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文档简介
《贝类增殖放流操作技术规程》Codeofpracticeforthestockenhancementofmolluscs(征求意见稿)编制说明《贝类增殖放流操作技术规程》编制组2026年1月目录TOC\o"1-1"\h\u25258一、任务来源 21073二、标准编制目的和意义 24455三、编制原则 428825四、编制过程 427127五、标准的主要技术内容 730386六、与国内外同类标准技术内容的对比情况 3527889七、与有关法律、行政法规及相关标准的关系 3524593八、重大分歧意见的处理经过和依据 3617289九、实施标准的措施建议 3626438十、其他应当说明的事项 36上海市地方标准《贝类增殖放流操作技术规程》编制说明(征求意见稿)一、任务来源根据《上海市市场监督管理局关于下达2024年度第四批上海市地方标准制修订项目计划的通知》(沪市监标技〔2024〕527号)的要求,《贝类增殖放流操作技术规程》于2024年12月19日正式发文立项。本文件由上海市农业农村委员会提出并组织实施,由上海市水产标准化技术委员会归口,项目承担单位为上海海洋大学。二、标准编制目的和意义水生生物增殖放流是养护水生生物资源的重要举措。多年来全国各地大力组织开展增殖放流工作,取得了良好成效,对恢复渔业资源、净化渔业水域环境、保护生物多样性、保障水产品有效供给和促进渔民增收发挥了积极作用。为进一步做好水生生物增殖放流工作,农业农村部发布《关于做好“十四五”水生生物增殖放流工作的指导意见》(农渔发〔2022〕1号),要求不断强化增殖放流支撑保障。贝类是水生生物多样性最多的类群,分类地位为软体动物门(Mollusca),尤以瓣鳃纲(lanellibranchia)和腹足纲(Pelecypoda)的种类较多。双壳类能有效过滤水中的悬浮物质,腹足类可摄食水体悬浮物、腐殖质等,在水生生态系统中具有重要的水质净化生态服务价值,贝类对维持水域生态链条的完整性至关重要。上海市作为我国重要的入海口、经济中心及旅游城市,受长江流域工业和农业废水的影响较大,黄浦江及其流经区域的水质受到城市生活面源污染的严重影响,水体富营养化等问题突出。因此,开展贝类增殖放流,可在恢复水生生物多样性的同时,提供水质改善和碳汇提升功能,形成复合生态效益。目前,国内未见发布统一的贝类增殖放流技术标准,由于贝类存在种类繁多和栖息环境多样的特性,各地的贝类增殖放流技术标准区域性明显,缺乏跨区域适用性。近年来,上海海洋大学通过承担国家重点研发计划课题、国家自然科学基金面上项目、国家贝类现代农业产业技术体系、上海市水生生物增殖放流等各类科研项目,每年在淀山湖放流三角帆蚌、背角无齿蚌、河蚬等淡水贝类苗种70多万只,指导上海市辖区滩涂和周边海域放流青蛤、缢蛏和厚壳贻贝等滩涂贝类和海洋贝类,并开展了效果评估,成效显著。经十余年的贝类增殖放流,项目起草单位已积累了一定的放流理论基础和技术经验,基于相关理论基础和技术,制订《贝类增殖放流操作技术规程》,旨在为贝类增殖放流活动提供科学指导和操作规范,提高管理效率;同时,提升上海市生态环境治理体系和能力,缓解水体污染和生物多样性丧失问题,促进经济和社会的可持续发展。项目成果将对上海市辖区水域贝类增殖放流与效果评估工作起到科学规范作用,具有重要的经济效益、生态效益与社会效益。三、编制原则本文件严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的技术要求进行编制起草,符合国家有关法律法规、强制性标准及相关行业政策要求,在编写过程中参考了上海市已发布的同类标准的样本,在编写内容上力求简明、准确,具有可操作性。本标准为贝类增殖放流操作技术规程,基于上海市自然水域中分布的贝类增殖放流实际开展情况,在编制过程中坚持通用性、科学性、实用性及兼容性原则,建立完备的增殖放流操作技术规程,使标准内容及指标更加符合实际运用。四、编制过程(一)起草单位本标准负责起草单位:上海海洋大学、上海市水产研究所(上海市水产技术推广站)、上海市青浦区水产技术推广站、上海淀原水产良种场、上海水产集团有限公司。(二)标准主要起草人员及其所做的工作项目负责单位上海海洋大学,按照标准主要内容涉及的相关范畴,结合单位和专家教授研究方向等情况,形成了12人的标准起草小组,并按标准内容要求进行分工负责、协调编制(见表4-1),保证了编制任务按期完成。表4-1本标准主要起草人及任务分工姓名职务/职称工作单位任务分工白志毅教授上海海洋大学制定标准研究方案,收集资料、企业调研、标准文本、编制说明起草牛东红教授上海海洋大学主要负责滩涂贝类放流规程编制、技术参数验证李一峰研究员上海海洋大学主要负责海水贝类放流规程编制、技术参数验证施永海研究员上海市水产研究所(上海市水产技术推广站)主要负责苗种种质、疫病和药残等质量检验检疫袁立研究实习员上海海洋大学参加调研、数据的收集,种质标准和质量控制研究汪桂玲教授上海海洋大学主要参加淡水贝类放流规程编制、技术参数验证徐波工程师上海市青浦区水产技术推广站参加效果评估技术优化和参数验证工作王志炎讲师上海海洋大学参加苗种质量与放流技术参数的验证董绍建助理研究员上海海洋大学参与苗种质量与放流操作工作规程参数验证李长志研究生上海海洋大学参加调研、数据收集、整理和分析张全根场长上海淀原水产良种场参与放流操作工作规程检验与效果评价验证工作俞臻助理工程师上海水产集团有限公司参与放流操作工作规程检验与效果评价验证工作(三)主要工作过程1、前期准备与标准开题批复下达后,编制组在前期研究的基础上,继续整理收集和查阅了与本文件相关的国家标准和行业标准,以及本市已经制定并发布的增殖放流技术标准,以期为后续文件编制提供借鉴。考虑到贝类物种多样性高,放流技术参数差异大的产业问题,经征询上海市渔政监督管理处建议,本文件重点聚焦上海市自然水域渔业资源增殖放流名录中的贝类进行规范,即三角帆蚌、背角无齿蚌、褶纹冠蚌、铜锈环棱螺、方形环棱螺、河蚬、青蛤、缢蛏、厚壳贻贝9个物种,其他贝类可参照近缘种或生态习性相近物种执行。2025年1月,根据贝类的物种分类,按照研究领域对口原则,初步确定了参与编制的主要人员,成立了《贝类增殖放流操作技术规程》编制组,并制定本文件编制方案,落实编制任务及分工表,确定编制大纲。2、编制起草阶段时间为2025年2月~2025年6月。根据任务分工,参编人员分头收集整理上海自然水域贝类增殖放流相关数据、江苏省和浙江省临近水域贝类增殖放流数据以及相关文献,完成数据标准化处理,研究数据间的关联关系,形成各贝类物种技术参数。整合汇总各编写人员编写内容,完成标准文本起草稿。初步汇总后,编制组召开了3次工作组会议,共同参与讨论沟通,尤其是对技术规程的实操性进行内部论证,经反复酝酿完善,于2025年10月形成了“征求意见稿”。五、标准的主要技术内容本标准规定了“贝类增殖放流操作技术规程”,适用于上海市行政区域内天然开放水域贝类增殖放流,规定了贝类增殖放流的术语和定义、水域条件、苗种质量、苗种计数、苗种运输、放流操作和效果评价等贝类放流过程技术内容。编制主要依据参考现行的水生生物增殖放流技术规程、贝类亲本和苗种种质要求和渔业资源调查规范等有关标准,本文件共有16项引用文件。GB/T8588渔业资源基本术语GB11607渔业水质标准GB20553三角帆蚌GB/T36192活水产品运输技术规范SC/T1176三角帆蚌亲蚌和苗种SC/T2057青蛤亲贝和苗种 SC/T2066缢蛏亲贝和苗种SC/T2133青蛤SC/T7014水生动物检疫实验技术规范SC/T9102.2渔业生态环境监测规范第2部分:海洋SC/T9102.3渔业生态环境监测规范第3部分:淡水SC/T9401水生生物增殖放流技术规程SC/T9403海洋渔业资源调查规范SC/T9429淡水渔业资源调查规范河流SC/T9437水生生物增殖放流技术规范名词术语SC/T9455淡水渔业资源调查规范湖泊本文件共分为十章,按照上海市地方标准框架设置,主要内容包括标准适用范围、规范性引用文件、术语和定义、水域条件和调查评估、苗种质量、检验检疫、苗种计数和规格测定、苗种运输、放流操作和效果评价等。主要技术内容和确定依据如下:(一)术语和定义本章明确了《贝类增殖放流操作技术规范》中出现的术语,为了便于增殖放流技术要求进行分类、分栏,根据贝类栖息环境差异,参考贝类学分类,将放流贝类分为淡水贝类、滩涂贝类和海水贝类,并定义了贝类质量评价的关键指标伤残空壳率。关于淡水贝类的定义表述为栖息于淡水环境(如河流、湖泊、池塘等淡水湿地)的软体动物门(Mollusca)种类,我国淡水水域中仅分布着双壳纲(Bivalvia)和腹足纲(Gastropoda)的种类。根据《水产辞典》表述,淡水主要为含盐量0.2‰-0.5‰的水体,终生在此环境中栖息的贝类称为淡水贝类,高盐水体会造成此类贝类死亡。关于滩涂贝类的定义表述为栖息于潮间带滩涂(即海岸带最高高潮位与最低低潮位之间的泥质、沙质或混合底质区域)的软体动物门种类。根据《水产辞典》表述,其中潮间带滩涂水体的含盐量在5‰-30‰,在此环境中栖息的贝类具有广盐性适应特点,部分种类可适应河口半咸水环境。关于海水贝类的解释表述为栖息于海洋环境(包括近岸、远洋、珊瑚礁、深海等)中的软体动物门种类,根据《水产辞典》表述,海水盐度通常在30‰及以上,淡水环境会导致海水贝类死亡。关于伤残空壳率解释表述为壳残缺、破碎、畸形和空壳苗种数占苗种总数的百分比,是贝类苗种养殖生产中常用的可直接观测的主要质量指标之一。(二)放流水域条件和调查评估1.放流水域条件本章明确了放流水域基本条件,对上海自然水域主要增殖放流贝类的生境条件提出了明确要求,并要求在放流前应对放流水域进行调查,确保放流水域环境和生物环境满足贝类的生存需求。如放流本文件未列出的贝类,可根据贝类分类情况,参考近缘种或相似生境物种放流水域环境条件执行。(1)基本条件放流水域基本条件遵循国家有关方针、政策、法规和规章,明确了放流水域条件应符合SC/T9401相关规定,其中水质应符合GB11607的规定。SC/T9401规定了放流区域无倾废区,无盐场、电厂、养殖场等进、排水区等要求。增殖放流区通常会被纳入禁止倾倒区的范畴,因此,在增殖放流区及其周边一定范围内,严禁任何船舶或设施倾倒废弃物,该范围的界定通常以增殖放流区的边界为基准,向外延伸至少500米至1公里。根据《中华人民共和国海洋环境保护法》及地方性法规,盐场和电厂的排水口应避开重要的渔业水域、水产种质资源保护区和增殖放流区。通常,排放口与增殖放流区的直线距离应不小于1公里,并需进行环境影响评价。养殖场的进、排水口应远离增殖放流区,具体距离需由地方生态环境和渔业部门根据水文、污染扩散模型等科学评估后确定,一般会要求在数百米至数公里之外,以确保水质安全。(2)不同贝类放流生境Ⅰ.淡水贝类1)淡水蚌类淡水蚌类属生活在淡水中的大型贝类,水质净化能力强。上海市自然水域增殖放流的主要淡水蚌类包括三角帆蚌、背角无齿蚌和褶纹冠蚌3个物种,根据《中国经济动物志-淡水软体动物》描述,3种河蚌生态习性和栖息环境相似,其中三角帆蚌苗种生产和养殖技术更加成熟,项目编制单位研究基础扎实。李金潞(2024)比较了三角帆蚌在14℃、18℃、22℃、26℃、30℃的生长性能[1],试验结果表明在26℃时三角帆蚌的壳长、壳宽增长以及体质量增长量最大。其壳长、壳宽、体质量特定增长率也均为最大,22℃次之。22℃实验组与30℃实验组除体质量外,其他均无显著性差异,22℃实验组与26℃实验组体质量相比无显著性差异。14℃与18℃其生长各个指标无显著性差异,14℃时,三角帆蚌幼蚌壳长增长量、体质量增长量最小。根据自2012年至今上海海洋大学在淀山湖水域增殖放流记录情况,确定三角帆蚌、背角无齿蚌和褶纹冠蚌其放流水域为淡水水域,水温宜为10℃-30℃,底质类型以泥沙或软泥底质为主,便于埋栖生活。生物环境要求饵料丰富,敌害生物少。表5-1不同温度对三角帆蚌幼蚌生长的影响2)淡水螺类淡水螺类为分布在淡水环境中的软体动物门腹足纲的贝类。上海水域主要分布的螺类包括铜锈环棱螺和方形环棱螺,二者生态习性和栖息环境相似。孙陆宇等(2012)研究了不同温度下的铜锈环棱螺耗氧率、CO2排放率和呼吸熵等,铜锈环棱螺水温10℃时,耗氧率较低,随着温度的升高,耗氧率逐渐升高,并在30℃时达到最大值;在10~30℃时CO2排放率从0.270mg/(g·h)升至0.786mg/(g·h),在35℃时又下降至0.709mg/(g·h),平均值为0.544mg/(g·h);10℃时铜锈环棱螺的排氨率最低,为0.061mg/(g·h);温度升至30℃时最大,为0.180mg/(g·h);而35℃时的排氨率又降到了0.205mg/(g·h)和0.160mg/(g·h)。在10~35℃范围内,铜锈环棱螺的耗氧率、CO2排放率和排氨率均随温度的升高而升高,至30℃达到最大值。根据放流季节、相关研究结果和实际可操作性,铜锈环棱螺和方形环棱螺放流水温宜为10℃-30℃,放流地点应选择在常年水位不干涸的中大型淡水湖泊和河流中,底质类型以泥沙或软泥底质为主。生物环境要求水生植物丰富,敌害生物少,为放流螺类提供充足的栖息场所和饵料生物。图5-1温度对铜锈环棱螺呼吸熵、氧氮比和代谢率的影响3)河蚬河蚬主要分布在淡水湖泊和河流,在河口区有一定分布,一般认为河蚬在水温低于5℃时停止摄食;高于32℃时可能死亡,20℃及以下更为适宜运输。吕昊泽(2016)等人研究发现,盐度对河蚬滤水率、摄食率和吸收率具有显著影响,滤水率和摄食率随盐度增大均表现出先平缓上升后迅速下降的趋势,并且在盐度5处都达到峰值,分别为0.39L/h和2.48mg/h。方差分析显示,盐度对河蚬的滤水率、摄食率和同化率的影响显著(P<0.05),多重比较结果显示,盐度0ppt、5ppt时河蚬3个摄食生理指标值与其他盐度时的摄食生理指标值差异均达到显著水平(P<0.05),证实0~5ppt是河蚬的最佳生理适应盐度[3]。本文件规定河蚬放流应选择在淡水湖泊、河流以及盐度低于5‰的河口区,河蚬不耐高温运输,根据放流季节,确定其放流水温宜为10℃-20℃,河蚬栖息底质喜沙泥质。图5-2不同盐度下河蚬的滤水率图5-3不同盐度下河蚬的摄食率图5-4不同盐度下河蚬的同化率Ⅱ.滩涂贝类4)缢蛏缢蛏属于广盐性贝类,适宜生活在具有淡水注入的海湾滩涂潮间带区,其中蛏苗耐淡,成蛏耐咸。一般认为蛏苗适应范围6.49-28.8‰,成蛏适应范围10.42-28.8‰,在一定盐度范围内,低盐更促进生长(周炳元,1994)。陶亮(2022)研究了缢蛏稚贝在不同盐度下的生长能力,设置了12、16、20、24、28,5个盐度组,进行为期28d的养殖实验,结果显示稚贝在5种盐度环境下均表现出了较强的生长性能,其中以16盐度环境下表现得最优,养殖后期12、20、24三个盐度组之间生长数据差异不显著(图5-5)。这与林笔水(1990)的研究结果:稚贝的适盐范围为盐度8.4~28.4相近。丁红兵(2021)开展了缢蛏高盐(盐度30)养殖实验,发现第10d时对照组(盐度20)缢蛏存活率在90%以上,高盐组存活率保持在70%以上。随着养殖时间的延长,第60d时对照组存活率84.1%~88.4%,高盐组存活率42.1%~47.8%。且高盐组缢蛏壳长和体质量显著小于对照组(图5-6)。因此,综合缢蛏生活环境和实验结果,其放流海域适宜盐度为10~28‰。图5-5不同盐度下缢蛏稚贝壳长和体重的特定生长率图5-6不同盐度下缢蛏成贝壳长和体重的特定生长率缢蛏的栖息环境温度随着气温的变化而变化,跨度较大且不同地区略有不同。一般认为缢蛏最适宜的水温是15~25℃,10℃以下生长缓慢,32℃以上则阻碍生长,36℃生理机能呈现不协调现象,39℃以上则死亡(周炳元,1994)。长期高温养殖实验发现,缢蛏在30℃和32℃水温下缢蛏从第3d便开始出现死亡现象,在25d的存活率分别为17.5%和0,24℃和28℃下缢蛏存活率高于60%(图5-7)。何苗(2017)发现缢蛏在15~31℃内其摄食能力、耗氧能力、呼吸能力呈峰值变化,且在23℃时达到最大值,在23℃以上或者以下的温度使缢蛏的摄食率、耗氧率、排氨率降低。Ran,Zhaoshou等(2024)认为缢蛏生长适宜水温为10~25℃。综合已有研究和实践经验,缢蛏放流海域水温为10℃~28℃。图5-7高温养殖条件下缢蛏的存活曲线张树源等(2023)研究了不同底质对缢蛏潜沙行为的影响,由结果(图5-8)可知,在全泥底质类型下,缢蛏1h内完成潜沙,所用的时间最短,在1/3沙、2/3沙和全沙底质类型下,24h内均不能达到完全潜沙,表明缢蛏在含泥量大的底质环境中更容易完成快速下潜。因此,放流海域选择泥质或以泥为主的泥沙底质为宜。图5-8缢蛏在四种底质中的潜沙情况5)青蛤青蛤属于滩涂贝类,属于广温广盐型贝类,较缢蛏更适应高盐环境。陈义华等(2024)研究实验结果表明,青蛤在31°C和34°C组显示出较高的总体死亡率,在第48天和64天显著高于其他组(P<0.05);25°C和28°C组青蛤的总体存活率与对照组无显著性差异。图5-9高温胁迫后青蛤的存活和死亡情况陈磊(2016)等将水温控制在5℃、9℃、13℃、17℃、21℃和25℃,比较不同水温下这三种贝类的潜沙时间和12h的潜沙率。研究发现,水温≤17℃时,青蛤潜沙时间随着温度的升高而减小(图5-10),5℃下潜沙时间最长,为50.2min;9℃下次之,为35.4min;13℃、17℃、21℃、25℃下,青蛤潜沙时间分别为19.9min、13.4min、15.3min和17.2min。5℃、9℃下的潜沙时间与13~25℃下的潜沙时间差异显著(P<0.05)。图5-10温度对青蛤潜沙能力的影响青蛤与缢蛏的温度适应性基本一致,根据实验结果和放流操作可行性,其放流水温确定与缢蛏一致为10~28℃。青蛤的耐盐性比缢蛏略高,不耐低盐,本文件规定青蛤放流水体含盐量宜在15-30‰,青蛤放流应选择在风平浪静、潮流通常、地势平坦、饵料生物丰富的高潮区下部和中潮区,甘露时间大潮汛5h-6h,小潮汛4h,附近有淡水径流入海更佳底质类型以泥沙或软泥底质为主。Ⅲ.海水贝类6)厚壳贻贝厚壳贻贝养殖应选择在潮流畅通、风浪较小、水质清澈、饵料丰富的海湾或岛屿周边,以中潮区至低潮区;其常栖息并附着在浅海珊瑚礁、岩石上,生活在潮间带至水深20米处,以海水中的微小生物以及有机碎屑等为食。徐晴晴等(2018)测定厚壳贻贝在15、20、25、30和35共5个盐度梯度下的呼吸率和钙化率。实验结果显示,厚壳贻贝的呼吸率和钙化率都受到不同盐度条件的影响。随着盐度的增加,厚壳贻贝的钙化率和呼吸率都呈现出先增大后减小的变化趋势,其中钙化率在盐度为25达到最大值,为0.36±0.03μmol/(FWg·h);呼吸率在盐度为30时达到最大,为3.83±0.38μmol/(FWg·h)。在低盐状态下,厚壳贻贝的钙化、呼吸和耗氧率都明显较低,其可能原因为低盐环境下,厚壳贻贝为保护身体机能受到损害,从而降低自身的生理代谢活动,可见厚壳贻贝的钙化和呼吸作用都受到盐度的显著影响(P<0.05)。表5-2不同盐度对厚壳贻贝钙化率、呼吸率、耗氧率的影响盐度钙化率G/(μmol·FWg-1·h-1)呼吸率RC/(μmol·FWg-1·h-1)耗氧率RO/(μmol·FWg-1·h-1)150.22±0.04a(b)0.69±0.14a0.82±0.12a200.34±0.02c1.51±0.21b1.14±0.06b250.36±0.03c2.78±0.16c2.81±0.08d300.23±0.05b3.83±0.38d2.59±0.09c350.19±0.041.62±0.54b2.66±0.17c王跃斌等(2014)采用实验生态学方法研究了温度和盐度对厚壳贻贝耗氧率(OR)的影响。发现温度、个体大小对厚壳贻贝的耗氧率有显著影响(p<0.01),而温度和体重的交互作用对厚壳贻贝的耗氧率无显著影响(p<0.05)。温度范围为10℃~28℃时,3组厚壳贻贝的耗氧率随温度的升高而逐渐升高,当温度升至34℃时耗氧率下降。图5-11不同温度对厚壳贻贝耗氧率的影响图5-12不同盐度对厚壳贻贝耗氧率的影响参考相关文献实验结果和放流可操作性及上海市海域具体情况。盐度波动宜为范围25‰-32‰,水温:10℃-28℃;以岩礁为宜,便于贻贝足丝附着,避免工业污染及赤潮频发海域。2.调查评估本文件明确了在增殖放流前进行本地调查,淡水贝类应按照SC/T9102.3、SC/T9429和SC/T9455相关规定,滩涂贝类和海水贝类应按照SC/T9102.2和SC/T9403相关规定,对放流水域生态环境与生物资源状况进行调查,确定适宜该贝类增殖放流的水域。贝类增殖放流应以维护生态平衡为目标,充分考虑水域放流贝类的环境容纳量,因此本文件推荐在增殖放流前进行环境容纳量评估。另外,由于水利工程、航运等建设项目破坏了原有生态环境,进行生境修复性增殖放流的项目逐渐增多,修复性增殖放流的放流物种多、修复的预期效果受到多重因素的影响,因此,修复性增殖放流需要专家进行可行性论证,本文件在4.2.2环境容纳量中增加“如为生境修复性增殖放流,应出具项目论证意见”。(三)苗种质量和评价方法1.苗种来源本章明确了苗种来源的通用要求,即放流苗种应符合SC/T9401相关规定,放流苗种应是本地种的子一代。苗种来源通常采用人工繁殖的苗种。本文件规定用于增殖放流的人工繁殖苗种必须持有《水产苗种生产许可证》的生产单位提供。三角帆蚌、青蛤和缢蛏苗种已有国家或行业标准规定,其苗种来源还必须满足以下要求:a)三角帆蚌苗种应由符合GB/T20553规定的亲贝繁育而来,并符合SC/T1176的苗种规定;b)青蛤苗种应由符合SC/T2133规定的亲贝繁育而来,并符合SC/T2057的苗种规定;c)缢蛏苗种应由符合SC/T2066规定的亲贝繁育而来,并符合SC/T2066的苗种规定。其他贝类暂无国家或行业标准,本文件也对其繁育亲本和苗种来源作出了进一步要求,即其他贝类应由符合该物种典型特征的亲贝繁育而来,并参考近缘种苗种标准的规定。部分水域由于贝类资源性分布不均衡,差异较大,异地采捕野外苗种进行放流具有现实需求,如河蚬部分区域种群密度较高,为了恢复周边水域河蚬资源,产生野生苗种采捕后放流至其他水域的情况,因此,本文件在苗种来源中增加野生采捕苗种,要求“确需采用异地野外采捕的苗种时,应进行合理性论证,论证通过后方可用于增殖放流”。2.苗种规格根据适宜放流季节的贝类商品苗种规格调查结果,并满足《水生生物增殖放流技术规程》SC/T9401中贝类规格要求,确定上海市辖区水域9种常见增殖放流贝类苗种适宜规格要求。表5-3常见增殖放流贝类苗种规格要求序号增殖放流贝类苗种规格1三角帆蚌壳长≥20mm2褶纹冠蚌壳长≥20mm3背角无齿蚌壳长≥20mm4铜锈环棱螺螺高≥5mm5方形环棱螺螺高≥5mm6河蚬壳长≥10mm7青蛤壳长≥10mm8缢蛏壳长≥15mm9厚壳贻贝壳长≥5mm3.质量要求和检验检疫感观评价是判断贝类苗种质量的常用方法。综合SC/T1176《三角帆蚌亲蚌和苗种》、SC/T2057《青蛤亲贝和苗种》和SC/T2066《缢蛏亲贝和苗种》3个水产行业标准的苗种质量感官要求,结合其他贝类苗种评价经验,本文件要求苗种规格整齐、壳型规则、壳色正常、壳面无明显的生长粗线,说明贝类苗种培育过程未遭受较大病害或环境压力,苗种生产过程规范,苗种质量好;健康状况主要指活力感官评价指标,要求苗种健壮、活力强,足粗壮伸缩有力或足丝附着力强。可量化指标主要包括规格合格率和伤残空壳率,与《水生生物增殖放流技术规程》SC/T9401的要求一致,即规格合格率应不低于85%,伤残空壳率低于5%。规格以现场测量为准,以一个增殖放流日计划放流的同一物种、同一规格苗种作为一个检验组批,进行测量,每一检验组批随机多点抽样,现场逐个计数,抽样数量应不少于50只,尽快向放流区域完成投苗。按照国家和上海市现行增殖放流相关政策规定,明确水生生物放流前,应提交种质鉴定报告、疫病检疫和药物残留检验报告。本文件要求疫病检疫按SC/T7014的规定进行,药物残留检验按SC/T9401的规定进行,贝类苗种无特定致病原和禁用药物检出,疫病和药物残留检验结果的时效性,应按SC/T9401的规定执行。(四)放流贝类计数近年来智能计数方法逐步得到应用,取得良好效果,2024年,山东省农业农村厅印发《山东省水生生物增殖放流工作导则》,估计增殖放流苗种智能计数。2025年水产苗种智能计数器由农业农村部渔政保障中心联合中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所共同研发,采用基于深度学习的AI视觉识别技术,改进YOLOv11+DeepSORT的苗种智能检测识别和高帧率动态追踪算法,能够对鱼、虾、蟹、贝等多品种、多规格水产苗种快速精准计数,校准精度可达99%。本章分为人工计数、智能计数和混合方法计数3种。人工计数可采用装袋抽样法、全部称重法等传统人工方法进行计数。智能计数可采用经认可的图像识别、自动称重计数等智能设备或系统进行计数,计数开始前,验收组应对智能计数器具进行校验。混合方法计数鼓励采用智能计数与人工计数相结合的混合计数方法进行复核,以确保计数准确性。(五)苗种运输为了保障贝类在运输过程中的存活率,本章规定了苗种运输时间、方法和管理。参考GB/T36192《活水产品运输技术规范》的要求,本规范为上海市地方标准,苗种来自上海本地或周边省市具有资质的生产单位,运输时间短,适宜采用无水运输,本文件要求安排早晚运输,运输时间宜控制在12h内。本标准要求贝类苗种运输前,采捕的贝类应充分清洗干净,放入暂养池暂养,并保持连续进行充气增氧和水循环过滤,避免暂养不当造成的损失以及泥浆等杂质导致运输时局部温度过高导致苗种死亡;不同物种的贝类应分类存放、分开装载,分装时应控制包装重量,采取分层、分隔装置等防护措施,避免挤压,挤压是造成贝类伤残空壳率提高不达标的主要操作原因之一;运输时还需注意天气预报,避免风吹、日晒、雨淋,做好保温保湿。另外,三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌等淡水贝类苗种的运输方法可参考SC/T1176的相关规定,青蛤苗种运输方法可参考SC/T2057的相关规定,缢蛏苗种运输方法可参考SC/T2066中的相关规定。(六)放流操作本章规定了贝类增殖放流时期,苗种的投放方式及投放记录。投放记录在放流前做好表格,应包括抽样个体体重和规格、苗种来源、放流时间、放流地点、放流数量、气象条件、水温、盐度、水深等现场概况,投放记录保存两年以上。苗种的放流时期及苗种的投放方式具体要求如下。1.放流时期根据苗种生产实际情况和放流季节气候条件,确定主要放流贝类的放流时期。其中三角帆蚌和背角无齿蚌分春苗和秋苗2个季节生产,因此建议5月~6月和10月~11月两个放流时期。青蛤和缢蛏苗种在当年冬季可达到放流规格,但为了提高放流成活率和放流成效,建议翌年春季3月~4月开展增殖放流。表5-4上海常见的增殖贝类放流时期序号物种拉丁名建议放流时期1三角帆蚌Hyriopsiscumingii5月~6月,10月~11月2背角无齿蚌Anodontawoodiana5月~6月,10月~11月3褶纹冠蚌Cristariaplicata3月~5月4河蚬Corbiculafluminea11月~12月5铜锈环棱螺Bellamyaaeruginosa4月~5月6方形环棱螺Sinotaiaquadrata4月~5月7青蛤Cyclinasinensis3月~4月8缢蛏Sinonovaculaconstricta3月~4月9厚壳贻贝Mytiluscoruscus5月~7月2.盐度适应性驯化由于上海地处长江口,沿海滩涂和海域受长江径流量、潮汐等因素影响较大,盐度变化明显。尽管广盐性贝类对于盐度变化有着较强的适应能力,但限于缓慢的盐度变化,对于突变的盐度,贝类往往无法及时适应而导致个体死亡,因此贝类放流时需要判断放流贝类苗种培育水体盐度与放流水域盐度的差异,并且确定放流水域盐度是否在贝类生长生存的适宜范围内。有研究表明,缢蛏生活环境的盐度骤降5ppt(16ppt-11ppt)时未出现个体死亡现象,其耗氧率和排氨率的变化也较为平稳;青蛤稚贝的生存盐度骤降5.8ppt(20.8ppt-15ppt)时,其存活率无显著差异,且其幼虫个体运动活跃,摄食良好,生长基本正常;栉孔扇贝生存环境的盐度从29.5ppt急剧变化为26.9ppt和32.1ppt的情况下其144h的存活率和壳长日增长率均未表现出显著差异。说明这些贝类在环境盐度5ppt的变化下其生理状态未发生明显的变化。而将厚壳贻贝从28ppt环境中转移至16ppt的环境中养殖,其42天存活率64.44%,这可能是较低的盐度和较高的盐度差异导致的。综合考虑滩涂和海水贝类放流前后所在区域盐度差值控制在5ppt以内时可以直接投放,对于盐度差值在5ppt以上的情况可以对贝类进行驯化后再进行投放。3.投放方法根据水域环境条件不同,本文件按照淡水贝类、滩涂贝类和海水贝类3种类型规定了放流操作要求。1)淡水贝类放流水域主要为河流和湖泊,方便行船,宜采用船运开展放流活动。用船将放流贝类载入目的水域,船速放慢,顺风投放,在船上将苗种缓慢均匀撒入水中,距水面不超过1m。螺类应投放于近水草茂盛处,避开湖泊河流中心地带。2)对于滩涂贝类,潮间带水位浅,采用底播法。滩涂受潮汐的影响,水位变化大,放流操作不仅要观察天气,还要计算潮汐时间。可根据实际情况,采用干播或水播。干播:退潮时在增殖滩面上均匀播撒;水播:平潮期在贴近海面处均匀播撒。3)对于海水贝类,非礁附着性贝类同淡水贝类,用船将放流贝类载入目的水域,船速放慢,顺风投放,参考地方标准DB46/T657.5的规定,放流时尽可能贴近海面,不超过海面1m,主要考虑降低苗种入水时的冲击,使其快速稳定进入适宜水层,避免因落差过大导致机械损伤或环境适应困难。船体过大时,应使用滑道等放流装置辅助投放。对于岩礁附着性贝类,宜均匀播撒在岩礁、砾石或人工礁基的海面,随水流均匀分散在底质,避免堆积。厚壳贻贝属于岩礁附着性贝类,宜在岩礁、人工鱼礁水域投放,放流效果更佳。(七)效果评价开展效果评价,是提高增殖放流效果、改进放流技术方法的有效措施,也是制订增殖放流政策、提高管理水平的重要环节。本章明确了放流贝类的标志要求和效果评价内容。1.人工标志标志放流是后期回捕和评估的基础。贝类生物行为与其他水生生物不同,多数为底栖生物,大部分具有潜沙行为,标记物极易影响其正常生命活动。项目组以三角帆蚌为例,开发了四种物理标记方法,分别为激光标记、挂牌标记、电刻笔标记及黏贴标签标记,以期为贝类的种质资源保存和增殖放流提供标记方法。1)挂牌标记法。挂牌技术目前常用于鱼类标记中,已成为我国重要经济鱼类大规模标志放流的主要标记手段之一。挂牌标记与鱼虾类等挂牌类似,即将塑料编码牌穿挂于三角帆蚌帆部而实现标记。挂牌作为一种传统的标记方法,具有操作简便、成本低廉、保有率高、可回收利用等优点。三角帆蚌挂牌标记速度快,通常180-200个/时,标记速度与蚌体大小有关,蚌越小帆部越薄,打孔越快,反之越慢;挂牌标记成本低廉,无需过多材料及设备,只需针锥及塑料编码牌即可;三角帆蚌帆部虽易于破损,但破损至打孔部位几率极低,标志牌带有倒刺可防止标识牌脱落,其保有率高;挂牌标记适用于小批量试验标记,对于大规模、大批量标记则成本较高。另外,挂牌适用贝类范围较窄,仅对三角帆蚌、池蝶蚌及冠蚌等具特殊挂牌区域的贝类适用。图5-13标志牌人工标记图5-14三角帆蚌挂牌标记外打孔处2)电刻笔标记法。电刻笔作为一种便携式手工雕刻设备,采用高频率击针击打物体表面而留下印记,现广泛适用于金属、玻璃、瓷器及大理石等材料上的雕刻。电刻笔作为一种便携式雕刻设备,应用广泛,几乎可在所有硬质材料表面上雕刻。电刻笔采用人工握笔实施雕刻标记,与人工采用其他刀具等雕刻标记类似。电刻笔标记三角帆蚌,其速度通常为60-80个/时,标记符号越小、越简练速度越快,反之越慢;电刻笔作业时震动强烈,对作业者握力要求较高,本身发热量大,长时间连续使用易烧毁,一般连续工作不超过半小时为宜;电刻笔标记相对粗糙,操作不慎易击穿贝壳,对贝壳较薄者不适用,适用于小批量试验标记。图5-15电刻笔人工标记3)粘贴标签标记法。贴标签是目前贝类标记中常用的方法,三角帆蚌标签标记速度通常60-80个/时,标签较小不易操作;标签长期浸泡于水中易脱落,即使还保有其牢固度也有所降低,保有率不高,其主要原因为标签经黏胶粘贴后脆性增大;所需高性能黏胶基本属化工产品,对人身及水环境可能造成一定损害;贴标签理论上可用于所有具贝壳贝类中标记,适用于短期小批量标记,而长期大批量标记脱落风险大、成本也较高。图5-16标签人工标记4)激光标记法。坚硬的贝壳是激光的标记基础,理论上所有具坚硬贝壳的贝类均可实施激光标记。激光雕刻机连接电脑,运用雕刻软件操控作业。激光标记速度快,一般120-140个/时,其标记速度与标记符号规格等因素有关,越小速度越快;标记清晰美观,可实现任意文字、符号及图案的标记;激光标记所需设备较其他三种标记成本高,特别适用于贝类大规模、大批量标记,如选择育种及标志放流等。项目组以三角帆蚌为例,发现三角帆蚌≥85日龄(壳长>3.57厘米),此时贝壳增厚可保护内部组织;标志大小为0.65厘米,避免过大标志导致的生长抑制;激光强度为0.30A,高电流会因高温损伤贝壳和内脏;标记位置要避开左缘(此处贝壳较薄且内脏集中),推荐中心或右缘。壳面选择:左右壳标记效果无差异。激光标记速度快、标志清晰持久,适用于放流贝类的标志,但受苗种规格和壳面特征等实际情况限制。图5-17激光雕刻机图5-18三角帆蚌激光、挂牌、电刻笔及贴标签标记效果图综合考虑贝类规格和标记的持久性、稳定性,建议放流贝类规格较小、短时间标记时可采用黏贴标签法,放流大规格、壳面光洁的双壳贝类可采用激光标记法。2.效果评价效果评价按照SC/T9401的要求执行,编写效果评价报告,效果评价内容应包括生态效益、经济效益和社会效益等。贝类为滤食性或刮食性生物,可摄食水体浮游生物、有机碎屑、悬浮颗粒等,具有重要的水体净化等生态效益,建议贝类增殖放流效果评价加强水质改善等生态效益评价。如开展系统的效果评价,建议参照2023年发布的水产行业标准SC/T9466《海水鱼类增殖放流效果评估技术规范》的规定执行,本文件效果评价未做详细要求。六、与国内外同类标准技术内容的对比情况目前尚未检索到与本文件等同或等效的国际或国内标准。本文件是在《水生生物增殖放流技术规程》(SC/T9401-2010)基础上,针对上海自然水域特征和主要放流贝类进行了细化规定。此外,因地域环境的差异,各地多有出台相应的贝类增殖放流技术规范的地方标准,但多以当地单一贝类物种或某一类群为主,如地方标准主要有安徽省地方标准《淡水贝类增殖放流技术规范》(DB3202/T1044-2023),江苏省地方标准《大竹蛏增殖放流技术规范》(DB32/T3296-2017),江苏省地方标准《河蚬放流增殖技术规范》(DB32/T2460-2013),辽宁省地方标准《文蛤增殖放流技术规程》(DB21/T2046-2012)。本文件针对上海自然水域特征和贝类物种特色进行规范,技术可操性强。七、与有关法律、行政法规及相关标准的关系本标准与相关法律、法规、规章及相关标准协调一致,没有冲突。本标准符合以下现行的法律、法规和国家标准:1.本文件中“4.1水域条件”关于水质的要求主要依据《渔业水质标准》GB11607中对水质的要求;2.本文件中“4.2调查和评估”应按照《渔业生态环境监测规范》SC/T9102、《海洋渔业资源调查规范》SC/T9403、《淡水渔业资源调查规范河流》SC/T9429和《淡水渔业资源调查规范湖泊》SC/T9455的要求执行;3.本文件中“5.1苗种来源”关于苗种的生产用亲贝和苗种要求,已发布贝类物种相关种质、亲贝和苗种国家或企业标准的,还应符合《三角帆蚌》GB20553、《三角帆蚌亲蚌和苗种》SC/T1176、《青蛤》SC/T2133、《青蛤亲贝和苗种》SC/T2057和《缢蛏亲贝和苗种》SC/T2066的规定;4.疫病药残检疫检验按照《水生动物检疫实验技术规范》SC/T7014和《水生生物增殖放流技术规程》SC/T9401的规定执行。八、重大分歧意见的处理经过和依据本文件在制定过程中,尚无重大分歧意见。九、实施标准的措施建议本文件不仅可提高贝类增殖放流质量和效果,并可为行政管理部门和技术监督管理部门进行监督管理提供依据,有利于管理部门进行监督管理。为使本文件能更好地发挥技术指导作用,本文件发布后将加强对增殖放流相关企事业单位进行宣贯,制定切实可行的措施,做好贯标培训。在标准的实施过程中,自然资源行政主管部门和渔政部门应注意收集对标准的有关意见和建议,及时发现标准在适应实际工作需要方面存在的问题,并根据标准实施情况,适时对本标准进行修订和完善。十、其他应当说明的事项请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
主要参考文献刘
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