酒店安全检查表

酒店安全检查表,,,,,,,,

,,,检查控制项目,执行要求,特级警卫,一级警卫,二级警卫,三级警卫

,,,综合情况,,"检查结果,落实人",,,

"一,组织管理形式",1,"隶属关系,组织机构,经营及管理机制",酒店员工人数,,,,,

,2,,党、团员人数,,,,,

,3,,员工录用及管理人事档案保管措施.,,,,,

,4,,一线服务人员的政审、选用及管理措施,,,,,

,5,,酒店总经理负责制隶属管理图,,,,,

,6,,贵宾安全保卫责任制的落实,,,,,

,7,,"重点岗位,要害部位有无交接班制度",,,,,

,8,,,,,,,

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,一.,,客房区域,,,,,

,1,,客房设施,"天花,管道,摆设,卧床,饮料,家具,异物,风口,空调,门锁",,,,

,2,,客房服务员,"服务员政审,卫生,可靠性,熟练程度,名单,交接班人员,",,,,

,3,,与贵宾同楼层住宿客人情况,"记录,登记,查看,排疑,预先受控",,,,

,4,,贵宾房上层客人住宿情况,"登记查看,排疑,预先受控.",,,,

,5,,贵宾房下层客人住宿情况,"登记查看,排疑,预先受控.",,,,

,6,,贵宾房内迎宾各类摆设器具,"检查卫生间,床,桌台台底,家具",,,,

,7,,客房送餐服务员的确定,"定人制作,定人检查,留样备查",,,,

,8,,客房清洁服务员的确定,涉及服务员的名单及联系地址记录,,,,

,9,,楼层保安员的定位,"贵宾房走道保安设岗,电梯厅保安设岗,紧急疏散口设岗",,,,

,10,,住宿客房巡逻保安员的确定,"安全部确定当班保安名单,布置具体要求",,,,

,11,,紧急出口逃生通道门的畅通和有效,安全部消防负责人检查落实并在检查记录单上签名,,,,

,12,,送衣送行李服务员和开电梯服务员的确定,"安全部政审把关,名单模底,名单记录,技能培训.",,,,

,13,,贵宾客房的电话控制,"对贵宾房电话的控制,防骚扰,防恐怖.电话总机房操作员名单记录",,,,

,14,,贵宾客房的新风口的控制,"会同工程部对新风吸入口控制,防生化,毒气恐怖",,,,

,15,,来访客人的检查和控制,"酒店各入口处,人身,物品安全检查.刀,枪,易燃易爆,危险品,可疑物品.",,,,

,16,,贵宾客房门锁安全检查,"门锁安全性能检查,客房保险箱检查.",,,,

,17,,工作服务员人员的标识徽章和制服,"各级别标徽通行确定,发放落实",,,,

,18,,"工程部水,电,气,电梯应急值班人员",工程部应急值班员名单记录,,,,

,19,,盥洗室卫生间分布,"马桶水箱检查,天花",,,,

,20,,内部长包房情况,,,,,

,21,,租赁机构及人员配备情况,,,,,

,22,,总统套房的情况,,,,,

,23,,客房客源情况,,,,,

,二,,公共区域,,,,,

,1,,贵宾使用的专用客房电梯检查及控制,"电梯桥箱顶部与底部安全检查,电梯运行保障当班工程师值班名单记录",,,,

,2,,贵宾紧急使用的备用电梯检查及控制,"电梯桥箱顶部与底部安全检查,晚间应急待命服务电梯,运行保障员值班名单",,,,

,3,,贵宾活动区域的高空悬挂物的检查,大堂贵宾经过处的高空设备和悬挂物检查记录,,,,

,4,,大堂活动人员的控制,在贵宾活动区域的流动客人的询问和观察及必要的保持距离和规定活动区域,,,,

,5,,停车场的让空位和清场检查,"贵宾车辆停车区域划分确定,安全区控制保障限制要求,来访车辆的安检",,,,

,6,,大门接待人员的定位和确定,"行李员,接待员,摄影员,送花员,保安员确定记录名单",,,,

,7,,区域控制和无人区域的安全管理,"车道区域,停车区域,上下客区域的控制与划分.",,,,

,8,,公共进入口来访人员的安全检查,"公共人群进出口的集中与安全检查,人为检查与机器检查",,,,

,9,,警方与保安的配合协调,"对讲机的信道,指挥部的要求,客人行动信息",,,,

,10,,看管贵宾车辆,"贵宾车辆的排列停放,过夜看管.",,,,

,11,,通讯对讲机系统的有效使用,中心指挥与住地的转接联系,,,,

,12,,安全应急的配备,"防毒面具,解救措施,应急照明手电筒,",,,,

,13,,急救措施,"住店救护医生的指定,附近医院的预告通知.",,,,

,14,,客人行李寄放,"对客人行李寄放登记,查看行李物品安全记录",,,,

,15,,大堂经理和酒店总值班经理,记录登记酒店总值班经理名单和通讯联系电话.,,,,

,16,,"酒店公共保险箱使用登记,","登记保险箱,查看保险箱使用记录",,,,

,17,,"地形位置,建筑结构",,,,,

,18,,"电气,机械设备情况",,,,,

,19,,酒店扩建改装项目施工情况,,,,,

,20,,来访人员登记制度落实,,,,,

,21,,客人邮件登记领送检查制度,,,,,

,22,,停车场分布,,,,,

,23,,各应急出入口和人控与监控,,,,,

,24,,,,,,,

,三.,,餐饮卫生安全,,,,,

,1,,食品来源,"食品采购来源,定点供货,储存,分配,加工过程的操作人员的登记记录.",,,,

,2,,食品制作厨工名单,"食品厨房加工过程中,操作员厨工名单.",,,,

,3,,食品检验师确定,"驻店固定的专业的食品检验师名单和卫生部门专业人员落实确定,",,,,

,4,,贵宾用餐食品留样,"每个、每件食品要留样24小时.并抽样做培养检测,有报告和记录,检验员确定.",,,,

,5,,餐厅服务员\领班\负责人名单,"所有为贵宾服务的餐饮服务员,登记记录.和事先安全交待布置.",,,,

,6,,用餐现场就餐客人情况,保安人员要询问服务员,,,,

,7,,"食品采购,运输,保管,烹饪等方面的安全措施",查看餐厅用餐\人员的情况,,,,

,四,,内/外协作,与贵宾区分用餐地方,,,,

,1,,任务下达,,,,,

,2,,住店安全部接报展开,,,,,

,3,,与当地警方联络,,,,,

,4,,以警卫要求开展检查落实,,,,,

,5,,,,,,,

,6,,,,,,,

,7,,,,,,,

,五,,"消防,保安",,,,,

,1,,消防设施种类,,,,,

,2,,保安监控设备,,,,,

,3,,易燃易爆物品保管情况,,,,,

,4,,安全部机构人员配备情况,,,,,

,5,,日常内部保安措施,,,,,

,6,,"内部指导情况,安全部业务联系",,,,,

,7,,应急预案,"事发有预案,保安员要明确事发现场各自要做的事情,处在位置.",,,,

,8,,最后收尾,"检查