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文档简介
DB33TechnicalspecificationforartificialcultivationofSangh浙江省市场监督管理局发布I本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。1菇管理、采收和贮藏、包装、运输、生产档案本标准适用于以桑树为主要培养基质的桑黄人工袋料栽培生NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本真菌界（Fungi）、担子菌门（Basidiomycota）、伞菌纲（Agaricomycetes）、锈革孔菌目（Hymenochaetales）、刺革菌科（Hymenoc色至深咖啡色，硬，木质。孢子近球形，光滑，无色3～4）×（5～6）μm。刚毛顶端尖锐，基部膨2桑黄母种stockcultureofSan经各种方法选育得到的具有结实性的菌丝体纯培养物及继桑黄原种motherspawnofSa4产地环境生态环境、空气质量、水质要求应符合NY/T35栽培设施5.1整体要求生产厂房、设备与设施均按NY/T528规定执行，环境卫生及其他条件应符合NY/T15.2菌种生产室5.3接种室0.2）m，最顶层离房顶（1.2～1.5）m，上下层间距（0.4～0.5）m，床架排与排3黄色至黄褐色，菌丝整齐、浓密，生长旺健无无6.3.3原种培养：无菌条件下将桑黄母种接种到液体培养基中20～30）℃、（150～200）6.4.1栽培种培养基配方及制备同本标准6.2。4菌球黄色至黄棕色，向外有一圈放射状触角，生长旺健无磷酸二氢钾应符合GB1kg，套上菌环和菌盖封口，随即灭菌，菌袋当天做好当天灭菌。5温度下培养（30～60）天，培养室空气相对湿度控制在50%～60袋料培养成熟后，在菌袋中部用手术刀开一至两个（1～1.5）cm×（4～7）cm摆放以5袋一排为宜，菌袋与菌袋间隔（10～15）cm，排与排间隔（2注意观察，及时发现病虫害迹象，采取措施，把病虫害控制在初始6出菇管理中，加强调节出菇大棚或出菇室温、湿度，防止菌菇收后的桑黄置烘箱中（40～60）℃烘干48小时，自然冷却至室温后，置于成品仓库密封保存。产品贮存于通风、干燥、避光的仓库内4～10）℃冷藏或（20～25）℃常温贮藏；存放在货架建立栽培管理和采收加工等相关的档案，实行专7附录A桑黄人工袋栽标准化栽培模式图桑黄人工袋栽标准化栽培模式图见图A.1。5、发菌管理6、出菇管理7、采收8、切片、干燥菌袋在(18～30)℃干燥、清洁通风环境发菌(30～60)d,黄色菌丝体布菌袋在(18～30
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