DB34∕T 3842-2021 白及栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSC23

34

安徽省地方标准

DB34/T3842—2021

白及栽培技术规程

TechnicalregulationsforcultivationofBletillastriata(Thunb.)Reichb.f.

2021-01-25发布2021-02-25实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T3842—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由霍山县中药产业发展中心提出。

本文件由安徽省林业局归口。

本文件起草单位：霍山县中药产业发展中心、皖西学院、霍山世佳农业科技有限公司、霍山县林业

局、霍山县长冲中药材开发有限公司、回音必集团安徽制药有限公司、中国中药霍山石斛科技有限公司、

霍山县老药农中药材农民专业合作社、安徽霍山县东方大地生态农林有限公司、霍山县溢溢生态产品公

司、霍山县益诚种养业有限公司、安徽天安生物有限公司。

本文件主要起草人：潘明柱、陈存武、李世海、宋向文、蔡如胜、汪兴、王业才、张长敬、章晓煜、

桂雪、邓艺鸣、曲衍民、刘晨威、何祥林、熊远根、孙大学、汪敦玉、梁志苍、王勇、韩建波、何祥生。

I

DB34/T3842—2021

白及栽培技术规程

1范围

本文件规定了白及的产地环境、栽培、田间管理、有害生物及防治、采收与产地加工、贮存、文件

记录与档案管理等技术要求。

本文件适用于安徽省白及适生区栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

《中华人民共和国药典》

《中药材生产质量安全管理规范(试行)》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

白及

本文件白及原植物为兰科白及属多年生植物白及（Bletillastriata(Thunb.)Reichb.f.）。

3.2

驯化苗

在无菌的条件下，用白及种子培育成具有假鳞茎的组培苗，从组培瓶中取出，在炼苗基质上生长6

个月以上的小苗。

3.3

实生苗

将白及种子播撒于培育基质上诱导种子萌发生长，并长成具有假鳞茎的小苗。

4产地环境

周围生态环境良好，无工业废弃物、垃圾场、各种污水及其他污染源，年均气温15℃～16℃，极

端低温≥-10℃，年均降水量1200mm～1800mm，空气相对湿度70％～80％。空气质量应符合GB3095

二级标准，土壤质量应符合GB15618二级标准，灌溉水质应符合GB5084的要求。

5栽培

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DB34/T3842—2021

5.1选地

选择土层深厚、疏松、肥沃、排水良好、pH值5.5～7.0的沙质壤土或腐殖质含量较高的土壤。

山地栽培，宜选阴坡地。

5.2整地施肥

整地时，每667m²施有机肥1500kg～2000kg，或复合肥50kg。深翻、整细、耙平，依地势做

畦；畦高25cm～30cm，畦宽1.0m～1.3m，畦沟宽25cm～30cm；挖好排水沟。

5.3栽植

5.3.1种苗准备

5.3.1.1种质来源

原植物符合3.1中白及的规定，有效成分符合《中华人民共和国药典》标准的规定。

5.3.1.2种苗选择

选取生长健壮、一年生以上的驯化苗或实生苗，或生长健壮、具1个以上芽且20g<单重≥40g

的块茎。

5.3.2栽植时间

3月～5月栽植实生苗、驯化苗，10月～12月栽植块茎。

5.3.3栽植方法

栽植密度为行距25cm～30cm，株距20cm～30cm。每穴栽植1株，栽后覆土、压实，栽植24

小时后浇透定根水。浇水时注意不能把根部覆土冲洗掉而露出球状假鳞茎。块茎栽植时保持嫩芽向上，

覆土厚度以2cm～3cm为宜，并及时盖草，保持畦面湿润。

6田间管理

6.1除草

人工及时清除畦面杂草，避免伤苗。

6.2追肥

5月～11月，分两次进行，第1次5月下旬～6月上旬，第2次11月中下旬。每次穴施复合

肥15kg～25kg/667m²。结合除草将复合肥施入穴中，施后覆土盖住肥料即可。

6.3灌溉排水

白及生长期，视土壤墒情适时灌溉，以畦面湿润为宜。遇有积水时，及时清沟排水。

6.4清园

每年冬季，及时清除田间的杂草、枯死枝叶等杂物。

7有害生物及防治

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DB34/T3842—2021

遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用高

效低毒低残留化学农药，将有害生物危害控制在经济允许阈值内。其主要有害生物及防治方法参见附录

A。

8采收与产地加工

8.1采收

驯化苗或实生苗栽植后，3年～4年采收；块茎栽植后，2年～3年采收。采收时，挖取块茎，去

除块茎上须根、茎叶后，洗净。

8.2产地加工

分开块茎，剥去鳞叶，置开水中煮5min～10min，以块茎中间没有白心为宜，捞出冷却，晒干或

烘干。

9贮存

将干品避光存放于阴凉、通风、干燥处，防污染、防虫蛀、防鼠害等。

10文件记录与档案管理

10.1文件记录

白及生产全过程应按《中药材生产质量安全管理规范(试行)》规定详细记录。

10.2档案管理

所有基础资料及生产管理记录均应建立档案并由专人保管，具备条件的应建立计算机档案管理系统。

3

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附录A

（资料性）

白及主要有害生物及防治方法

表A.1白及主要有害生物及防治方法

序号有害生物发生或危害部位防治方法

a.结合整地，每亩用1kg多菌灵进行土壤消毒。

b.发病初期，用1％硫酸亚铁液或生石灰施在病穴内进行消毒，或用

1根腐病假鳞茎、块茎。

50％多菌灵可湿性粉剂500倍液喷施，7天1次，连续2次～3次；

c.发病后，及时拨除病株，用硫酸铜500倍液浇灌病区。

发病前和发病初期，喷1：1：100波尔多液，或50％退菌特1000倍

叶斑病液，每隔7天～10天喷1次，连喷3次～4次，或65％代森锌可

2叶片

（黑斑病）湿性粉剂500倍液～600倍液喷洒，每隔7天～10天喷1次，连喷

2次～3次。

a.及时铲除畦间和地边杂草；

b.每2hm²安装1盏频振式杀虫灯诱杀成虫；

假鳞茎、c.用糖6份加醋3份加酒1份加水10份加90％敌百虫1份配

3地老虎

幼苗及嫩芽。成混合液诱杀成虫；

d.每hm²施用由90％晶体敌百虫1.5kg加水7.5kg～15.0kg稀

释后拌菜叶或鲜草150kg制成的饵料诱杀幼虫。

a.不施未经腐熟的有机肥料；

b.卵期或幼虫期，每亩用蛴螬专用型白僵菌1.5kg～2kg与15kg～

金龟子幼苗嫩茎、25kg细土拌匀，在根部施药。

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（蛴螬）块茎及植