DB1308∕T 351-2024 平榛山地栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

DB1308

承德市地方标准

DB1308/T351—2024

平榛山地栽培技术规程

2024-03-25发布2024-04-01实施

承德市市场监督管理局发布

DB1308/T351—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由承德市林业和草原局提出并归口。

本文件起草单位：河北民族师范学院、北京市农林科学院林业果树研究所、承德市月光果树种植农

民专业合作社。

本文件主要起草人：彭艳芳、胡广隆、潘青华、张玉平、邵玲智、李洁、武阳、王卿、刘晓光、董

建新、顾翰琦、朱小薇、徐兆翮。

I

DB1308/T351—2024

平榛山地栽培技术规程

1范围

本文件规定了平榛山地栽培技术的园地选择、品种选择、园地规划、栽培管理、病虫害防控、采收

及处理、贮藏等技术内容以及档案管理要求。

本文件适用于山地平榛人工栽培与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引

用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修

改单）适用于本文件。

LY/T2201榛培育技术规程

LY/T2702榛坚果贮藏技术规程

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4园地选择

年平均气温≥3.5℃，最低气温≤-35℃；年降水量≥400mm；海拔高度300m～1000m，坡度在

10°～25°的山地；土层厚度≥35cm，通透性良好的沙壤土、轻壤土或壤土。

5品种选择

选用当地乡土优良单株或从气候条件相近地区引进具有抗逆能力强、品质优良，经省级及以上林业

主管部门审（认）定的良种。

6园地规划

根据园区内立地条件，以山地自然分界线为界设为一个园区，每3hm2～5hm2划分为一个小区，每

小区边界设置3m宽作业道路；依据园区大小每个园区设置1～2个20t的集雨水窖，有条件地区建设引

水上山工程、采用滴灌或微喷。

7栽培管理

7.1授粉树配置

1

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按主栽品种与授粉品种的4～5：1的比例配置。

7.2整地

栽植前清除园内杂草，沿等高线修筑水平梯田或挖鱼鳞坑，土壤耕翻20cm～30cm深；按株距2.0

m，行距2.0m～3.0m挖定植穴，定植穴规格为40cm×40cm×60cm。

7.3栽植

7.3.1苗木选择

按LY/T2201中平榛实生苗Ⅰ级标准执行。

7.3.2栽植时期

春季土壤解冻后、苗木萌芽前栽植。

7.3.3栽植方法

栽植前修剪苗木根系，保留根长度10cm～15cm；栽植前每穴2～3株，根系在穴内舒展，填土至

地面平齐踩实，浇透水。

7.3.4栽后定干

栽植后进行苗木定干，剪口下应保留3个以上的饱满芽，定干高20cm～30cm。

7.4土肥水管理

7.4.1土壤管理

灌水后或下雨后及时清除杂草，疏松土壤。

7.4.2施肥管理

7.4.2.1基肥

果实采收后至落叶前施腐熟有机肥，2～3年生亩施2000kg～3000kg，4～5年生亩施3000kg～4000

kg，6年生以上亩施4000kg～5000kg，采用环状沟、放射状沟或条沟方法进行施肥。肥料使用符合NY/T

496的规定。

7.4.2.2追肥

分别在萌芽后（约5月上中旬）和座果后（约7月中旬）追施N：P：K＝1：1：1的复合肥各1次。追

肥量应根据树龄、树势和地力等确定。2～3年生树每丛追施0.3kg～0.4kg，4～5年生树每丛追施0.5kg～

0.8kg。

7.4.2.3灌溉管理

土壤封冻前灌一次冻水，萌芽之前灌一次解冻水，期间结合施肥情况灌水；雨季注意排水。

7.5花果管理

7.5.1花粉采集与贮藏

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春季采集尚未散粉但花序已伸长的雄花序，在干燥室内摊晾，收集散开的花粉于瓶中，短期贮藏放

在0℃～5℃条件下，长期贮藏放在-20℃以下环境中，备用。

7.5.2授粉

气候条件良好的年份，雄花量足，通过风媒和虫媒等自然授粉。

7.5.3疏花疏果

宜在早期进行。最佳疏花期在蕾期。疏果一般分两次，第一次在落花后3～4周；第二次在硬核期后

进行定果。

7.6修剪管理

7.6.1幼树和初果期

疏除榛丛内过密的萌生枝条，改善光照条件，促进保留萌生枝条生长，培养结果枝。

7.6.2盛果期

及时剪除竞争枝、枯死枝、病虫枝；采用除萌、疏枝、拉枝等方法平衡生长势，控制密度，保持榛

丛通风透光；对过高、过旺枝条摘心，合理保留结果母枝；疏除年龄在6年以上、结果能力下降的衰老

枝条，均匀保留年龄在2～5年、结果能力强的萌生枝条。

8病虫害防控

按LY/T2201中的规定执行。

9采收及处理

9.1采收

果苞基部和果壳变成黄褐色、坚果与果苞易分离时采收，带苞采摘或在果苞脱落前在树冠下铺设采

收网，待果苞脱落后捡拾落苞。

9.2采后处理

9.2.1.1脱苞

将采收后的带苞榛子放置于干净处晾晒1d～2d，用木棒敲击脱苞。

9.2.1.2除杂

人工过筛、挑选，或机械分选等方法出去杂质及残次果。

9.2.2干燥

室外阳光下自然晾晒干燥或烘干法干燥，使果仁含水量降至7%左右。

10贮藏

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