餐饮服务管理合同协议

餐饮服务管理合同协议鉴于委托方有意委托管理方对位于[具体地址]的餐饮场所（以下简称“合作场所”）提供餐饮服务管理，管理方同意接受委托方的委托。为明确双方权利与义务，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，经双方友好协商，达成以下协议：第一条合作内容与范围1.1管理方接受委托方委托，对合作场所的餐饮服务运营进行管理，包括但不限于菜单设计、食材采购与质量控制、厨房生产管理、前厅服务管理、人员招聘与管理、成本控制、营销推广、接收客户反馈等。1.2管理方负责组建和管理执行本协议项下餐饮服务的运营团队，确保服务质量和运营效率。1.3委托方负责提供合作场所的场地、必要的厨房设备、前厅设施以及符合约定的初始库存，并保证其适合餐饮服务的开展。第二条合同期限2.1本协议自双方授权代表签字并加盖公章（或合同专用章）之日起生效，有效期为[]年，自[]年[]月[]日起至[]年[]月[]日止。2.2协议期满前[]个月，如双方均有意续约，应另行协商签订续约协议。若期满未达成续约协议，本协议到期自动终止。第三条管理费及支付方式3.1本协议项下的管理费采用利润分成模式。管理费为合作场所餐饮服务的毛利润。3.2毛利润定义：指合作场所餐饮服务的总收入扣除直接发生的食材成本、员工直接成本（包括工资、奖金、福利、社保个人部分及个税）、服务费（如有）、水电燃气费、以及根据本协议约定由管理方承担的其他直接运营费用后的余额。3.3管理方应于每个结算周期结束后[]日内，向委托方提供详细的财务报表，经委托方审核确认后[]日内，按确认的毛利润的[]%向委托方支付管理费。3.4结算周期为每月一个自然月。第一个结算周期自本协议生效次月起计算。3.5支付方式：管理方应通过银行转账方式将管理费支付至委托方指定的银行账户，账户信息如下：开户名称：[委托方全称]开户银行：[委托方开户银行名称]银行账号：[委托方银行账号]第四条委托方的权利与义务4.1委托方有权对管理方的管理活动进行监督，并有权要求管理方就经营策略、服务标准等问题进行汇报和解释。4.2委托方有权审阅管理方提供的财务报表和经营报告，并有权对重大经营决策（如大型设备购置、品牌重大推广、菜单结构重大调整等）提出建议，最终决定权归委托方。4.3委托方应按照本协议约定及实际经营情况，按时足额向管理方支付管理费及其他应付款项。4.4委托方应确保提供必要的场地、设施设备处于良好可用状态，并保障管理方及其员工能够顺利开展工作。4.5委托方应配合管理方履行采购、招聘、营销等工作，提供必要的信息和协助。4.6委托方应保证合作场所持有的所有证照（包括但不限于营业执照、食品经营许可证等）在有效期内，并承担办理、续期等费用。4.7委托方应负责处理与合作场所相关的重大对外关系（如与业主、物业、重要合作伙伴等的关系），但管理方在授权范围内可代表委托方处理日常运营相关的对外事务。第五条管理方的权利与义务5.1管理方有权根据市场情况、客户需求和成本控制要求，制定和调整菜单，但重大调整应事先与委托方沟通。5.2管理方有权按照国家及行业相关标准，对合作场所的餐饮服务进行全面管理，确保服务质量符合合同约定。5.3管理方应建立完善的财务管理制度，独立核算合作场所的经营活动，确保账目清晰、准确。每月向委托方提供详细财务报表，并接受委托方的查阅。5.4管理方负责组建、招聘、培训、管理、考核并支付其直接管理的运营团队（包括但不限于厨师长、厨师、服务员、采购员等）的工资、奖金、福利、社保及个税等所有相关费用。相关人员的劳动关系及劳动争议由管理方独立承担全部责任。5.5管理方应严格遵守国家及地方食品安全法律法规，建立并执行严格的食品安全和卫生管理制度，确保食材新鲜、安全、卫生，操作规范。承担因食品安全问题导致的一切责任和损失。5.6管理方负责合作场所厨房设备、餐具等的日常维护和保养，确保其正常使用。对于非管理方原因造成的设备损坏或需要大修、更换的，相关费用由委托方承担（或根据具体情况约定）。5.7管理方应负责合作场所餐饮服务的日常采购工作，建立规范的采购流程，注重采购成本和食材质量。建立合格供应商名录，并确保采购过程合规。5.8管理方应积极进行餐饮服务的宣传和推广，提升合作场所的品牌形象和客流量。5.9管理方应妥善处理客户反馈和投诉，及时改进服务，提升客户满意度。5.10管理方应遵守国家法律法规及有关政策，维护合作场所的良好声誉，不得从事任何有损委托方利益的活动。第六条成本分摊6.1以下费用由委托方承担：（1）合作场所场地的租金（如适用）；（2）合作场所的水电燃气费用；（3）合作场所的通讯费用；（4）合作场所的物业管理费；（5）合作场所的各类税费（除管理方员工个人所得税及应缴社保外）；（6）食材成本（指构成菜品直接成本的原材料费用）；（7）委托方直接支付给管理方员工的工资、奖金、提成等；（8）本协议约定的由委托方承担的其他直接费用。6.2以下费用由管理方承担：（1）管理方及其直接管理员工的社会保险费用（单位缴纳部分）；（2）管理方的办公费用、差旅费用；（3）管理方用于员工培训的费用；（4）营销推广活动费用（除非由委托方承担）；（5）本协议约定的由管理方承担的其他直接费用。第七条违约责任7.1若委托方未能按时支付管理费或其他应付款项，每逾期一日，应按逾期支付金额的[]%向管理方支付违约金。逾期超过[]日，管理方有权暂停服务，直至款项付清，并保留解除合同的权利。7.2若管理方未能达到合同约定的服务标准，经委托方指出后未能及时有效改进，或发生重大食品安全事故、重大经济损失、严重损害委托方声誉等行为，委托方有权要求管理方承担相应赔偿责任，并有权根据情节严重程度要求管理方支付合同约定管理费总额[]%的违约金，甚至解除合同。管理方还应承担由此产生的一切法律责任和费用。7.3任何一方违反本协议项下的保密义务，应向对方支付违约金[]元，并赔偿因此给对方造成的全部损失。7.4因不可抗力导致本协议无法履行或延迟履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。不可抗力影响消除后，应继续履行合同。第八条不可抗力8.1本协议所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、战争、动乱、政府行为、法律政策重大调整等。8.2遭遇不可抗力的一方应在不可抗力发生后[]日内书面通知对方，并提供相关证明。双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延迟履行、部分履行或解除合同。第九条保密条款9.1双方应对在合作过程中知悉的对方的商业秘密（包括但不限于财务信息、客户资料、运营数据、菜单配方、营销策略等）承担保密义务。9.2未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露、使用该等商业秘密。此保密义务不因本协议的终止而解除，持续有效。第十条争议解决10.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。10.2协商不成的，任何一方均有权向[委托方所在地/管理方所在地/合作场所所在地]有管辖权的人民法院提起诉讼。第十一条合同的变更、解除与终止11.1对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并签署书面文件后方能生效。11.2除本协议另有约定外，任何一方未经对方书面同意，不得单方面变更或解除本协议。11.3发生以下情况之一，守约方有权书面通知违约方解除本协议：（1）一方严重违反本协议约定，经守约方书面催告后[]日内仍未纠正的；（2）一方进入破产、清算或解散程序的；（3）因不可抗力导致本协议无法继续履行的。11.4本协议在期限届满未续约或因其他原因终止后，双方应在[]日内完成以下工作：（1）管理方完成所有与运营相关的交接工作，包括但不限于向委托方移交财务资料、经营数据、未用尽的物料清单（如有）、人员安置安排等；（2）双方结清所有未了的款项；（3）管理方将其持有的委托方财产（如有）返还给委托方；（4）本协议约定的保密条款、争议解决条款等继续有效。第十二条其他12.1本协议未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等