2025年大学（酒店管理）酒店收益综合实训阶段测试题及答案

2025年大学（酒店管理）酒店收益综合实训阶段测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）答题要求：本卷共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。1.酒店收益管理中，关于房价策略的核心目标是（）A.提高客房出租率B.最大化每间可售房收入C.降低成本D.提升顾客满意度2.以下哪种情况最适合采用动态定价策略（）A.酒店淡季B.酒店旺季C.新开业酒店D.固定客源较多的酒店3.酒店收益管理中，市场细分的主要依据不包括（）A.顾客年龄B.顾客消费行为C.酒店地理位置D.酒店星级4.酒店收益管理系统主要用于（）A.预订管理B.员工考勤C.财务核算D.菜品管理5.为提高酒店收益，对于团体预订，酒店通常会（）A.给予更高折扣B.收取额外费用C.提供升级服务D.降低服务标准6.在酒店收益管理中，对于需求预测，常用的方法是（）A.经验判断法B.德尔菲法C.时间序列分析D.以上都是7.酒店客房的最佳出租率一般在（）A.50%-60%B.60%-70%C.70%-80%D.80%-90%8.酒店收益管理中，收益经理的主要职责不包括（）A.制定房价策略B.管理酒店库存C.培训前台员工D.采购酒店物资9.当酒店面临高需求和低库存时，应采取的措施是（）A.提高房价B.降低房价C.增加库存D.减少宣传10.酒店收益管理中，关于顾客忠诚度计划，主要目的是（）A.增加顾客投诉B.提高顾客流失率C.提高顾客重复购买率D.降低服务质量第II卷（非选择题共70分）（一）填空题（共10分）答题要求：请在每题的横线上填写正确答案。1.酒店收益管理的核心是通过优化______、______和______来实现酒店收益最大化。2.在酒店收益管理中，______是指酒店能够提供给顾客的可销售客房数量。3.酒店收益管理中的市场细分是将整个市场按照不同的______、______或______等因素划分为若干个具有相似需求的子市场。4.酒店动态定价策略是根据市场需求、______、______等因素实时调整房价。5.酒店收益管理系统的数据来源主要包括______、______、______等。（二）简答题（共20分）答题要求：简要回答问题，条理清晰。1.简述酒店收益管理的主要内容。2.说明酒店采用收益管理系统的好处。3.如何进行酒店客房的收益管理？4.酒店收益管理中，如何平衡房价和出租率之间的关系？（三）案例分析题（共20分）答题要求：阅读案例，回答问题。某酒店在旅游旺季时，发现客房预订量突然大幅增加，但酒店库存有限。酒店收益经理决定采取以下措施：提高部分房型的房价，同时推出一些套餐优惠活动吸引更多顾客。1.酒店收益经理提高房价的依据是什么？2.推出套餐优惠活动对酒店收益有何影响？3.你认为该酒店在应对旺季客房需求方面还可以采取哪些措施？（四）材料分析题（共10分）答题要求：阅读材料，结合所学知识回答问题。材料：某酒店近期对市场进行了调研，发现周边竞争对手推出了新的房价策略，吸引了不少客源。该酒店收益经理决定分析竞争对手的策略，并制定相应的应对方案。1.请分析该酒店收益经理应如何分析竞争对手的房价策略？2.针对竞争对手的策略，该酒店可以采取哪些具体的应对措施？（五）论述题（共10分）答题要求：结合所学知识，论述观点，论据充分。论述酒店收益管理对酒店长期发展的重要性。答案：第I卷：1.B2.B3.D4.A5.A6.D7.C8.D9.A10.C第II卷：（一）1.定价策略、库存管理、市场细分2.可售房数量3.地理因素、人口因素、行为因素4.竞争对手价格、酒店成本5.预订系统、前台操作记录、市场调研数据（二）1.主要内容包括定价策略、库存管理、市场细分、需求预测、收益分析等，通过这些手段实现酒店收益最大化。2.好处有提高预订效率、优化房价、精准库存管理、提升收益分析准确性等。3.要做好市场细分，合理定价并动态调整，优化库存，加强需求预测等。4.根据市场需求和酒店实际情况，调整房价以平衡出租率和收益，旺季可适当提高房价，淡季可降低房价吸引顾客。（三）1.旅游旺季需求增加，库存有限，提高房价可在一定程度上增加收益。2.套餐优惠活动可吸引更多顾客，增加客房出租率，总体可能提高酒店收益。3.可提前与合作旅行社沟通增加团队预订；与周边酒店协商资源共享；加强网络营销吸引更多散客等。（四）1.收集竞争对手房价信息，分析其价格波动规律、针对的市场细分群体、与自身产品差异等。2.若竞争对手低价策略吸引客源，可推出特色服务或增值服务；若对手高价策略针对高端市场，可突出性价比优势等。（五）酒店收益管理对长期发展至关重要。它能通过优化定价策略最大化每间