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文档简介

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1设计背景..........................................................1

2酒店基本信息......................................................1

2.1酒店简介.....................................................1

2.2酒店客房简介.................................................2

2.2.1主题客房楼层布局.......................................2

2.2.2主题客房功能布局.......................................3

3设计理念..........................................................3

4主题客房布局与设计................................................4

4.1.整体空间布局................................................4

4.1.1色彩设计...............................................4

4.1.2灯光设计...............................................5

4.2局部空间布局.................................................5

4.2.1睡眠区域设计...........................................6

4.2.2休闲区域设计...........................................6

4.2.3办公区域设计...........................................7

4.2.4盥洗区域设计...........................................8

5个性化服务设计与描述..............................................9

6细节服务的设计与描述.............................................10

7客房成本核算与控制...............................................10

8客房设计其他注意事项.............................................11

8.1客房安全管理................................................11

8.2客房突发事件处理............................................12

9小结.............................................................12

参考资料...........................................................13

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“豫承千面·脸谱”主题客房设计

1设计背景

脸谱源于我国的南北朝北齐,兴盛于唐代的歌舞戏,也称为“代面”,主要

是为了歌颂兰陵王的战功和美德而做的男子独舞,兰陵王是一位勇猛善战的勇士,

但他因为外貌过于美丽,被视为弱者。为了改变这种看法并增加自己的威望,他

经常佩戴一种特殊的假面进行战斗,这个传统后来被引入到戏曲中,成为了脸谱

的艺术形式(如图1-1:脸谱)。

同时,在中国文化传统中,脸谱是一种重要的传统艺术形式。它通过绘制不

同颜色和图案的面具,来代表不同的角色和情感,也代表了不同的象征。脸谱在

戏曲、舞蹈、民间艺术等多个艺术领域中得到广泛应用,不仅为观众带来视觉上

的享受,也承载着深刻的文化内涵。脸谱还给人们带来一种新奇的感觉和友谊的

温暖、有故事的回忆感;身为大学生的我们应当传承与发扬我国国粹,所以特此

决定打造一间以“豫承千面·脸谱”为名称的主题客房。

图1-1脸谱

2酒店基本信息

2.1酒店简介

长沙世茂希尔顿,地处长沙滨江新城的湖南金融中心核心位置,以241米高

度闪耀河西天际线,成为长沙新地标建筑之一。酒店毗邻长沙市委市政府,周边

配有综合商业。画梦一方空间,三卷诗简话一梦,一梦岳麓画几重。长沙世茂希

尔顿酒店拥有舒适客房及套房共296间,分布于40层至52层,宾客可纵览星城

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天际繁华和山水洲城美景,体验热情好客和细致入微的服务,尽享王侯将相、文

豪俠客的快意人生。各种各样的房型由不同类型的客人选择,满足客人的个性化

要求(如图2-1:酒店外观)。

图2-1酒店外观

2.2酒店客房简介

2.2.1主题客房楼层布局

长沙世茂希尔顿共有52层,此次打造的“豫承千面·脸谱”主题客房设在

50层,5205房间类型为高级江景套房,房间设施设备齐全,拥有宽敞的落地观

景窗,窗外风景优美,可观望橘子洲头,将湘江风景尽收眼底,可以欣赏到独一

无二的晚景(如图2-2:酒店楼层布局)。

图2-2酒店楼层布局

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2.2.2主题客房功能布局

房间远离电梯、较高层,整体空间较为安静,酒店地处湘江流域,客房类型

为高级江景套房,在客房内可欣赏沿岸江景及三馆一厅风景。房间分为四个区域,

分别为休闲区域、睡眠区域、盥洗区域、办公区域。休闲区设有古老沙发茶几、

独立观赏阳台,独特的书桌台,睡眠区设有实木大床,盥洗区干湿分离,办公区

光线敞亮、环境怀旧而具有温馨感,房间内设施设备齐全,给客人提供一个良好

的休息舒适环境(如图2-3:酒店客房功能布局)。

图2-3酒店客房功能布局

3设计理念

根据市场问卷调查结果显示,我们了解到顾客热爱我国国粹传统文化,向往

了解脸谱当中人物角色内心世界和故事背景。酒店作为接待方,除了细心周到的

服务客人之外,更应让客人在酒店期间体验酒店的个性化服务及住店氛围,从而

提高客人的满意度。在了解顾客消费需求后,确定以我国国粹脸谱这一传统文化

作为本次主题客房设计的重点,并本次主题客房命名为“豫承千面·脸谱”。根

据主题客房需求设计原则如下:

(1)独特性原则:展现出客房的独一无二的存在,是酒店为顾客特地准备,精

心选用的脸谱戏曲元素来作为装饰物与场地的布置,并且添加了时尚与现代的冲

击感,体现出酒店“以情服务,宾客至上”的服务理念,给予客人难以忘怀的记

忆和宾至如归的感受。

(2)历史性原则:使用脸谱最具有历史和代表性的物品来衬托客房气氛,并且

在颜色的选择上我们选用脸谱戏曲当中具有代表性的颜色,如松绿色、米黄色、

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浅灰色,三大主色调形成格外抢眼的视觉冲击来突出主题客房整体格调;戏曲脸

谱的历史性由来突出主题客房的需求原则。

(3)文化性原则:以国粹脸谱为代表,具有独特的文化艺术魅力,将戏曲脸谱

元素融入到客房环境设计中,为整个房间赋予了独特的文化氛围,同时也增添了

艺术感和我国传统文化底蕴,采用脸谱的图案营造出戏剧感,与我们客房主题相

互呼应,满足顾客对我国国粹向往的诉求,使顾更好的了解和体验我国传统文化

的博大精深。

4主题客房布局与设计

4.1.整体空间布局

该主题客房是以广大客户群体的需求为主来设计的一个主题产品,房间的总

面积为66m²,具有一定的全面功能,设施设备齐全,服务设施也很周到,主打的

就是让客人能够体验到宾至如归的感觉和能够深入其中,所以我们将主题客房打

造出来的环境、设施设备都是围绕“豫承千面·脸谱”的设计理念来营造出来整

体空间的氛围感。

4.1.1色彩设计

主题客房内主色调是以米黄色、浅灰色、松绿色为主,浅灰色代表沉稳和精

致、黄色代表温暖愉悦、松绿色代表传统休闲舒适的感觉,本次客房的主题为豫

承千面·脸谱”,三种颜色互相呼应,完美的体现出了客房的主题。根据客房主

题与广大顾客要求,通过布草、窗帘等装饰品布置来突出客房的主要色彩。窗帘

采用双层窗帘(如图4-1:浅灰色纱窗;如图4-2:纯棉窗帘),即浅灰色和灰

白色纯棉窗帘,纱帘可以给室内营造一个简约大气而又舒适的环境,纯棉材质有

很好的避光性,起到保护隐私的作用。通过三种颜色的结合表现出客人能感受到

客房带来的沉稳感与故事性,满足客人对色彩方面设计的需求。

图4-1浅灰色纱窗图4-2纯棉窗帘

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4.1.2灯光设计

房间整体的灯光以暖色为主,冷色灯光为辅(如图4-3:灯光效果),天花

板采用的是暖色系隐形灯带和射灯,床头采用淡黄色的吊灯,床底两侧采用暖白

色的感应灯带,既方便又拉满氛围感,在办公区域我们还设置了护眼灯,使客人

在办公时不会觉得视觉疲劳和刺眼感,灯光的冷暖相结合,让客人在视觉上感觉

非常的舒适,同时房间的灯关还配置了遥控,可随时调节房间的明暗度,休闲区

域采用的冷光比睡眠区域的冷光灯多,使客人在休闲区域精神饱满、不易犯困,

客房整体的色光柔和,营造出温馨的氛围,使客人感受一种舒适感与放松感。客

房的灯关设计和房间的主色相结合,更好的突出主题,让客人深入其中。

图4-3灯光效果

4.2局部空间布局

该客房的主要功能是睡眠、休闲、工作,本次将“豫承千面·脸谱”主题客

房分为四个区域,分别是睡眠区域、休闲区域、办公区域、盥洗区域,将从这四

个区域围绕主题来布局,从而满足客户群体的需求。

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4.2.1睡眠区域设计

睡眠是一个让人体恢复和充电的过程,一个良好的睡眠环境对顾客的睡眠质

量是相当重要的,我们在设计上突出主题的同时,也要考虑客人的舒适感和放松

感。该房间采用的是2m×2m的实木大床,床铺设计在睡眠区的中间,确保视线

的开阔感。床上用品采用的是米黄色纯棉四件套,被套和枕套的边缘绣上了花旦

的头饰和戏曲元素,床头背景墙采用的是国粹戏曲当中花旦壁画脸谱装饰画(如

图4-4:背景装饰图),床头柜采用的也是实木材质,上面摆放最具有代表性的

脸谱人偶(如图4-5:床头柜装饰物),在床头吊灯的暖光照射下使得床头柜上

的装饰品精致无比。将床、床头柜和背景融为一体,营造传统文化的氛围感,使

顾客不用去戏剧院就能感受到我国国粹的博大精深,给顾客带来了更好的入住体

验。

图4-4背景装饰图图4-5床头柜装饰物

4.2.2休闲区域设计

休闲区域是客人进行娱乐和招待访客的区域,包括了沙发、茶几、电视机、

音响等。在这块区域客人还可以更好的享受阳光和窗外风景,也便于客人存放一

些行李物品。休闲区域的设计要考虑到舒适度和实用性,所以采用的是实木新中

式松绿色沙发和配套茶几(如图4-6:沙发和茶几),沙发背景墙是挂置一副国

粹戏曲当中花旦壁画脸谱装饰画(如图4-7:背景装饰图),背景装饰画和沙发

搭配在一起烘托出大气的视觉感,同时也突出“豫承千面·脸谱”客房的主题。

在沙发旁边放置绿植,使房间添加了一丝生活气息,衬托出客房古典气氛并且营

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造舒适温馨的氛围,同时也可以让客人休闲之余进行品茗,给客人带来放松感。

图4-6沙发和茶几图4-7背景装饰图

4.2.3办公区域设计

该客房的办公区设置在卧室区内靠窗位置,是光线和环境的最佳位置,与睡

眠空间并不冲突。办公桌选用的是实木材质、形状为长方形,方便客人放置电脑

和办公用品,办公桌上摆放的是护眼灯(如图4-8:护眼灯),使客人在工作的

过程中不会容易感觉视觉疲劳,为了营造办公的舒适度,在办公桌上摆放绿植,

花瓶采用的是纯手工陶瓷无孔国风脸谱花瓶(如图4-9:脸谱花瓶),再搭配上

我国传统特色京剧笔筒(如图4-10:京剧笔筒),办公桌面上再摆上一台古老的

留声机摆件(如图4-11:古老留音机),在客人办公的闲暇时间可以播放一曲国

粹经典戏曲,放松的同时脑海里涌现出一串串经典片段,让客人深入其中。整个

办公区的设计显的高端大气又充满了中国风,为客人提供了一个很好的办公环境。

图4-8护眼灯图4-9脸谱花瓶

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图4-10京剧笔筒图4-11古老留音机

4.2.4盥洗区域设计

为了给客人提供一个干净、整洁的洗漱环境,将卫生间分成两个区:干区、

湿区。干区是指化妆台,湿区包括洗漱台、淋浴间、浴缸。两个区共有四个功能:

淋浴、浴缸、座便、洗手台(包括化妆台),除了满足上述功能外,最重要的是

使客人方便使用。在设计方面既要结合主题也要考虑简约、干净的环境。卫生间

墙面采用的是隔音、防潮、环保材料;洗漱台采用的是各类花岗石、人造石、玉

石台面,这些材质不易刮花、侵蚀,能够很好的清洗和维护;地面采用的是防滑

材质,以免客人在洗漱的过程中发生安全事故。

在洗漱区域我们配备了一次性洗漱用品等,采用了带有戏曲印花的拖鞋(如

图4-12:印花拖鞋);一次性洗脸巾采用的是带有花旦印花包装的纯棉巾(如图

4-13:洗脸巾);还采用了印有脸谱图案的牙刷和漱口杯(如图4-14:牙刷;如

图4-15:漱口杯)。淋浴区域设计了防滑吸水垫,可以稀释客人脚底多余的水,

使客人洗漱完后感觉到舒适干爽。卫生间还配备了香薰,让卫生间保持持久空气

清新,给客人带舒适感和更好的入住体验。

图4-12印花拖鞋图4-13洗脸巾

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图4-14牙刷图4-15漱口杯

5个性化服务设计与描述

个性化服务是以客人的需求为中心,通过市场问卷调查的结果显示,我们了

解到了客户群体的特别喜好、特点、风格,跟据客户群体的这些需求,酒店主题

客房为顾客提供了以下具有个性化的服务:

(1)为儿童提供专属带有戏曲元素印花的牙刷、牙膏、拖鞋、浴巾、儿童

坐便器,并且给儿童赠送儿童礼包。

(2)在办公桌上为客人提供了定制的中国风京剧印花笔(如图5-1:印花

笔),并且可以赠送给客人当作纪念品。

(3)为一路辛劳办理入住的客人,在茶几上准备果盘、茶水和欢迎贺卡(如

图5-2:欢迎贺卡),对客人的到来表示热烈的欢迎,使客人感受到温馨和宾至

如归。

(4)如有入住顾客开车来酒店的,给客人提供带有戏曲元素印花的免费停

车卷。

(5)如有入住客人生日,将会送上我们的祝福语和生日蛋糕。

(6)根据客人的需要,我们还可以提供叫醒服务和开夜床服务等。

图5-1中国风印花笔图5-2欢迎贺卡

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6细节服务的设计与描述

个性化服务是离不开细节服务的,细节的服务能使个性化更为具体,更能体

现出酒店对客人的重视和尊重,这些无微不至的关怀不仅可以赢得客人的好感,

还能增强客人的忠诚度和归属感。

(1)可为客人提供婴儿床、婴儿洗澡盆等;为老年人提供防滑拖鞋和防滑

凳、老花镜;为孕妇提供防滑拖鞋、靠背垫和暧宝宝;为男士提供剃须组合、定

型喷雾等。

(2)在办公桌上摆放为客人提供的眼睛盒、眼镜布、眼镜清洗剂等。

(3)根据客人的喜好为客人准备好精致的礼品,关于脸谱的一些人偶(如

图6-1:脸谱人偶)和两把印有脸谱文化的“油纸伞”(如图6-2:油纸伞)。

(4)在床头位置放上一张精美的问候卡,写上温馨的问候语摆放在床头,

让客人感受到我们亲切的服务。

(5)房间配备酒精棉、红花油、创口贴等小药箱。

(6)在化妆台上放置一些常用品,比如橡皮筋、发夹、卸妆棉、棉签等

(7)若发现客人生理期,主动为客人提供红糖姜水、暖宝宝和小褥垫。

(8)在打扫客人房间时,若发现房间很干燥,应及时主动的为客人增加加

湿器。

(9)在客人办理入住或者退房时,协助客人搬运行李并提醒带回随行物品,

并欢迎客人的下次光临。

图6-1脸谱人偶图6-2油纸伞

7客房成本核算与控制

本次主题客房主要通过日用品、窗帘、油纸伞和背景墙等装饰物凸显本次客

房主题,营造我国传统国粹文化特色;在原有的客房基础上增添传统文化戏曲元

素,体现我国传统文化博大精深,从而也满足客户群体的需求。通过赠送礼品,

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放置问候卡等小细节,体现酒店对顾客的无微不至,提高顾客的满意程度。本次

主题客房设计使用了如下设计材料,其数量、价格见下(如表:客房成本核算与

控制表)。

表客房成本核算与控制表

序号物品名称数量单位价格(元)

1窗帘4扇400

2吊灯2台500

3背景装饰图2副2000

4床上用品1套20000

5绿植3盆300

6床头装饰物3个300

7沙发和茶几1套25000

8护眼灯1台400

9脸谱花瓶1个500

10京剧笔筒2个200

11古老留音机1台800

12印花拖鞋3双600

13洗脸巾3包150

14牙刷、漱口杯3套300

15床头柜2个800

16中国风印花笔3只300

17欢迎贺卡2张100

18脸谱人偶3个300

19油纸伞2把200

合计53150元

此次主题客房设计所需物品成本符合酒店预算要求,所以本次主题客房设计

可以实行。

8客房设计其他注意事项

8.1客房安全管理

客房安全管理是一个非常重要的组成部分,客房安全也是为客人提供各种优

质服务的前提,酒店客房的一切服务才能顺利开展。客房安全要保证客人的人身

安全和财产安全,所以采取和实施以下等安全管理:

(1)客房服务员在打扫卫生时,随时要注意火源、电源,如果发现未熄灭

的烟头或者火柴,要及时将其熄灭,再观察是否安全了再离去。

(2)工作人员必须熟悉应急预案,发生安全事故时能够不慌不忙及时报警

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并采取应急措施。

(3)在房间的门内侧贴上客房安全知识和安全通道的示意图。

(4)工作人员必须做到熟悉灭火器存放位置,

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