烟草专业知识(烟草招聘考试)278题及答案

烟草专业知识(烟草招聘考试)278题及答案

姓名：__________考号：__________一、单选题(共10题)1.以下哪种烟草品种属于烤烟类型？()A.龙江烟B.津巴布韦烟C.烟草花D.雪茄烟2.烟草的化学成分中，含量最高的非挥发性物质是什么？()A.烟碱B.烟酸C.烟焦油D.烟酸酐3.烟草燃烧时，哪种物质是引起肺癌的主要因素？()A.烟碱B.烟焦油C.烟酸D.烟酸酐4.以下哪种烟草加工工艺不涉及发酵过程？()A.烟叶发酵B.烟叶复烤C.烟叶切丝D.烟叶打叶5.烟草中，哪种成分与吸烟者对烟草的依赖性有关？()A.烟碱B.烟酸C.烟焦油D.烟酸酐6.烟草种植过程中，以下哪种病虫害防治方法属于生物防治？()A.使用化学农药B.烟草轮作C.释放天敌昆虫D.烟草覆盖7.烟草加工过程中，烟叶复烤的主要目的是什么？()A.提高烟叶的含水量B.降低烟叶的含水量C.增加烟叶的香气D.提高烟叶的色泽8.以下哪种烟草制品在烟草制品中占有的市场份额最大？()A.烟草花B.雪茄烟C.卷烟D.烟斗烟9.烟草种植过程中，以下哪种因素对烟叶产量和质量影响最大？()A.土壤肥力B.气候条件C.病虫害防治D.烟草品种二、多选题(共5题)10.以下哪些是烟草种植过程中需要考虑的环境因素？()A.土壤类型B.气候条件C.灌溉系统D.交通便利性E.市场需求11.烟草加工过程中，以下哪些步骤属于物理加工过程？()A.烟叶发酵B.烟叶切丝C.烟叶打叶D.烟叶复烤E.烟叶加香12.以下哪些是烟草中的有害成分？()A.烟碱B.烟酸C.烟焦油D.烟酸酐E.烟草烯13.以下哪些措施有助于减少烟草种植对环境的影响？()A.使用有机肥料B.精准施肥C.生物防治病虫害D.土壤轮作E.减少化学农药使用14.以下哪些因素会影响烟草的香气和品质？()A.烟叶品种B.烟叶成熟度C.烟叶种植区域D.烟叶加工工艺E.烟叶储存条件三、填空题(共5题)15.烟草的主要化学成分中，含量最高的挥发性物质是__。__是引起吸烟者依赖性的主要成分。16.烟草加工过程中，烟叶的色泽、香气和口感主要受到__的影响。17.烟草种植过程中，为了防止病虫害，常用的生物防治方法是__。18.烟草制品中，含有的主要致癌物质是__。19.烟草种植的土地应定期进行__，以减少病虫害的发生。四、判断题(共5题)20.烟草种植过程中，使用化学农药可以有效控制所有病虫害。()A.正确B.错误21.烟草中的烟碱含量越高，卷烟的口感越好。()A.正确B.错误22.烟草的发酵过程是在加工过程中完成的。()A.正确B.错误23.烟草种植对土壤的肥力有良好的促进作用。()A.正确B.错误24.烟草制品中的烟焦油可以通过过滤嘴减少其对人体的危害。()A.正确B.错误五、简单题(共5题)25.请简述烟草种植过程中土壤管理的几个关键点。26.烟草加工过程中，烟叶发酵对烟草品质有哪些影响？27.为什么说烟草是世界上最受争议的商品之一？28.简述烟草病虫害的综合防治策略。29.为什么说烟草加工工艺对烟草品质至关重要？

烟草专业知识(烟草招聘考试)278题及答案一、单选题(共10题)1.【答案】A【解析】龙江烟是一种烤烟类型的烟草品种，适合用于卷烟生产。2.【答案】C【解析】烟焦油是烟草中含量最高的非挥发性物质，对吸烟者的健康危害极大。3.【答案】B【解析】烟焦油中含有多种致癌物质，是引起肺癌的主要因素。4.【答案】C【解析】烟叶切丝是将烟叶切成细丝的过程，不涉及发酵。5.【答案】A【解析】烟碱（尼古丁）是烟草中引起吸烟者依赖性的主要成分。6.【答案】C【解析】释放天敌昆虫是利用生物的天敌来控制病虫害的方法，属于生物防治。7.【答案】B【解析】烟叶复烤的主要目的是降低烟叶的含水量，以改善烟叶的质量。8.【答案】C【解析】卷烟在烟草制品中占有的市场份额最大，是市场上最常见和最受欢迎的烟草制品。9.【答案】B【解析】气候条件对烟叶产量和质量影响最大，包括温度、湿度、光照等因素。二、多选题(共5题)10.【答案】A,B,C【解析】烟草种植过程中，土壤类型、气候条件和灌溉系统是直接影响烟草生长和产量的关键环境因素。交通便利性和市场需求虽然对种植决策有影响，但属于市场和社会经济因素。11.【答案】B,C【解析】烟叶切丝和烟叶打叶是物理加工过程，主要涉及烟叶的形态变化。烟叶发酵、烟叶复烤和烟叶加香则涉及化学变化。12.【答案】A,C,D,E【解析】烟碱、烟焦油、烟酸酐和烟草烯都是烟草中的有害成分，它们对吸烟者的健康产生负面影响。烟酸虽然存在于烟草中，但通常不被认为是主要的有害成分。13.【答案】A,B,C,D,E【解析】使用有机肥料、精准施肥、生物防治病虫害、土壤轮作和减少化学农药使用都是有助于减少烟草种植对环境影响的可持续农业实践。14.【答案】A,B,C,D,E【解析】烟叶品种、成熟度、种植区域、加工工艺和储存条件都会影响烟草的香气和品质。这些因素共同决定了烟叶的最终口感和品质。三、填空题(共5题)15.【答案】烟碱尼古丁【解析】烟碱（尼古丁）是烟草中含量最高的挥发性物质，也是引起吸烟者依赖性的主要成分。16.【答案】烟叶品种和成熟度【解析】烟叶品种和成熟度是影响烟叶色泽、香气和口感的关键因素。不同的品种和成熟度的烟叶会呈现出不同的品质特征。17.【答案】释放天敌昆虫【解析】释放天敌昆虫是一种有效的生物防治方法，利用自然界的生物来控制病虫害，减少化学农药的使用。18.【答案】烟焦油【解析】烟焦油是烟草制品中含有的主要致癌物质，长期吸烟会增加患肺癌等疾病的风险。19.【答案】轮作【解析】轮作是一种有效的农业耕作方式，通过在不同季节种植不同的作物，可以减少病虫害的发生，改善土壤质量。四、判断题(共5题)20.【答案】错误【解析】虽然化学农药在控制病虫害方面有效，但过度使用会导致病虫害的抗药性增强和环境污染，因此应结合其他方法如生物防治等综合管理。21.【答案】错误【解析】烟碱含量过高会导致卷烟的刺激性强，口感不佳，并且对吸烟者的健康有更大的危害。22.【答案】正确【解析】烟草的发酵过程确实是在加工过程中完成的，它对烟叶的色泽、香气和口感有重要影响。23.【答案】错误【解析】烟草种植对土壤的肥力有一定的消耗，长期种植烟草可能会导致土壤肥力下降，因此需要采取轮作或其他措施来恢复土壤肥力。24.【答案】错误【解析】过滤嘴可以减少部分有害物质的吸入，但并不能完全消除烟焦油对人体的危害。烟焦油仍然是吸烟危害健康的主要原因之一。五、简答题(共5题)25.【答案】烟草种植过程中土壤管理的关键点包括：保持土壤的适宜pH值，合理施用肥料，避免土壤侵蚀，定期进行土壤测试以监测肥力和病虫害状况，以及采取轮作等措施以恢复土壤肥力。【解析】土壤管理是烟草种植成功的关键，良好的土壤管理可以保证烟草的正常生长，提高产量和品质。26.【答案】烟叶发酵对烟草品质的影响包括：提高烟叶的色泽，增强烟叶的香气，改善烟叶的口感，以及增加烟叶的吸湿性等。【解析】烟叶发酵是烟草加工过程中的重要环节，通过发酵可以显著改善烟叶的品质，使其更适合卷烟等产品的生产。27.【答案】烟草是世界上最受争议的商品之一，因为它既是一种重要的经济作物，又是一种有害健康的消费品。烟草种植和消费与许多健康问题相关，包括吸烟相关的疾病，同时，烟草种植对环境也有一定的负面影响。【解析】烟草的争议性主要源于其健康风险和对环境的潜在影响，以及它在全球经济中的地位。28.【答案】烟草病虫害的综合防治策略包括：农业防治（如轮作、间作）、生物防治（如释放天敌昆虫）、物理防治（如使用防虫网）、化学防治（使用农药）和监测与预警系统。【解析