DB6104∕T 13.14-2018“咸阳马栏红”苹果运输管理规程

ICS65.020

CCSB31

DB6104

咸阳市地方标准

DB6104/T13.14—2018

“咸阳马栏红”苹果运输管理规程

2018-04-18发布2018-05-18实施

咸阳市质量技术监督局发布

DB6104/T13.14—2018

前  言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由咸阳市农业局提出。

本标准由咸阳市果业办公室归口。

本标准起草单位：西北农林科技大学、咸阳市果业办公室、咸阳市园艺站。

本标准主要起草人：任小林、马锋旺、张小会、刘研、胡颖、郑海棠、查养良、张军科、杜江波。

本标准由咸阳市果业办公室负责解释。

本标准属首次发布。

I

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“咸阳马栏红”苹果运输管理规程

1范围

本规程规定了“咸阳马栏红”苹果公路运输前的准备和运输过程中的管理，主要包括运输工具选择、

装车与卸车、路径选择、运输质量与卫生等管理过程。

本规程适用于“咸阳马栏红”苹果的运输管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

《汽车货物运输规则》

《国务院植物检疫条例》

《关于进一步完善和落实鲜活农产品运输绿色通道政策的通知》（交公路发）[2009]784号

《中华人民共和国道路交通安全法》

《中华人民共和国公路法》

3术语和定义

下列术语和定义适用本规程。

3.1

承运人

承运人是指使用汽车从事苹果产品运输并与托运人订立苹果运输合同的经营者（运输商）。

3.2

托运人

托运人是指与承运人订立苹果运输合同的单位或个人（货主）。

3.3

收货人

收货人是指苹果运输合同中托运人指定提取苹果的单位和个人。

3.4

货物运输代办人

1

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货物运输代办人是指以自己的名义承揽货物并分别与托运人、承运人订立货物运输合同的经营者。

3.5

站场经营人

站场经营人是指在站、场范围内从事货物仓储、堆存、包装、搬运装卸等业务的经营者。

3.6

运输期限

运输期限是由承托双方共同约定的苹果起运、到达目的地的具体时间。

3.7承运责任期限

承运责任期限是指承运人自接受货物起到将货物交付收货人止，货物处于承运人掌管之下的全部时

间。

3.8

搬运装卸

搬运装卸是指苹果运输起讫两端利用人力或机械将苹果装上、卸下车辆，并搬运到一定位置的作业。

人力搬运不超过200m，机械搬运不超过400m（站、场作业区内苹果搬运除外）。

3.9

超载运输

超载运输是指汽车在装载时货物超过汽车的核定载重量。

3.10

超限运输

超限是指汽车和货物总重量超过了公路的限制，如公路的承载力，装载高度和宽度。

3.11

整车装载

整车装载是指享受“绿色通道”政策的车辆，装载鲜活农产品应占车辆核定载质量或车厢容量的

80%以上，且没有与非鲜活农产品混装等行为。

4运输前的准备

4.1运输合同的订立

采用书面形式、口头形式或其他形式订立运输合同，承运人和托运人本着平等、自愿、公平、诚实、

2

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信用的原则签订。参照《汽车货物运输规则》第三章第二十五条制订运输合同的基本内容，苹果运输主

要约定运输环境条件、运输产品质量控制、运输时间、装卸责任等。承运人、托运人、货运代办人在签

订和履行汽车苹果运输合同时，应遵守国家法律和有关运输法规、行政规章。

4.2运输工具的选择

承运人应根据苹果运输的需要，按苹果的生理特性，提供技术状态良好、经济适用的车辆，并能满

足“咸阳马栏红”苹果运输的要求。长途运输和大批量运输宜采用冷藏保温车、冷藏集装箱或气调集装

箱。短途运输可采用普通货车运输。使用的车辆、容器应清洁、干净、无污染物或残留物、干燥、无毒、

便于通风，不与有毒、有害物质混装混运。

承运苹果的车辆，需配备符合运输要求的特殊装置或专用设备，如温湿度和气调成分的自动检测与

预警系统，GPS卫星定位导航系统控制行车运输过程。

4.3运输堆码

冷藏车运输，应保持车内温度均匀，每箱货物均可接触到冷空气。保温运输，应确保货堆中部与四

周温度适中，防止货堆中部集热或四周发生冻害。

堆码时，货物不应接触车的底板和壁板，货件与车底板和壁板之间须留有间隙。对于低温敏感的品

种，货件不能靠近机械冷藏车的出风口或加冰冷藏车的冰箱挡板。

4.4运输路径的选择

运输道路首选高速公路和国道运输，特别是各省市公布的鲜活农产品“绿色通道”，同时考虑运输

距离和运输费用来选择运输路径。

4.5购买运输保险

鲜苹果运输过程存在一系列风险，建议购买运输货物保险或货物保价运输保险，采取自愿投保的

原则，由托运人自行确定。

4.6办理“咸阳马栏红”苹果检疫报告

为了保护苹果产业健康发展，苹果存在病虫检疫对象，长途运输前必须要送样品进行检验检疫。

5运输过程管理

5.1遵守道路运输的各项法律法规

5.1.1严禁运输过程超载与超限。

5.1.2严禁疲劳驾驶，每车至少配备两名驾驶员。

5.2运输质量卫生控制

5.2.1苹果质量管理

厢式货车运输前对苹果进行预冷或整车预冷，运输过程中必须覆盖严实，防止运输过程中外界高温

或低温对果实质量的影响。在运输过程中要防振减振，减少由于震动造成苹果机械损伤和生理伤害；在

装卸过程中要求轻拿轻放，避免因装卸搬运过程操作粗放、野蛮，而导致苹果机械损伤、腐烂，造成巨

大的经济损失。

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5.2.2运输环境管理

采用冷藏集装箱或冷藏保温车运输时，由承运方将集装箱的温度设置在0℃，开始制冷，装货后放

置温度记录仪，确保运输过程温度控制在0℃～4℃之间。客户接到货物后查看记录仪的记录情况。如

果出现温度异常，则反馈信息至托运人（货主），由其填写客户反馈处理单，并反馈至承运人。

用普通厢车、封闭货车运输时，冬季外界温度过低，夏季外界温度过高时，运输车辆要使用草帘、

保温被或泡沫板包裹等保护措施，保证“咸阳马栏红”苹果到货质量；夏季高温期，装车时间为晴朗天

气上午10时以前或下午17时以后（冷藏集装箱装车或阴雨天气装车不受此时间限制）进行。

5.2.3卫生条件管理

运输前对车辆进行检查，确保所有运输车辆不会对苹果果实产生污染。如果存在，必须进行清理直

到不会造成果实污染影响为止。在遇到阴雨等不利于产品安全的因素时，装车和卸车时必须在有遮盖的

月台下进行。

5.3运输车辆故障控制

车辆在装货前，司机必须检查车辆的安全状况，确保车辆的安全运输。

车辆发生制冷系统故障时，承运方应及时通知托运方。如果故障不能及时排除，应由承运方按照运

输车辆的要求，及时采取措施或更换车辆等，保证“咸阳马栏红”苹果的质量安全。车辆发生机械故障

时，必须对所运输的产品进行评估。对于产生的不合格品，按照不合格品进行处理。

5.4装卸与交接

苹果搬运装卸由承运人或托运人承担，可在运输合同中约定。搬运装卸人员应对车厢进行清扫，

发现车辆、设备不适合装货要求，应立即通知承货人或托运人。搬运装卸作业应轻装轻卸，堆码整齐，

清点数量，严禁与有害物混装。

5.5国内部分城市运输期限

为保证常温情况下运输对产品品质影响降为最小，特规定常温运输情况下从咸阳发往国内主要城市

路途运输时间见表1。

表1“咸阳马栏红”苹果发往全国部分城市的运输时间

到货地点运输时间（h）

武汉20

北京24

无锡30

嘉兴30

南京24

杭州30

广州45

东莞48

深圳48

成都20

重庆20

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长沙30

昆明