餐饮业连锁店店长业绩考核评定表

餐饮业连锁店店长业绩考核评定表员工姓名：输入姓名 直接上级：输入姓名所在部门：输入部门 岗位编制：全职编制员工职位：输入职位 考核周期：输入部门考核维度指标名称权重目标值评分标准得分销售额与利润指标月度总销售额达成率35%100%实际销售额达到目标值的100%得满分，每低于目标值1%扣0.5分，最高扣至20分。月度净利润率25%实际净利润率达到目标值的100%得满分，每低于目标值1%扣0.5分，最高扣至15分。客单价提升率5%实际客单价提升率达到目标值的100%得满分，每低于目标值1%扣0.5分，最高扣至10分。成本控制率95%实际成本控制在目标值的100%以内得满分，每超出目标值1%扣0.5分，最高扣至15分。新客户增长率10%实际新客户增长率达到目标值的100%得满分，每低于目标值1%扣0.5分，最高扣至10分。团队管理与员工绩效员工流失率25%10%实际员工流失率低于目标值得满分，每高于目标值1%扣1分，最高扣至10分。员工培训完成率100%实际培训完成率达到目标值的100%得满分，每低于目标值1%扣0.5分，最高扣至10分。员工满意度评分4.5分实际员工满意度评分达到目标值得满分，每低于目标值0.1分扣1分，最高扣至5分。团队协作评分4.5分实际团队协作评分达到目标值得满分，每低于目标值0.1分扣1分，最高扣至5分。员工违纪事件次数0次实际违纪事件次数为0次得满分，每发生1次扣2分，最高扣至10分。客户服务与品牌形象客户满意度评分20%4.5分实际客户满意度评分达到目标值得满分，每低于目标值0.1分扣1分，最高扣至5分。投诉处理满意度90%实际投诉处理满意度达到目标值的100%得满分，每低于目标值1%扣0.5分，最高扣至10分。品牌曝光度提升10%实际品牌曝光度提升率达到目标值的100%得满分，每低于目标值1%扣0.5分，最高扣至10分。社交媒体互动量500次实际社交媒体互动量达到目标值的100%得满分，每低于目标值50次扣1分，最高扣至10分。门店形象维护评分4.5分实际门店形象维护评分达到目标值得满分，每低于目标值0.1分扣1分，最高扣至5分。运营管理与合规性库存周转率20%12次实际库存周转率达到目标值的100%得满分，每低于目标值1次扣0.5分，最高扣至10分。食品安全检查合格率100%实际食品安全检查合格率达到目标值的100%得满分，每低于目标值1%扣1分，最高扣至10分。能耗降低率5%实际能耗降低率达到目标值的100%得满分，每低于目标值1%扣0.5分，最高扣至10分。合规操作符合率95%实际合规操作符合率达到目标值的100%得满分，每低于目标值1%扣0.5分，最高扣至10分。门店设备维护评分4.5分实际门店设备维护评分达到目标值得满分，每低于目标值0.1分扣1分，最高扣至5分。本考核表用于评估餐饮业连锁店店长的业绩表现，涵盖销售额与利润、团队管理、客户服务与品牌形象、运营管理与合规性四个维度。请根据实际数据填写各项指标，并对照评分标准进行打分。最终得分由各维度加权计算得出。评分（分）维度一维度二维度三维度四维度五员工评分合计上级评分合计最终得分奖金系数=(员工评分合计*30%)+(上级评分合计*70%)=绩效面谈直接主管签名：被考核者签名：