露天烧烤应急预案(3篇)

第1篇一、编制目的为保障露天烧烤活动的顺利进行，确保参与人员的人身安全和财产安全，预防和减少意外事故的发生，特制定本应急预案。二、适用范围本预案适用于所有露天烧烤活动，包括但不限于家庭聚会、社区活动、商业活动等。三、组织机构及职责1.露天烧烤活动组织委员会（1）主任：负责全面领导露天烧烤活动的安全工作。（2）副主任：协助主任工作，负责具体实施露天烧烤活动的安全措施。2.露天烧烤活动安全小组（1）组长：负责组织、协调、指挥露天烧烤活动的安全工作。（2）副组长：协助组长工作，负责具体实施露天烧烤活动的安全措施。（3）成员：负责露天烧烤活动现场的安全巡查、应急处置等工作。四、预防措施1.活动前准备（1）对活动场地进行安全检查，确保场地设施完好，无安全隐患。（2）对参与人员进行安全教育培训，提高安全意识。（3）制定详细的活动方案，明确活动流程、安全措施和应急处置预案。2.活动中管理（1）设置安全警戒线，确保活动区域安全。（2）配备必要的安全设施，如灭火器、急救箱等。（3）安排专人负责现场巡查，及时发现并处理安全隐患。（4）加强现场秩序维护，防止拥挤、踩踏等事故发生。3.活动后清理（1）对活动场地进行彻底清理，确保无遗留垃圾。（2）对活动设施进行检修，确保下次活动安全。五、应急处置预案1.事故分类（1）火灾事故：包括烧烤设备、食材、活动场地等火灾。（2）人身伤害事故：包括摔伤、烫伤、中毒等。（3）其他事故：包括设备故障、停电、自然灾害等。2.事故报告（1）发现事故后，立即向活动组织委员会和安全小组报告。（2）活动组织委员会和安全小组接到报告后，立即启动应急预案。3.事故处置（1）火灾事故①立即切断电源，防止火势蔓延。②使用灭火器、灭火器材等灭火。③拨打119报警，请求消防部门支援。（2）人身伤害事故①立即对受伤人员进行急救处理。②拨打120急救电话，请求医疗部门支援。③协助受伤人员送往医院治疗。（3）其他事故①根据事故性质，采取相应措施进行处理。②及时通知相关部门，协助处理事故。4.事故善后处理（1）对事故原因进行调查，查明责任。（2）对事故责任人进行严肃处理。（3）对受事故影响的人员进行慰问和赔偿。六、宣传教育1.加强安全意识教育，提高参与人员的安全防范能力。2.定期开展安全知识培训，提高安全技能。3.利用各种宣传渠道，普及安全知识，提高公众安全意识。七、附则1.本预案由露天烧烤活动组织委员会负责解释。2.本预案自发布之日起实施。3.如遇特殊情况，本预案可进行修订。4.本预案的修订由露天烧烤活动组织委员会负责。5.本预案的执行情况由露天烧烤活动安全小组负责监督。6.本预案的执行情况应定期向露天烧烤活动组织委员会报告。7.本预案的执行情况应定期进行总结和评估，不断提高露天烧烤活动的安全管理水平。第2篇一、前言随着夏季的到来，露天烧烤因其独特的风味和休闲的氛围，受到了广大消费者的喜爱。然而，露天烧烤活动也存在着一定的安全隐患，如火灾、食物中毒、环境污染等。为了确保露天烧烤活动的顺利进行，保障人民群众的生命财产安全，特制定本应急预案。二、适用范围本预案适用于本地区所有露天烧烤活动，包括但不限于街头巷尾、公园、广场、商业区等场所。三、组织机构及职责1.露天烧烤活动领导小组（1）组长：由当地政府相关部门负责人担任，负责全面协调、指挥露天烧烤活动。（2）副组长：由相关部门负责人担任，协助组长开展工作。（3）成员：由公安、消防、卫生、环保、市场监管等部门负责人组成。2.露天烧烤活动现场指挥部（1）指挥长：由公安部门负责人担任，负责现场指挥、协调。（2）副指挥长：由消防、卫生、环保、市场监管等部门负责人担任，协助指挥长开展工作。（3）成员：由公安、消防、卫生、环保、市场监管等部门工作人员组成。3.各部门职责（1）公安部门：负责现场治安管理，维护秩序，确保活动顺利进行。（2）消防部门：负责现场消防安全，指导商户做好防火措施，及时处理火灾事故。（3）卫生部门：负责食品安全监管，确保烧烤食品卫生、安全。（4）环保部门：负责现场环境监测，确保烧烤活动不对环境造成污染。（5）市场监管部门：负责市场秩序维护，查处非法经营行为。四、预防措施1.食品安全（1）烧烤商户必须具备合法的经营许可证和食品经营许可证。（2）烧烤食材必须新鲜、合格，不得使用过期、变质、有毒有害的食材。（3）烧烤设备必须符合卫生要求，定期进行清洗、消毒。（4）烧烤人员必须具备食品安全知识，遵守操作规程。2.消防安全（1）烧烤商户必须配备足够的灭火器材，如灭火器、灭火毯等。（2）烧烤现场不得堆放易燃易爆物品，如汽油、酒精等。（3）烧烤设备必须符合消防安全要求，如燃气设备、电器设备等。（4）烧烤人员必须具备消防安全知识，掌握灭火器材的使用方法。3.环境保护（1）烧烤商户必须采取有效措施，减少油烟、异味等污染物的排放。（2）烧烤现场不得乱扔垃圾，必须配备垃圾桶，及时清理。（3）烧烤商户必须遵守环保法规，不得超标排放污染物。五、应急处置措施1.火灾事故（1）发现火灾，立即启动应急预案，报警并通知消防部门。（2）现场人员迅速疏散，确保人员安全。（3）消防部门到达现场后，按照灭火方案进行灭火。（4）火灾扑灭后，调查火灾原因，追究相关责任。2.食物中毒（1）发现食物中毒病例，立即启动应急预案，通知卫生部门。（2）隔离患者，防止疫情扩散。（3）卫生部门进行调查，找出中毒原因，采取措施防止类似事件再次发生。（4）对涉案商户进行处罚，保障消费者权益。3.环境污染（1）发现环境污染问题，立即启动应急预案，通知环保部门。（2）采取措施，减少污染物排放。（3）环保部门进行调查，追究相关责任。（4）加强监管，防止类似事件再次发生。六、后期处置1.事故调查对发生的事故进行调查，找出事故原因，追究相关责任。2.整改措施针对事故原因，制定整改措施，防止类似事故再次发生。3.宣传教育加强对烧烤商户和消费者的宣传教育，提高安全意识。七、附则1.本预案由露天烧烤活动领导小组负责解释。2.本预案自发布之日起实施。3.各部门应根据本预案，结合实际情况，制定具体实施方案。4.本预案如有未尽事宜，由露天烧烤活动领导小组负责修订。八、结语露天烧烤活动是夏季的一大特色，为确保活动的顺利进行，保障人民群众的生命财产安全，各部门要高度重视，认真贯彻落实本预案，确保露天烧烤活动安全、有序、文明、健康地进行。第3篇一、编制目的为确保露天烧烤活动期间的安全，预防和减少意外事故的发生，保障人民群众的生命财产安全，特制定本预案。二、适用范围本预案适用于本地区举办的各类露天烧烤活动，包括但不限于广场、公园、商业街区、景区等公共场所。三、组织机构及职责1.露天烧烤活动领导小组（1）组长：由主办单位负责人担任，负责全面领导露天烧烤活动的安全工作。（2）副组长：由相关部门负责人担任，协助组长开展工作。（3）成员：由公安、消防、卫生、环保、市场监管、城管等部门负责人组成。2.露天烧烤活动安全指挥部（1）指挥长：由公安部门负责人担任，负责现场指挥和协调各部门工作。（2）副指挥长：由消防、卫生、环保、市场监管、城管等部门负责人担任。（3）成员：由各相关部门工作人员组成。3.各部门职责（1）公安部门：负责活动现场的安全保卫工作，维护现场秩序，防止各类违法犯罪活动发生。（2）消防部门：负责活动现场的消防安全工作，确保消防设施设备完好，预防和扑救火灾。（3）卫生部门：负责活动现场的食品安全、环境卫生和公共卫生工作。（4）环保部门：负责活动现场的噪音、油烟等污染物的监管，确保符合环保要求。（5）市场监管部门：负责活动现场的经营活动监管，维护消费者合法权益。（6）城管部门：负责活动现场的市容环境卫生管理，确保市容整洁。四、应急响应1.预警响应（1）当接到露天烧烤活动即将举办的通知后，各部门应立即启动预警响应机制，做好各项准备工作。（2）各部门根据活动规模、场地、时间等因素，制定详细的应急预案，明确责任分工。2.紧急响应（1）当发生火灾、食物中毒、人员拥挤等紧急情况时，现场指挥长应立即启动紧急响应机制。（2）各部门按照职责分工，迅速开展救援工作。3.终止响应（1）当火灾被扑灭、食物中毒事件得到控制、人员拥挤情况得到缓解后，现场指挥长可宣布终止响应。（2）各部门恢复正常工作秩序，总结经验教训，完善应急预案。五、应急措施1.防火措施（1）活动场地周边设置防火隔离带，清除易燃物。（2）消防部门配备充足的消防器材，确保消防设施设备完好。（3）加强对烧烤摊位的消防安全检查，确保烧烤设备符合消防安全要求。2.食品安全措施（1）食品经营单位须取得相关许可证，确保食品安全。（2）加强食品原料采购、加工、储存等环节的监管，确保食品卫生。（3）设置食品检测点，对食品进行抽检，确保食品安全。3.公共卫生措施（1）活动现场设置公共卫生设施，确保卫生条件达标。（2）加强活动现场的卫生清洁，防止疾病传播。（3）设立医疗救护点，配备医护人员，做好突发疾病的救治工作。4.噪音污染控制措施（1）严格控制烧烤摊位的噪音排放，确保噪音达标。（2）对违规排放噪音的摊位进行处罚，确保噪音污染得到控制。5.人员拥挤防范措施（1）合理规划活动场地，设置出入口、通道，确保人员疏散畅通。（2）加强现场疏导，防止人员拥挤。（3）设立警戒线，防止无关人员进入活动场地。六、