酒店月安全生产检查制度

PAGE酒店月安全生产检查制度一、总则（一）目的为加强酒店安全生产管理，预防和减少各类安全事故的发生，保障酒店宾客、员工的生命财产安全，确保酒店经营活动的正常进行，特制定本酒店月安全生产检查制度。（二）适用范围本制度适用于酒店内所有区域，包括但不限于客房部、餐饮部、前厅部、工程部、保安部等各部门以及酒店附属设施和场所。（三）依据法律法规及行业标准本制度依据《中华人民共和国安全生产法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《住宿和餐饮业卫生管理办法》等相关法律法规以及酒店行业安全生产相关标准制定。二、安全生产检查组织架构及职责（一）安全生产检查领导小组成立以酒店总经理为组长，各部门负责人为成员的安全生产检查领导小组。领导小组负责全面领导酒店的安全生产检查工作，制定检查计划，协调解决检查中发现的重大问题，督促整改措施的落实。（二）各部门职责1.客房部负责客房区域的设施设备安全检查，包括门锁、电器、消防设施等。检查客房内的卫生状况，确保符合卫生标准，防止因卫生问题引发安全隐患。关注客人的安全需求，及时处理客人反馈的安全问题。2.餐饮部检查厨房设备的安全运行情况，如炉灶、烤箱、蒸箱等，确保燃气、电气设备无泄漏、无故障。对食品加工过程进行安全监督，保证食品卫生安全，防止食物中毒等事故发生。检查餐厅内的消防设施、疏散通道等，确保安全畅通。3.前厅部负责大堂区域的安全巡查，包括照明、电梯运行、公共设施等。关注前台接待处的安全防范，确保客人登记信息安全，防止信息泄露。协助处理各类突发事件，引导客人安全疏散。4.工程部定期对酒店内的各类设施设备进行全面检查和维护，确保其正常运行，包括电力系统、给排水系统、空调系统等。及时排查和处理设施设备存在的安全隐患，对老化、损坏的设备及时进行维修或更换。制定设备维护保养计划，并监督执行。5.保安部负责酒店的安全保卫工作，制定安全巡逻制度，加强对酒店公共区域、停车场等的巡查。检查消防设施设备的完好性，确保消防器材充足、有效，消防通道畅通无阻。负责监控系统的正常运行，及时发现和处理各类安全事件，协助相关部门进行应急处置。三、安全生产检查内容（一）消防设施检查1.检查火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、防排烟系统等消防设施是否正常运行，有无故障报警。2.查看消防器材的配备情况，包括灭火器、消火栓箱、灭火器具等是否齐全、完好，压力是否正常，有效期是否符合要求。3.检查疏散指示标志、应急照明灯具是否完好，疏散通道、安全出口是否畅通无阻，有无堆放杂物或被占用的情况。（二）电气安全检查1.检查酒店内各区域的电气线路是否完好，有无破损、老化、短路等现象。2.查看电器设备的使用情况，包括插座、插头、开关、灯具等是否正常工作，有无过载、发热等异常情况。3.检查配电箱、配电柜的运行状况，电气保护装置是否灵敏可靠，接地、接零是否良好。（三）燃气安全检查1.对于使用燃气的区域，如厨房等，检查燃气管道是否完好，有无泄漏现象，连接部位是否牢固。2.查看燃气灶具的使用情况，点火装置、熄火保护装置是否正常，通风条件是否良好。3.检查燃气报警器是否正常工作，是否定期进行检测和维护。（四）食品安全检查1.检查食品原材料的采购渠道是否合法，索证索票是否齐全，有无过期、变质食品。2.查看食品加工过程是否符合卫生标准，食品添加剂的使用是否规范。3.检查食品储存条件是否符合要求，冷藏、冷冻设备是否正常运行，防止食品变质和交叉污染。（五）设施设备安全检查1.对酒店的各类设施设备进行全面检查，包括电梯、空调、锅炉、给排水系统、通风系统等等。2.检查设备的运行状况，有无异常振动、噪声、异味等，设备的各项性能指标是否符合要求。3.查看设备的维护保养记录，是否按照规定进行定期维护保养，设备配件是否齐全、完好。（六）治安安全检查1.检查酒店的安全防范措施是否到位，监控系统是否覆盖酒店主要区域，运行是否正常。2.查看酒店出入口的门禁系统是否正常工作，保安人员的值班记录是否完整。3.检查停车场的管理情况，车辆停放是否有序，有无车辆被盗、损坏等情况。四、安全生产检查周期及方式（一）检查周期每月进行一次全面的安全生产检查，各部门每周进行一次自查自纠。（二）检查方式1.定期检查：由安全生产检查领导小组组织，各部门负责人及相关专业人员参加，按照本制度规定的检查内容进行全面检查。日常巡查：各部门员工在日常工作中对本部门负责区域进行随时巡查，及时发现和处理安全问题。专项检查：针对特定的安全问题或季节性特点，如夏季防汛、冬季防火等，组织专项检查，确保重点部位和关键环节的安全。五、安全生产检查流程（一）检查准备1.制定检查计划，明确检查的时间、人员、内容和方式等。2.准备检查所需的工具和设备，如检测仪器、检查表等。3.通知各部门做好迎检准备，提供相关资料和信息。（二）实施检查1.检查人员按照分工对各自负责的区域进行检查，采用现场查看、仪器检测、查阅资料、询问员工等方式，全面了解安全生产状况。2.认真填写检查表，详细记录检查发现的问题，包括问题描述、发现位置、责任人等。3.对检查中发现的安全隐患，能立即整改的要求当场整改；不能立即整改的，下达《安全隐患整改通知书》，明确整改期限、整改责任人及整改要求。（三）检查结果汇总与分析1.检查结束后，检查人员将各自的检查情况进行汇总，形成安全生产检查报告。2.对检查结果进行分析，找出存在的共性问题和突出隐患，分析原因，评估风险程度。（四）整改落实1.各部门根据《安全隐患整改通知书》的要求，制定整改措施，明确整改责任人，限期完成整改任务。2.整改责任人按照整改措施认真组织实施整改，确保整改工作按时、按质、按量完成。3.整改完成后，整改责任人向部门负责人提交整改报告，部门负责人组织验收，验收合格后报安全生产检查领导小组备案。（五）复查1.安全生产检查领导小组对整改情况进行复查，确保安全隐患得到彻底消除。2.对整改不力或拒不整改的部门和责任人，按照酒店相关规定进行严肃处理。六、安全生产检查记录与档案管理（一）检查记录1.每次安全生产检查都要做好详细记录，包括检查时间、检查人员、检查内容、发现的问题及整改情况等。2.检查记录应采用统一格式的检查表进行填写，检查表要字迹清晰、内容完整、数据准确。（二）档案管理1.建立安全生产检查档案，将每次检查的记录、报告、整改通知书、整改报告等资料进行归档保存。2.安全生产检查档案应分类存放，便于查阅和管理。档案保存期限不少于[X]年。七、奖励与处罚（一）奖励1.对在安全生产检查工作中表现突出，及时发现并消除重大安全隐患，避免安全事故发生的部门和个人，给予表彰和奖励。2.奖励方式包括荣誉证书、奖金、晋升机会等，以激励员工积极参与安全生产工作。（二）处罚1.对安全生产检查中发现的安全隐患，未按照要求进行整改或