塑料大棚蔬菜生产技术规程 第2部分：茄子

1塑料大棚蔬菜生产技术规程第2部分：茄子本文件规定了塑料大棚茄子生产技术的育苗、定植、田间管理、病虫害防治和采收等相关技术要求。本文件适用于辽宁省塑料大棚茄子的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB15063复混肥料（复合肥料）GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T23416.2蔬菜病虫害安全防治技术规范第二部分：茄果类NY525有机肥料NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1107大量元素水溶性肥料NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T2118蔬菜育苗基质NY/T2312茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程DB21/T2192茄子工厂化育苗技术规程DB21/T2222设施茄子主要病虫害防控技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1门茄thefirsteggplantfruit指第一次分枝生长的茄子，即第一朵花所结的果实。3.2对茄thesecondeggplantfruits指茄子第二次分枝后所结的两个果实，两两相对，叫对茄。3.32四门斗thefortheggplantfruits指茄子第三次分枝后所结的果实，一般是四个茄子，叫四门斗。3.4茄眼calyx-baseuncoloredpatch紫萼紫长茄萼片边缘下方的果实表皮因从萼片下长出后暂时未转色的部分，通常为白色、绿色或红色的部分称茄眼。4品种选择春茬生产选择商品性好、产量高、早熟或中早熟品种，秋茬生产选择耐高温、商品性好、产量高的品种，种子质量应符合GB16715.3中茄子杂交种或常规种中大田用种以上的质量要求。嫁接用砧木选用“托鲁巴姆”。5育苗5.1育苗方式春茬采用日光温室育苗，秋茬采用塑料大棚育苗，在4a以上未种植过茄科作物的地块种植可采用实生育苗，否则建议嫁接育苗。主要技术内容参考NY/T2312和DB21/T2192执行。5.2育苗基质可用草炭、蛭石和珍珠岩混合作为基质，混合比例为草炭∶蛭石=2∶1或草炭∶蛭石∶珍珠岩3加入一定比例启动肥和80g~100g30%多·福可湿性粉剂均匀混拌，育苗基质应符合NY/T2118的规定。5.3种子处理经包衣或丸粒化处理的种子可直接播种。未经包衣或丸粒化处理的种子可参考NY/T2312附录B茄果类蔬菜种子消毒处理方法进行温汤浸种消毒。少量育苗可在28℃~30℃条件下催芽，采用播种机播种并大量育苗的可不催芽直接播种。5.4播种5.4.1播种时间实生育苗：春茬可在定植前50d～60d播种，秋茬可在定植前35d～40d播种。嫁接育苗：春茬接穗可在定植前60d～70d播种，托鲁巴姆砧木播种比接穗提早35d～40d；秋茬接穗可在定植前40d～45d播种，托鲁巴姆砧木播种比接穗提早30d～35d。5.4.2播种方法接穗播种：实生苗选用50孔穴盘育苗，嫁接苗选用72孔穴盘育苗。穴盘装入基质后刮平，并压出0.5cm左右深的播种穴，每穴放入1粒种子，低温季节用蛭石覆盖，高温季节用珍珠岩覆盖，均匀喷洒灌溉，灌至穴盘下口出水。穴盘上覆盖地膜保湿，适时覆盖遮阳网，防止基质内温度过高，出苗后马上去除地膜。3砧木播种：砧木种子催芽后与蛭石混合，均匀撒播在盛满基质并浇透水的播种平盘中，播后均匀覆盖1cm厚基质，覆盖地膜保湿，待砧木幼苗长至2叶1心时分苗移栽到50孔穴盘内。5.5温度管理出苗前：昼温28℃~30℃,夜温15℃~20℃。出苗后：昼温25℃~28℃,夜温15℃~20℃。5.6水分管理播种至出苗前，密闭保湿。出苗后及时通风换气，适当降低湿度，之后视基质干湿情况适当浇水，尽量保持穴盘表面基质湿润。5.7嫁接5.7.1嫁接时间当砧木株高12cm~15cm，具有4片~5片真叶，接穗株高8cm~10cm，具有3片~5片真叶，可进行嫁接。5.7.2嫁接方法可采用劈接法或套管嫁接法进行嫁接。5.8壮苗标准株高约15cm左右，茎粗约0.5cm左右，6片真叶，叶色浓绿，根系发达，叶片肥厚，植株强健，无病虫害。6定植前准备6.1整地施肥定植前15d～20d开始整地，每667m2施有机肥5000kg、三元复合肥（N：P2O5：K2O=15：15：15）50kg做基肥，肥料使用应遵守NY/T496的规定，所用有机肥和复合肥质量应符合NY525和GB15063中高浓度、不含氯的相关规定。施肥后深翻、旋耕并起高畦耙平，畦宽1m，沟宽0.4m，畦高20cm~25cm。6.2滴灌管铺设距定植行5cm~7cm处铺设，每畦2条滴灌管，滴孔向上。如畦长超过50m，滴灌管应分段设置。建议使用具备压力补偿功能的滴灌管。大棚内滴灌主管道处应配备文丘里式施肥器、比例施肥器或自动施肥机。6.3多膜覆盖春茬可覆盖黑色地膜，为提高苗期温度，可定植后在定植行上搭小拱棚并覆盖透明薄膜，以及在塑料大棚内吊装薄棚膜。秋茬可覆盖银灰色地膜。7定植47.1定植时间春茬：辽宁南部和辽宁西南部地区3月下旬定植。辽宁中部和西北部地区4月上旬定植。秋茬：6月下旬至7月上旬定植。7.2定植方法春茬选择晴天上午定植，秋茬选择黎明、傍晚或多云天气时定植。每垄定植2行，三角定苗。按照行距50cm~60cm，株距35cm~45cm开定植穴，长势旺、开张度大的品种采用大株行距，反之采用小株行距。春茬干土定植，定植后给水，并将滴灌管移至秧苗基部附近；秋茬可先将滴灌管按照定植行距放好，并将畦面灌透，再将秧苗插入泥土中。定植深度以秧苗基质上表面与畦面平齐为宜，嫁接苗的嫁接口需高于畦面3cm以上。定植后用干土将定植口封严。8田间管理8.1温度管理定植后到缓苗前：昼温28℃~32℃,夜温15℃以上。缓苗后：昼温25℃~28℃,夜温14℃~17℃。结果期：昼温26℃~30℃,夜温16℃~20℃。春茬栽培可适当降低温度指标。秋茬栽培时要注意通风降温，尽量控制昼温。8.2水肥管理定植时灌定植水，定植后3d~5d灌缓苗水，保持土壤相对含水量75%~85%。结果前期，保持土壤相对含水量65%~80%，结果中、后期保持土壤相对含水量70%~85%。追肥应采取“水肥一体、少量多次”的原则。门茄进入快速生长期，即茄眼刚出现时，每667m2追施一次大量元素水溶肥（N：P2O5：K2O=20：20：20）5kg～10kg作为膨果肥。后期视长势，每7d～10d追施高钾型大量元素水溶肥和中微量元素肥3kg～5kg，并叶面喷施磷酸二氢钾、硼肥、氨基酸等叶面肥。拉秧前15d停止施肥。所用大量元素水溶肥应符合NY/T1107的规定。8.3植株调整采用双干整枝方法。其中双干整枝是只保留门茄下面叶片处侧枝，其余所有侧枝全部摘除。在茄子高度达到1m左右，无法自行站立时，进行吊蔓或用竹竿插架。定植后及时摘除门茄以下的老叶和病叶，果实采收后其下部叶片也要及时摘除。8.4保花保果当茄子花完全开放时用30mg.L-1~40mg.L-1的2,4-D或30mg.L-1~50mg.L-1的防落素喷花、蘸花或涂抹花柄。药液中可加入红色染料做为标记以防重复施用。温度高时可适当降低浓度，温度低时可适当提高浓度。阴天或晴天上午9时前、傍晚4点后处理为宜，不宜在露水未干时进行操作，避免将药液沾到茎、叶、芽等部位。对于单性结实能力强的品种可不使用激素药剂处理。9病虫害防治9.1主要病虫害5主要病害有猝倒病、黄萎病、灰霉病、叶霉病、根腐病、青枯病、褐纹病、绵疫病、白粉病等。主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨、蓟马、斑潜蝇、斜纹夜蛾、白粉虱等。9.2防治原则在防治过程中应遵循“预防为主，综合防治”的方针，坚持农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的原则。施用农药时应遵守NY/T1276的规定，防治病虫害时应参考GB/T23416.2和DB21/T2222进行综合防治，使用化学农药应遵守GB/T8321中用量、作用次数和安全间隔期的相关规定。9.3农业防治实行轮作栽培，选用优质、抗病抗逆品种，科学管理培育壮苗，及时拔除病株，保持育苗设施环境卫生，对设施、设备、育苗盘、基质、种子等在使用前进行消毒处理，避免或减轻病虫害发生。9.4物理防治用黄板诱杀蚜虫，用蓝板诱杀蓟马。大棚内悬挂规格为30cm×40cm黄蓝板，挂在行间或者株间，高出植株顶部约10cm左右，黄蓝板间隔8m左右。9.5生物防治使用植物源农药藜芦碱、苦参碱等进行预防。9.6化学防治在优先采用农业、物理、生物防治的基础上，如仍发生病虫危害，宜于病虫害发生初期采取高效、低毒化学药剂进行防治。防治方法参考GB/T23416.2和DB21/T2