餐饮新春活动方案策划(3篇)

第1篇一、活动背景新春佳节，是中国人民最重要的传统节日之一，象征着团圆、欢乐和希望。在这个特殊的日子里，餐饮业作为传递美好祝福的重要平台，举办一系列新春活动不仅能增强顾客的节日体验，还能提升品牌形象，促进销售。本方案旨在为餐饮企业策划一场充满年味、互动性强、富有创意的新春活动。二、活动目标1.提升品牌知名度，增强顾客的品牌忠诚度。2.拉动春节期间的销售额，实现业绩增长。3.增加顾客的互动体验，营造浓厚的节日氛围。4.提高员工的工作积极性，增强团队凝聚力。三、活动主题“团圆年味，幸福启航”四、活动时间2023年1月15日至2023年2月15日五、活动地点餐厅内部及餐厅周边区域六、活动内容（一）预热阶段（1月1日-1月14日）1.线上宣传：-在餐厅官方网站、微信公众号、微博等平台发布新春活动预告，吸引顾客关注。-与当地媒体合作，进行活动宣传报道。-通过短视频、海报等形式，展示餐厅特色菜品和活动亮点。2.线下宣传：-在餐厅门口、收银台等显眼位置张贴新春活动海报。-在餐厅内部播放新春活动宣传视频。-通过会员系统发送新春活动短信提醒。（二）活动阶段（1月15日-2月15日）1.迎宾活动：-活动当天，餐厅门口设置迎宾区，安排员工身着节日服装，向顾客送上新春祝福和红包。-准备精美的门神、对联等传统装饰，营造节日氛围。2.特色菜品：-推出新春特色菜品，如团圆宴、福满堂等，以象征团圆、幸福等吉祥寓意。-举办烹饪大赛，邀请厨师现场展示传统美食制作过程，增加顾客的参与感。3.互动游戏：-设置猜灯谜、写春联、剪纸等传统游戏，顾客参与游戏即可获得小礼品。-开展“新年许愿”活动，顾客可以在许愿墙上写下自己的新年愿望，增加互动性。4.优惠活动：-会员顾客享受新春特惠，如折扣、赠品等。-每天推出限时优惠菜品，吸引顾客消费。5.抽奖活动：-设置抽奖环节，顾客消费满一定金额即可参与抽奖，奖品设置丰富，包括家电、家居用品等。6.现场表演：-邀请民间艺术家进行舞狮、舞龙、变脸等表演，为顾客带来视觉盛宴。-开展文艺演出，如歌曲、舞蹈、戏曲等，丰富活动内容。（三）活动总结阶段（2月16日-2月20日）1.数据统计：-对活动期间的销售数据、顾客满意度等进行统计和分析。-总结活动亮点和不足，为今后的活动提供参考。2.顾客回访：-通过电话、短信等方式，对参与活动的顾客进行回访，了解他们的意见和建议。3.活动报道：-在餐厅官方网站、微信公众号等平台发布活动总结报道，分享活动成果。七、活动预算1.宣传费用：线上广告、线下物料制作、媒体合作等。2.活动物料费用：迎宾区装饰、礼品、奖品等。3.人力资源费用：员工培训、活动执行等。4.活动现场费用：表演费用、场地租赁等。八、活动执行1.成立活动筹备小组，负责活动的策划、执行和监督。2.明确各部门职责，确保活动顺利进行。3.制定详细的执行方案，包括活动流程、人员安排、物料准备等。4.加强与供应商、合作伙伴的沟通协调，确保活动所需物资及时到位。九、活动评估1.通过顾客满意度调查、销售数据对比等方式，评估活动效果。2.对活动过程中出现的问题进行分析，提出改进措施。3.将活动评估结果作为今后活动策划和执行的参考依据。结语通过精心策划和执行，相信本次新春活动将为顾客带来难忘的节日体验，同时也能为餐厅带来丰厚的经济效益和社会效益。让我们共同期待一场充满年味、欢乐、祥和的新春盛宴！第2篇一、活动背景新春佳节，是中国传统的重要节日，人们在这个时候欢聚一堂，共度佳节。餐饮行业作为人们生活的重要组成部分，在这一特殊时期，更是需要举办一系列精彩纷呈的活动，以吸引顾客，提升品牌形象，增加营业收入。本方案旨在为餐饮企业策划一场别开生面、富有创意的新春活动，以期为顾客带来欢乐，为企业创造价值。二、活动目标1.提升品牌知名度，增强顾客对品牌的认同感。2.拉动客流量，提高营业收入。3.丰富顾客体验，提升顾客满意度。4.增强员工凝聚力，激发员工工作热情。三、活动主题“团圆美满，幸福新春”四、活动时间2023年1月20日至2月15日五、活动地点餐饮企业所属各门店六、活动内容1.活动预热阶段（1月20日-1月25日）（1）线上预热：通过企业微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台，发布新春活动预告，吸引顾客关注。（2）线下预热：在门店门口、大厅等显眼位置，悬挂新春装饰，播放新春祝福视频，营造节日氛围。2.活动开展阶段（1月26日-2月15日）（1）优惠活动1）新春套餐：推出多款新春套餐，包含特色菜品、饮料、小吃等，满足顾客多样化需求。2）满减活动：顾客消费满一定金额，即可享受现金减免或赠送小礼品。3）团购优惠：推出团购套餐，鼓励顾客邀约亲朋好友共同用餐。（2）特色活动1）猜灯谜：在门店内设置灯谜区，顾客猜中灯谜即可获得小礼品。2）新春表演：邀请民间艺术家或专业表演团队，为顾客带来精彩的新春表演。3）亲子活动：举办亲子包饺子、写春联等活动，增进亲子感情。4）抽奖活动：顾客消费满一定金额，即可获得抽奖机会，奖品包括现金红包、优惠券、礼品等。（3）会员活动1）会员专享：会员享受新春套餐折扣、满减优惠等特权。2）积分兑换：会员可用积分兑换新春特色礼品。3）会员抽奖：会员专享抽奖活动，奖品丰富。3.活动总结阶段（2月16日-2月20日）（1）线上线下同步发布活动总结，感谢顾客参与。（2）对活动数据进行统计，分析活动效果，为今后活动提供参考。七、活动宣传1.线上宣传（1）企业微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息。（2）与美食、旅游、亲子等领域的KOL合作，进行活动推广。2.线下宣传（1）门店门口、大厅等显眼位置悬挂活动海报。（2）发放宣传单页，向周边居民宣传活动。（3）与周边商家合作，进行联合宣传。八、活动预算1.活动物料制作费用：2万元2.活动奖品费用：5万元3.活动宣传费用：3万元4.活动执行费用：2万元总计：12万元九、活动执行1.活动筹备：成立活动筹备小组，负责活动策划、物料制作、宣传推广等工作。2.活动执行：按照活动方案，确保活动顺利进行。3.活动监督：设立活动监督小组，对活动进行全程监督，确保活动质量。4.活动总结：活动结束后，对活动进行总结，为今后活动提供参考。通过以上方案，相信餐饮企业能够在新春佳节期间，举办一场精彩纷呈的活动，为顾客带来欢乐，为企业创造价值。第3篇一、活动背景新春佳节，是中国最重要的传统节日之一，家家户户都会欢聚一堂，共享团圆之乐。餐饮行业作为人们日常生活中不可或缺的一部分，在新春佳节期间更是商机无限。为了吸引顾客，提升品牌形象，增加营业收入，特制定以下新春活动方案。二、活动目标1.提升餐厅知名度，扩大品牌影响力。2.吸引更多顾客进店消费，提高营业收入。3.增强顾客的节日体验，提高顾客满意度。4.营造浓厚的节日氛围，传递企业文化。三、活动主题“团圆新春，美味共享”四、活动时间2023年1月22日至2023年2月15日五、活动对象1.老顾客2.新顾客3.社区居民4.企业客户六、活动内容1.活动一：新春美食节（1）活动时间：活动期间全天（2）活动内容：a.推出新春特色菜品，如：团圆饺子、年年有余鱼、吉祥八宝饭等。b.举办烹饪比赛，邀请厨师现场展示特色菜品的制作过程，增加顾客的参与感。c.设置美食体验区，让顾客免费品尝特色小吃，如：糖葫芦、麻团、汤圆等。2.活动二：新春优惠活动（1）活动时间：活动期间全天（2）活动内容：a.顾客消费满100元，赠送精美红包一个。b.会员顾客享受8.5折优惠。c.老顾客带新顾客进店消费，双方均可享受9折优惠。3.活动三：新春亲子活动（1）活动时间：活动期间周末（2）活动内容：a.举办亲子烹饪课堂，邀请家长和孩子一起学习制作新春美食。b.设置亲子游戏区，开展亲子互动游戏，如：猜灯谜、投壶等。c.亲子活动期间，每位顾客赠送一份儿童套餐。4.活动四：新春抽奖活动（1）活动时间：活动期间每天下午（2）活动内容：a.消费满一定金额的顾客可参与抽奖。b.奖品设置：一等奖（1名）：价值500元购物券；二等奖（2名）：价值300元购物券；三等奖（5名）：价值100元购物券。c.抽奖现场设置互动环节，增加顾客的参与度。5.活动五：新春送福活动（1）活动时间：活动期间每天上午（2）活动内容：a.餐厅门口设置福字墙，顾客可现场书写祝福语，悬挂在墙上。b.餐厅员工为每位进店顾客送上新春祝福，并赠送小礼品。七、活动宣传1.制作活动海报，张贴在餐厅内外及社区公告栏。2.利用餐厅微信公众号、朋友圈、微博等社交媒体平台进行宣传。3.与当地媒体合作，发布活动信息。4.通过短信、电话等方式通知老顾客。八、活动预算1.活动物料：海报、红包、礼品等，预算1万元。2.活动奖品：购物券、小礼品等，预算2万元。3.