中国汤圆行业分析报告：产业链全景、发展环境、进出口贸易、需求规模

中国汤圆行业分析报告：产业链全景、发展环境、进出口贸易、需求规模内容概要：汤圆是我国传统小吃之一，历史十分悠久，汤圆作为传统节日食品，在春节、元宵节等节日期间的需求量会周期性增长，此外，随着人们生活节奏的加快以及生活方式的改变，单身族和年轻职业人士数量上升，汤圆方便快捷的特点使其成为越来越多消费者的选择，据统计，2024年我国汤圆需求量达262.6万吨，市场规模达446.4亿元，产品均价约为17.0元/千克。上市企业：三全食品（002216）、安井食品（603345）、五芳斋（603237）相关企业：海霸王(汕头)食品有限公司、郑州思念食品有限公司、河南今三麦食品有限公司、河南英杰食品有限公司、通用磨坊贸易（上海）有限公司、上海国福龙凤食品有限公司、宁波市缸鸭狗食品有限公司关键词：汤圆市场政策、汤圆产业链、汤圆需求量、汤圆市场规模、汤圆竞争格局、汤圆发展趋势一、概述汤圆是以糯米粉或其他糯性粮食粉为主要原料，添加或不添加其他原料，经和面、制馅或拌料调制、成型、速冻等工序制成的食品。汤圆可分为实心汤圆和带馅汤圆两种，其中，带馅汤圆又有甜、咸之分，甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。汤圆分类二、市场政策近年来，我国高度重视食品安全工作，相继发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》、《食品安全工作评议考核办法》、《食品经营许可和备案管理办法》、《关于加快内外贸一体化发展的若干措施》、《关于提升加工贸易发展水平的意见》、《关于进一步优化食品企业标准备案管理工作的通知》、《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》、《贯彻实施〈国家标准化发展纲要〉行动计划（2024—2025年）》、《食品经营许可审查通则》、《深入实施以人为本的新型城镇化战略五年行动计划》、《食品安全风险管控清单》的通知（市监食协发〔2024〕47号）、《食品标识监督管理办法》、《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》等一系列政策，促使汤圆企业加强质量管理和安全生产，为我国汤圆行业发展提供了良好的政策环境。中国汤圆行业相关政策三、产业链汤圆行业上游主要包括糯米、豆沙、芝麻、水果、糖、油等原材料供应商，包装材料、食品添加剂等辅助材料供应商以及生产设备供应商；行业中游为汤圆生产加工环节；行业下游为消费市场，主要包括餐饮企业、学校食堂、酒店等商业客户以及家庭消费者，其中，家庭消费者购买汤圆用于家庭日常用餐，满足家庭成员的饮食需求，而餐饮企业、糕点店、学校食堂、酒店等商业客户采购汤圆用于制作各种菜品。中国汤圆行业产业链相关报告：智研咨询发布的《中国汤圆行业市场全景调研及未来趋势研判报告》四、发展现状汤圆是我国传统小吃之一，历史十分悠久，汤圆作为传统节日食品，在春节、元宵节等节日期间的需求量会周期性增长，此外，随着人们生活节奏的加快以及生活方式的改变，单身族和年轻职业人士数量上升，汤圆方便快捷的特点使其成为越来越多消费者的选择，据统计，2024年我国汤圆需求量达262.6万吨，市场规模达446.4亿元，产品均价约为17.0元/千克。2015-2024年中国汤圆产量、需求量、市场规模及均价五、竞争格局1、整体格局我国汤圆行业内参与者众多，市场竞争十分激烈，目前，我国汤圆行业内代表企业主要包括三全食品股份有限公司、郑州思念食品有限公司、通用磨坊贸易（上海）有限公司、海霸王(汕头)食品有限公司、上海国福龙凤食品有限公司、安井食品集团股份有限公司、宁波市缸鸭狗食品有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、河南今三麦食品有限公司、河南英杰食品有限公司等，其中，三全食品、安井食品、思念食品等知名品牌凭借良好的品牌形象、丰富的产品线和广泛的销售渠道，占据较大市场份额。中国汤圆行业内代表企业分布图2、行业内代表企业分析（1）安井食品集团股份有限公司安井食品主要从事速冻调制食品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售，是行业内产品线较为丰富的企业之一，公司主要经营“安井”品牌速冻食品，现有近400个品种，其中速冻面米制品主要包括烧麦、手抓饼、牛奶馒头、核桃包、汤圆、红糖馒头等。2024年上半年安井食品营业总收入已完成75.44亿元，其中，速冻面米制品业务收入12.91亿元，占营业总收入的17.1%。2015-2024年上半年安井食品营收情况及部分汤圆产品展示（2）三全食品股份有限公司三全食品股份有限公司是国内首家速冻面米食品企业，亦是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的企业之一，公司拥有以“三全”和“龙凤”两大品牌为主的品牌矩阵，主营业务包括速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等的研发、生产和销售，其中，速冻和冷藏面米制品主要包括饺子、汤圆、面点、馄饨、粽子、煎炸、点心等产品。2024年三全食品营业总收入共计66.32亿元，其中，速冻面米制品业务收入55.99亿元，占营业总收入的84.4%。2020-2024年三全食品营收情况及部分汤圆产品展示六、发展趋势未来，我国汤圆口味将更加多元化，除了芝麻、豆沙等传统口味，巧克力、水果、芝士、咖啡等创新口味以及抹茶、红豆抹茶等融合特色风味的汤圆将继续丰富市场，还可能出现更多结合地方特色食材或新兴食材的独特口味，此外，随着消费者健康意识增强，低糖、低脂、无添加剂、高纤维、富营养的汤圆产品，如添加枸杞、红枣、莲子等食材的汤圆，会更受市场欢迎，造型上除了传统的圆球形状，吉祥造型、卡通联名款等独特外观的汤圆会越来越多，通过创意设计，结合节日元素、地方特色等，增加产品的趣味性和纪念价值。中国汤圆行业未来发展趋势以上数据及信息可参考智研咨询（）发布的《中国汤圆行业市场全景调研及未来趋势研判报告》。智研咨询专注产业咨询十五年，是中国产业咨询领域专业服务机构。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能