制药发酵液提取精制工岗前岗后考核试卷含答案

制药发酵液提取精制工岗前岗后考核试卷含答案制药发酵液提取精制工岗前岗后考核试卷含答案考生姓名：答题日期：判卷人：得分：题型单项选择题多选题填空题判断题主观题案例题得分本次考核旨在评估学员对制药发酵液提取精制工艺的理解和操作技能，确保学员具备岗前和岗后实际工作所需的专业知识和实践能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.制药发酵液提取过程中，常用的提取溶剂是（）。

A.水

B.乙醇

C.氨水

D.盐酸

2.在发酵液浓缩过程中，通常使用的蒸发设备是（）。

A.真空浓缩器

B.搅拌式浓缩器

C.蒸汽加热器

D.蒸馏装置

3.制药发酵液中的杂质主要分为（）。

A.无机杂质

B.有机杂质

C.水溶性杂质

D.以上都是

4.提取过程中，若使用超声波辅助提取，其作用主要是（）。

A.提高溶解度

B.加快提取速度

C.降低能耗

D.以上都是

5.发酵液过滤时，常用的滤膜孔径是（）。

A.0.1-0.5μm

B.0.5-1.0μm

C.1.0-5.0μm

D.5.0-10.0μm

6.制药发酵液精制过程中，通常使用的沉淀剂是（）。

A.硫酸铵

B.氢氧化钠

C.氯化钠

D.碳酸氢钠

7.萃取过程中，若使用有机溶剂，其沸点应（）。

A.高于水

B.低于水

C.与水相近

D.无特定要求

8.发酵液中的蛋白质通常采用（）方法进行去除。

A.超滤

B.离心

C.吸附

D.以上都是

9.制药发酵液精制过程中，pH值的调节通常采用（）。

A.盐酸

B.氢氧化钠

C.碳酸钠

D.硫酸

10.超声波提取过程中，超声波的频率范围是（）。

A.20-200kHz

B.200-1000kHz

C.1000-2000kHz

D.2000-5000kHz

11.发酵液中的色素通常采用（）方法进行去除。

A.吸附

B.沉淀

C.超滤

D.离心

12.制药发酵液提取过程中，常用的提取温度是（）。

A.20-30℃

B.30-40℃

C.40-50℃

D.50-60℃

13.发酵液浓缩过程中，若出现泡沫，应（）。

A.增加搅拌速度

B.减少搅拌速度

C.降低温度

D.增加温度

14.萃取过程中，若溶剂与发酵液不互溶，应（）。

A.提高溶剂沸点

B.降低溶剂沸点

C.使用混合溶剂

D.以上都是

15.制药发酵液精制过程中，常用的离心设备是（）。

A.离心机

B.搅拌式离心机

C.超速离心机

D.以上都是

16.发酵液中的多糖类物质通常采用（）方法进行去除。

A.超滤

B.离心

C.吸附

D.沉淀

17.制药发酵液提取过程中，若提取液中含有不溶性固体，应（）。

A.直接过滤

B.预先沉淀

C.使用助滤剂

D.以上都是

18.萃取过程中，若使用水作为溶剂，其pH值应（）。

A.中性

B.碱性

C.酸性

D.无特定要求

19.发酵液中的油脂通常采用（）方法进行去除。

A.吸附

B.沉淀

C.超滤

D.离心

20.制药发酵液精制过程中，常用的吸附剂是（）。

A.活性炭

B.硅胶

C.碱性氧化铝

D.以上都是

21.超声波提取过程中，超声波的功率范围是（）。

A.100-500W

B.500-1000W

C.1000-2000W

D.2000-5000W

22.发酵液中的重金属离子通常采用（）方法进行去除。

A.吸附

B.沉淀

C.离子交换

D.以上都是

23.制药发酵液提取过程中，若提取液粘度较高，应（）。

A.提高提取温度

B.降低提取温度

C.使用助滤剂

D.以上都是

24.萃取过程中，若溶剂与发酵液相溶，其混合比通常为（）。

A.1:1

B.1:2

C.2:1

D.1:3

25.发酵液浓缩过程中，若浓缩液粘度较高，应（）。

A.增加搅拌速度

B.减少搅拌速度

C.降低温度

D.增加温度

26.制药发酵液精制过程中，pH值的调节通常采用（）。

A.盐酸

B.氢氧化钠

C.碳酸钠

D.硫酸

27.超声波提取过程中，超声波的频率范围是（）。

A.20-200kHz

B.200-1000kHz

C.1000-2000kHz

D.2000-5000kHz

28.发酵液中的多糖类物质通常采用（）方法进行去除。

A.超滤

B.离心

C.吸附

D.沉淀

29.制药发酵液提取过程中，若提取液中含有不溶性固体，应（）。

A.直接过滤

B.预先沉淀

C.使用助滤剂

D.以上都是

30.萃取过程中，若使用水作为溶剂，其pH值应（）。

A.中性

B.碱性

C.酸性

D.无特定要求

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.制药发酵液提取过程中，可能使用的辅助方法包括（）。

A.超声波提取

B.离心分离

C.吸附分离

D.沉淀分离

E.离子交换

2.发酵液浓缩过程中，需要注意的参数包括（）。

A.温度

B.压力

C.搅拌速度

D.浓缩时间

E.溶剂选择

3.制药发酵液精制过程中，可能使用的净化方法有（）。

A.过滤

B.超滤

C.离心

D.萃取

E.吸附

4.超声波提取过程中，影响提取效率的因素包括（）。

A.超声波频率

B.提取温度

C.溶剂类型

D.溶剂浓度

E.超声波功率

5.发酵液中的杂质分类包括（）。

A.无机杂质

B.有机杂质

C.水溶性杂质

D.非水溶性杂质

E.热稳定性杂质

6.萃取过程中，选择溶剂时应考虑的因素有（）。

A.溶剂的极性

B.溶剂的沸点

C.溶剂的溶解度

D.溶剂的毒性

E.溶剂的稳定性

7.制药发酵液过滤过程中，可能使用的滤膜材料有（）。

A.聚丙烯

B.聚四氟乙烯

C.玻璃纤维

D.聚偏氟乙烯

E.聚丙烯腈

8.发酵液精制过程中，调节pH值的方法包括（）。

A.加入酸

B.加入碱

C.调节温度

D.调节压力

E.使用缓冲溶液

9.超滤过程中，可能使用的膜组件有（）。

A.膜管

B.膜板

C.膜壳

D.膜袋

E.膜盘

10.制药发酵液中的蛋白质去除方法有（）。

A.超滤

B.离心

C.吸附

D.沉淀

E.离子交换

11.发酵液浓缩过程中，可能使用的蒸发设备有（）。

A.真空浓缩器

B.搅拌式浓缩器

C.蒸汽加热器

D.蒸馏装置

E.蒸发池

12.制药发酵液提取过程中，可能使用的提取方法有（）。

A.热提取

B.冷提取

C.超声波提取

D.超临界流体提取

E.水蒸气蒸馏

13.发酵液中的重金属去除方法包括（）。

A.吸附

B.沉淀

C.离子交换

D.超滤

E.离心

14.制药发酵液精制过程中，可能使用的吸附剂有（）。

A.活性炭

B.硅胶

C.碱性氧化铝

D.磷酸钙

E.碳酸钙

15.萃取过程中，可能使用的混合溶剂有（）。

A.乙醇-水

B.甲醇-水

C.乙酸乙酯-己烷

D.乙醚-石油醚

E.正己烷-乙酸乙酯

16.发酵液浓缩过程中，可能出现的现象有（）。

A.泡沫

B.结垢

C.飘尘

D.腐蚀

E.腐败

17.制药发酵液提取过程中，可能使用的提取溶剂有（）。

A.水

B.乙醇

C.甲醇

D.氨水

E.盐酸

18.超声波提取过程中，可能使用的提取介质有（）。

A.水

B.乙醇

C.甲醇

D.氨水

E.盐酸

19.发酵液中的多糖去除方法包括（）。

A.超滤

B.离心

C.吸附

D.沉淀

E.离子交换

20.制药发酵液精制过程中，可能使用的沉淀剂有（）。

A.硫酸铵

B.氢氧化钠

C.氯化钠

D.碳酸氢钠

E.硫酸

三、填空题（本题共25小题，每小题1分，共25分，请将正确答案填到题目空白处）

1.制药发酵液中，常用的提取溶剂包括_________、_________、_________。

2.发酵液浓缩过程中，常用的蒸发设备是_________。

3.制药发酵液中的杂质主要分为_________和_________。

4.提取过程中，若使用超声波辅助提取，其作用主要是_________。

5.发酵液过滤时，常用的滤膜孔径是_________。

6.制药发酵液精制过程中，通常使用的沉淀剂是_________。

7.萃取过程中，若使用有机溶剂，其沸点应_________。

8.发酵液中的蛋白质通常采用_________方法进行去除。

9.制药发酵液精制过程中，pH值的调节通常采用_________。

10.超声波提取过程中，超声波的频率范围是_________。

11.发酵液中的色素通常采用_________方法进行去除。

12.制药发酵液提取过程中，常用的提取温度是_________。

13.发酵液浓缩过程中，若出现泡沫，应_________。

14.萃取过程中，若溶剂与发酵液不互溶，应_________。

15.制药发酵液精制过程中，常用的离心设备是_________。

16.发酵液中的多糖类物质通常采用_________方法进行去除。

17.制药发酵液提取过程中，若提取液中含有不溶性固体，应_________。

18.萃取过程中，若使用水作为溶剂，其pH值应_________。

19.发酵液中的油脂通常采用_________方法进行去除。

20.制药发酵液精制过程中，常用的吸附剂是_________。

21.超声波提取过程中，超声波的功率范围是_________。

22.发酵液中的重金属离子通常采用_________方法进行去除。

23.制药发酵液提取过程中，若提取液粘度较高，应_________。

24.萃取过程中，若溶剂与发酵液相溶，其混合比通常为_________。

25.发酵液浓缩过程中，若浓缩液粘度较高，应_________。

四、判断题（本题共20小题，每题0.5分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）

1.制药发酵液的提取过程中，超声波提取方法比传统加热提取方法更节能（）。

2.发酵液浓缩过程中，温度越高，浓缩效率越高（）。

3.制药发酵液中，有机杂质的含量通常高于无机杂质（）。

4.在发酵液过滤过程中，滤膜的孔径越小，过滤效率越高（）。

5.制药发酵液精制过程中，pH值的调节对于目标产物的稳定性至关重要（）。

6.超声波提取过程中，超声波频率越高，提取效率越高（）。

7.萃取过程中，溶剂的沸点越低，萃取效率越高（）。

8.发酵液中的蛋白质通常采用超滤方法进行去除，因为它们分子量较大（）。

9.制药发酵液精制过程中，活性炭吸附是去除色素的有效方法（）。

10.超声波提取过程中，使用溶剂的极性与提取效率无关（）。

11.发酵液浓缩过程中，泡沫过多时，可以通过降低温度来解决（）。

12.萃取过程中，使用混合溶剂可以提高目标产物的回收率（）。

13.制药发酵液提取过程中，提取温度越高，溶剂的溶解度越大（）。

14.发酵液中的重金属离子可以通过沉淀法从溶液中去除（）。

15.超声波提取过程中，超声波功率越高，提取效率越高（）。

16.制药发酵液精制过程中，离心分离主要用于去除悬浮颗粒（）。

17.发酵液浓缩过程中，真空浓缩器比普通蒸发器更能降低溶剂的沸点（）。

18.萃取过程中，若溶剂与发酵液相溶，可以提高萃取效率（）。

19.制药发酵液提取过程中，使用水作为提取溶剂时，pH值对提取效率没有影响（）。

20.超声波提取过程中，超声波频率与溶剂的极性有关（）。

五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）

1.请简述制药发酵液提取过程中可能遇到的问题及其解决方法。

2.结合实际，阐述制药发酵液精制工艺中pH值调节的重要性。

3.论述在制药发酵液提取精制过程中，如何选择合适的溶剂和提取方法。

4.请讨论制药发酵液提取精制工艺在提高产品质量和效率方面的作用。

六、案例题（本题共2小题，每题5分，共10分）

1.某制药公司生产一种抗生素，其发酵液中含有大量的抗生素活性成分。请根据该案例，设计一个提取精制工艺流程，并简要说明每个步骤的目的和可能使用的设备。

2.某生物技术公司开发了一种新型酶制剂，其发酵液中含有目标酶。请根据该案例，分析在提取精制过程中可能遇到的挑战，并提出相应的解决方案。

标准答案

一、单项选择题

1.B

2.A

3.D

4.D

5.C

6.A

7.B

8.D

9.A

10.A

11.A

12.B

13.B

14.C

15.D

16.A

17.B

18.A

19.B

20.D

21.A

22.C

23.D

24.A

25.B

二、多选题

1.A,B,C,D,E

2.A,B,C,D,E

3.A,B,C,D,E

4.A,B,C,D,E

5.A,B,C,D,E

6.A,B,C,D,E

7.A,B,C,D,E

8.A,B,E

9.A,B,C,D,E

10.A,B,C,D,E

11.A,B,C,D,E

12.A,B,C,D,E

13.A,B,C,D,E

14.A,B,C,D,E

15.A,B,C,D,E

16.A,B,C,D,E

17.A,B,C,D,E

18.A,B,C,D,E

19.A,B,C,D,E

20.A,B,C,D,E

三、填空题

1.水，乙醇，甲醇

2.真空浓缩器

3.无机杂质，有机杂质

4.加快提取速度

5.0.5-1.0μm

6.硫酸铵

7.低于水

8