DB5305∕T 208-2025 槟榔江水牛饲养管理技术规程

ICS65.020.30

CCSB43

DB5305

保山市地方标准

DB5305/T208—2025

槟榔江水牛饲养管理技术规程

2025-04-22发布2025-08-01实施

保山市市场监督管理局发布

DB5305/T208—2025

前  言

本文件按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由保山市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：保山市动物疫病预防控制中心、腾冲市畜牧工作站、腾冲市动物疫病预防控制中

心、腾冲市曲石镇综合保障和技术服务中心。

本文件主要起草人：钏有科、杨芳、杨茂生、郭元元、尹如周、马玲玲、祝嘉苓、李晶明、孙兴南、

杨安喜、李蓉、徐根权、邵冬青、郑家茂。

I

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槟榔江水牛饲养管理技术规程

1范围

本文件规定了槟榔江水牛的牛场选址和建设、选种、运输与隔离、饲养管理、疫病防控、档案管理

等。

本文件适用于槟榔江水牛养殖场的饲养管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅所注日期的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文

件。

GB/T20715犊牛代乳粉

GB/T41441.2规模化畜禽场良好生产环境第2部分：畜禽舍技术要求

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T1446种公牛饲养管理技术规程

NY/T1569畜禽养殖场质量管理体系建设通则

NY/T3467牛羊饲养场兽医卫生规范

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

中华人民共和国农业农村部令2022年第3号病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法

中华人民共和国农业农村部农牧发2023年第16号农业农村部关于印发《生猪产地检疫规程》

等22个动物检疫规程的通知

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

槟榔江水牛

槟榔江水牛是牛科，水牛亚科，属亚洲水牛种，河流型水牛亚种的一个地方类群，是中国唯一的河

流型水牛（2n=50），属乳、肉、役兼用型水牛，主产于腾冲槟榔江上游。

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3.2

犊牛

从出生至6月龄的牛，可分为哺乳犊牛（出生至3月龄）和断奶犊牛（3月龄～6月龄）。

3.3

育成牛

指断奶后到性成熟配种前的牛，年龄为6月龄～24月龄阶段。

3.4

成年牛

指体成熟，已经发育完全的牛，年龄为24月龄以上。

3.5

青绿饲料

天然水分含量60%及以上的青绿多汁植物性饲料。常见的青绿饲料有天然牧草、青饲作物和栽培牧

草、树叶类饲料、叶菜类饲料、水生饲料等。槟榔江水牛常用的青绿饲料有青饲玉米、黑麦草、苜蓿、

甘蔗梢、象草、皇竹草等。

3.6

粗饲料

天然水分含量60%以下，干物质中粗纤维含量在18%以上的饲料，包括干草、农作物秸秆、秕壳等。

槟榔江水牛常用的粗饲料有全株青贮玉米、干稻草等。

3.7

精饲料

精饲料又称精料，指干物质中粗纤维含量在18%以下的谷物、豆类、饼粕、薯类及部分糟渣等，包

括原粮、农产品加工副产物和经过工业加工的精料补充饲料、浓缩饲料。

4牛场选址和建设

4.1牛场选址设计

牛场选址及场区规划应符合NY/T682的要求，牛场环境应符合NY/T388的要求。

4.2牛舍建设

牛舍包括：产房、犊牛舍、育成牛舍等。牛舍内均应有牛床、食槽、饮水系统、颈枷、饲喂通道、

粪污处理发酵设施或无害化处理设施、待产舍等主要设施。具体建设应符合GB/T41441.2的要求。

4.3附属设施

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运动场面积按每头犊牛4.0㎡～6.0㎡、育成牛5.0㎡～9.0㎡、成年牛9.0㎡～20.0㎡。运

动场周围用钢管或水泥桩柱设置围栏，围栏高1.2m～1.5m。距牛舍30.0m～50.0m处应建造水塘。

5选种

选择2岁～8岁、生长发育良好、品种特征鲜明的优良公、母牛个体。优良个体应具备以下特征：

体色全黑，牛角高度弯曲，皮肤黑亮且富有弹性，性情温顺，体型高大，轮廓前窄后宽呈倒三角状，四

肢强壮，胸深腹大，尾根粗，尾巴长；母牛四区乳房发育匀称，呈柱状且附着良好，乳房皮肤薄且富有

弹性，乳静脉粗而弯曲，乳头均匀，大小适中，无明显缺陷。

6运输与隔离

6.1运输应取得产地检疫证明，产地检疫按照中华人民共和国农业农村部农牧发2023年第16号规

定执行。

6.2运输应避免在高温、暴雨等恶劣天气，运输车辆应彻底清洗消毒并铺设防滑垫料。

6.3合理安排装载密度，到达目的地后饲喂含多维的饮用水。

6.4引种后严格隔离30d，隔离期间按规定实施隔离检疫，无异常后方可混群饲养。

6.5运输前后，运输工具和设备应进行安全检查和清洗消毒。

7投入品

7.1饲料和饲料添加剂

饲料和饲料添加剂的使用，应符合NY5032的规定。

7.2青绿饲料、粗饲料

青绿饲料、青贮饲料和干草、秸秆等粗饲料无发霉、变质、结块和异味。

7.3饮用水

饮用水质应符合NY5027的规定。

8犊牛饲养与管理

8.1初乳期饲养（1周以内）

首次哺乳应在出生后2h内进行，6h内饲喂初乳2.0kg～3.0kg，之后按体重的10%日喂2次。

喂奶后清洁嘴巴，并在lh～2h后饮温水0.5kg，半个月后逐渐转为自由饮水。

8.2常乳期饲养（1周～3月龄）

初乳期后转入常乳期，饲喂常乳或代乳品。代乳粉质量应符合GB/T20715的规定。哺乳期3个月，

每日按初生体重的8%～12%饲喂2次～3次，全期哺乳量360kg左右。7日龄开始诱导采食精、粗饲

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料，粗饲料选用优质干草，精饲料初始时日喂40g～60g，放入料槽内自由采食或调成稀料喂养，视

采食情况逐渐增加。运动场及栏内放置清洁饮水，供其自由饮用。

8.3断乳期饲养（3月龄～6月龄）

精饲料日采食量达到体重的1%时进行断奶。断奶初期继续饲喂哺乳期饲草饲料以减少应激，断奶

过渡期犊牛日粮精饲料饲喂应定时定量，饲喂量随月龄和体重的增长逐渐增加，日饲喂量不宜超过3

kg，同时提供优质干草，供其自由采食。保证犊牛断奶期间有充足清洁饮水。

8.4犊牛的管理

8.4.1犊牛出生后清洁口、鼻黏液，无菌断脐，称重，编耳号、记录，移入犊牛栏（犊牛岛）人工哺

乳。

8.4.2初乳期、常乳期饲喂要定时、定量、定温，奶温、水温保持在35℃～39℃。

8.4.3保持犊牛舍清洁、干燥、通风，温度适宜。存奶、喂奶设备容器及时清洗消毒。

8.4.4进行定位调教，每日刷拭牛体1次～2次。

8.4.5犊牛出生后2d内肌内注射牲血素。

8.4.615日龄时用盐酸左旋咪唑驱虫，按说明书用量使用。

8.4.7断奶犊牛根据月龄、体重和体况进行合理分群，每群10头～15头。

8.4.8按时测量初生、3月龄体尺、体重，并做好记录，记录内容参照附录A。

9育成牛

9.1新购进育成牛饲养

9.1.1饮水

首次饮水要限量，切忌暴饮，约10kg，每头牛另补100g～120g食盐；第二次饮水3h～4h

后进行，自由饮水。

9.1.2饲喂

第1天限制饲喂优质干草，约为日采食量一半；后逐渐增加饲喂量，5d～6d后自由采食。精料补

充料于2d～3d后开始添加，从体重的0.5%逐渐增加至体重的0.8%～1.0%。

9.1.3分群

按年龄、体格大小、强弱分群。同等级育成牛集中饲养管理，每群以15头～20头为宜。

9.1.4驱虫

入场一周后进行驱虫，主要驱除肝片吸虫、线虫类、蜱虱、痒螨等。

9.2育成前期饲养（6月龄～12月龄）

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为育成牛提供优质精饲料，精饲料比例应占日粮干物质总量的30%～40%，每日投喂精饲料2kg～

3kg，干草2kg～3kg，青贮饲料10kg～16kg，该阶段育成牛日增重不高于0.9kg，确保育成牛12

月龄时体重达到300kg左右。

9.3育成中期饲养（12月龄～18月龄）

以优质、适口性好的青绿、粗饲料为主，粗饲料比例约占日粮干物质的80%，逐渐增加到每100kg

体重给精饲料1.2kg，精粗饲料比为3：7。保证饮水的清洁并昼夜供应。此阶段每头日增重以0.5kg～

0.6kg为宜，18月龄时体重达到400kg左右。

9.4育成后期饲养（18月龄～24月龄）

日粮精粗饲料比从3：7逐渐增加至4：6。饲喂次数从喂2次增至3次，或让其自由采食，或

实行夜间喂粗饲料，白天喂精饲料。确保24月龄时育成牛体重达到500kg～520kg。

9.5育成牛的管理

9.5.1公、母牛合群饲养至18月龄时，应进行单槽饲养、分群管理。公牛需在18月龄时穿鼻。

9.5.2定位饲养，每日刷拭牛体1次～2次。

9.5.3加强运动量，确保每日运动2h～3h。

9.5.4防止育成牛发生争斗、奔跑、激烈旋转等行为。

9.5.5定期对育成牛进行体尺测量和体重称量，并建立生长发育档案，重点记录6月龄、9月龄、12

月龄、18月龄、24月龄等关键生长阶段，记录内容参照附录A。

10种牛

10.1种公牛的饲养

种公牛的饲养以粗饲料为主，合理搭配精饲料，并适当补充蛋白质。每日摄入的日粮干物质占体重

的1.5%～1.8%，精饲料应占日粮的20%～30%。日粮要求及营养水平参照NY/T1446执行。饲喂应做到

定时、定量，每日饲喂不少于两次，按先精后粗的顺序饲喂。在采精旺期，每头种公牛每日给予100g～

150g钙补充剂。

10.2种公牛的管理

10.2.1种公牛要栓系牢固，对正在配种或采精的公牛应时刻保持警惕，不得惊吓和鞭打种公牛。

10.2.230月龄～36月龄每周采精1次，42月龄后每周采精2次～3次为宜。

10.2.3及时检查蹄肢并保持蹄壁、蹄叉洁净，春秋季各修蹄1次。

10.2.4成年种公牛每天保持1.5h～2h的运动量。

10.2.5高温月份（6月～9月）实施防暑降温措施；寒冷季节进行防风、防寒。

10.3能繁母牛的饲养

10.3.1配种

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初配年龄一般为24月龄。根据发情征兆，在发情开始后6h～24h内进行适时配种。配种遵循“早

发情晚配种，晚发情早配种”原则。

10.3.2妊娠期母牛的饲养

妊娠初期（前3个月）：按常规饲养，以优质青饲料为主，适当搭配少量精饲料，保持日粮营养

均衡。

妊娠中期（4个月～8个月）：以优质青、粗饲料为主，减少精饲料投喂，适当补充钙、磷。

妊娠后期（9个月至产犊）：增加精饲料投喂，但饲喂量应低于母牛体重的1%。注意补充钙、磷、

微量元素和维生素。产前15d根据母牛膘情调整日粮饲喂量。

10.3.3妊娠期母牛的管理

避免剧烈运动、驱打、惊吓和挤压；禁喂霉烂变质饲料，禁饮脏水；妊娠中后期，每日用温水清洗

和按摩乳房1次～2次，每次5min～10min，至产前半个月停止。

10.3.4泌乳期母牛的饲养

泌乳初期：饲养重点为恢复健康及提高采食量，饲料粗蛋白质水平应控制在14%左右。

泌乳盛期：应提供高能量、满足蛋白质需求的日粮，提高干物质采食量。青粗料自由采食，同时补

喂精料2.5kg～3kg，每增产鲜乳3kg加喂1kg精饲料。

泌乳中后期：逐渐减少精料投喂，增加青绿多汁饲料。

10.3.5泌乳期母牛的管理

产后用温水或0.1%的高锰酸钾溶液冲洗外阴并擦干。哺乳或挤奶前应用温水清洁乳房。

11疫病防治

11.1消毒

外来人员进出生产养殖区应更衣、换靴、按规定程序消毒；日常消毒制度应符合NY/T3467的规

定。

11.2免疫接种

免疫疫病包括口蹄疫、牛结节性皮肤病、牛出血性败血症等。规模场应制定相应的免疫程序，实施

程序免疫；散养户每年春防、秋防各免疫一次，并做到适时补免。要求建立健全免疫档案，规范填写免

疫记录。

11.3疫病监测

养殖场（户）要定期对NY/T5339规定的疫病进行病原及抗体监测。

11.4无害化处理

11.4.1病死、扑杀以及净化淘汰牛尸体和排泄物处理严格按照中华人民共和国农业农村部令2022年

第3号规定进行无害化处理。

11.4.2粪污无害化处理及综合利用应符合NY/T1168的规定。

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11.5定期驱虫灭蚊

每年3月、10月进行牛体内、外驱虫，蚊虫繁殖高发期应采取措施消灭蚊、虻、蚁、蝇等。

11.6疾病治疗

建立兽医巡视制度，每天至少巡视2次，发现病牛及时处置和治疗。兽药使用符合NY