【人教版】高中生物必修一全册学案、导学案【含解析全册合集】

学习目标1.说出生命活动与细胞的关系和生命系统的结构层次(重点);2.认同细胞是最根本的生|根底知识一、生命活动离不开细胞1.生命活动与细胞的关系(1)病毒：依赖活细胞才能生活。(2)单细胞生物：依靠单个细胞就能完成。(3)多细胞生物：依赖各种分化的细胞密切合作共同完成。2.生命活动的根底(1)生物与环境之间物质和能量交换的根底：细胞代谢。(2)生长和发育的根底：细胞增殖、分化。(3)遗传和变异的根底：细胞内基因的传递和变化。二、生命系统的结构层次1.写出图中各序号表示的生命系统结构层次名称。①细胞；②组织；③系统；④种群；⑤群落；⑥生物圈。2.生命系统各层次的关系。(2)最大的生命系统：生物圈。(3)各生命系统层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。自查自纠2.单细胞生物依靠单个的细胞完成各项生3.多细胞生物的生命活动，是从一个细胞开始的，其生长和发育也是建立在细胞的分4.人的各种反射活动都需要多个细胞的参与，不可能由一个细胞独立完成，因此，细胞不可能是生命活动的根本单位。()6.生物圈是地球上最根本的生命系统和最大的生态系统。()图解图说生命系统的各层次间，相生命系统的各层次间，相互联系又各自有特定的组成、结构和功能种群病毒能用普通培养基培养吗?研教材|互动探究师生互动共同探究生物类群举例与细胞的关系结论生物生命活动离不开细胞生物生物虫、变形虫单个细胞能完成各种生命活动，一多细胞生物许多动物、同完成一系列复杂的生命活动【典例1】生命活动离不开细胞，不包括以下内容中的()B.生物与环境的物质和能量交换以细胞代谢为根底D.松鼠的单个细胞也能完成各种生命活动尝试解答解析细胞是生物体结构和功能的根本单位，多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，完成复杂的生命活动。如以神经细胞为结构根底完成缩手反射；以细胞代谢为根底的生物与环境之间物质和能量的交换；以细胞内基因的传递和变化为根底的遗传和变异，所以A、B、C三项均说明生命活动离不开细胞。多细胞生物的单个细胞不能完成各种生命活动，D错误。【跟踪训练】1.(2021·冀州高一检测)以下事实中，没有支持“生命活动离不开细胞”观点的是()A.乙肝病毒依赖人体肝细胞生活C.多细胞生物个体的生长发育依赖于细胞增殖和分化D.父母通过精子和卵细胞把遗传物质传给下一代探究点二生命系统的结构层次实例结构层次一个草履虫一群草履虫一段朽木上所有生物一片森林(2)单细胞生物体、多细胞植物体和多细胞动物体在个体发育历程中分别经过了哪些生单细胞生物体：细胞和个体；多细胞植物体：细胞、组织、器官和个体；(5)并不是每种生物都具有生命系统的9个层次，如单细胞生物就没有“组织、器官、既层层相依，又有各自的组成、结构和功能。以下有关说法正确的选项是()A.原子、分子都是生命系统的结构层次B.每种生物都具有生命系统的各个层次C.池塘中的水、阳光等也是生命系统的一局部D.草原上的羊属于种群层次尝试解答解析细胞是生命系统的最根本单位，原子和分子仅仅是细胞中的成分，不属于生命系统的结构层次，A错误；每种生物仅有生命系统中的局部结构层次，B错误；从生态系统开始，无机环境局部也是生命系统结构中的组成局部，C正确；草原上的羊不是一个物种，包含多种生物，所以不能构成一个种群，D错误。种群、群落、生态系统的概念分析(1)种群概念三要素：一定区域、同种生物、所有个体。(2)群落概念两要素：一定区域、所有的生物(植物、动物和微生物)。(3)生态系统概念三要素：一定区域、无机环境、生物群落。【跟踪训练】2.假设以下图代表与生命系统相关概念的范围，那么表格中内容与其相对应的是()供选项abCA组织BCD组织系统器官解析生活在同一区域中的同种生物的所有个体称为种群，所有的种群组成群落，群落与无机环境共同构成生态系统。生命系统的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→个体→知识脉络 病毒的生命活如H1N1病毒只能在动离不开细胞活细胞中复制繁殖动单细胞生物的生命如草履虫能完成运细胞 不活动离不开细胞动和分裂等从生物圈到细胞活离开系统生命次1.病毒无细胞结构，但只有在活细胞中才能表3.多细胞生物通过各种分化的细胞完成复杂o5.种群指的是某一区域中所有的同一种生物。7.生态系统由生物及其生活的环境组成，生命A.变形虫B.人的红细胞C.人的口腔上皮细胞D.根毛细胞B.表皮细胞中的蛋白质分子D.池塘中的水、阳光等因素以及在池塘中生活的水草等各种生物研究对象属于生命系统结构层次中的()A.个体B.群落C.种群D.生态系统解析一定区域内同种生物的全部个体组成种群，因此可可西里的藏羚羊属于种群。4.观察分析以下生命系统的结构层次(以刺槐为例),答复有关问题：叶肉细胞→叶肉→叶→刺槐→种群→群落→生态系统→生物圈(3)一片刺槐林应属于层次。解析(1)根、茎、叶、花、果实、种子是植物的六大器官。(2)细胞是生命系统最根本的层次，也是最小的层次。(3)一片树林属于一个生态系统。答案(1)叶(2)细胞(3)生态系统学习目标1.学会使用高倍显微镜观察几种细胞(重点)。2.说出原核细胞和真核细胞结构的异同(重、难点)。3.分析细胞学说建立的过程。读教材|自主梳理预习教材发现问题根底知识2.高倍镜使用的“四字诀”甲乙(1)写出图中代表的生物种类：甲为蓝藻，乙为细菌。(2)标号所指结构名称：①②③④⑤⑥图甲细胞膜细胞质核糖体图乙核糖体拟核鞭毛细胞质细胞膜(1)统一性。①都有相似的细胞膜和细胞质。②都有与细胞遗传和代谢相关的遗传物质(DNA)。(2)差异性。①原核细胞：无以核膜为界限的细胞核，无染色体，但有拟核。②真核细胞：有染色体和细胞核。三、细胞学说建立的过程(2)细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体3.意义：揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。自查自纠2.蓝藻无叶绿体，但能进行光合作用。()★施莱登和施旺是德国的两位科学家，他们共同提出细胞学说把动物和植物统一到细胞的根底上，对现代生物科学的开展具有重要意义。细胞学说被恩格斯列为19世纪自然科学“三大发现”之一。巧记常见原核生物的“一、二、三”研教材|互动探究1.使用显微镜的正确操作(1)观察物像时，为什么先用低倍镜观察清楚后，把物像移至视野中央再换高倍镜?提示如果不将物像移到视野中央，那么换上高倍镜后，由于视野范围变小而导致看不到需要放大观察的物像。(2)使用高倍镜观察时，假设视野中物像不够清晰，能直接调节粗准焦螺旋吗?试解释原因。提示不能，因为调节粗准焦螺旋会使镜筒移动速度快、范围大，会导致看不到物像。物像不清晰应调节细准焦螺旋。2.显微镜的放大倍数(1)放大倍数与镜头长短的关系①物镜越长，放大倍数越_o(2)显微镜的目镜为5×,物镜为10×,那么总放大倍数是__o(3)利用目镜5×,物镜10×的显微镜观察画有小圆圈的载玻片，并计数圆圈个数，然乙①假设显微镜下视野如图甲所示，换用40×高倍物镜后视野中看到的圆圈数目是②假设显微镜下视野如图乙所示，换用20×高倍物镜后，视野中看到的圆圈数目是(2)50倍(3)2个4个3.低倍物镜和高倍物镜下的物像和视野变化物像大小看到细胞数目物镜与玻片距离视野范围高倍物镜— 技法提炼污物位置的判断视野中污物的位置一般有三种可能——载玻片的标本上、目镜上、物镜上。判断方法如污物移动——在目镜上装片污物不动——转动目镜污物不动在物镜上污物移动——在目镜上【典例1】以下图所示：甲图中①②表示目镜，③④表示物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙图和丙图分别表示不同组合下观察到的图像。以下描述正确的选项是甲乙丙B.从图中的乙转为丙，正确的调节顺序是：转动转换器→调节光圈→移动标本→转动C.假设丙图是由乙图放大10倍后的物像，那么细胞的面积增大为原来的10倍D.假设丙图观察到的细胞是位于乙图右上方的细胞，从图中的乙转为丙时，应向右上方移动装片尝试解答解析乙是低倍镜下看到的视野，丙是高倍镜下看到的视野，目镜越短倍数越高，物镜越长倍数越高.且放大倍数越高那么物镜离装片的距离越短.所以观察物像丙时应选用甲中的②③⑤,A错误；使用高倍镜时先移动标本，再转动转换器、调节光圈，最后调细准焦螺旋，B错误；放大倍数指的是长度或宽度的放大倍数，而不是面积或体积的放大倍数，C错误；物像偏向视野的右上方，那么需要将装片向右上方移动装片才能将物像移到视野中央，答案DV易错警示显微镜成像特点及放大倍数总结(1)显微镜的成像特点①显微镜下所成的像是倒立的放大的虚像：倒立是指上下、左右均是颠倒的，相当于将观察物水平旋转180度。②移动物像至视野中央时：物像位于哪个方向，应向哪个方向移动装片。(2)物像放大倍数：目镜放大倍数×物镜放大倍数。放大倍数指的是长度或宽度的放大倍数，而不是面积或体积的放大倍数。探究点二原核细胞和真核细胞1.判断生物类群集合图的分类依据①框图①与⑥的分类依据是：。框图③和④的分类依据是： 。图中⑤中的几种生物都能利用无机物制作有机物，它们都属于 提示是否具有细胞结构是否有以核膜为界限的细胞核自养2.将常见生物的序号填入所属集合中①蓝藻②绿藻③发菜④紫菜⑤硝化细菌⑥酵母菌⑦大肠杆菌⑧链球菌提示|归纳提升|原核细胞本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的细胞核大小较小有(支原体除外)核区区域有一环状DNA分子实例【典例2】(原创)以下关于原核生物和真核生物的表达中，正确的选项是()A.大肠杆菌和酵母菌都是原核生物B.念珠藻和褐藻都能进行光合作用，所以它们都是真核生物C.无论是原核生物还是真核生物，都含有DNAD.原核细胞和真核细胞中的DNA都存在于染色体上质都是DNA,C正确；真核细胞中含染色体，但原核细技法提炼(1)菌类生物的判断：凡名称“菌”字前面有“杆”“球”“弧”及“螺旋”等字的都【跟踪训练】A.没有核膜，遗传物质集中的区域被称为拟核B.蓝藻是自养生物，因为其叶绿体可进行光合作用C.细菌有细胞壁，但其成分与植物细胞壁的成分不同D.DNA为裸露的环状分子，具有双螺旋结构知识脉络要点晨背高倍镜观目镜和物镜的区别越高。中央再换高倍镜。3.显微镜的放大倍数指的是长度或宽度的放大倍数，而不是面积或体积的放大倍数。膜为界限的细胞核。5.蓝藻包括颤藻、念珠藻、蓝球藻和发菜等，蓝藻含叶绿素和藻蓝素，所以可以进行光合作用。6.真核细胞的遗传物质主要分布于染色体，原核细胞的遗传物质主要分布于拟核中。7.细胞学说是由施莱登和施旺建立的，表达了生物体结构上的统一性。的多A.细胞核B.核糖体C.叶绿体D.DNAA.真核细胞的结构比原核细胞的结构复杂，真核生物都比原核生物高等B.多细胞生物都是真核生物，单细胞生物都是原核生物C.蓝藻叶绿体中含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用D.原核细胞和真核细胞都含有染色质A.观察目标在视野之外B.整个视野变暗C.没有调节细准焦螺旋D.被异物污染A.新细胞可以从老细胞中产生C.一切动植物都由细胞发育而来D.单个细胞不是一个有机体A.花粉B.酵母菌C.精子D.甲状腺激素学习目标根底知识|1.生物界与非生物界的统一性和差异性物质试剂现象①葡萄糖a.苏丹Ⅲ(IV)染液I.砖红色沉淀②马铃薯匀浆b.斐林试剂Ⅱ.橘黄色(红色)2.实验步骤②—d—Ⅲ③-a—Ⅱ④—c—IV选材复原糖含量较高、白色或近于白色的植物组织制备组织样液(制浆→一层纱布过滤→取液)显色反响1mL砖红色沉淀(2)脂肪的检测和观察方法二： ②染色：在薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液，染色3min制片 观察在低倍显微镜下找到已着色的圆形小颗粒，然后换高倍显微镜观察结论花生种子中含有脂肪(3)蛋白质的检测和观察。选材与制备豆浆或鲜肝研磨液剂A液结论组织样液中含有蛋白质自查自纠2.组成细胞的元素有C、H、O、N等20多种，其中C是最根本的元素。()3.组成细胞的元素同样存在于自然环境中，说明生物与非生物具有统一性。()4.活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。()6.检测复原糖的材料可选用番茄果肉。()8.复原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成红色沉淀，斐林试剂使用时先加甲液再加图解图说找一找★双缩脲试剂先加A液，后加B液，不需加热想一想研教材|互动探究师生互动共同探究样的?造成这种差异的原因是什么?含量不同细胞鲜重中含量最多的化合物和有机化合物分别是什么?细胞干重中含量最多的化合物是什么?提示细胞鲜重中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质。细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质。|归纳提升|组成细胞的元素分类提醒：(1)大量元素和微量元素划分的依据是含量，而不是生理作用。(2)微量元素只是在细胞中含量较少，但仍是生命活动不可缺少的。【典例1】(2021·吕梁高一检测)如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，以下说法不正确的选项是()A.假设图1表示正常细胞，那么A为水B.假设图1表示干重细胞，那么A为蛋白质C.图2中含量最多的元素a是氧元素D.图2中数量最多的元素也是a解析正常细胞是有活性的，那么表示的是细胞鲜重，含量最多的化合物是水，A正确；细胞干重含量最多的化合物是蛋白质，B正确；由于题干中明确图2是有活性的细胞中含量最多的物质是水(H₂O)所以氧元素含量最多，C正确；细胞鲜重中含量最多的物质是水(H₂O),氢和氧的数量比是2:1,所以数量最多的应是(氢)c,D错误。(1)“有活性”的细胞，分析其质量问题时指的是细胞的鲜重，审题时要注意这一关键词。(2)分析细胞中的化合物的含量时，要注意“有机物”、“化合物”及“无机物”的差异。(3)D选项中的“数量”指的是原子个数。【跟踪训练】1.如图表示细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量，按①②③④顺序排列正确的选项是C.水、蛋白质、脂质、糖类D.蛋白质、水、脂质、糖类解析组成细胞的化合物中，水的含量最多，因此，占细胞鲜重的化合物中最多的是水，其次是蛋白质、脂质、糖类。答案D(1)判断以下材料是否能作为检测复原糖的材料?并阐述其原因。①苹果或梨②西瓜瓤③甘蔗(2)花生和芝麻中更适合作为检测生物组织中脂肪的是,原因是(3)在蛋白质的检测实验中，如果用蛋清稀释液作为实验材料，一定要稀释到一定程度，原因是提示(1)①适合，因为苹果和梨中既含有丰富的复原糖，颜色又浅。②③不适合，因为西瓜瓤有一定的颜色，甘蔗中的蔗糖不是复原糖。(2)花生花生种子体积较大，便于操作(3)不稀释会使蛋清粘附于试管壁上，反响不彻底且不易清洗试管2.斐林试剂和双缩脲试剂的“一同三不同”都含有都含有和两种成分，且NaOH溶液的使用鉴定还原糖时将甲、乙两液后 质量浓度为_3.实验操作(1)三类有机物检测时的两个唯一：唯一需要显微镜观察的是： o提示(1)复原糖脂肪(2)染色时间过长，脂肪会溶解到染色剂中|归纳提升|①脂肪的检测中，实验用的花生种子需提前浸泡3～4h,浸泡时间太短，不易切片；浸否那么,与双缩脲试剂发生反响后会粘在试管的内壁上，使反响不彻底B.脂肪的检测实验中需用显微镜才能看到C.鉴定可溶性复原糖时要参加斐林试剂甲液后再参加乙液D.用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再参加含样品的试管中解析由于鉴定复原糖的斐林试剂与鉴定蛋白质的双缩脲试剂中的CuSO₄溶“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”,双缩脲试剂中“脲”不可错写成“尿”。假设要观察被染色的脂肪颗粒，那么使用显微镜，但假设只要观察溶液颜色变化，那么不必使用显微镜。【跟踪训练】2.现有一被检样品提取液，经双缩脲试剂检测，样液产生紫色反响；经斐林试剂检测，加热无明显砖红色沉淀生成；经处理后用苏丹Ⅲ染液检测，不呈现橘黄色。该样品可能是A.无糖全脱脂奶粉B.纯天然牛奶C.加果糖浆的果汁D.普通豆奶粉解析用双缩脲试剂检测，样液产生紫色反响，说明其中含有蛋白质。经斐林试剂检测，加热无明显砖红色沉淀生成，说明其中几乎不含复原糖。经处理后用苏丹Ⅲ染液检测，不呈现橘黄色，说明其中不含脂肪，该样品可能是无糖全脱脂奶粉。知识脉络要点晨背 的元素微量元e、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 斐林试剂砖红色双缩脲试剂-紫色染液镜(红色) 组成细无机盐胞的化蛋白质细胞中的元素和化合物有机化合物的检测 3.细胞鲜重含量排前四位的元素是O、C、H、7.鉴定复原糖、脂肪和蛋白质的实验中，需要1.关于组成生物体的元素和化合物的表达中，正确的选项是()A.组成蛋白质和核酸的元素有些是生物界所特有的B.不同生物体内所含元素种类大体相同C.不同生物中各种化合物含量根本相同D.不同生物中各种元素含量根本相同2.在组成水草的各种化学元素和化合物中，占细胞干重最多的元素和化合物分别是解析占细胞干重最多的元素和化合物分别是C和蛋白质，占细胞鲜重最多的元素和化合物分别为0和水。3.通过比拟组成地壳和组成细胞的局部元素的含量，发现组成细胞的元素在非生物界A.生物界与非生物界几乎没有区别B.生物界与非生物界具有统一性C.生物来源于非生物4.以下食物营养成分与检测试剂及显色反响之间的对应关系中，错误的选项是()B.蔗糖：斐林试剂，砖红色C.脂肪：苏丹Ⅲ染液，橘黄色D.蛋白质：双缩脲试剂，紫色第2节生命活动的主要承当者——蛋白质第1课时氨基酸及蛋白质的形成学习目标根底知识一、氨基酸及其种类2.氨基酸a.氨基；b.羧基。②氨基酸的种类、性质不同取决于R基不同。①种类：组成生物体蛋白质的氨基酸约有20种。二、蛋白质的形成过程1.蛋白质的结构层次产物①:水。产物②:二肽。结构③:肽键。自查自纠每一条肽链至少含有一个游离的氨基与一个游离的羧基。()2.生物体内组成蛋白质的氨基酸中，有些氨基酸不能在人体细胞4.连接两个氨基酸分子的化学键叫做磷酸键，表示式为NH—CO。()6.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合。()7.生物体内组成蛋白质的氨基酸中，不同氨基酸之间的差异是由R基引起的。()图解图说|决定氨基酸的种类(可变)决定氨基酸的种类(可变)(羧基)H—NH₂(氨基)玉米中含有丰富的谷氨酸，谷氨酸的分子中含有两个(一COOH),它们在分子结构中的位置如何?提示：其中一个氨基一个羧基连在同一个碳原子上，另一个羧基在R基上。研教材|互动探究探究点一氨基酸的结构及其特点果氨基酸中含有多个氨基或羧基，那么多出的氨基或羧基一定在什么位置?2.氨基酸的判断试判断以下有机酸是否是组成生物体内蛋白质的氨基酸，并简要说明N原子1个。是，因为乙虽然含有氨基和羧基，但氨基和羧基不连接在同一个碳原子上。【典例1】以下四个结构式中，属于构成蛋白质的氨基酸分子的是()解析此题主要考查组成蛋白质的氨基酸的结构通式。由组成蛋白质的氨基酸分子的结构通式可知，每个氨基酸分子至少含有一个氨基(—NH₂)和一个羧基(—COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，题中只有D项能正确表示构成蛋白质的氨基酸分子。A项只有氨基，没有羧基；B项只有羧基，没有氨基；C项的氨基和羧基没有连在同一个碳原子上。答案D 技法提炼氨基酸分子的判断(1)两个判断标准：①一个数目标准：至少含有一个氨基(—NH₂)和一个羧基(—COOH)。②一个位置标准：都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，且这个碳原子上还连接一个氢原子(—H)和一个R基。①决定氨基酸的种类和理化性质。②决定氨基酸中所含有氨基和羧基的数目；除了连接在同一碳原子上的氨基和羧基外，多余的氨基和羧基一定位于R基中。(3)决定氨基酸的组成元素：氨基酸结构通式中含有C、H、O、N四种元素，假设含有其他元素那么一定位于R基中。【跟踪训练】1.谷氨酸的R基为—C₃H₅O₂,1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是()解析根据组成蛋白质的氨基酸的结构通式：,知道了R基为—C₃H₅O₂,就可以求出谷氨酸的分子中含C原子2+3=5(个),H原子4+5=9(个),O原子2+2=4(个),探究点二蛋白质的形成过程结合“氨基酸脱水缩合的过程”示意图，思考并探讨：(1)连接氨基酸的结构是什么?氨基酸中参与该结构形成的成分是什么?(2)形成一个肽键要脱去一个水分子，水分子中的H和O分别来自氨基酸的什么结构?(3)由3个氨基酸组成的多肽被称为几肽?形成的多肽是不是具有生物学功能的蛋白质?提示(1)肽键一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的羧基。(2)H₂O中的H一个来自氨基一个来自羧基，O来自羧基。(3)四肽多肽还不是具有生物学功能的蛋白质，必须经过盘曲、折叠形成一定的空间结构才是具有生物学功能的蛋白质。|归纳提升|1.蛋白质的结构层次2.氨基酸脱水缩合的两个关键点(1)脱水的结构：参与脱水缩合的分别是相邻氨基酸中的与中心碳原子相连的氨基和羧(2)缩合的产物：H₂O和二肽(或多肽)。产物不能直接说是蛋白质，因为蛋白质需要由肽链进一步盘曲、折叠才能形成。【典例2】以下有关图中所示多肽的表达中，正确的选项是()A.由5个氨基酸缩合而成B.有游离的氨基和羧基各1个C.由4种氨基酸组成D.该多肽在形成过程中失去了3分子水解析慧眼识图，获取信息从图中可以看出.有3个肽键.所以该多肽属于四肽.由4个氨基酸组成：有4个R基，其中有两个是相同的，所以总共有3种R基；该多肽中有1个游离的氨基，2个游离的羧基；四肽的合成过程要形成3个肽键，所以要失去3分子水，D正确。 “两看”法分析多肽【跟踪训练】2.某多肽分子结构如下图，以下关于该多肽的表达正确的选项是()A.该多肽水解后可产生5种氨基酸B.该多肽为六肽，含有4个肽键C.该多肽形成时会产生4分子水D.该多肽用双缩脲试剂检测不显色解析此题解题思路可图解如下：由结构由结构含有5个氨基酸4个由氨基酸缩合形成多肽时会产生水；该多肽中有4个肽键，故在形成该多肽时会产生4分子水；多肽含有肽键，能与双缩脲试剂发生反响，形成紫色的络合物。理教材|网络构建构建知识把握脉络知识脉络要点晨背1.蛋白质的根本单位是氨基酸，氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和羧基连接在2.氨基酸的种类取决于R基。3.氨基酸间通过脱水缩合的方式连接起来，形成一个肽键脱去一个水，水中的氧来自羧基，氢来自4.一个多肽至少有一个氨基和一个羧基。种类：约20种多肽-蛋白质1.氨基酸结构通式中R基不同，决定了()A.生物种类不同B.肽键数目不同C.氨基酸的种类不同D.蛋白质的种类不同解析不同的氨基酸R基不同，所以决定氨基酸种类的是R基。在同一个碳原子，那么另一个氨基的部位应是()A.连在氨基和羧基之间B.一定连在羧基上同时连着一个氨基和一个羧基，那么另一个氨基只能是在R基4.在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种A.两者的R基组成不同B.酪氨酸的氨基多C.两者的结构完全不同D.精氨酸的羧基多解析从氨基酸的结构通式可以看出，R基的学习目标根底知识|1.多个氨基酸通过脱水缩合形成的物质是多肽(肽链),一条肽链上至少含有1个氨基和1个羧基，如果有更多的氨基和羧基，那么一定位于氨基酸的R基上。2.两个氨基酸脱水缩合形成的物质是二肽，该物质含有1个肽键；三个氨基酸脱水缩合形成的物质是三肽，该物质中含有2个肽键；以此类推，n个氨基酸脱水缩合形成的物质3.形成一个肽键伴随着会失去1个水，如果每个氨基酸平均相对分子质量是120,那么n个氨基酸脱水缩合形成肽链的过程中要失去n—1个水，质量要减少(n—1)×18。①细胞的结构物质a.血红蛋白②催化作用b.胰岛素调节血糖浓度③运输功能c.绝大多数酶是蛋白质④免疫功能d.肌肉、毛发等的主要成分⑤信息传递和调节e自查自纠2.由n个氨基酸脱水缩合形成的肽链中，肽键数及脱去的水分子数都是n-1()3.氨基酸种类和数量相同的蛋白质，其结构和功能不一定相同()4.破坏了蛋白质的空间结构，那么蛋白质中的肽键会失去()6.局部激素是蛋白质，具有信息传递和图解图说|★假设形成的多肽链是环状：氨基酸数=肽键数=失去水分子数。要考虑脱去氢的质量，每形成一个二硫键，脱去2个H。提示：不具有，必须具有特定的空间结构后，才具有特定的功能多肽有链状和环状两种。某多肽由n个氨基酸组成，如果是链状多肽，那么有n-1个肽键，形成该多肽时要失去n-1个水：如果是环状多肽，那么有n个肽键，形成该多肽时要失去n个水。假设某蛋白质由n个氨基酸组成(不含环状多肽),每个氨基酸平均相对分子质量是120,那么该蛋白质的相对分子质量=120n—(n-1)×18。【典例1】假设某蛋白质由三个多肽组成(如下图),其中有一个键(一S-S一),二硫键的形成过程是：—SH的平均相对质量为120,那么该蛋白质中含有的肽键数以及蛋白质的相对分子质量分别是 o解析肽键数量的计算过程是：两条链状多肽设环状多肽是由链状多肽两端游离的氨基和羧基经过脱水缩合而成.那么环状多肽比链状多肽多一个肽键，即环状多肽中肽键数量就等于氨基酸的数量，所以图中环状多肽中含20个肽键，该蛋白质总共含有28+20=48个肽键。蛋白质相对分子质量的计算方法是：氨基酸脱水缩合前的总的质量=(15+15+20)×120=6000,脱水缩合过程中不仅失去48个水，同时形成2个二硫键时要失去4个H,所以该蛋白质的平均相对分子质量=6000—(48×18+4×1)=5132。蛋白质的计算中的“两个公式”和“两个特例”(1)肽键数=失去的水分子数=氨基酸总数一肽链数；(2)蛋白质的相对分子质量=氨基酸总数×氨基酸的平均相对分子质量一脱去的水分子(1)环状肽中肽键数量计算：肽键数=氨基酸数目；(2)含有二硫键的蛋白质的相对分子质量的计算方法：蛋白质的相对分子质量=氨基酸【跟踪训练】1.某多肽由20个氨基酸组成，其中含天冬氨酸4个，分别位于第5、6、15、20位(如以下图所示);肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键。以下相关表达正确的选项是()A.该二十肽至少含有20个肽键B.假设氨基酸的平均分子质量为a,那么该二十肽的分子质量为20aC.肽酶X完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个D.肽酶Y完全作用后产生的多肽中羧基数目比二十肽多了4个解析20个氨基酸经脱水缩合形成一条肽链，需要脱去19分子的水，形成19个肽键，A错误；在二十肽形成过程中要脱水缩合，因此二十肽的分子质量为20a-19×18=20a一342,B错误；肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，完全作用后第6位的天冬氨酸脱离该多肽链，剩下的多肽链中共含有19个氨基酸，C正确；肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，完全作用后第5位和第20位的天冬氨酸脱离多肽链，共带走3个羧基，产生3个多肽，每个多肽均增添一个羧基，故产生的多肽中羧基数没变，D错误。(2)图示2:(3)图示3:(4)图示4:提示(1)氨基酸种类不同(2)氨基酸数目不同(3)氨基酸排列顺序不同(4)蛋白质组成蛋白质的氨基酸大约有20种。(1)有3种氨基酸，假设每种氨基酸数目都足够多，由3个氨基酸可以组成种(2)假设每种氨基酸只有一个，由3个氨基酸可以组成种互不相同的肽链。|归纳提升|基本单位—基本单位—氨基酸盘曲折叠空间结构一蛋白质……结构结构蛋白、催化、运输、信息传递、调节、免疫多样性蛋白质有61种【典例2】如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，结合以下图思考以下几个问题：1.A中的元素至少包括哪些?过程①称为什么过程?提示A中的元素至少有C、H、O、N,过程①为脱水缩合。2.通过过程①形成的化学键C的名称是什么?写出C的结构简式。脱水缩合的过程中脱去的水分子数和形成的肽键数之间有什么数量关系?3.多肽就是蛋白质吗?如果不是，那么两者之间有何区别? 技法提炼氨基酸的排列与多肽种类的计算(1)假假设有n种氨基酸且每种都是足够的，形成一个三肽，那么形成三肽的种类：nnnnn(2)假假设n种氨基酸且每种都是足够的形成一个m肽，那么形成的多肽种类为n"种。nn(4)假假设有n种氨基酸形成一个n肽，且每种氨基酸只有一个，【跟踪训练】2.下表列举了几种彼此功能不同的多肽化合物，有关描述错误的选项是()多肽化合物①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩999B.假设多肽化合物⑧由一条a链和一条b链组成，那么⑧中含有的肽键数为49C.多肽化合物⑦⑨⑩中常见的氨基酸数最多为20种，合成过程中需要的tRNA最多确；由于⑦⑨⑩多肽中氨基酸的数量较多，分别是223、660、524,因此可能由20种氨基错误。知识脉络要点晨背蛋白质的结构多样性-脱水缩合多肽决定蛋白质的相关计算-蛋白质相对分子量的计算1.蛋白质的多样性包括结构的多样性和2.蛋白质结构的多样性原因：氨基酸的种叠形成的空间结构不同。×氨基酸的平均分子质量一脱去的水分子总质量。1.以下各项与蛋白质结构多样性无关的是()A.氨基酸的数目、种类和排列顺序B.构成蛋白质的多肽链的数目C.构成蛋白质的空间结构D.氨基酸的结合方式解析氨基酸都通过脱水缩合形成肽键，结合方式相同。答案D2.(2021·安徽合肥高一期末)人的血红蛋白分子共有574个氨基酸，含有4条多肽链，那么该蛋白质分子中至少含有的氨基数和形成肽键脱去的水分子数目依次为()A.4个、573个B.4个、570个C.4个、572个D.2个、570个解析每条肽链至少含1个氨基和1个羧基，4条多肽链至少含4个氨基和4个羧基。脱去的水分子数=氨基酸数一肽链数：574-4=570个。3.(2021·江苏宿迁检测)以下不属于植物体内蛋白质功能的是()A.构成细胞膜的主要成分B.催化细胞内化学反响的酶C.供给细胞代谢的主要能源物质D.根细胞吸收矿质元素的载体A.抗体与机体的免疫密切相关，长期营养不良会导致免疫力下降B.细胞内的化学反响离不开酶的催化，所有的酶都是蛋白质C.蛋白质可以在细胞之间传递信息D.血红蛋白能够运输氧气，说明蛋白质具有运输功能根底知识|1.种类一类是脱氧核糖核酸，简称DNA;(1)甲基绿能将DNA染成绿色，吡罗红能将RNA染成红色；(2)盐酸的作用：①可以改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入进入细胞；②使染色质中的DNA和蛋白质别离，有利于DNA和染色剂结合。取口腔上皮细胞制片水解水解染色三、核酸的结构1.组成元素C、H、O、N、P。2.根本单位——核苷酸(1)种类：分为脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸两种。(2)分子组成：3.核酸的组成核苷酸核苷酸DNA4.核酸的多样性(1)原因：核苷酸的数量不同和排列顺序的多样化。(2)遗传信息的贮存。①绝大多数生物的遗传信息贮存在DNA分子中。1.DNA和RNA的根本组成单位都是核苷酸。一分子核苷酸由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸构成。()2.核酸是一切生物的遗传物质，DNA只分布在细胞核内，RNA只分布在细胞质中。3.DNA和RNA分子的碱基组成相同。()4.分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同。()5.核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要的作用。()6.甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中应分别参加甲基绿和吡罗红。()图解图说想一想四单体三组成二长链一结构提示：叶肉细胞呈现绿色，掩盖甲基绿和毗罗1.制作口腔上皮细胞临时装片时，为什么要使用质量分数为0.9%的NaCl溶液(生理盐水),如果使用蒸馏水或高浓度的NaCl溶液，会对实验造成怎样的影响?提示使用质量分数为0.9%的NaCl溶液可保持细胞正常的形态，如果使用蒸馏水或高浓度的NaCI溶液，细胞会涨破或皱缩。2.口腔上皮细胞临时装片要进行烘干，烘干后要用质量分数为8%的盐酸水解，水解的目的是什么?就分布于细胞核，RNA就分布于细胞质A.染色时，应将甲基绿和吡罗红分别单独使用B.用盐酸水解的目的是使细胞膜破裂，使DNA和RNA进入染色液中C.水解后可立即进行染色D.本实验证明DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中(1)制片：取口腔上皮细胞时必须先漱口，防止混杂食物碎屑。(2)水解：要注意掌握水温(30℃)和时间(5min),才能到达水解的目的。(3)冲洗：缓水流，防止细胞被水流冲走。①吡罗红甲基绿染色剂的配制要用蒸馏水。②吡罗红甲基绿染色剂是混合染色剂，要现用现配。【跟踪训练】1.对于“观察DNA和.RNA在细胞中的分布”实验，以下表达正确的选项是()A.染色时应先用甲基绿染液染色，再滴加2～3滴吡罗红染液B.染色前应先用质量分数为8%的盐酸处理载玻片C.观察染色情况时，可直接用高倍镜观察D.在高倍镜下可清晰地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子解析甲基绿染液和毗罗红染液要混合后使用；观察时应先用低倍镜找到染色均匀、色泽浅的区域，移至视野中央，将物像调节清晰，然后换用高倍镜；高倍镜下呈绿色的区域为细胞核，而细胞质被染成红色，但无法看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子。探究点二核酸及其根本单位的结构和种类示，如果a是哪种五碳糖不确定，m是A(腺嘌呤),那么b表示的是哪种核酸的根本单位?请说出该核苷酸的名称。提示由于A是DNA和RNA共有的碱基，如果五碳糖是脱氧核糖，那么b表示的是DNA的根本单位之一——腺嘌呤脱氧核苷酸；如果五碳糖是核糖，那么b表示的是RNA的根本单位之一——腺嘌呤核糖核苷酸。2.如果m是T或U,请说出b的名称。提示T是DNA特有的碱基，含有T的核苷酸名称是胸腺嘧啶脱氧核苷酸；U是RNA特有的碱基，含有U的核苷酸名称是尿嘧啶核糖核苷酸。|归纳提升|名称脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)脱氧核苷酸(4种)核糖核苷酸(4种)化学组成五碳糖T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)A(腺嘌呤)G(鸟嘌呤)C(胞嘧啶)一般结构一条核糖核苷酸链构成主要在细胞核中主要在细胞质中【典例2】以下图是DNA和RNA组成的结构示意图，有关说法正确的选项是()碱基A.DNA和RNA中的N元素存在于碱基中B.由脱氧核苷酸组成的核酸全局部布于细胞核中C.判断DNA和RNA的唯一依据是碱基种类D.DNA彻底水解能得到四种产物解析核苷酸中的N元素存在于含氮碱基中，A正确；DNA主要分布于细胞核中，细差异，所以判断二者的依据也有多种，C错误；DNA彻底水解后的产物是磷酸、脱氧核糖 技法提炼“三看”法快速确认DNA、RNA三看-→含核糖(

)RNA▽易错警示【跟踪训练】A.核苷酸是构成核酸的根本单位B.如果核苷酸中的碱基是胞嘧啶，那么该核苷酸是胞嘧啶脱氧核苷酸C.如果核苷酸中的五碳糖是核糖，那么一定是构成RNA的根本单位D.脱氧核苷酸和核糖核苷酸在五碳糖种类和碱基种类都有所区别解析由于胞嘧啶是DNA和RNA共有的碱基，所以含胞嘧啶的核苷酸可能是胞嘧啶五碳糖种类不同，另外在碱基种类上也有所区别：DNA特有的碱基是T,RN是U,C,D正确。探究点三蛋白质和核酸的比拟水合水合脱缩ueco水合脱聚水合脱聚A.A是DNA,B是蛋白质D.A的结构多样性只与a的种类、数量和排列顺序有关中有C、H、O、N、P等元素，所以A是蛋白【跟踪训练】A.图中大分子B呈双螺旋结构B.a的种类约20种，b的种类为8种D.HIV的遗传信息储存在大分子B中RNA分子是单链结构；构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，b核糖核苷酸的种类为4种；知识脉络要点晨背C、H、O、N、P核酸-基本单位A和RNA两种，DNA主要分布于细胞核，RNA主要分布于细胞质。是脱氧核苷酸，RNA的根本单位是核糖核苷酸。3.脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，含有的是A、G、C、U。5.观察细胞中的DNA和RNA的分布时，需要甲基绿染成绿色，RNA被吡罗红染成红色。的目的是增大细胞膜的通透性，促进染色质中1.有关DNA和RNA的表达，正确的选项是()A.无论是细胞还是病毒，其遗传信息都存在于DNA分子中B.组成二者的碱基不完全相同C.在细胞中，DNA存在于细胞核中，RNA存D.所有生物的DNA都具有相同的脱氧核苷酸排列顺序A.染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液B.用质量分数为8%的盐酸的目的之一是使DNA与蛋白质别离，并使DNA水解C.酒精灯烘干载玻片，可将细胞固定在载玻片上D.用高倍显微镜可以比拟清楚地看到呈现绿色的染色质和呈现红色的RNA分子数为8%的盐酸的目的之一是使DNA与蛋白质别离，并加速染色剂进入细胞，有利于DNA与染色剂结合，但不能使DNA水解，B错误；点燃酒精灯烘干载玻片，可将C.5种含氮碱基D.5种化合物解析果蝇细胞中的遗传物质指的是DNA,被初步水解后可得到4种脱氧核苷酸，被彻底水解后，可得到脱氧核糖、4种含氮碱基、磷酸基团，答案为A。 (2)将口腔上皮细胞浸到质量分数为0.9%的NaCl溶液中的目的是o_。(4)冲洗涂片时要用蒸馏水的冲洗10s,是为了防止-0(5)我们可以用人口腔上皮细胞来做“观察DNA和RNA的分布实验”,也可以用植物答案(1)去除食物碎屑(2)保持口腔上皮细胞的正常形态，有利于观察(3)将口腔上皮细胞固定在载玻片上(4)缓水流细胞被水流冲走(5)浅颜色防止深颜色遮盖了反响产生的颜色第4节细胞中的糖类和脂质学习目标1.了解糖类、脂质的元素组成。2.结合生活实例，掌握糖类的种类和作用(重点)。3.掌握脂质的种类和作用(重点)。根底知识一、细胞中的糖类1.元素的组成和功能(2)功能：细胞中主要的能源物质。2.种类(1)分类依据：能否水解及水解产物。①含义：不能水解的糖类。②常见种类五碳糖：核糖、脱氧核糖②常见种类六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖①含义：由两分子单糖脱水缩合而成。②常见二糖的水解产物：举例分布功能淀粉纤维素糖原二、细胞中的脂质1.元素组成主要是C、H、O,有的还含有N、P。类型功能脂肪良好的储能物质；缓冲和减压保护内脏器官；保温作用细胞膜、多种细胞器膜的重要成分固醇动物细胞膜的重要成分；参与人体血液中脂质的运输性激素持第二性征及雌性动物的性周期假设干个相连的碳原子构单体的根本骨架假设干个相连的碳原子构单体的根本骨架多聚体大分子单体②蛋白质b.单糖③核酸c.氨基酸自查自纠2.蔗糖和乳糖水解都会得到两种不同的单糖。()4.等量的脂肪和糖类氧化分解释放出的能量图解图说|提示：脂肪氧化分解释放大量能量，同时还产探究点一糖类的种类和作用1.以下糖类中，属于单糖的是,属于二糖的是,属于多糖的是 ⑨淀粉⑩麦芽糖提示①②③⑦④⑥⑩⑤⑧⑨④⑧⑨2.并非所有的糖类都是能源物质，请列举生物体内不属于能源物质的糖类的实例，并|归纳提升|三个角度对糖进行分类分类依据按归属乳糖、糖原按功能细胞中主要能源物质细胞中储能物质淀粉、糖原细胞的结构物质核糖、脱氧核糖、纤维素按是否具复原糖非复原糖【典例1】以下图表示糖类的化学组成和种类，那么相关表达正确的选项是()A.①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B.①②均属复原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反响将产生砖红色沉淀C.④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质【跟踪训练】探究点二脂质的种类和作用(1)所有的脂质都只含C、H、O三种元素吗?提示不都只含C、H、O,如磷脂还含N,P。(2)判断“脂质=脂肪”的正误并分析原因。判断：错误。原因：脂质包括脂肪、磷脂和固醇三种。(2)等质量的糖类和脂肪彻底氧化分解释放的能量一样多吗?为什么?提示不一样，脂肪释放的能量更多，因为脂肪中H的比例更大。|归纳提升|(2)不同点：①糖类中氧的相对含量多，氢的相对含量少，需氧少，释放的能量少；②A.磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分B.性激素的化学本质是蛋白质，对生物体的生殖过程起重要的调节作用C.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，在其他部位和植物细胞中没有D.脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物B.脂质分子中氧的含量远远少于糖类C.质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，糖类耗氧少D.所有脂质只含有C、H、O三种元素知识脉络要点晨背细胞中的糖类-和脂质细胞中的糖类-和脂质固醇-十性激素1.糖类和脂肪的组成元素都是C、H、O。2.糖类按照能否被水解及其水解产物可分为单糖、二糖和多糖三大类。3.单糖有核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖和半淀粉、纤维素和糖原。氧核糖和纤维素。5.脂肪具有储能、保温、减压和缓冲等作是构成细胞膜的主要成分，性激素具有调节作用，维生素D可促进钙、磷的吸收和利用。A.葡萄糖和核糖B纤维素和蔗糖C.糖原和淀粉A.核糖C.葡萄糖D.脱氧核糖B.多糖中的糖原是动物体内的一种储能物质C.葡萄糖是六碳糖，属于多糖D.所有的糖类均为能源物质A.纤维素B.脂肪A.脂肪的主要作用是保温和缓冲压力B.胆固醇是构成细胞膜的主要脂质C.激素的化学本质是固醇类D.人体在补钙的时候最好补充一定量的维生素D醇包括胆固醇、性激素、维生素D等，构成细胞人体对钙的吸收，所以补钙时最好补充一定量的维生素D。第5节细胞中的无机物学习目标1.水的含量及特点根底知识含水量含水量水生生物>陆生生物幼儿身体含水量>成年人身体含水量自由水结合水与其他物质相结合的水约占细胞内全部水分的4.5%功能①细胞内的良好溶剂②参与生物化学反响大多数以离子的形式存在大多数以离子的形式存在无机盐是细胞中含量很少的无机物无机盐功能实例②维持生命活动③维持细胞酸碱平衡和渗透压平衡3维持血浆pH,Na+主要维持细胞外的渗透压三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统2.化合物根底以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物是构成细胞自查自纠1.水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物，如蛋白质的合成过程中都有2.种子贮存前，先要晾晒，目的是减少自由水的含量，降低种子的代谢速率，以延长3.结合水与其他物质结合在一起，是细胞结构4.镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发6.植物缺少B元素造成“花而不实”表达了无机盐能影响生物体的生命活动。()7.Fe²+是人体内结合与运输O₂不可缺少的。()8.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO₃构成骨骼、牙齿。()★腹泻和大量出汗造成体内大量水分和无机盐丧失，腹泻者常输入葡萄糖盐水进行治巧记无机盐功能的“一.一.二”一组成一调节二维持研教材|互动探究师生互动共同探究判断以下各项中水的主要存在形式。①鲜种子晒干时丧失的水；②鸡蛋清中的水；③(1)材料一中种子吸收的是自由水，说明它与新陈代谢的关系细胞代谢越旺盛。(2)材料二中加热时枯燥的种子失去的主要是结合水，说明它的作用是：是细胞结构的(3)材料三说明结合水与生物的抗寒性之间的关系是：结合水含量相对越多，生物的抗|归纳提升|结合水(1)转化条件结合水(2)转化实例：(1)图示：自由水与结比值小=新陈代谢旺盛，但抗逆性较差(2)曲线：OA.结合水是组成细胞结构的一局部，约占细胞内全部水分的4.5%C.同种植物冬天结合水所占比值比夏天高D.心肌坚韧，血液呈液态，但它们的含水量相差无几，原因是心肌内全是结合水解析结合水的作用是构成细胞的结构，其含量占全部水分的4.5%,A正确；自由水【跟踪训练】1.“绵绵的春雨，是她润醒了小草，润绿了杨树，润开了报春花。”此过程中，细胞中自由水与结合水的相对含量变化表示正确的选项是()AD解析随着复苏时间的延长，细胞中自由水/结合水的比值变大，才会导致细胞代谢水1.人体缺Fe时为什么会患贫血症?植物缺Mg为什么叶片会发黄?提示Fe是合成血红蛋白的必需元素，如果人体缺铁，那么血红蛋白的合成量大大减少，从而导致贫血症的发生。Mg是合成叶绿素的必需元素，如果植物缺Mg,那么叶绿素这说明无机盐的作用是：维持正常的生命活动。3.人感冒发热需要静脉输液时，需用质量分数为0.9%的NaCl溶液配制药液的目的是：维持人体细胞正常的形态。|归纳提升|生理作用实例Mg²+是叶绿素分子必需的成分，Fe²+是血红蛋白参与并维持生物体的生命活动哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca²+,如果血液中Ca²+的含量过低就会出现抽搐现象维持生物体内的平衡Na+、Cl⁻对细胞外液渗透压起重要作用，K+那么对细胞内液渗透压起重要作用酸碱平衡(即pH平衡)人血浆中的HCO₃、HPO²-等对血浆pH的稳定起重要作用【典例2】与完全营养液培养的植物相比，缺镁元素的营养液培养的植物显出缺绿病A.镁是叶绿素合成代谢的必需元素B.缺绿病症是细胞缺少运输镁离子的载体C.镁是构成叶绿素分子的必需元素D.细胞内供能缺乏会影响镁离子的吸收解析植物体的绿色是叶绿体中的叶绿素所表现出的颜色，缺镁影响到叶绿素的含量，所以镁与叶绿素的合成有关。技法提炼无机盐功能的实验验证方法(1)对照组：植物十完成培养液→正常生长+实验组参加X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。【跟踪训练】2.以下关于无机盐的表达，错误的选项是()A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成B.Mg²+是叶绿素的成分之一，缺Mg²+影响光合作用C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO₃构成骨骼、牙齿D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘解析铁是血红蛋白的组成成分，缺铁那么不能合成血红蛋白，A正确；Mg²+是叶绿素的组成成分，缺Mg²+那么不能合成叶绿素，进而影响光合作用，B正确；细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，C错误；碘是合成甲状腺激素的原料，在食物中加碘是为了补充碘，预防因食物中缺碘而引起地方性甲状腺肿大，D正确。知识脉络要点晨背自由水结合水水中的盐离子谢废物。旺盛，但植物的抗逆性较弱。5.细胞中的无机盐主要以离子的形式存在，有的还存在于某些化合物中。衡具有重要的作用，例如血液中缺钙会出现抽搐。1.(2021-湖北黄石)当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水/自由水的比值A.会升高B.会降低C.不变化D.波动不大A.种子收获后在晒干过程中散失的水分B.干种子烘烤过程中散失的水分C.萝卜腌制过程中，细胞所散失的水分D.植物蒸腾作用散失的水分A.水是人体细胞中含量最多的化合物B.生命活动旺盛的植物细胞含水量较高C.抗冻的植物细胞内自由水含量一般较高D.老年人细胞中含水量比婴儿要少4.血红蛋白和叶绿素所含的无机盐离子分别是()A.Ca²+和Mg²+B.学习目标1.体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法和过程(重点)。2.简述细胞膜的成分和功能|根底知识一、体验制备细胞膜的方法1.实验原理：将动物细胞放在清水里，细胞涨破，细胞内的物质流出即可得到。2.实验过程及结果选材：猪(或牛、羊、人)的新鲜的(成熟)红细胞稀释液制作装片：用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片观察：用显微镜观察红细胞的正常形态(低倍镜→高倍镜)滴清水：在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引(引流法),注意不要把细胞吸跑观察：持续观察细胞的变化结果：凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜二、细胞膜的成分及与功能的关系1.成分成分-糖类(2%~10%)成分-2.成分与功能的关系(1)功能复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量多。(2)与脂质或蛋白质结合为糖脂或糖蛋白，糖蛋白与细胞识别有关。三、细胞膜的功能使细胞成为相对独立的系统，保障细胞内部环境的相对稳定。实例间接交流激素随血液将信息传递给靶细胞直接接触形成通道高等植物细胞之间通过胞间连丝交流信息2.功能：支持和保护细胞自查自纠1.选用兔、鸡的成熟的红细胞制备细胞膜，是因为该类细胞没有细胞壁、细胞核和多2.制备细胞膜时滴加的是生理盐水。()4.不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同。()图解图说纯化细胞膜的方法细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构密度不一样，可采用离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。清水★细胞癌变后。细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，这是判断细胞是否癌变的指标之一。★细胞膜控制物质的进出：营养物质可以进入细胞，细胞产生的抗体、激素等可排出细胞，对细胞有害的物质不易进入细胞。★植物细胞具有细胞壁，支撑和保护作用较强；动物细胞无细胞壁，支撑力较差。植物细胞最外层是细胞壁，为什么“系统的边界”是细胞膜?提示：“系统”指的是生命系统，细胞壁并不具有生命活性，是全透性的，不能控制物探究点一体验细胞膜制备的方法洋葱，鸡的红细胞，猪的成熟红细胞，大肠杆菌细胞提示洋葱：不适合，因为具有细胞核和多种细胞器，且提示(1)保持红细胞的正常形态(2)采用不同转速离心的方法|归纳提升|(1)无细胞壁：能使细胞吸水涨破，且防止了去除细胞壁的麻烦，因此选动物细胞而不(2)无细胞核和众多的细胞器：防止了细胞膜与核膜、细胞器膜别离所带来的麻烦，因【典例1】某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果某研究性学习小组欲A.成熟红细胞B.神经细胞C.白细胞D.口腔上皮细胞答案(1)A(2)蒸馏水(3)离心1.制备细胞膜时，稀释红细胞的液体和使细胞涨破的方法分别是()A.清水，将其放入生理盐水中B.9%的NaCl溶液，将其放入清水中C.生理盐水，将其放入清水中D.清水，将其放入9%的NaCl溶液中解析稀释红细胞应用生理盐水，以保持红细胞的正常形态；使红细胞涨大鼠肝细胞膜与人红细胞膜相比，功能复杂得多。实验测得其化学成分如下表。(表中数据均为质量分数%)膜的类别蛋白质脂质(主要是磷脂)大鼠肝细胞膜48根据上表思考以下问题：成分中含有_,除此之外，细胞膜还含有_o其原因是什么?膜被破坏，说明细胞膜中含有蛋白质，也可用双缩脲试剂检测蛋白(1)在质量分数为5%的葡萄糖溶液中滴入少量红墨水，然后用它培养癌细胞，一段时间运输哪种物质?它表达了细胞膜的哪种功能?细胞膜行使该功能时有何特点?提示运输葡萄糖控制物质进出细胞的功能具有选择性(2)以下图表示三种细胞间信息交流方式。①图(1)所示的信息交流方式中，A细胞主要是,产生的信息分子主要是 ,需要通过的运输才能运至B细胞，信息分子要与B细胞膜上的 结合才能完成信息的传递。②图(2)中的1是,2是_,请举一个以图(2)中的信息交流方式的例子： ③图(3)中所示的是细胞间的信息交流方式，该通道是_o提示①内分泌细胞激素血液受体②信息分子受体精子和卵细胞间的识别③植物胞间连丝|归纳提升|细胞膜的功能图解控制物质进出细胞【典例2】(2021·郑州高一检测)作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中有多种功能。有关以下图模型的说法错误的选项是()甲甲A.图示信息主要表达了细胞膜能进行细胞间信息交流的功能B.甲细胞分泌a物质与细胞膜控制物质进出功能有关C.乙细胞上识别a物质的受体b可以识别所有的信号分子D.b物质的主要成分是蛋白质尝试解答▽易错警示A营养物质细胞内的核酸D正常情况下，图中A、C可以进出细胞膜，而B、D不能进出细胞膜，这【跟踪训练】蛋白质脂质糖类小鼠肝变形虫细胞膜的类别细胞膜细胞膜细胞膜A.构成细胞膜的主要成分是蛋白质、脂质和糖类B.细胞膜中的脂质和蛋白质含量的变化与细胞膜的功能有关C.细胞膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越多D.蛋白质在进行细胞间的信息交流中具有重要作用解析由图可知，构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，而糖类含量较少，A错误；知识脉络要点晨背 制备细胞膜的实验步骤：脂质：磷脂为主与外界环境分隔开功能控制物质进出类细胞中无细胞核和多种细胞器。2.细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还有少膜中的脂质有磷脂和胆固醇。胞是有选择性的。5.细胞膜上有受体(糖蛋白),与细胞间交流信息有关。