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文档简介

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1设计背景............................................................................................................1

2酒店基本信息.....................................................................................................1

2.1酒店简介...................................................................................................1

2.2酒店客房简介...........................................................................................2

2.2.1主题客房楼层布局..........................................................................2

2.2.2主题客房功能布局..........................................................................3

3客人基本信息.....................................................................................................3

4设计理念............................................................................................................4

5主题客房基调.....................................................................................................5

5.1.色彩..........................................................................................................5

5.2灯光..........................................................................................................5

6主题元素的选择与布置.....................................................................................6

6.1主题元素的选择.......................................................................................6

6.2客房功能区域设计...................................................................................6

6.2.1休闲区设计.....................................................................................6

6.2.2睡眠区设计.....................................................................................7

6.2.3盥洗区设计.....................................................................................9

6.2.4办公区设计...................................................................................10

7个性化服务设计................................................................................................11

7.1夜床服务..................................................................................................11

7.2细节服务.................................................................................................12

8客房成本核算与控制.......................................................................................13

9客房设计其他注意事项...................................................................................14

9.1客房安全管理.........................................................................................14

9.2客房突发事件处理.................................................................................15

10小结................................................................................................................15

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“追忆民国”主题客房设计

1设计背景

民国时期,是一个充满着风情和浪漫的时代。那时的人们,不仅有着优美

的语言和精致的礼仪,还有着独特的审美和文化。在这个时代里,人们追求着

自由、平等和美好的生活,同时也在不断地探索和创新。

在这个时代里,女性的地位得到了极大的提升。她们开始追求自由和独

立,不再被束縛于传统的拘束中。她们开始穿者西式的服装,化妆打扮,展现

出白己的美丽和自信。同时,她们也开始参与到社会和政治的活动中,为自己

的权益和利益而奋斗。

在这个时代里,文化艺术也得到了极大的发展。文人墨客们开始创作出许

多优美的诗歌和歌曲,表达出自己的情感和思想。同时,电影和音乐也开始流

行起来,成为了人们生活中不可或缺的一部分。

在这个时代里,人们开始追求着美好的生活,同时也在不断地创造和发展

着文化艺术。在这个时代里,人们的生活也变得更加丰高多彩。他们开始享受

着西式的餐饮和娱乐,同时也保留着自己的传统文化和习俗。在这个时代里,

人们开始追求着自由和平等,同时也在不断地探索和创新(如图1-1民国时期

人民的合影)。

图1-1民国时期人民的合影

2酒店基本信息

2.1酒店简介

福州世纪金源大饭店,是世纪金源集团融合旗下各家饭店之设计精华而倾

力打造的第十一家豪华五星级标准大饭店(如图2-1),集“办公、商住、旅

游、会议、休闲健身、娱乐美食”于一体。福州世纪金源大饭店坐落于福州温

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泉公园和行政服务中心的绝佳城市中心位置,俯瞰温泉公园这一城市绿洲,三

山鼎峙,一水环流。福州世纪金源大饭店是中国酒店管理集团50强“世纪金源

酒店集团”旗下一家自主设计建造和运营管理的星级酒店,于2001年开业。经

营近二十载,以豪华大气的装修、待客为尊的温馨服务、享誉榕城的特色餐

饮,屡获殊荣,见证了福州这座建城2200多年的中国历史文化名城的发展和蜕

变,成为福州人和海内外宾客心中一抹美好的记忆和想念。饭店坐拥温泉地

脉,以温泉水为源,在主楼设置了温泉特色客房,在裙楼引入专业健康的源

SPA、女性主题的源瑜伽馆、健身房、室外泳池和篮球场等,并聘请知名设计师

设计了福州当地奢华前卫的以威士忌为主的“一殿酒吧”,引领榕城新风尚。

饭店正如福州这座城市一样温婉而优雅的静候四方宾朋,出可体会市井坊巷里

的人间烟火,入住则尊享世纪金源给您营造的温馨舒适服务,无论商旅还是旅

行,居此别无他处(如图2-1酒店外观)。

图2-1酒店外观

2.2酒店客房简介

2.2.1主题客房楼层布局

福州世纪金源大饭店共有28层,此次打造的“追忆民国”主题客房设在

20层,2004房间(如图2-2酒店客房布局),房间类型为高级江景套房,房间

设施设备齐全,拥有宽敞的落地观景窗,窗外风景优美,可观望朦胧的温泉美

景,可以欣赏到独一无二的晚景。

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图2-2酒店房间布局

2.2.2主题客房功能布局

房间远离电梯、较高层,整体空间较为安静,客房类型为高级江景套房,

在此可以欣赏到美丽的温泉美景。房间分为四个区域,分别为休闲区域、睡眠

区域、盥洗区域、办公区域。休闲区设有古老沙发茶几、独立观赏阳台,独特

的书桌台,睡眠区设有实木大床,盥洗区干湿分离,办公区光线敞亮、环境怀

旧而具有温馨感,房间内设施设备齐全,给客人提供一个良好的休息舒适环境

(如图2-3酒店客房布局)。

图2-3酒店客房功能布局

3客人基本信息

客人姓名:吴尘韵女士

入住时间:2023年8月10日

离店时间:2023年8月15日

客房类型:“追忆民国”主题客房(高级套房)

客房布置成本:1000元人民币以内

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客房价格:2999元RMB

4设计理念

本次接待的客人是一位热爱中国传统文化、向往民国时期生活的女士。酒

店作为接待方,除了细心周到的服务客人之外,更应让客人在酒店期间体验酒

店的个性化服务及住店氛围,从而提高客人的满意度。在了解宾客消费需求

后,确定以民国时期的海报这一极具历史气息的道具作为本次主题客房设计的

重点,并本次主题客房命名为“追忆民国”。根据主题客房需求设计原则如

下:

(1)独特性原则:展现出客房的独一无二的存在,是酒店为客人特地准

备,精心选用的民国时期海报客房装饰物与场地布置,体现出酒店“以情服

务,宾客至上”的服务理念,给予客人难以忘怀的记忆。

(2)历史性原则:使用民国时期具有历史性代表文物来衬托客房气氛,并

且在颜色的选择上我们选用民国时期的国旗颜色来装饰房间,如红色,黄色,

白色,黑色等,来突出主题客房整体格调;民国时期历史的厚重性由来突出主

题客房的需求原则。

(3)文化性原则:以民国时期的海报为代表,具有浓厚的文化底蕴,给人

带来历史的沉重之感,与我们客房主题相互呼应,用民国时期的老旧台灯和装

饰等来渲染客房氛围,满足客人的诉求,使客人对于民国时期的文化具有进一

步的了解。

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5主题客房基调

5.1.色彩

主题客房内主色调是以黄色、白色、红色为主,红色代表赤诚铁血、黄色

代表温暖愉悦、白色代表纯洁静谧,本次客房的主题为“追忆民国”,三种颜

色互相呼应,最能体现客房主题。同时客房设计从经济、实用和节约的原则出

发,在客房原有的色彩基调上,根据客房主题与客人要求,通过布草、窗帘等

装饰品进行客房布置。窗帘采用双层窗帘(如图5-1褐色纱窗;5-2纯棉窗

帘),即黄色纱帘和红色纯棉窗帘,纱帘可以给室内营造一个朦胧而又怀念的

环境,纯棉材质有很好的避光性,起到保护隐私的作用。通过三种颜色的结合

表现出客人能感受到客房带来的年代感与故事性,满足客人的需求。

图5-1褐色纱窗图5-2纯棉窗帘

5.2灯光

房间灯光以暖色灯光为主,冷色灯光为辅(如图5-3灯光效果图),冷暖

灯光结合,突出房间的氛围:卧室中间用圆形的雕花水晶灯,卧室四周采用白

色带点黄色射灯,当这样两种灯同时打开的时候,冷色调灯光与暖色调灯光相

结合,色光柔和,营造出温暖的氛围,使客人感受一种舒适感与放松感;同时

浴室里的灯光使用暖色调淡黄色,不会让客人感受到陌生之感;办公区灯光使

用日光灯,不会刺眼,不管是客人在看书还是办公都不会感受到疲倦,体现个

性化服务与酒店精心准备,灯光的设置都是想给客人体现一种温暖之感。

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图5-3灯光效果图

6主题元素的选择与布置

6.1主题元素的选择

本次以民国时期海报为主题的客房设计,以海报画框、民国时期历史文化

物件、民国时期工艺品为主,能够凸显出别具一格的民国风味;客房元素主要

是选择与民国时期相关的物品,与主题相互照应;但主要是以海报为主要装

饰,在客厅、卧室、卫生间可以装饰一些海报画框之类,展现出客房的独特

性,同样也突出客房的氛围与韵味,体现酒店的用心。

6.2客房功能区域设计

客房最主要的功能是睡眠、起居、工作,房间总面积为60m²,本次“追忆

民国”主题客房设计分为四个区域,分别为休闲区域、睡眠区域、盥洗区域、

办公区域,从四个区域进行设计满足客户消费需求。

6.2.1休闲区设计

休闲区域是客人进行娱乐和招待访客的空间,进入客房第一眼看到的是沙

发背景墙上悬挂式一张民国时期的画框和旁边挂放一副海报(如图6-1民国风

画框和海报),画框与海报相互应和,不仅体现民国时期的风情,同时烘托客

房主题。沙发主要强调舒适性与便利性,采用旧式风格的沙发,沙发的颜色采用

白色与摆放刺绣抱枕(如图6-2民国风刺绣抱枕),在沙发旁边放置暖色旧式

台灯(图6-3民国风台灯),衬托出客房古典气氛并且营造舒适温馨的氛围,

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在沙发前放置民国风茶几(如图6-4民国风茶具),体现出民国独特的风味,

同时也可以让客人休闲之余进行品茗,给客人带来放松悠闲感。

采用旧中式风格电视柜,棕色蜡木打造,古典朴实,电视柜旁边放上一些

小装饰,更为客房展现出浓厚的民国风别具一格的气息;并且电视柜左侧摆放

民国风的花瓶,瓶内放置一些郁金香,寓意来住店的客人永远幸福、无尽的

爱,给客房内增添生动的气息。房顶四周挂上一些小挂件,增添历史感和独特

感的气氛,在熨斗和熨台旁的壁橱里安装一些固定衣架,方便客人熨烫衣服。

图6-1民国风画框和海报

6.2民国风刺绣抱枕

图6-3民国风台灯图6-4民国风茶具

6.2.2睡眠区域

睡眠区域的主要功能是休息,在体现客房主题的同时,也要兼顾整体设计给

客人带来的舒适感与放松感,本次主题客房设计费用在1000元以内,因此房间

内大部分硬件设施不做改变,通过更换软装进行主题客房设计。采用2m×2m

实木大床,卧室背景墙张贴上民国风的海报或者画框,体现出客房内部浓厚的

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民国风味,床的旁边放置一把民国风扇子(如图6-5实木大床),将床和背景

融为一体,烘托回忆感的氛围;床上四件套颜色以白色为主(如图6-6实木软

床),被套枕头绣上古典国画文化图案,凸显出酒店的用心,以至于让客人感

受宾至如归的感受,床头柜上摆放具有代表性的民国风小物品(如图6-7民国

风小物品),更加为房间衬托出一种历史感和怀旧感,床头的灯光与客厅的灯

光截然不同(如图6-8床头灯光),房间的灯光体现出一种温暖感和柔和感;

在床头摆放几本民国相册与书籍(如图6-9床头书籍),供客人阅读。

图6-3实木大床

6-5民国风扇子

图6-6实木软床图6-7民国风小物件

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图6-8床头灯光图6-9床头书籍

6.2.3盥洗区设计

通常卫生间分成两个区:干区、湿区。干区是指化妆台,湿区包括洗漱

台、淋浴间、浴缸。两个区共有四个功能:淋浴、浴缸、座便、洗手台(包括

化妆台)。除了要求满足上述功能外,最重要是要方便使用。

卫生间相对客房的其他区域而言,看似较为其次,但却能极大影响顾客对

整个主题客房的评价,顾客往往对豪华的五星级酒店有着更高的期待和严格的

要求,希望它不仅仅独具特色、舒适美观,主要的还是需要衬托整个客房主题

设计。

在硬件方面,卫生间淋浴设施采用“固定大花洒+手持喷头”将水管做成入

墙式;洗漱台都用大理石镶嵌,体现出客人的尊贵型,洗脸盆改用轻柔出水、

出水面较宽的水龙头;梳妆台使用“防雾化妆镜”(如图6-10洗漱台);镜前

灯采用防眩光的装置,天花中间的筒灯选用磨砂玻璃罩的。

在软装方面,在卫生间和淋浴间的入口处各铺上一张淡黄蓝色印花地垫

(如图6-11谈黄色印花地毯);购置一套简约纯色陶瓷卫浴套装(如图6-12

洗漱用品),让整个卫生间看起来简介大方;毛巾类方面还是采用暖色毛巾;

(如图6-13暖色毛巾)方便客人使用。

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卫生间的设计主要以简约、干净为主,不需要做太多的装饰,简单的色彩搭配

一下即可;浴室的布置要注意安全方面的问题,在淋浴房的地面做好防滑设

计,我们为客人定制的浴室拖鞋可以选用防滑底面,在客人入住时为客人铺好

防滑垫,做好细节服务。

图6-10洗漱台图6-11淡黄蓝色地毯

图6-12洗漱用品图6-13暖色毛巾

6.2.4办公区设计

办公桌摆放在卧室阳台内侧,光线充足,办公环境舒适简洁,办公桌上摆

上一台怀旧的留声机摆件(如图6-14留声机),在住房的同时必不可少的办

公,所以办公区域也是很重要的装饰,在处理工作的同时播放一首古老的放松

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轻音乐,也是一种享受与舒适,当然也少不了多肉(如图6-15观音莲),多肉

植物有着坚韧顽强的寓意和象征,因为多肉植物具有较强的耐寒性,对水分的

需求不高,并且多肉植物在较为贫瘠的土壤中也能旺盛地生长,能给人一种坚

强勇敢的感觉。

图6-14留声机图6-15观音莲

7个性化服务设计

7.1夜床服务

夜床服务最能体现酒店个性化服务和差异性服务,在开展夜床服务的时

候,需要根据客人的实际情况进行准备,以客人所喜爱向往的诉求出发,所以

一定要做好充足的准备。在房间准备好各色糕点(如图7-1糕点),提供民国

时期特色糕点,给予客人一种惊喜感;了解到客人的喜爱吃水果,所以准备水

果拼盘(如图7-2笑脸草莓),希望客人以后的每一天都开开心心,开心每一

图6-9婚房摆件天.另外在茶几上准备几本关于讲述民国时期历史的书籍,让客人加深对主题的

记忆,同时也凸显传统文化;准备舒适的拖鞋、睡衣(如图7-3睡衣)、浴巾

等基本生活用品,进行夜床布置(如图7-4夜床布),烘托舒适安逸的氛围。

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图7-1糕点图7-2笑脸草莓

图7-1白开水

图7-3睡衣图7-4夜床布

7.2细节服务

细心又周到的服务,更能体现酒店对客人的无微不至,突显酒店的专业

性,体现酒店的高尚品质,更好的让客人感受到宾至如归的感觉,让客人流连

忘返。

(1)根据客人的喜好为客人准备好精致的礼品,关于民国时期的一个小物

件小玩具(如图7-5小物件)和一把民国时期发行的“故宫日历”(如图7-6

故宫日历)。

(2)为客人提供民国时期精美礼盒装一份(如图7-7精美礼品)。

(3)在床头位置放上一张精美的礼品卡(如图7-8问候卡),写上温馨的

图7-3合卺酒

问候语摆放在床头,让客人感到宾至如归。

图7-5情侣睡衣

(4)根据客人的爱好,客房将放一些背景音乐如《月圆花好》,可以让客

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图7-5浴袍

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人一进门就有一种如沐春风的感觉,慢慢的回忆感铺面而来。

(5)在客人办理退房时,协助客人整理行李,提醒客人带好随身物品,欢

迎客人的下次光临。

图7-5小物件图7-6故宫日历

图7-7精美礼品图7-8问侯卡

8客房成本核算与控制

本次主题客房主要通过布草、窗帘、海报和画框等装饰物凸显本次客房主

题,营造出民国时期特有的入住氛围;在原有的客房基础上增添传统文化元

素,体现传统文化特色,满足客人的需求。通过赠送礼品,放置问候卡等小细

节,体现酒店对顾客的无微不至,使顾客感到宾至如归,提高顾客的满意程

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度。本次主题客房设计使用了如下设计材料,其数量、价格如表:客房成本预

算与控制表。

客房成本预算与控制表

物品名称数量价格(元)备注

窗帘150租用

剪纸装饰110

问候卡115

床上用品1250租用

绿植250

海报140

民国风台灯250

画框250

小点心220

水果拼盘230

刻画地毯150租用

睡衣150

拖鞋230

礼品2100

茶具

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