培训资料-海安县慢性病创建全民健康生活方式培训

海安县慢性病全民健康生活方式行动创建工作培训

2013年4月提纲健康生活方式和危险因素干预概述示范区各部分内容分解阐述小结1.生活方式与慢性病生活方式遗传影响因素社会、环境“基因给枪上膛，

是生活方式扣动了扳机”1.最具成本效益的慢病危险因素干预措施资料来源：柳叶刀杂志(Lancet)慢病行动小组和慢病联盟

对众多干预措施评估后发现，最具成本效益的措施分别是：控烟、减盐、改善膳食并增加身体活动、减少有害饮酒、推广基本药物和技术。

在全民健康生活方式行动领域，示范区要开展哪些工作示范区工作内容共计7大部分，24项第一部分：保障措施。。。。。。第五部分：全民健康生活方式行动（十五）工作场所干预（十六）群众社区健身活动（十七）平衡膳食（十八）烟草控制（十九）示范创建。。。。。。第七部分：患者管理2026/3/86全民健康生活方式行动与示范区工作的层次关系框架图全民健康生活方式行动

－考评指标、核心指标及考评分值工作项目考评指标数量核心指标基本分附加分（十五）工作场所干预102020（十六）群众社区健身活动30250（十七）平衡膳食20200（十八）烟草控制303020（十九）示范创建114020合计10113560全民健康生活方式行动－现场考评方式查阅各种各类的工作档案材料现场观摩现场拦截调查现场走访材料包括工作日志、活动计划等，以及印刷品、图片、音频视频材料（十五）工作场所干预

（20+20附加分）

十五、工作场所干预

1、机关、企事业单位落实工作场所工间操健身制度，每人每天不少于20分钟，达到要求的覆盖示范区企事业单位30%及以上加分项：覆盖50%及以上附加20分辖区内机关、企事业单位数量（十五）工作场所干预－分值及评分标准考评指标分值评分标准1单位落实工间操制度，每人每天不少于20分钟，达标的单位占示范区50%及以上20+20附加分<10%：0分10-19%：10分20-29%：15分≥30%：20分≥50%：20分一、工间操健身活动资料目录1.关于在全县推广普及中华人民共和国第九套广播体操的通知（海体［2012］24号）关于开展慢性病综合防控工作的通知（海工发［2012］40号）2.开展工间操健身活动的通知3.工间操健身活动实施方案4.工间操健身活动制度 、工间操监督表（核查落实情况）5.开展工间操健身活动的照片海安县举办工间操培训***镇机关、企事业单位工间操开展情况统计海安县开展工间操活动（十五）工作场所干预－工作和考评要点指标中的“单位”是指：示范区内的机关、事业单位以及大中型企业考评时随机抽查3家单位复核落实情况，实得分=自评分X复核达标率例：抽查3家单位，1家落实情况合格，2家不合格，复核达标率为33%。自评分=20。则：实得分=20X33%=6.6分。（十六）群众社区健身活动

（25分）

（十六）群众社区健身活动－分值及评分标准考评指标分值评分标准1每年至少开展1次多部门的集体性健身活动50次：0分1次（非多部门合作）：3分1次（多部门合作）：5分2社区至少有3个以上群众性健身活动团体，每月至少开展活动1次100个：0分1-2个：5分≥3个：10分3每日运动量6000步以上的成年人比例达到35%及以上10<5%：0分5-14%：3分15-34%：7分≥35%：10分收集整理多部门2012、2013年组织开展体育比赛和群众健身活动通知、方案及相关图片（体育局、各镇）2013年组织多部门开展集体性健身活动1次以上。（体育局、各镇）体育局收集：1、收集整理本辖区“健身队伍”集体性健身活动情况记录表、活动记录、照片、媒体报道资料等。2、加强社区群众性健身活动团队建设，3个及以上，并每月组织开展活动。核实：海安县乡镇群众性健身团体活动情况登记表，镇收集资料群众社区健身活动情况说明活动开展单位需要提供的资料：组织开展职工健身活动的通知（通知需要盖单位公章，活动内容如，职工运动会、登山、长跑等）；活动结束的总结（关于开展此次活动的意义）；开展群体性健身活动的统计表（需附活动照片一张或多张，情况记录表已有模板，可直接填写）；活动有参与人员的签到表（自行设计填写）；如果是多部门联合开展的集体性健身活动，还需要补充上级发布的活动通知文件，召开会议时的会议记录（已有模板，要求附有照片），开展活动的方案。（十六）群众社区健身活动－工作依据和概念解释为何设定6000步？《中国成人身体活动指南》（试行）(卫生部疾控局编著人民卫生出版社出版发行)《中国居民膳食指南》（中国营养学会编著西藏人民出版社出版发行）为了维持身体健康，健康每天的身体活动量至少相当于步行6000步。平均每天运动量达到6000步以上成年人比例≧35%千步为尺，度量各种活动

日常生活+出行+运动

=每天6000步（十七）平衡膳食

（20分）

（十七）平衡膳食－分值及评分标准考评指标分值评分标准1人群食品营养标签知晓率达到30%及以上10＜10%：0分10－29%：6分≥30%：10分2利用5年时间将居民人均每日食盐摄入量降至10克，利用10年降至8克。10无评审年度基线调查数据：0分有评审年度基线调查数据：10分（十七）平衡膳食－工作和现场考评要点现场考评时：使用“人群食品营养标签知晓率建议调查的核心信息”调查表（附表6），采用拦截调查方式调查10名居民，并计算知晓率实际工作中：居民食盐摄入量信息的获得可参考“居民食盐摄入量建议调查的核心信息”附表7食品营养标签相关知识可参考“食品安全国家标准<预包装食品营养标签通则>”（十七）平衡膳食－食品标签指食品标签上向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养声称、营养成分功能声称可以在标签的任意位置。营养标签是食品标签的一部分。营养声称如：对食品营养特性的描述和声明，如能量、蛋白质水平含量。

营养成分功能声称：某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。（十七）平衡膳食－预包装食品营养标签的格式营养成分表（十八）烟草控制

（30+20附加分）（十八）烟草控制－分值及评分标准考评指标分值评分标准11年内示范区无烟医疗卫生机构覆盖率100%10＜100%：0分100%：10分2每年新创建2家卫生系统外的无烟单位10+20附加分0家：0分1家：5分2家：10分≥5家：附加20分32015年示范区成年男性吸烟率下降5%10无评审年度基线调查数据：0分有评审年度基线调查数据：10分考评方式：1.查看文件、工作记录，了解示范区无烟医疗机构和无烟单位的创建情况2.根据创建无烟医疗机构和无烟单位的名单，各选取3-5家进行走访，考察实际工作情况无烟单位创建资料（2013年）1、无烟单位创建方案、领导小组、控烟制度（带有奖惩、考核内容）、禁烟标牌、图片。2、无烟日活动安排。镇收集资料1、收集全镇和各医疗机构控烟相关资料（文件、计划、督查、照片、总结等）。

2、对医疗机构控烟情况进行督导。3、二级医疗机构设置戒烟门诊。4、报送材料：（十八）烟草控制－2个公式1无烟医疗卫生机构覆盖率＝无烟医疗卫生机构*数/辖区医疗卫生机构总数×100%*医疗卫生机构：指公立机构2成年男性人群吸烟率＝被调查者中成年男性吸烟*人数/被调查者中成年男性总数×100%*吸烟者：指现在吸烟者（调查时在吸烟的成人）（十九）示范创建

（40+20附加分）（十九）示范创建－分值及评分标准考评指标分值评分标准1每年完成各类示范创建不少于2家*(此为核心指标)40+20附加分未创建：0分每创建1家：5分完成4类，每类2家的创建：40分每类完成创建5家及以上：附加20分1.组织管理（1）有创建工作小组，有专人负责创建工作（2）社区内有3个以上群众性健身活动团体2．环境建设（1）环境整洁（2）有固定的宣传栏、橱窗等健康教育窗口（3）有健康教育活动室（4）有促进身体活动的专门场地和多种活动设施示范社区示范社区要求

3．活动开展（1）每年开展3种以上居民广泛参与的健康生活方式活动，如知识竞赛、健康膳食设计比赛、健身比赛、健康家庭评选等。（2）每年为每户居民发放1种以上健康生活方式宣传材料。（3）每年开展4次以上健康生活方式相关知识讲座。（4）设置宣传栏（板）：利用固定宣传栏或橱窗开展“健康一二一”知识宣传，定期更换宣传内容。公共场所设置健康标语，如电梯口、楼梯、楼道、单位食堂、社区网络平台等（5）健康教育活动室：提供5种以上可供群众取阅的健康生活方式宣传材料，有身高体重计、腰围尺、壁挂BMI尺、膳食宝塔挂图等设施，有控油、限盐等支持工具展示。（6）健身场所：创建与“健康一二一”行动相对应的社区健身场地。例如健康步道、健康楼梯、健康广场等。示范社区示范社区要求示范单位1．组织管理（1）成立单位领导小组。有单位主管领导及职工代表组成；（2）县（区）级疾控中心负责管理和技术指导。（3）示范单位领导小组制定创建活动方案并纳入单位发展规划中，制定创建行动工作计划及实施方案；（4）示范单位工作组成员进行创建标准培训；（5）制定创建活动实施进程，工作职责明确，有考核和奖惩制度。示范单位要求示范单位——组织管理档案模板示范单位1．健康政策（1）有促进健康生活方式的相关制度、激励机制，如：工间操健身制度。（2）每年为职工进行1次体检，掌握职工基本健康状况和生活方式基本情况。2．支持性环境（1）有促进身体活动的场地及设施，或有经费支持职工到公共场所开展健身活动。（2）张贴、发放“健康一二一”宣传材料，展示健康生活方式行动支持工具和食物能量模型。（3）在适宜场所设置健康小贴士，倡导健康生活方式。3．创建活动（1）开展爬山、体育比赛、运动会等不同形式的群体性健身活动，每年至少开展1次。（2）每年至少组织1次健康膳食知识竞赛。（3）组建2个以上的健身或运动团队，如乒乓球队、羽毛球队。（4）每年为职工至少开展2次健康生活方式相关知识讲座。（5）为单位职工发放健康生活方式宣传资料与支持工具（控油壶、限盐罐、BMI尺、腰围尺、计步器等）。示范单位要求示范单位——创建活动档案模板示范食堂一、组织管理1．成立示范食堂/餐厅领导小组。2．县（区）级疾控中心负责管理和技术指导。3.规范化管理，制定创建行动工作计划及实施方案。4.示范食堂/餐厅工作团队成员进行创建标准培训和活动。5.制定创建活动实施进程，工作职责明确，有考核和奖惩制度。．二、基本条件1.参加示范创建的食堂要取得《食品卫生许可证》；2.达到食品卫生量化分级管理等级B级以上，有效执行《餐饮业食品卫生管理办法》的管理规定。示范餐厅/食堂要求示范餐厅/食堂创建计划及培训示范食堂3．食堂环境。（1）利用张贴画、板报、电子屏幕等形式，宣传膳食营养健康知识，营造食堂营养健康氛围；通过摆放体重计、BMI尺、食物模型、膳食平衡宝塔等方式，指导职工合理膳食、吃动平衡。（2）食堂内有可自由取阅的健康生活方式宣传资料。4．供餐服务。（1）菜肴、主食品种丰富，少量多样；保证粗加工粮食类、薯类的供应；提供并鼓励奶类、豆类、新鲜果蔬消费；提供主要菜品的营养特点，指导职工选择。（2）控制膳食中油盐用量，记录油、盐的购买量和使用量，控制每份菜肴的油、盐用量，并逐步减少，以达到食用油推荐量（25-30克/人.天）、