2025年营养师考试专项训练试卷：冲刺阶段营养师心理辅导与沟通技巧训练

2025年营养师考试专项训练试卷：冲刺阶段，营养师心理辅导与沟通技巧训练考试时间：______分钟总分：______分姓名：______一、选择题1.在心理辅导过程中，营养师积极倾听客户的叙述，并适时给予回应，这体现了沟通技巧中的哪一项原则？A.对抗原则B.尊重原则C.控制原则D.评判原则2.下列哪一项不属于心理评估的常用方法？A.心理测验B.访谈C.体检D.观察3.当客户在咨询过程中表现出焦虑情绪时，营养师可以采用哪种方式帮助其缓解？A.直接指出客户的错误B.引导客户进行深呼吸练习C.中断客户的叙述D.与客户争论问题4.根据认知理论，认知扭曲是指什么？A.对信息的错误理解B.对情绪的过度反应C.对人格的偏见看法D.对行为的冲动控制5.营养师在辅导客户时，发现客户存在饮食障碍，应该首先采取什么措施？A.责备客户不自律B.建议客户立即改变饮食习惯C.了解客户的饮食历史和现状D.安排客户进行强制性的饮食干预6.“我理解你现在的感受”这句话体现了沟通技巧中的哪一项技术？A.提问B.反馈C.共情D.引导7.在与儿童进行沟通时，营养师应该注意什么？A.使用专业的术语B.保持严肃的态度C.使用简洁明了的语言D.过度引导孩子的回答8.下列哪一项不属于常见的心理问题？A.焦虑症B.抑郁症C.肥胖症D.强迫症9.营养师在辅导客户时，应该保持怎样的态度？A.评判性B.指导性C.中立性D.强制性10.非暴力沟通的四个要素是什么？A.观察、感受、需要、请求B.情绪、认知、行为、动机C.认知、情绪、行为、需求D.观察、评价、解释、建议二、填空题1.心理辅导的目标是帮助客户__________问题，提升生活质量。2.沟通中的“__________”是指信息发送者将信息传递给接收者的过程。3.“__________”是指个体对自身、他人和周围环境的认知和评价。4.营养师在进行心理辅导时，应该遵循__________、保密性等原则。5.倾听是心理辅导中一种重要的__________技术。6.文化障碍是指由于__________差异导致的沟通困难。7.压力是指个体在面对__________时所产生的一种身心反应。8.营养师可以通过__________、角色扮演等方式提升沟通技巧。9.认知理论认为，个体的__________决定了其情绪和行为。10.心理测验是利用标准化的量表来测量个体__________的工具。三、简答题1.简述心理辅导过程中倾听的技巧。2.简述营养师在辅导过程中如何建立良好的咨询关系。3.简述压力的来源及其对健康的影响。4.简述非暴力沟通的四个要素及其含义。四、论述题结合实际案例，论述营养师如何运用心理辅导技巧帮助客户改变不良的饮食习惯。五、案例分析题小明是一名大学生，最近出现食欲不振、体重下降、情绪低落等症状，并担心自己的身体状况。营养师在咨询过程中了解到，小明最近学习压力较大，经常熬夜，并且对自身的身材外貌非常在意。请分析小明可能存在哪些心理问题，并提出相应的心理辅导建议。试卷答案一、选择题1.B2.C3.B4.A5.C6.C7.C8.C9.C10.A二、填空题1.解决2.信息传递3.认知4.疏导5.沟通6.文化7.事件8.角色扮演9.认知10.心理特质三、简答题1.心理辅导过程中倾听的技巧：*专注倾听：全神贯注地听客户讲话，避免分心。*积极回应：通过点头、微笑、眼神交流等方式表达对客户的关注和理解。*适时提问：使用开放式问题引导客户深入叙述，例如“你能详细说说吗？”*复述内容：用自己的话复述客户的意思，确认理解是否准确。*总结概括：对客户的话语进行总结，帮助客户理清思路。*情感反映：反映客户的情绪，例如“听起来你很焦虑。”2.营养师在辅导过程中如何建立良好的咨询关系：*尊重客户：平等对待每一位客户，尊重其人格和隐私。*真诚相待：以真诚的态度与客户沟通，建立信任关系。*保持中立：不对客户的观点进行评判，保持客观公正的态度。*积极倾听：认真倾听客户的叙述，理解其需求和困扰。*提供支持：给予客户鼓励和支持，帮助其建立自信心。*明确目标：与客户共同制定咨询目标，并制定相应的计划。3.压力的来源及其对健康的影响：*压力来源：压力来源可以分为生理性、心理性和社会性三个方面。生理性压力来源于身体的疾病、疼痛等；心理性压力来源于个体的认知、情绪等；社会性压力来源于人际关系、工作、学习等。*对健康的影响：长期压力会对健康产生负面影响，例如导致焦虑、抑郁、失眠等心理问题，以及心血管疾病、消化系统疾病等身体疾病。4.非暴力沟通的四个要素及其含义：*观察：客观描述事实，不进行评价。*感受：表达自己的情绪，使用“我感到”开头。*需要：表达自己的需求，例如“我需要...”*请求：提出具体的请求，例如“你能否...”四、论述题论述题解析思路：1.阐述不良饮食习惯的心理因素：分析不良饮食习惯与心理因素之间的关系，例如情绪化进食、压力性进食等。2.介绍心理辅导技巧：介绍几种常用的心理辅导技巧，例如认知行为疗法、动机性访谈等。3.结合案例进行分析：选择一个具体的案例，分析客户不良饮食习惯的原因，并运用心理辅导技巧帮助客户改变。4.论述技巧的应用：详细说明如何运用心理辅导技巧，例如如何帮助客户识别负面认知、如何引导客户制定改变计划等。5.总结提升：总结心理辅导技巧在改变不良饮食习惯中的作用，并提出建议。五、案例分析题案例分析题解析思路：1.分析客户的心理问题：根据案例中提供的信息，分析小明可能存在的心理问题，例如焦虑症、抑郁症、饮食障碍等。2.提出心理辅导建议：*建立咨询关系：与小明建立良好的咨询关系，建立信任。*心理评估：对小明进行心理评估，了解其心理问题的严重程度。*认知调整：帮助小明识别并改变负面的认知，例如对