DB54-T 0438-2025 设施葡萄一年两熟生产技术规程

ICSCCS65.020.2054IDB54/T0438—2025前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4建园规划 25第一次果管理 26第二次果管理 47病虫害防治 58生产档案 5附录A（资料性）适宜品种 6附录B（资料性）“有干双臂”型树形和架型 7附录C（资料性）温度控制标准 8DB54/T0438—2025本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起本文件由西藏自治区农业农村标准化委员会提出并归口。本文件起草单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所。本文件主要起草人：张凯、李艳锋、赵李阳、南吉卓玛、白玛央金。DB54/T0438—20251设施葡萄一年两熟生产技术规程本文件规定了西藏设施葡萄一年两熟生产的建园规划、第一次果管理、第二次果管理、病虫害防治、生产档案等技术要求。本文件适用于西藏自治区设施葡萄一年两熟的栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T857葡萄产地环境技术条件NY469葡萄苗木DB54/T0050西藏高效日光温室建造技术规范DB54/T0251保护地葡萄生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。葡萄一年两熟生产通过人为措施促使同株葡萄一年内能收获生育期完全不重叠的两茬葡萄的生产方式。第一次果通过设施促早栽培，在5月至6月采收，一年两熟中第一次成熟的果实。第二次果葡萄第一次果采收后，通过人为措施促使冬芽萌发结果，在11月至12月采收，一年中第二次成熟的破眠催芽打破休眠促使葡萄冬芽提早萌发。DB54/T0438—20252促早栽培利用设施调节温度，使果实提早成熟。4建园规划4.1产地环境沙壤土，质地良好，微酸性或微碱性，ph值6.5~8.0，地下水位在1.5m~2m为宜。产地环境质量符合NY/T857中的规定。4.2建园按照DB54/T0050中的规定执行。4.3葡萄苗木4.3.1品种选择选择适宜西藏栽培的易成花、坐果率高的早中熟品种，适宜品种详见附录A。4.3.2苗木质量按照NY469中的规定执行。4.4架式树形“有干双臂”型树形和架型详见附录B。4.5定植4.5.1株行距株距为100cm~120cm，行距为200cm~250cm。4.5.2定植方法在定植沟内，按株距挖30cm~40cm深、宽的栽植坑，将苗木放在坑中。苗木根系要充分舒展，逐层填土坑满，踩实，灌足水。4.6一年生苗木管理按照DB54/T0251中规定执行。5第一次果管理5.1休眠期管理11月初进行修剪，采用中短梢修剪，留2个~4个芽。修剪完后及时灌水并喷洒45%石硫合剂结晶20倍~30倍液消杀，并覆盖保温被遮光，提前强迫休眠。休眠时间控制在50d~55d。DB54/T0438—202535.2升温1月初进行升温，升温前整棚喷洒45%石硫合剂结晶10倍~15倍液进行杀菌，白天打开保温被，保持温度在10℃~20℃,傍晚覆盖保温被保温，保持温度在2℃~7℃。5.3破眠促早2月初，若葡萄未萌芽，使用50%单氰胺水剂25倍液进行破眠处理，用毛刷蘸取药剂涂抹枝条上每个冬芽，使冬芽表面均被药剂润湿，涂抹后及时灌水。5.4生长期管理5.4.1抹芽抹芽分2次进行，第1次在萌芽展叶3片~5片叶后，先抹除主干上的不定芽，再抹去密、弱、多、生长部位不宜的芽，留健壮、带果、位置较好的芽。每个结果母枝留1个~2个带果芽。第2次抹芽在10d后，抹除位置不好、徒长、过密的芽。5.4.2摘心、去卷须葡萄新枝的副梢上留1片~2片叶反复摘心，营养枝枝条长到6片叶时打顶，结果枝枝条在结果部位以上有6片时打顶。及时摘除卷须。5.4.3绑蔓当新梢长到30cm~40cm时，把新梢牢固的绑缚在架面上，将枝条均匀的按照鱼骨刺状排列。5.4.4花果管理疏除果穗上坐果不好以及过密的果粒，每穗留80粒~100粒；去除穗尖的1/5,穗长控制在15cm左右，去除多余的副穗，使果穗呈圆锥形。5.4.5产量控制第1次果按常规生产管理，每667m2产量控制在750kg~1000kg，使树体合理负载。5.4.6追肥萌芽前后施肥以高氮型水溶性肥料（N：P：K=25：10：15）为主，结合浇水，每次用量5kg/667m2，果实膨大期和转色期施肥以高钾型水溶性肥料（N：P：K=12：8：30）为主，每次用量5kg/667m2。微量元素缺乏时，依据缺素的症状增加追肥的种类或根外追肥。根外追肥使用0.2％尿素+0.2％磷酸二氢钾＋0.3％高硼＋微量元素，每隔7d~8d连续喷施，喷施2次~3次。5.4.7水分管理萌芽前大水浇灌，生长期则结合降雨量、土壤含水量确定灌水量和灌水时期，7d~15d灌水1次，保持土壤田间持水量在60%~70%。花期禁水，果实着色至成熟期控水。5.4.8温度管理主要通过揭盖保温被、开闭天窗、腰窗和遮阳网等措施调节。温度控制标准详见附录C。升温后，白天揭开保温被，中午打开天窗和腰窗，控制温度在16℃~22℃,傍晚覆盖保温被，控制温度在5℃DB54/T0438—20254~10℃。5月中旬，当外界最低气温稳定在10℃以上时，傍晚不再关闭保温被，只需要关闭天窗和腰窗，控制温度在10℃~32℃。7月~8月，气温高于35℃时，打开遮阳网，减少日灼伤害。5.4.9套袋花后40d左右、果粒黄豆大小时进行套袋。套袋前7d用50%多菌灵可湿性粉剂800倍~1000倍或70%甲基硫菌灵800倍~1000倍等全面喷施一次杀菌剂。葡萄采收前10d~20d进行摘袋。5.4.10采收枝条叶片1/3黄化，果柄基部3cm处变褐，果实着色均匀，完全成熟，即可采收。采收时间在5月~65.4.11采后施肥复壮果实采摘后7d~10d,施高钾型水溶性肥料（N：P：K=12:8:30）4次~6次每次用量5kg/667m2，同时每隔10d~15d叶面喷施0.2%尿素+0.2%磷酸二氢钾1次~2次，促进芽体饱满，加速树势恢复。6第二次果管理6.1夏季修剪一次果采收后30d~40d进行，修剪时要平剪，剪口离最上端芽2cm,结果母枝直径≥0.8cm的枝条留6芽修剪，直径＜0.8cm的枝条留4芽修剪，并摘除植株上全部叶片。6.2破眠处理修剪后及时用50%单氰胺水剂25倍液破眠，用毛刷蘸取药剂涂抹枝条上顶端的2个冬芽，使冬芽表面均被药剂润湿，药剂涂抹后及时充分灌水。6.3萌芽破眠处理后10d~15d萌芽，萌芽10d后抹芽。6.4第二次果生长期管理6.4.1抹芽枝条顶端2个芽萌发后，保留1个带果的芽。6.4.2温度管理通过开关天窗和腰窗，控制温度在10℃~28℃。若果实成熟期夜间温度小于10℃,可在温室内覆第二层薄膜，于傍晚覆盖保温被，控制设施内温度＞10℃,白天上午打开保温被，控制温度在26℃~28℃,保障果实正常成熟。6.4.3其它生长期管理其余第二次果生长期管理与第一次果生长管理相同。6.4.4二次果采收枝条叶片1/3黄化，果柄基部3cm处变褐，果实着色均匀，即可采收。采收时间在11月~12月。DB54/T0438—202556.5第二次果采后追肥管理果实采收后，沿行向距主干40cm~50cm开沟施基肥，开沟宽度为30cm~40cm，深度为40cm~60cm，每667m2施入2000kg~3000kg有机肥和20kg~30kg过磷酸钙，施肥后覆土。隔年交替在植株两侧交替开沟施肥。6.6冬季修剪6.6.1冬季修剪时间11月~12月，第二次果采收后进行冬季修剪。6.6.2冬季修剪方法修剪时要平剪，剪口离最上端芽2cm，原结果母枝直径≥0.8cm枝条留4芽修剪，原结果母枝直径<0.8cm枝条留2芽修剪。保持侧枝间距在18cm~20cm。6.7清园清除枯死枝和主干上树皮，并喷洒45%石硫合剂结晶20倍~30倍液等药剂封园。6.8休眠浇透封冻水，全覆盖保温被，葡萄进入休眠。7病虫害防治防治方法按照DB54/T0251中规定执行。8生产档案建立田间生产档案，对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的主要措施进行详细记录。DB54/T0438—20256适宜品种A.1夏黑早熟欧美杂交种，果穗圆锥形或有歧肩，果穗大，平均单穗重420g。果粒近圆形,排列紧密,自然粒重3.5g，夏黑葡萄花前用20mg/L赤霉酸进行拉穗，花后10d用20mg/L赤霉酸进行膨果处理，经赤霉素处理后可达7.5g。果皮厚，紫蓝色，上色快，着色一致，果粉厚，果肉硬脆，果汁紫红色，可溶性固形物含量20%，有较浓的草莓香味。A.2红巴拉多极早熟欧亚种，果穗大，平均单穗重800g，最大单穗重2000g。果粒大小均匀，着生中等紧密，国立椭圆形，最大粒重可达12g。果皮鲜红色，皮薄肉脆，可溶性固形物含量最高可达23%，无香味，口感优秀。不易裂果，不掉粒。早果性、丰产性、抗病性好。A.3金手指早熟欧美杂交种，果穗长圆锥形，平均单穗重445g，最大穗重980g。果粒长椭圆形，略弯曲，黄白色，平均粒重8g，疏花疏果后平均粒重10g。金手指葡萄用膨大素处理一次平均粒重13g，最大粒重20g。果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，耐贮运，可溶性固形物含量20%~22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味，抗逆性、抗寒性强。A.4维多利亚早熟欧亚种，果穗大，圆锥形或圆柱形，平均单穗重630g。果穗稍长，果粒着生中等紧密。果粒大，长椭圆