药剂防治可交

替喷施丙森锌或代森锰锌杀菌剂1次～2次；发病较重时，再交替喷施嘧菌酯、苯甲•嘧菌酯、唑醚•氟

酰胺、烯酰•吡唑酯杀菌剂2次～3次，施药间隔7d～10d。

9.5.2.2晚疫病

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优先采取选用抗病品种、合理轮作、清洁田园、配方施肥等农业防治措施；药剂防治可依据当地的

马铃薯晚疫病监测预警系统或田间监测进行，即在马铃薯开花初期或盛花期，当48h之内的最低气温

不低于10℃和空气平均相对湿度在75%的条件出现后即可开始预防。开始交替喷施代森锰锌、双炔酰

菌胺杀菌剂1次～2次。如出现中心病株则交替喷施霜脲·锰锌、烯酰吗啉、丁子香酚、噁酮•霜脲氰、

氟菌•霜霉威、霜脲•嘧菌酯、嘧菌酯混剂2次～3次，施药间隔为7d～10d。

9.5.2.3地下害虫

秋季深翻整地，破坏害虫生存环境。当出现地下害虫危害时，可开展局部防治或全田防治，用辛硫

磷沟施2次，施药间隔期7d～10d。

9.5.2.4蚜虫

在发生期喷施吡虫啉、噻虫•高氯氟、高效氯氟氰菊酯、吡蚜酮药剂2次～3次，重点喷植株叶背

面，施药间隔期7d～10d。

9.5.2.5瓢虫

在幼虫分散前喷施高效氯氰菊酯药剂2次～3次，重点喷植株叶背面，施药间隔期