酒店餐饮大堂经理绩效考核表_第1页
酒店餐饮大堂经理绩效考核表_第2页
酒店餐饮大堂经理绩效考核表_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

酒店餐饮大堂经理绩效考核表员工姓名：输入姓名 直接上级：输入姓名所在部门：输入部门 岗位编制：全职编制员工职位：输入职位 考核周期：输入部门考核维度指标名称权重目标值评分标准得分销售业绩餐饮收入达成率40%100%实际餐饮收入占预算餐饮收入的百分比，达到100%得满分，每低1%扣2分，最低得0分宴会预订数量50场实际预订宴会数量，每多预订1场加1分，每少预订1场扣2分，最低得0分非餐饮收入占比15%非餐饮收入占餐饮总收入的百分比，达到15%得满分，每低1%扣1分，最低得0分会员消费增长10%会员消费额同比增长百分比，达到10%得满分，每低1%扣1.5分，最低得0分特殊项目利润率20%特殊项目（如婚宴、大型会议）的利润率，达到20%得满分，每低2%扣1分，最低得0分客户满意度客户满意度评分30%4.5分通过客户调查问卷得出的平均评分，达到4.5分得满分，每低0.1分扣3分，最低得0分投诉处理及时率95%客户投诉在规定时间内处理的百分比，达到95%得满分，每低1%扣2分，最低得0分客户表扬数量20条月度客户表扬数量，每多1条加1分，每少1条扣1.5分，最低得0分会员复购率80%会员再次消费的比例，达到80%得满分，每低1%扣1分，最低得0分差评率控制低于5%差评占总评价的比例，低于5%得满分，每高1%扣4分，最低得0分团队管理员工流失率20%低于10%月度员工流失率，低于10%得满分，每高1%扣3分，最低得0分员工培训完成率100%员工培训计划的完成百分比，达到100%得满分，每低5%扣2分，最低得0分团队考核平均分85分团队员工月度考核平均分，达到85分得满分，每低1分扣1分，最低得0分员工违纪次数低于3次月度员工违纪总次数，低于3次得满分，每多1次扣2分，最低得0分团队协作评分4.2分通过360度评估得出的团队协作评分，达到4.2分得满分，每低0.1分扣2分，最低得0分成本控制餐饮成本率10%25%餐饮成本占餐饮收入的百分比，达到25%得满分，每高1%扣2分，最低得0分物料损耗率5%物料损耗占物料采购的比例，达到5%得满分，每高1%扣1.5分，最低得0分能耗节约10%与去年同期相比，能耗节约的百分比，达到10%得满分，每低1%扣1分，最低得0分采购成本控制90%实际采购成本占预算采购成本的百分比，达到90%得满分，每高1%扣1分，最低得0分预算执行率98%实际支出占预算支出的百分比，达到98%得满分，每低1%扣1.5分，最低得0分本考核表旨在全面评估酒店餐饮大堂经理在销售业绩、客户满意度、团队管理和成本控制等方面的综合表现。请根据各指标的实际完成情况，对照评分标准进行打分。权重分配如下：销售业绩40%，客户满意度30%，团队管理20%，成本控制10%。最终得分=各维度得分×权重之和。评分（分）维度一维度二维度三维度四维度五员工评分合计上级评分合计最终得分奖金系数=(员工评分合计*30%)+(上级评分合计*70%)=绩效面谈直接主管签名：被考核者签名：

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论