食品安全课件一年级

食品安全小课堂一年级专属第一章:什么是食品安全?食品安全的含义食品安全就是我们吃的东西要干净、健康,不能让我们生病。就像我们每天喝的水要干净一样,食物也要安全才能吃。为什么重要食品安全关系到每个人的身体健康,尤其是正在长身体的小朋友。只有吃安全的食物,我们才能健康快乐地成长。健康食品,快乐成长!为什么要注意食品安全?不安全食物的危害不安全的食物会让我们:肚子疼得难受拉肚子停不下来发烧感到不舒服甚至需要去医院保护身体第一步食品安全是保护我们身体的第一步。就像我们过马路要看红绿灯一样,吃东西也要学会分辨什么能吃、什么不能吃。第二章:常见的食品安全问题1三无食品没有生产日期、没有厂家信息、没有安全标志的食品叫做"三无食品"。这些食品就像没有身份证的陌生人,我们不知道它们从哪里来,千万不能吃!2过期食品超过保质期的食物就像过了有效期的车票,不能再用了。过期食品里面会长出看不见的细菌,吃了会让我们生病。3变质食品这些食物不能吃!农药残留和不干净的食物农药残留蔬菜水果在生长过程中会被喷洒农药来防止虫子。如果没洗干净,残留的农药会伤害我们的身体。记住:吃水果蔬菜前一定要用清水反复冲洗!不卫生的食物路边摊的食物经常暴露在灰尘和细菌中,制作过程也不够干净。吃了这些不卫生的食物容易让我们肚子疼、拉肚子。建议:尽量在家里或学校食堂吃饭。第三章:如何识别安全食品?01查看生产日期在包装上找到生产日期和保质期,确保食品还在保质期内。就像看日历一样简单!02寻找安全标志找到包装上的QS标志、绿色食品标志等。这些标志就像食品的"健康证明"。03检查包装完整包装要完整,不能有破损、漏气或鼓包的情况。破损的包装会让细菌进入食品。04拒绝三无产品没有厂家信息、生产日期和安全标志的食品坚决不买、不吃!认识食品包装上的信息食品包装上有很多重要信息:生产日期:告诉我们食品是什么时候制作的保质期:告诉我们食品可以保存多久安全标志:证明食品通过了安全检查厂家信息:告诉我们是谁生产的下次购买食品时,和爸爸妈妈一起找找这些信息吧!小测试:下面哪个食品安全?选项A✓正确答案!包装完整无破损有清晰的生产日期标注了安全标志厂家信息完整选项B✗不能选择!包装破损没有任何标志看不到生产信息来历不明记住:选择食品时,一定要选择包装完整、信息齐全的安全食品!第四章:正确的饮食习惯细嚼慢咽吃饭要慢慢嚼,让食物在嘴里充分咀嚼后再咽下去。这样能帮助消化,也不会噎着。专心吃饭吃饭时不要说话或玩耍,专心享受美食。边吃边说话容易呛到,也不礼貌。注意温度不吃过烫或过冷的食物。太烫会烫伤嘴巴和食道,太冷会让肠胃不舒服。慢慢吃,身体好!养成良好的用餐习惯,不仅能保护我们的身体,还能让我们成为有礼貌的好孩子。吃零食要注意什么?拒绝来历不明不吃来历不明的零食,特别是陌生人给的食物。即使看起来很好吃,也要先问问爸爸妈妈。控制糖分摄入不吃过多糖果和甜食,糖吃多了会伤害牙齿,让牙齿长虫虫(蛀牙)。少吃油炸食品油炸食品虽然香脆好吃,但吃多了对身体不好。偶尔吃一点可以,但不能经常吃。选择健康零食,比如水果、坚果、酸奶,既好吃又营养!第五章:食品安全小故事懒羊羊的教训有一天,懒羊羊在羊村的小卖部发现了一包打折的零食。包装已经有点破损,上面的日期也看不清楚了。懒羊羊想:"便宜就好,应该没关系吧!"于是他买下来吃了。没过多久,懒羊羊的肚子开始咕噜咕噜叫,然后疼得越来越厉害。他疼得在地上打滚,眼泪都流出来了。村长赶紧把他送到医院。医生检查后说:"懒羊羊吃了过期变质的零食,导致食物中毒了!"懒羊羊的故事(续)懒羊羊在医院躺了好几天才好起来。从那以后,他再也不敢随便吃过期食品了。每次买零食前,他都会仔细检查包装和日期。故事告诉我们:不要因为便宜或好吃就忽视食品安全。健康是最重要的!我们该怎么做?1吃东西前要看清楚包装检查生产日期、保质期和安全标志。如果包装破损或信息不全,就不要吃。这是保护自己的第一步!2不吃陌生人给的食物即使是看起来很友善的陌生人,也不能随便吃他们给的食物。如果有人给你食物,要先告诉爸爸妈妈或老师。3遇到不舒服要告诉大人如果吃了什么东西后感到肚子疼、头晕或不舒服,一定要马上告诉爸爸妈妈或老师,不要自己忍着。第六章:食品安全小知识怎么判断食物变质了?颜色变暗新鲜的食物颜色鲜艳,变质的食物颜色会变暗、变灰。比如苹果切开后放久了会变成褐色。有异味变质的食物会有酸臭味、霉味或其他奇怪的气味。如果闻到不对劲的味道,千万不要吃!发霉长毛食物表面出现绿色、黑色或白色的霉斑,就是发霉了。发霉的食物有毒,绝对不能吃!特别提醒:牛奶、豆浆开封后不能放太久,最好当天喝完。即使放在冰箱里,也要尽快喝掉。食物变质前后对比左边是新鲜的食物,右边是变质的食物。看到区别了吗?我们要学会分辨,保护自己的健康!第七章:食品安全小实验动手做实验我们可以在家里做一些简单的小实验,学习如何判断食品是否安全:观察实验:用放大镜仔细观察蔬菜表面,看看有没有残留的泥土或小虫子。气味实验:闻闻食物有没有怪味。新鲜的食物应该有自然的香味。触摸实验:轻轻摸一摸水果,看看是不是结实的。太软或有凹陷的可能不新鲜了。记得做实验前后都要洗手哦!第八章:如何保护自己?1勤洗手吃饭前、上完厕所后、玩耍后都要洗手。用肥皂仔细搓洗手心、手背、指缝,冲洗干净后用毛巾擦干。洗手至少要20秒钟!2不吃路边食物路边摊的食物暴露在空气中,容易沾染灰尘和细菌。而且我们看不到食物是怎么做的,卫生状况难以保证。3养成好习惯每天坚持良好的饮食卫生习惯:定时吃饭、不挑食、多吃蔬菜水果、少吃零食。好习惯让我们更健康!勤洗手,远离细菌!洗手是预防疾病最简单、最有效的方法。让我们每天都做一个爱干净的好孩子!第九章:食品安全标志认识食品包装上的安全标志就像食品的"身份证",告诉我们这些食品通过了国家的安全检查。让我们认识一些常见的安全标志:QS标志QS是"质量安全"的意思,有这个标志说明食品质量合格,可以放心购买。绿色食品标志这个标志代表食品是按照环保标准生产的,更加健康安全。生产许可证号每个正规食品都有一个独特的生产许可证号,就像我们每个人都有身份证号一样。常见食品安全标志下次去超市时,和爸爸妈妈一起找找这些标志吧!找到标志的食品才是安全的好食品。小贴士:如果一个食品包装上什么标志都没有,那就不要买。安全标志是食品质量的保证!第十章:食品安全小问答为什么不能吃过期食品?食品过期后,里面会滋生大量细菌和有害物质。即使看起来、闻起来没有变化,也可能含有看不见的危险。吃了过期食品会导致食物中毒,出现呕吐、腹泻、发烧等症状。吃饭时为什么不能边吃边说话?边吃边说话容易让食物进入气管,导致呛咳甚至窒息。而且说话时会吞进很多空气,让肚子胀气不舒服。专心吃饭能帮助我们更好地消化食物,也是尊重食物和他人的表现。如何挑选安全的零食?挑选零食时要做到"三看":一看包装是否完整;二看日期是否新鲜;三看标志是否齐全。选择正规厂家生产的、包装完好的、在保质期内的零食。尽量选择天然、少添加剂的健康零食。第十一章:家长和我们一起守护食品安全一起去购物周末和爸爸妈妈一起去超市买食品,学习怎么挑选安全的食物。这是一个很好的学习机会!帮助检查包装在家里可以帮助爸爸妈妈检查食品包装,找找生产日期和保质期,成为家里的"食品安全小助手"。分享安全知识把在学校学到的食品安全知识分享给爸爸妈妈、爷爷奶奶,让全家人都重视食品安全。食品安全需要全家人一起努力。我们既要学习保护自己,也要关心家人的饮食健康!家庭是我们学习食品安全知识的第一课堂。和爸爸妈妈一起购物、一起烹饪、一起享用美食,这些都是幸福的时光,也是学习的机会。第十二章:食品安全小承诺我们一起承诺:我承诺不吃三无食品和过期食品我承诺吃饭前一定洗手我承诺不买路边不卫生的食物我承诺细嚼慢咽,养成好习惯我承诺把食品安全知识告诉家人和朋友我承诺做一名食品安全小卫士,保护自己和家人!让我们一起举起小手,庄严宣誓,从今天开始,认真对待每一口食物,守护自己的健康!我承诺!每个小朋友都是食品安全小卫士!让我们用实际行动践行承诺,保护自己和家人的健康。复习时间:食品安全你记住了吗?食品安全很重要关系到每个人的身体健康,我们要时刻注意。不安全的食物会让我们生病,所以要学会保护自己。学会看包装认标志检查生产日期、保质期和安全标志。有QS标志、绿色食品标志的食品更安全。拒绝三无产品!注意卫生和安全吃饭前要洗手,食物要洗干净,细嚼慢咽专心吃。不吃陌生人给的食物,不舒服要告诉大人。3不吃三无食品无生产日期、无厂家、无标志5五个好习惯洗手、检查、慢咽、拒绝、分享1第一保护措施