提升餐饮活动执行程序

提升餐饮活动执行程序甲方（委托方）：[甲方全称]法定代表人/授权代表：[姓名]地址：[甲方地址]联系电话：[甲方电话]电子邮箱：[甲方邮箱]乙方（服务方）：[乙方全称]法定代表人/授权代表：[姓名]地址：[乙方地址]联系电话：[乙方电话]电子邮箱：[乙方邮箱]根据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，就甲方委托乙方提供餐饮服务事宜，经友好协商，达成如下协议：第一条活动概述1.1甲方拟举办名为“[活动名称]”的餐饮活动。1.2活动时间：[具体日期][具体时间]至[具体日期][具体时间]。1.3活动地点：[具体地点]。1.4预计参与人数：[具体人数]人。1.5活动主题/形式：[活动主题/形式，如宴会、自助餐、茶歇等]。第二条餐饮内容与服务标准2.1餐饮内容：2.1.1餐饮形式：[例如：桌餐/自助餐/茶歇]。2.1.2菜品：乙方根据甲方需求和活动形式提供以下菜品服务：（1）开胃菜：[具体菜品名称]，[规格/数量说明]。（2）主菜：[具体菜品名称]，[规格/数量说明]。（3）汤品：[具体菜品名称]，[规格/数量说明]。（4）甜点：[具体菜品名称]，[规格/数量说明]。（5）饮品：[具体酒水、饮料名称]，[规格/数量说明]。（6）其他：[例如：水果、纸巾等]。2.1.3菜单最终确认：本协议附件一为初步菜单建议，甲方应在收到后[具体天数]日内书面确认。如需调整，甲方应提出具体修改意见，双方协商确定最终菜单。最终菜单确认后，乙方应按照确认的菜单准备菜品。2.1.4特殊要求：甲方如有特殊饮食要求（如素食、清真、过敏源规避等）或定制菜品需求，应在收到菜单初稿后[具体天数]日内书面通知乙方，乙方应据实报价并确认是否可行。2.2服务标准：2.2.1服务形式：乙方应提供[具体服务形式，如专业宴会服务]。2.2.2人员配置：活动期间，乙方应安排足够数量的服务人员，包括迎宾、点菜、传菜、斟酒、收台等，确保服务流畅、专业。具体人员数量及岗位安排以乙方现场实际部署为准，但应满足活动需求。2.2.3服务规范：服务人员应着统一、整洁的制服，佩戴工牌，保持热情、礼貌、周到的服务态度，遵守甲方现场管理规定。2.2.4环境布置：乙方应负责活动场地的餐桌布置、餐具摆放、灯光氛围营造等，具体布置方案需经甲方书面确认。如需提供背景板、桌花等装饰，应另行约定。2.3质量保证：2.3.1食品安全：乙方保证所有提供的食品均符合国家食品安全标准，具备合法来源，并持有有效的食品经营许可证等相关资质。乙方应对其提供的食品质量负全部责任。2.3.2菜品质量：菜品应保证新鲜、口味正宗、份量充足、温度适宜、外观整洁。如客人对菜品质量提出合理投诉，乙方应及时处理，并根据情况决定是否更换或补偿。2.3.3服务质量：服务质量应达到[具体标准，如行业规范或双方约定的具体要求]，满足活动整体氛围需求。第三条执行流程与时间节点3.1需求沟通与方案确认：甲方应在协议签订后[具体天数]日内向乙方提供活动详细需求（包括参与人员名单、特殊要求等）。乙方应在收到需求后[具体天数]日内提交初步餐饮方案（包括菜单建议、费用预算、服务流程等）供甲方选择。甲方应在收到方案后[具体天数]日内书面确认或提出修改意见。乙方根据甲方确认意见完成最终方案，并提交甲方最终确认。所有方案确认过程中的沟通记录可作为本协议的有效组成部分。3.2采购与准备：乙方在收到甲方最终确认的菜单后，应立即开始食材采购和菜品准备工作，确保在活动前按计划完成所有准备工作。3.3活动当天执行流程：3.3.1货物进场：活动前[具体时间]前，乙方负责将所有餐饮物料安全、卫生地运抵活动现场指定地点并妥善储存。3.3.2场地布置：活动前[具体时间]前，乙方应按照确认的布置方案完成所有场地布置工作，并保持场地整洁。3.3.3服务人员准备：服务人员应提前到岗进行岗前培训、检查及准备工作。3.3.4餐饮服务：乙方应按照确认的菜单和服务标准，在活动期间提供餐饮服务，包括菜品上桌、更换、饮品服务、宾客引导、餐桌清理等。3.3.5垃圾清理与场地恢复：活动结束后，乙方负责清理活动现场所有产生的垃圾，并将场地恢复至活动前的状态。3.4应急预案：乙方应制定针对活动期间可能出现的突发情况（如设备故障、人员缺席、天气变化、食品安全问题等）的应急预案，并在活动前向甲方备案。如发生突发情况，乙方应立即启动应急预案，采取有效措施减少损失，并及时与甲方沟通处理方案。第四条验收与付款4.1验收：4.1.1验收标准：乙方提供的餐饮服务及菜品应达到本协议第二条约定的标准。甲方在活动结束后对整体服务及菜品进行初步验收。4.1.2验收流程：活动结束后[具体时间]内，甲方代表对餐饮服务及菜品进行现场验收，并签署《餐饮活动验收确认单》（本协议附件二，或作为口头确认的替代）。若甲方在验收时提出书面异议，乙方应在收到异议后[具体天数]日内与甲方协商解决；若双方无法达成一致，可引入第三方进行评估确认。4.2付款：4.2.1预付款：本协议签订后[具体天数]日内，甲方应向乙方支付合同总金额的[百分比]%，即人民币[具体金额]元（大写：[金额大写]），作为定金。乙方在收到预付款后应开具等额发票。4.2.2进度款/尾款：[根据实际情况约定，例如：活动结束后[具体天数]日内，甲方支付合同总金额的[百分比]%，即人民币[具体金额]元（大写：[金额大写]）；或分阶段根据验收节点支付]。4.2.3付款方式：甲方应通过银行转账方式将款项支付至乙方指定账户：开户行：[乙方开户行名称]账户名称：[乙方账户全称]账号：[乙方银行账号]4.2.4发票：乙方应在收到甲方每次付款后[具体天数]日内，向甲方开具等额、合法的增值税[普通/专用]发票。4.3结算：最终费用结算以双方确认的《餐饮活动验收确认单》及本协议约定的费用项目为准。第五条违约责任5.1乙方违约：5.1.1若乙方提供的食品不符合国家食品安全标准，或出现食物中毒等重大安全事件，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的所有损失（包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等）。5.1.2若乙方未能达到本协议约定的服务标准或菜品质量标准，甲方有权要求乙方立即整改，并可根据问题严重程度要求乙方承担部分或全部服务费用，或直接从应付/已付款项中扣除相应金额。5.1.3若因乙方原因导致活动餐饮服务严重中断或无法进行，乙方应退还甲方已支付但未提供服务的款项，并承担违约责任，违约金为合同总金额的[百分比]%。5.1.4逾期交付菜单、未能按时准备菜品、未能按约定提供服务人员等，每逾期一日，乙方应向甲方支付合同总金额[百分比]的违约金，但累计违约金不超过合同总金额的[百分比]%。5.2甲方违约：5.2.1甲方未能按时支付款项，每逾期一日，应向乙方支付逾期付款金额[百分比]的违约金。5.2.2甲方未能按时提供必要的活动信息、场地或指示，导致乙方工作延误或产生额外成本，由甲方承担相应责任。5.3不可抗力：因地震、台风、洪水、火灾、战争、政府行为等不可抗力因素导致本协议无法履行或延迟履行，双方互不承担违约责任。遭遇不可抗力的一方应在事件发生后[具体天数]日内书面通知对方，并提供相关证明文件，双方应根据不可抗力影响程度协商决定是否解除协议或延迟履行。第六条保密条款6.1甲乙双方应对在本协议签订及履行过程中所知悉的对方的商业秘密（包括但不限于客户信息、价格体系、菜单配方、操作流程、财务数据等）承担保密义务。6.2未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露该商业秘密，但法律法规另有规定或为履行本协议所必需的除外。6.3本保密义务不因本协议的终止而失效，持续有效期限为本协议终止后[具体年数]年。第七条争议解决7.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。7.2协商不成的，任何一方均有权向[具体地点，如甲方所在地/乙方所在地/合同履行地]有管辖权的人民法院提起诉讼。第八条合同生效与终止8.1本协议自双方授权代表签字并加盖公司公章（或合同专用章）之日起生效。8.2本协议在甲方结清所有应付款项后自动终止。8.3协议终止后，双方应根据约定进行结算，并应按照保密条款的规定处理相关事宜。第九条其他9.1通知：双方之间的所有通知、请求、要求或其他通信均应以书面形式，通过专人递送、挂号信、传真或电子邮件等方式发送至本协议首部列明的地址或邮箱。9.2附件：本协议附件是本协议不可分割的组成部分，与本协议正文具有同等法律效力。附件包括：（1）附件一：最终确认菜单。（2）附件二：餐饮活动验收确认单（样本）。9.3补充协议：对本协议的任何修改或补充，均应以书面形式作出，并经双方授权代表签字盖章后生效。补充协议与本协议具有同等法律