DB34∕T 3031-2017 中药材加工技术规程 何首乌

ICS11.120.99C23DB342017-12-30发布2018-01-30实施安徽省质量技术监督局DB34/T3031—2017I本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽海鑫药业有限公司提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽海鑫药业有限公司、安徽盛海堂中药饮片有限公司、安徽省亳州市医药有限公司、亳州市民兴中药材种销农民专业合作社、芜湖市食品药品稽查支队、安徽工匠质量标准研究院有限公司。本标准主要起草人：陈子海、冯永军、许宇振、唐超、史玉霞、翟利梅、郭雪连。1DB34/T3031—2017中药材加工技术规程何首乌本标准规定了何首乌加工工艺流程、采收、干燥、包装和贮藏的要求。本标准适用于何首乌的加工。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范SB/T11182中药材包装技术规范《中华人民共和国药典》2015年版（一部）3加工工艺流程采收清洗预干燥切片干燥包装和贮藏4采收4.1时间何首乌为多年生植物，生长期3年以上，秋冬季节采收。4.2方法4.2.1清除地上的藤蔓，然后沿茎基部周围下挖。4.2.2根条露出后,挖开块根周围的土。4.2.3用机械或人工的方法取出根条，剪去根须，晾晒2天～3天，除去泥土。5环境条件生产操作场所，应按照GB14881的规定执行。6加工6.1清洗2DB34/T3031—2017削去根条两端，清洗干净至表面无泥沙，生产加工用水应符合GB5749的规定。6.2预干燥将清洗后的何首乌置于热风循环烘箱内，45℃干燥4h～5h，除去表面部分水分。将预干燥的何首乌人工切成片，按表将预干燥的何首乌人工切成片，按表再分别进行干燥。片大中小1切片分级6.4干燥6.4.1热风循环烘箱干燥热风循环烘箱干燥分为两个阶段。——第一阶段：干燥温度控制在50℃,干燥时间5h～11h，水分为40%以下。进行冷却10h以——第二阶段：干燥温度控制在65℃。干燥时间5h～6h后，水分应小于10％。6.4.2隧道式微波干燥6.4.2.1调试6.4.2.1.1取大小不等的何首乌，分别进行调试。6.4.2.1.2均匀平铺在传送带，无空隙。6.4.2.1.3开启微波设备，进行调试，实时观察，连续实验三次，确定不同大小的何首乌干燥最佳时间、传动速度及水分。6.4.2.2微波设备运行参数微波频率：2450±50MHz输出功率：30KW（可调）微波功率：15KW传动速度：1m/min6.4.2.3微波干燥分二个阶段进行，应符合表2的规定。DBDB34/T3031—2017表2阶段指标7质量要求(%)(%)大11中11小11应符合《中华人民共和国药典》2015年版（一部）。8包装和贮藏8.1包装8.1.1可采用聚乙烯编织袋和麻袋包装。包装材料应清洁、干燥、无污染、无异味、无破损。8.1.2标签应按照GB7718的规定执行，标识应按照GB/T191的规定执行，包装应按照SB/T11182的规定执行。8.2贮藏8.2.1应贮藏在清洁、干燥、阴凉、通风、无异味、无污染、避光的专用仓库中。地