DB 4416∕T 7-2021 食叶草种植技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

DB4416

河源市地方标准

DB4416/T7—2021

食叶草种植技术规程

TechnicalSpecificationforPlantingofEdibleDock

2021-12-16发布2022-01-15实施

河源市市场监督管理局发布

DB4416/T7-2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由河源市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：广东河溏农业科技有限公司、河源市现代农业科技研究所、河源职业技术学院、

河源市九里红酒业有限公司、东源县森盛种养专业合作社、岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源

分中心。

本文件主要起草人：戴添基、李月新、何石明、严汉彬、徐艳、罗生兰、杨继国、司卫丽、韩珍、

何沈秦、邱元凯、王本青、李国森、魏凡锋、黎苡琳、李雪梅、罗巧凤、张舒橙。

I

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食叶草种植技术规程

1范围

本文件规定了食叶草种植的术语和定义、选种及处理、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、采收

贮存与运输。

本文件适用于河源市食叶草的种植。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321农药合理使用准则

GB/T8868蔬菜塑料周转箱

NY/T496肥料合理使用准则

NY525有机肥料

NY/T2767牧草病害调查与防治技术规程

NY/T2911测土配方施肥技术规程

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食叶草EdibleDock

食叶草，又名食叶菜、蛋白草、蛋白菜、氨基酸草、氨基酸菜，系多年生宿根草本植物，蓼科酸模

属，具有耐寒、抗旱、耐贫瘠等特性，栽培适应性广，是一种新型高蛋白植物。可用于粮食、食品、保

健、药用、养殖、饲料、肥料、改良土壤、环境保护等领域。

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3.2

作畦FurrowWork

育苗时开沟将田地分隔成若干个作物小区（块）的过程，以便于播种与幼苗管理。

3.3

刈割Mowing

即收割，用工具将需要采收的植物（部位）从原作物植株分割开来。

3.4

留茬高度StubbleHeight

茬是指农作物收割后留在地里的茎和根。留茬高度，即指刈割后，残茬距地面的高度。

4选种及处理

选择精细、均匀一致、干燥无虫驻的果粒，用冷水浸泡12h左右然后捞出，在室内晾至表皮无水，

种子间不互粘即可育苗。

5育苗

5.1育苗地选择

育苗基地应选择离大田较近、交通方便、土壤肥沃疏松、有灌溉条件的温室、大棚或露地，不宜选

择地下病虫害严重的老菜田以及盐碱地。

5.2作畦

育苗畦宽0.8～1.2m左右，长度可以根据需要和条件灵活掌控，以能够整平畦面为限度。畦面要

求平整而细碎，每亩施1.2t左右的有机肥。播种前要灌足水。在粘重土壤育苗最好在畦面铺层薄沙盖

住畦面。

5.3播种育苗

食叶草种子特别小，为预防种子被水冲进土块里而影响出苗。播种前须先将苗床灌水，待水全部下

2

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渗后再播种，播种量以每亩播种250～350g为宜。播种后在上面撒一层0.5cm左右草木灰，然后覆盖

1cm左右的松壤，视土壤干湿程度，每天傍晚喷洒一次水。为提高出苗率，播种后需要控制温度，地

表温度低于10℃时需覆盖地膜增温与保湿，地表温度超过28℃时需遮阳降温。出苗后要防止高温、

暴晒、霜冻、水淹、干旱等不利因素对幼苗的伤害。覆盖地膜的要在出齐苗后揭膜。当幼苗长出5～6

片叶时即可移栽。播种育苗若为露地大田，不宜选用7～9月高温天气进行，若为大棚育苗，则四季可

播。

6移栽

6.1选地

选择土层深厚、有机质含量高、酸碱度适中、排灌方便的耕地。新开垦的盐碱荒地应经过改良熟化

后再进行种植，产地环境应符合NY/T5010的要求。

6.2整地

种植前，土壤应进行翻晒，然后根据土壤肥沃情况适当施基肥，可依据NY/T2911实施测土配方施

肥。中等肥力的土壤按每亩1.2t左右肥量施腐熟的有机肥，无有机肥时也可以磷酸二铵代替，以每亩

30kg左右为宜。缺钾地区可适当增施钾肥。对于未翻耕土地要进行翻耕，冬前己翻耕的土地要浅耕或

耙地。翻耕深度要在20cm以上。整地要求平整、疏松、细碎。

6.3起垄

为便于追肥、浇水、除草、收割等管理，提高单位面积的产量，可采用起垄种植。起垄时开沟要直，

以利于田间管理，将开沟挖起的泥土堆起垄。垄宽以50～70cm为宜，沟深30cm左右，垄高与沟深视

幼苗根系长度而定，保证能栽直幼苗根系即可。

6.4起苗及处理

选择苗龄40～50d的幼苗，起苗时要注意保护根系，起苗后要及时栽植，不要使根系过度失水。

如苗龄大，根系和叶片过长，可适当截断根系至10～15cm，叶片截断至10cm左右后再移栽。

6.5定植

起苗后及时栽植，栽植要栽匀、栽直、栽正、深浅合适，栽后踏实。栽植株距以50～70cm为宜，

行要栽直，根系要直立不得卷曲，栽植深度以埋住根茎为宜，栽后立即浇足水，5d后再灌一次，确保

成活率。注意7、8、9月高温天气不可移栽。

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7田间管理

7.1除草

除草宜采用人工除草，不得擅用除草剂。

7.2灌溉

移栽后应浇水灌溉，使土壤相对含水量保持在50～55%左右为宜，生长中后期应根据气候及土壤

情况及时浇水，使土壤相对含水量保持在60～70%左右为宜。

7.3追肥

每次收割后5d内应进行追肥，追肥以叶面肥为主，以沼液或液氮肥最好。其他肥料的选择应符合

NY525和NY/T496的要求。

7.4中耕松土

生长第二年后需及时中耕松土，以达到除草，改善土壤通气性等目的。

8病虫害防治

8.1主要病害

食叶草的主要病害为根腐病。

8.2主要虫害

食叶草的主要虫害为贪夜蛾。

8.3病虫害防治

贯彻预防为主，综合防治的方针。

每次收割后，进行一次物理防治。先使用石灰粉、几天后使用5%质量浓度的辣椒水，视防治效果，

再使用5%质量浓度的油茶枯水，轮流进行，喷洒于食叶草根部，起到预防和杀灭病虫害的效果。

其它病虫害防治可依据NY/T2767进行防控。严格执行农药用量与间隔期，农药使用应符合GB/8321

的规定。

9采收、贮存与运输

9.1采收

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植株高60cm左右即可第一次刈割，以后每隔20～25d刈割一次。及时采收可使植株保持在发育

的幼龄阶段，生命力旺盛。刈割时留茬高度以3～5cm为宜，最后一次刈割应不晚于停止生长前25d，

以利于植株越冬。采收时盛放容器为塑料周转箱或纸箱等，轻便、牢固、重压不变形，使用塑料周转箱

应符合GB/8868的有关规定。