厨房清洁操作方案

厨房清洁操作方案甲方（委托方）：[法定全称]法定代表人/授权代表：[姓名]注册地址/经营地址：[地址]联系人：[姓名]联系电话：[电话号码]乙方（服务方）：[法定全称]法定代表人/授权代表：[姓名]注册地址：[地址]统一社会信用代码：[代码]联系人：[姓名]联系电话：[电话号码]鉴于甲方需要专业厨房清洁服务，乙方具备提供此类服务的资质和能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规，达成如下协议，以资共同遵守。第一条服务内容与厨房清洁操作方案明细1.1服务范围乙方同意按照本协议附件一《厨房清洁服务范围明细》（以下简称“服务范围明细”）的约定，为甲方提供厨房区域的清洁服务。清洁区域包括但不限于：厨房地面、墙面（瓷砖区域、不锈钢设备表面等）、操作台面及边缘、排水槽及管道内部、洗碗机及消毒柜内外部、食品储存柜（区分食品与非食品区域）、冷冻及冷藏设备表面及门框、厨房用炉灶、烤箱、蒸箱等加热设备表面、厨房排烟系统（油烟机及烟道）、垃圾收集及处理区域、员工休息区（如设在厨房区域内的部分）。1.2清洁频率与深度乙方按以下频率提供清洁服务：（1）每日清洁：每日营业结束后，对地面、操作台面、排水槽等区域进行清洁和垃圾清理；（2）每周清洁：每周五对墙面、设备表面、排烟系统可见部分等进行例行清洁；（3）每月清洁：每月最后一周对厨房进行全面深度清洁，包括清洁排水管道、彻底清洗存储设备内部、深度清洁排烟系统内部等；（4）乙方将根据甲方需求，在需要时提供额外的深度清洁或专项清洁服务。1.3清洁标准与操作规程（1）清洁标准：所有清洁工作均应符合国家及地方卫生标准，达到目视洁净、无油腻、无污渍、无异味的要求。具体标准详见本协议附件二《厨房各区域清洁质量标准》（以下简称“清洁质量标准”）。（2）操作规程：乙方服务人员应严格遵守乙方制定并经甲方确认的《厨房清洁作业操作规程》（以下简称“操作规程”），该规程包括但不限于：清洁前的准备（如设备关闭、物品整理）、清洁剂与工具的选择和使用、清洁作业的先后顺序、个人防护装备的佩戴、清洁后的检查与记录等。操作规程详见本协议附件三。1.4人员要求（1）乙方指派的服务人员应具备相应的清洁服务经验，了解厨房环境的特殊要求，能够熟练掌握并执行本协议约定的清洁标准和操作规程。（2）所有服务人员在上岗前必须接受安全操作和卫生规范的培训。（3）服务人员应统一着装工服，佩戴工牌，并根据作业需要佩戴必要的个人防护用品，如橡胶手套、防滑鞋、口罩等。1.5设备与材料乙方自行配备完成本协议约定的清洁服务所需的大部分设备（如吸尘器、高压清洗机、专用擦布等）和清洁工具。清洁过程中使用的主要清洁剂应为安全、环保、有效的产品，其品牌和类型应事先征得甲方同意。易耗品如专用清洁巾等，由乙方负责，如因使用不当导致甲方设施损坏，乙方应负责修复或赔偿。第二条服务时间与安排2.1服务时间（1）日常清洁：每日甲方营业结束后至次日营业开始前进行。（2）每周清洁：每周五甲方非高峰时段，具体时间由双方协商确定。（3）每月深度清洁：每月最后一周，具体时间由双方协商确定。（4）乙方应尽量配合甲方的工作安排，确保清洁工作不影响甲方的正常经营秩序。2.2临时调整如遇特殊情况需要调整清洁时间或增加临时清洁需求，乙方应提前二十四小时书面通知甲方，双方协商后确定新的服务安排。第三条费用与支付3.1服务费用（1）服务费用总额为人民币[金额]元（大写：[大写金额]），该费用包含乙方为提供本协议约定的全部清洁服务所产生的人工、设备、材料（不含甲方另行采购的特殊耗材）等成本。（2）费用构成明细：日常清洁费[金额]元/月，每周清洁费[金额]元/次，每月深度清洁费[金额]元/次。具体费用构成可根据服务量的实际变化，由双方每年协商调整一次。3.2支付周期服务费用按月支付，具体为次月[具体日期]前支付上一个月的服务费用。3.3支付方式甲方应通过银行转账方式将服务费用支付至乙方以下指定账户：账户名称：[账户名称]开户银行：[银行名称]银行账号：[银行账号]3.4发票开具乙方应在收到甲方支付的服务费用后[天数]日内，向甲方开具等额、合法的增值税[普通/专用]发票。3.5税费承担本协议约定的服务费用为含税价格，如需甲方承担相关税费，具体税种及比例由双方另行书面约定。第四条双方权利与义务4.1甲方的权利与义务（1）甲方有权监督乙方服务人员的服务过程，并提出合理化建议。（2）甲方应确保乙方服务人员能够进入约定的清洁区域，并配合乙方完成清洁工作。（3）甲方应在清洁前将清洁区域内的个人物品、周转物料等移至安全位置，或进行妥善覆盖保护。（4）甲方应负责管理清洁区域内的非乙方人员，避免干扰乙方清洁工作。（5）甲方应按时足额支付乙方提供服务所收取的费用。（6）甲方有义务保护乙方服务人员在履行本协议过程中的人身安全及财产安全，如发生意外，甲方应积极配合处理。4.2乙方的权利与义务（1）乙方有权按照本协议的约定收取服务费用。（2）乙方应严格按照本协议第一条约定的服务范围、标准、频率和操作规程提供服务，确保服务质量。（3）乙方应确保其派出的服务人员具备相应的资质和技能，并遵守甲方的合理规章制度。（4）乙方服务人员应着装整齐，行为规范，维护甲方形象。（5）乙方应妥善保管甲方在清洁过程中接触到的贵重物品或重要文件，如有遗失或损坏，应承担赔偿责任。（6）乙方应负责处理清洁过程中产生的垃圾，并按照环保要求进行分类存放和清运。（7）乙方应对在服务过程中了解的甲方商业秘密承担保密义务，非经甲方书面同意，不得向任何第三方泄露。（8）乙方应接受甲方的合理监督，对于甲方提出的关于服务质量的问题，应在合理时间内予以答复和处理。第五条监督、检查与验收5.1检查机制甲方或其授权代表有权对乙方的清洁工作进行不定时抽查。乙方应积极配合甲方的检查工作。5.2验收标准清洁工作的验收标准以本协议第一条所述的《厨房各区域清洁质量标准》为准。5.3不合格处理如甲方在检查中发现清洁工作未达到约定标准，应立即以书面形式（包括但不限于邮件、微信等方式）通知乙方，并说明具体问题。乙方应在收到通知后[小时数]小时内进行整改，并在[小时数]小时内再次提交甲方检查。若乙方整改后仍不符合标准，甲方有权要求乙方继续整改直至合格，由此产生的额外费用由乙方承担。若乙方多次整改无效，甲方有权根据情节严重程度采取扣减相应服务费用、解除合同等措施。第六条期限、变更与终止6.1合同期限本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为[期限]年，即自[起始日期]至[终止日期]。6.2续约条款协议期满前[月数]个月，如双方均未提出书面终止意向，本协议自动续期[期限]年。任何一方如需提前终止，应提前[月数]个月以书面形式通知对方。6.3变更程序对本协议的任何修改或补充，均需经双方协商一致，并签署书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。6.4终止条件发生下列情况之一时，本协议可终止：（1）本协议约定的期限届满，双方未续签；（2）双方协商一致同意终止本协议；（3）一方严重违反本协议约定，经另一方书面通知后[天数]日内仍未纠正的，守约方有权解除本协议；（4）因不可抗力导致本协议无法继续履行的；（5）法律法规规定的其他可以终止合同的情形。协议终止时，乙方应完成正在进行中的清洁工作，并交还甲方所有属于甲方的物品。双方应就费用结算、工作交接等事宜进行协商处理。第七条违约责任7.1甲方违约责任（1）甲方未按时支付服务费用的，每逾期一日，应按逾期支付金额的[百分比]向乙方支付违约金。逾期超过[天数]日，乙方有权暂停服务，直至甲方付清欠款及违约金。（2）因甲方原因（如未提供必要条件、未及时移动物品等）导致乙方无法正常履行清洁服务的，甲方应承担相应的责任，并赔偿因此给乙方造成的损失。7.2乙方违约责任（1）乙方未能按本协议约定的时间、标准提供服务，经甲方书面通知后未能及时纠正，或服务质量持续不符合标准的，甲方有权根据第五条约定要求整改、扣减费用或解除合同。乙方应退还甲方已支付但未提供合格服务的相应费用。（2）乙方服务人员在服务过程中因故意或重大过失，造成甲方财产（包括但不限于设施设备、物品）损坏或损失的，应负责修复或赔偿。（3）乙方违反保密义务，泄露甲方商业秘密，给甲方造成损失的，应承担赔偿责任。（4）乙方未按约定开具发票，或开具发票不符合要求的，甲方有权要求其补开，由此产生的费用由乙方承担。第八条不可抗力8.1定义不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、政府行为、法律政策重大调整等。8.2影响发生不可抗力事件时，双方应根据事件的影响程度，协商决定是否延迟履行、部分履行或终止本协议。遭遇不可抗力的一方应在事件发生后[天数]日内书面通知对方，并提供相关证明文件。8.3免责因不可抗力导致本协议无法履行或部分无法履行的，遭遇不可抗力的一方不承担违约责任，但应及时采取措施减少损失。第九条争议解决因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均有权向[有管辖权的人民法院或仲裁委员会名称]提起诉讼或申请仲裁。第十条通知与送达双方在本协议中载明的地址、联系人及电话为有效联系方式。任何书面通知按该地址邮寄（以挂号信或快递发出后[天数]日视为送达）、或按电子邮箱、传真发送（发送后即时视为送达）即视为有效送达。一方变更联系方式，应提前[天数]日书面通知对方。第十一条法律适用与文本11.1适用法律本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。11.2完整协议本协议及其附件构成双方就本协议标的达成的完整协议，取代双方此前就此达成的所有口头或书面协议、谅解和承诺。11.3可分割性本协议任何条款的无效或不可执行，不影响其他条款的效力。11.4转让除非得到对方事先书面同意，任何一方不得将其在本协议项下的权利或义务部分或全部转让给第三方。11.5文本与份数本协议以中文书就，一式[份数]份，甲方执[份数]份，乙方执[份数]份，具有同等法律效力。第十二条其他12.1附件本协议附件是本协议不可分割的组成部分，与本协议正文具有同等法律效力。附件包括：（1）附件一：《厨房清