学校内部食品安全约谈制度

PAGE学校内部食品安全约谈制度一、总则（一）目的为加强学校食品安全管理，有效预防和控制食品安全事故的发生，保障师生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规及行业标准，特制定本学校内部食品安全约谈制度。（二）适用范围本制度适用于学校内所有涉及食品经营的部门、场所及相关工作人员，包括学校食堂、校内超市、小卖部等。（三）基本原则1.预防为主原则：通过建立健全食品安全管理体系，加强日常监督检查，及时发现和消除食品安全隐患，预防食品安全事故的发生。2.依法依规原则：严格按照相关法律法规和行业标准进行约谈工作，确保约谈程序合法、公正、透明。3.实事求是原则：以事实为依据，客观、准确地认定问题，明确责任，提出切实可行的整改措施。4.教育与惩戒相结合原则：通过约谈，既对存在问题的部门和人员进行严肃批评教育，又给予必要的惩戒，促使其切实履行食品安全责任。二、约谈主体与对象（一）约谈主体学校食品安全管理工作领导小组负责组织实施食品安全约谈工作。领导小组由学校主要领导担任组长，分管食品安全工作的领导担任副组长，成员包括后勤管理部门、食品安全监管部门、教育教学部门等相关负责人。（二）约谈对象1.学校食堂、校内超市、小卖部等食品经营场所的负责人。2.学校食品安全管理人员。3.对食品安全问题负有责任的其他相关人员。三、约谈情形（一）食品安全监督检查发现问题1.在学校食品安全日常监督检查、专项检查、飞行检查等过程中，发现食品经营场所存在食品安全隐患，如食品加工操作不规范、食品储存条件不符合要求、食品进货渠道不合法等。2.食品安全抽检监测结果显示食品存在不合格情况，且不合格食品与学校食品经营活动有关。（二）食品安全事故或事件发生1.学校发生食品安全事故，如食物中毒、食源性疾病等，或出现疑似食品安全事故的情况。2.媒体曝光学校食品安全问题，引起社会广泛关注，对学校声誉造成负面影响。（三）食品安全管理工作存在薄弱环节1.学校食品安全管理制度不健全，或未有效执行，导致食品安全管理工作存在漏洞。2.食品安全管理人员未履行职责，对食品安全工作重视不够，工作敷衍了事。（四）其他需要约谈的情形1.上级部门要求对学校食品安全问题进行约谈的。2.学校食品安全管理工作领导小组认为有必要进行约谈的其他情形。四、约谈程序（一）约谈准备1.确定约谈对象：根据食品安全问题的性质、严重程度及责任主体，确定需要约谈的对象。2.收集相关资料：收集与食品安全问题有关的文件、记录、报告、检验检测结果等资料，作为约谈的依据。3.制定约谈提纲：明确约谈的目的、内容、重点问题及需要约谈对象作出说明和承诺的事项，制定详细的约谈提纲。4.通知约谈对象：提前[X]个工作日向约谈对象发出书面约谈通知，告知约谈的时间、地点、内容及要求等。约谈通知应加盖学校公章。（二）约谈实施1.开场介绍：约谈开始时，由约谈主体介绍约谈的目的、背景和依据，强调食品安全工作的重要性。2.问题通报：向约谈对象通报食品安全问题的具体情况，包括发现的问题、涉及的环节、造成的影响等，并出示相关证据材料。3.询问与答辩：约谈主体就食品安全问题向约谈对象进行询问，要求其对问题作出解释和说明。约谈对象有权进行答辩，提供相关证据和资料，说明问题产生的原因、采取的措施及下一步工作计划。4.分析讨论：约谈主体与约谈对象共同对食品安全问题进行分析讨论，查找问题根源，明确责任主体，研究制定切实可行的整改措施。5.提出要求：约谈主体根据分析讨论结果，向约谈对象提出整改要求，包括整改内容、整改期限、整改标准等。整改要求应具体明确、具有可操作性，并要求约谈对象作出书面承诺。6.记录与签字：约谈过程中，安排专人负责记录，记录内容应包括约谈时间、地点、约谈主体、约谈对象、约谈内容、整改要求等。约谈结束后，约谈记录由约谈主体和约谈对象签字确认。（三）约谈后续跟踪1.整改落实：约谈对象应按照约谈提出的整改要求，制定详细的整改方案，明确整改措施、责任人和整改期限，并认真组织实施。学校食品安全管理工作领导小组负责对整改情况进行跟踪检查，确保整改工作按时完成，达到预期效果。2.复查验收：整改期限届满后，学校食品安全管理工作领导小组组织对约谈对象的整改情况进行复查验收。复查验收应严格按照整改要求进行，通过查阅资料、现场检查、抽样检测等方式，全面评估整改效果。对整改不到位的，责令其继续整改，直至达到要求为止。3.结果通报：学校食品安全管理工作领导小组将约谈及整改情况在学校内部进行通报，对整改不力或拒不整改的部门和人员进行严肃批评，并视情节轻重给予相应的纪律处分。同时，将相关情况向上级主管部门报告。五、约谈记录与档案管理（一）约谈记录每次约谈均应形成详细的约谈记录，记录内容应真实、准确、完整。约谈记录应包括以下内容：1.约谈时间、地点、约谈主体、约谈对象。2.食品安全问题的具体情况，包括发现的问题、涉及的环节、造成的影响等。3.约谈过程中双方的发言内容，包括询问、答辩、分析讨论、提出要求等。4.整改要求及约谈对象的书面承诺。5.约谈记录人签名。（二）档案管理学校食品安全管理工作领导小组应建立健全食品安全约谈档案管理制度，对约谈记录、整改方案、整改报告、复查验收报告等相关资料进行整理归档，妥善保存。档案保存期限不少于[X]年。档案管理应做到分类清晰、查阅方便，确保档案资料的完整性和可追溯性。六、责任追究（一）对约谈对象的责任追究1.约谈对象未按照约谈要求进行整改或整改不到位的，学校将视情节轻重给予警告、罚款、责令停业整顿等处罚措施。2.因食品安全问题导致学校发生食品安全事故或事件，给师生身体健康和生命安全造成损害的，约谈对象应依法承担相应的赔偿责任，并按照相关法律法规和学校规定，追究其行政责任、刑事责任。（二）对相关部门和人员的责任追究1.学校食品安全管理工作领导小组及相关部门工作人员在约谈工作中，存在玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊等行为导致约谈工作未能有效开展或食品安全问题未能及时解决的，学校将依法依规追究其行